龙虾尾80至100是什么意思

龙虾尾80至100是指一斤的龙虾尾有80-100粒。龙虾生长在淡水或海水中，吃的是水中的食物，所以在烹饪前一定要将龙虾尾清洗干净，避免摄入污染物。一般来说，龙虾尾烹调时间不要太长，以免肉质变得太老、口感变差。建议采用煮、蒸、烤等比较简单的烹调方法。

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籽虾80/100什么意思

指的是虾的规格，销往中国的海产品主要是煮熟的北极甜虾（规格一般分,31-40，80-100，90-120等等）活蹦活跳的甜虾在捕捞上来后，马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，整个加工过程不到半小时，这就充分保证了虾的新鲜度。冰岛的北极甜虾闻起来是虾，吃起来也是虾，嚼起来还是虾。北极甜虾不同于厦门常见的海虾，每只的大小都差不多，头部偏大而且这个部位的膏很特别，一粒一粒的，有点像蟹仔，肉质鲜美甘甜，有嚼头。日本料理店或是粤菜餐馆的刺身档北极虾都是首推菜品。北极虾与其他虾类相比，在营养上更加丰富，特别是它生长于深海，完全属于自然野生虾。

炒制龙虾尾冬天不冻可以吗

夏天正是吃小龙虾的季节，和小龙虾品种相似的有很多。不少人困惑，虾尾不够新鲜，难道是死了的小龙虾生产的吗？虾尾其实就是小龙虾的尾巴，将龙虾去掉头部，剩下的就是虾尾了。

虾尾是新鲜小龙虾在温度98℃以上高温蒸煮消毒后加工生产的。目前市场销售大多是单冻虾尾，主要客户群体为北方市场的冻品市场批发商。如何让区分虾尾是否新鲜？新鲜活虾生产的虾尾是弯曲的，如果虾尾呈现笔直状态，就是死虾。

虾尾规格：60-80粒/斤，80-100粒/斤，100-120粒/斤，包冰后规格，4.5公斤一箱（除纸箱带冰衣重量，冰前净重在3公斤左右）；

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工、销售出口小龙虾产品，公司拥有完善的产业链结构、供应链体系和先进的速冻设备

龙虾尾2斤士100g是什么意思？

±100g就是误差100克的意思。

在2斤的基础上，有可能多100克或者少100克。

多为正（+），少为负（-），或多或少为正负（±）。

用于表示误差范围。

本题中，2斤为1000克，1000-100=900克，1000+100=1100克。

所以，这份龙虾尾重量在900克至1100克之间都是允许的，有言在先，不必理论。

100克小龙虾尾有多少

得看龙虾大小，中等个头的100克龙虾尾也就20个左右。

一斤小龙虾大概有10—20个小龙虾，大概可以剥出10—20个虾尾，重量大概是200克左右。小龙虾含有大量的蛋白质，可以补充能量的损失。它还富含镁、硒、碘、锌等微量元素。此外，小龙虾还含有大量的花青素和不饱和脂肪酸，食用后对身体有益。

吃小龙虾注意事项

1.清洁

如果你想安全地吃小龙虾，你必须彻底清洗小龙虾，用水清洗，并在干净的水养殖，直到水是干净的。

2.煮十分钟

小龙虾一定要彻底煮熟，不要翻炒，因为翻炒的小龙虾还没有完全煮熟，容易导致小龙虾体内还存在寄生虫，所以建议在油锅里翻炒一段时间，然后取出，翻炒，用水煮沸，时间不能少于10分钟，这样才能起到高温消毒的效果。

35个龙虾尾多少克

280克。一只小龙虾尾为8克，35个龙虾尾需要用35乘8克，也就是280克，虾尾里面所含的热量是每100克里面有93大卡的热量，含热量高。虾尾可以分为麻辣和蒜蓉的，非常美味。

龙虾尾是什么

问题一：龙虾尾到底是什么东西为什么总是见不到它的头呢? 您这里指的是淡水小龙虾的尾巴，我们老家沟沟渠渠里到处都是龙虾，用羊肉就能钓到，龙虾特别傻．因为它的头部特别硬，没什么肉，拨掉壳以后，就剩下尾巴上那块大肉可以食用了，那就是龙虾尾．7、触块一斤不奇怪，麻辣龙虾尾也只不过才10块多钱一斤。

问题二：小龙虾多少尾 ，“尾” 是什么单位？？是条的意思还是？ 谢谢大家了！ 尾/用于鱼是条/用于虾是只/

问题三：龙虾尾巴黑线是什么 连着背部，有毒

问题四：龙虾的尾部有什么作用 你好，龙虾的尾巴的作用主要还是用于逃跑，卷起尾巴可以快速的往后逃。

问题五：市面上卖的小龙虾尾,是什么虾的尾巴 冻虾的，就是小龙虾尾

问题六：龙虾尾对身体有害吗 一、龙虾尾对身体无害

二、扩展知识

龙虾(学名:Palinuridae)是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米~40厘米之间，重0.5公斤上下，无螯，是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。中国已发现8种，以淡水龙虾产量较大。

2014年9月，日本三重县鸟羽市答志岛出现一只雌雄同体的龙虾。其左半身是红褐色，右半身是黑色。

龙虾分布于世界各大洲，品种繁多，一般栖息于温暖海洋的近海海底或岸边。中国产的龙虾至少在8种以上。主要的有：中国龙虾，呈橄榄色，产于广东沿海一带，体形较大，产量也较大；波纹龙虾，色形均似中国龙虾，产于南海近岸区；密毛龙虾，色形均同上两种，产于海南岛和西沙群岛；锦绣龙虾，有美丽五彩花纹，最大可达4公斤-5公斤，产于浙江舟山群岛一带，产量不大。此外，还有日本龙虾、杂色龙虾、少刺龙虾、长足龙虾等，但产量都很少。美洲螯龙虾（Homarus americanus）)和挪威龙虾（Nephrops norvegicus）价值最高，常常以活龙虾的形式市售；可食部分为多肌肉的腹部和螯。真龙虾见于除极地外的所有海洋和较深的水域。欧洲龙虾（Homarus gammarus,即欧洲螯龙虾）呈绿色，见于欧洲大西洋沿岸和地中海岩石质的海底。好望角螯龙虾（Homarus capensis）见于南非周遭海域，体长可达10-13厘米，几无商业价值。

1、海水龙虾

对人类食用来说最有意义的龙虾是龙虾属中的大龙虾比如中国南海龙虾（Palinurus versicolor）。这些龙虾的体长可达30至45厘米（不算触角），其最高体重可达5千克。

活龙虾的尾部必须稍微卷起，假如其尾部是直的话烧熟后肉不好吃。一般龙虾的肉比海螯虾的干。烧熟后龙虾会变红。

龙虾肉是美味的食物，制法是可以白灼、干酪，是中国名菜。中国南方沿海也经常用鲜活的龙虾切片后生吃，称为“刺身”。广式海鲜有“龙虾三吃”一说，即龙虾肉分别生吃和熟吃，用龙虾头和外壳熬粥。大龙虾的价格相当高昂，即使在沿海城市，售价往往也达到数千元人民币。

2、淡水龙虾

首先需要说明的一个常见认识误区是，淡水小龙虾并不是龙虾。小龙虾学名叫克氏螯虾，只是长得比较像龙虾而已。

来源

小龙虾原产于美国南部路易斯安那州，腐食性动物，20世纪初随国外货轮压仓水等生物入侵途径进入我国境内。所谓是日本人用来清理尸体的生物，那是不实的。另一面，当时日本人养小龙虾，是充当牛蛙养殖的饵料（但有资料显示，它是日本人在20世纪30年代末期带入我国南京。见《中国生物入侵研究》科学出版社 万方浩、郭建英等 ）。由于自然界里天敌在我国范围内还没有形成，经几十年的扩散，已形成全国性的最常见的淡水经济虾类，广泛分布于长江中下游各省市。　小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16%―20%左右，脂肪含量不到0・2%，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。不过小龙虾的有一项很重要的营养可能很多人都忽视了，那就是虾青素，主要存在于虾头的虾黄和虾壳上的红色物质，大多数的烹调方法可能都损失掉了，因为虾青素是一种很强的抗氧化剂，因此也容易被氧化掉。另外，小龙虾还可以入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。　生存能力　小龙虾的生存能力非常强，除了日本和中国，欧洲和非洲也有它占领的地盘，因此成为了......>>

问题七：龙虾的尾巴有什么好处 红烧龙虾/红烧小龙虾的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 私家菜 工艺： 红烧 红烧龙虾/红烧小龙虾的制作材料： 主料： 龙虾400克（约15~20只） 调料： 老抽,蒜,姜,葱,砂糖,料酒,花生油,盐,鸡精 教您红烧龙虾/红烧小龙虾怎么做，如何做红烧龙虾/红烧小龙虾才好吃 佐料准备： 蒜切成薄片，姜切成薄片，葱切成长丝。 龙虾准备： 需两人买来龙虾，第一人一手抓住龙虾的背，一手抓住龙虾的尾巴；第二人用干净的鞋刷刷龙虾的肚皮，那里有很多泥。逐个刷净以后，把龙虾放到水盆冲洗一下，左手抓住龙虾的背，右手轻轻地扭断龙虾尾巴靠背的两片尾鳍，抽出连在尾鳍上的肚肠。逐个清洗抽肠完毕以后放到清水中，滴5滴花生油在水面，等5分钟。抓住龙虾的背，掀开脑壳，如果有黄，就留着壳，不然就把龙虾脑壳掀掉。 汆龙虾：烧开半锅水，放入洗净抽肠的龙虾，旺火煮到龙虾背部微微发黄，停火，捞起龙虾放一边控干水。 红烧： 洗净锅，加入适量花生油（比一般菜稍多一点），烧热后放入控干的龙虾，旺火炒半分钟，放料酒100ml，放入姜片，盖上锅盖，温火煮到酒香出来。 掀起锅盖，放入醋，盐，砂糖，蒜片；加入适量老抽（使龙虾的色泽稍深）。盖盖，温火煮半分钟，加入鸡精，起锅，装盘。在一盘龙虾上洒上葱丝。即可。

问题八：冻龙虾尾的禁忌是什么。对身体有什么危害 不能与维生素 C同吃。除了虾以外，螃蟹、龙虾及贝类（蛤、牡蛎等）中都含有砷。理论上，高剂量的维生素 C和五价砷经过化学催化作用，的确会转变为有毒的三价砷。不过我们一般饮食中，一次不可能吃下非常大量的虾子，再加上调味的柠檬顶多用个一颗，所以维生素 C的含量也不可能太多，如果要说吃下一盘柠檬虾，就可能导致中毒

问题九：龙虾尾部水泡是什么原因 用河水，井水，池塘泥水，都行水位不要没过小龙虾身体太高，因为小龙虾要侧着身体呼吸放一些水草，田螺肉、小鱼肉、甚至菜叶，都吃，很好养如果放的东西没吃完，水大概两三天要换如果你有小院子，有种菜的地方，可以挖个水桶大小的坑，然后把虾丢进去……我好多年前，抓小龙虾，河蟹，用蚊帐建成正方形，加竹子，用米糠和着酱油红酒，丢下池塘，5分钟就能弄到好多虾、河蟹那些年，小龙虾还没在餐馆普及……

问题十：龙虾尾部怎么处理 第一步，剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。

第二步，用剪刀挑出虾脑

黑的脑、红的血都出来了。

紧邻虾脑前部的是虾黄，这是个好东西，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄.

第三步，轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出

第四步，剪掉虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来，反而会把虾捏烂了。

第五步，挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠出来了~~~继续再挤看看挤出来的泥肠。(大功告成)

根据开始挤压的部位，未必都能把肠子挤出来，只要把泥挤出来就算成功了。最后清洗一下，可以开始做虾了。另外，如果红烧或者椒盐，可以直接把下的背部用剪刀全部剖开，取出污物，这样即容易做到也比较入味拉~~

龙虾热量高吗 减肥期间能吃龙虾尾吗

1 龙虾热量高吗

不是很高。

龙虾的热量并不高，每100克的龙虾只有90大卡左右的热量，相对于其它肉类、鱼肉类来说算是热量比较低的了。

而且龙虾的脂肪含量也比较低，其中还含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，平时适当地吃一些龙虾的话对人体健康来说是有一定好处的，但是因为龙虾在烹饪的过程中一般会为了提升口感而加入大量的油、盐、香辛料等，所以热量也会相对提升，在吃的时候一定要控制好食用量。

可以适量吃。

能不能减肥主要看的是长期的热量摄入与消耗，在控制热量摄入的前提下，任何食物都是可以适量地吃一些的，并不会因为吃了某种食物而导致发胖。

而且龙虾尾中还含有丰富的蛋白质，适量地吃一些龙虾尾的话可以促进身体的新陈代谢，有助于热量的消耗，所以在减肥期间是可以适量地吃一些龙虾尾的。

建议搭配蔬菜一起吃。

龙虾中含有较多的蛋白质，在减肥期间吃龙虾的话建议可以搭配白菜、空心菜、土豆、魔芋等一起吃，这样吃起来营养会更丰富一些，也会更有利于减肥一些。

但是在减肥期间吃龙虾的话一定要注意好烹饪方式的选择，如果烹饪方法选择不对的话，就会使龙虾的热量大大提升，食用后也会对减肥的效果产生不利的影响。

建议清蒸。

如果是在减肥期间吃龙虾的话，建议可以选择清蒸的方式，因为清蒸是一种相对比较简单的烹饪方法，在制作过程中所使用的调味料比较少，用清蒸的话不仅能防止龙虾中营养成分的流失，而且能保留龙虾的原汁原味。

觉得清蒸出来的龙虾味道太清淡的话，那么也可以自行调配一些蘸水蘸着吃，比如蒜末、香菜、香葱、生抽、醋等，这样吃起来就会比较好吃了。

虾尾有什么营养价值

龙虾尾是虾的小尾巴，是虾的身体器官，我们平常看到的龙虾尾基本上全是做为食物来供大家服用。龙虾尾的功效有很多，不但能够 供大家服用，并且还能够补充身体需要的钙元素。我们平常烹制情况下常用到的龙虾尾基本上面是以销售市场上买回去，尽管这种龙虾尾基本上面历经解决，可是我们在烹制以前最好是还是先开展消毒杀菌。

虾的尾巴有什么用

第一，龙虾尾和龙虾的差别是啥?龙虾尾便是小龙虾的小尾巴，将大龙虾除掉头部，剩余的便是龙虾尾了。群众假如在家里烹制龙虾，一定要高温煮开煮透，由于高温烹煮才可以彻底杀掉裂头蚴，并且蒸制时间务必做到30-40分钟，才可以杀掉裂头蚴。假如选用烤、炒或腌、醉等方式生产加工龙虾，在服用后就会有可能感染肺吸虫病。

虾的尾巴有什么用

第二，麻辣龙虾是活虾烧的，龙虾尾是冷冻虾，活虾当然是比冷冻虾要贵一点的。龙虾最好是只吃龙虾尾肉：“吃新鲜的龙虾一般状况下不容易中毒了，在选择龙虾时，应挑选附肢和头部干净、鱼体色偏淡的，那样的龙虾遭受的环境污染较少。若服用死虾，则非常容易造成 腹泻等肠胃道感染病症，伤害身心健康”，另外，安振华建议不必吃龙虾的虾黄。由于微生物的聚集功效，有70%—80%的内毒素集聚在龙虾的头部，建议大伙儿最好是只吃龙虾尾肉。

虾的尾巴有什么用

龙虾尾和龙虾的差别是啥

物不足清洁，一般来说，龙虾的头不能吃，尤其是头壳里边的沙囊是它的消化系统，更不能吃。一般来说，虾脑是带有很多的蛋白，营养丰富，可是因为如今不论是海底，还是河中河里，环境污染和泄漏问题比较严重，而虾的头部血管聚集，鱼类、虾类类消化吸收到身体的有害物主要是根据血液来商品流通，因此，如今吃鱼吃龙虾，最好是要把干净，虾脑最好是不必吃。

龙尾虾的做法吃法

用料  

虾    

蒜    

姜    

生抽    

大蒜    

料酒    

盐    

啤酒    

酱油    

糖    

蒜蓉小龙尾虾的做法  

洗净的龙尾虾入开水烫一下，捞出备用

起锅多倒油把尾虾炸至变色捞起

准备辅料

起锅到适量油，爆香蒜蓉和姜

加入洋葱何香叶继续翻炒

倒入蚝油、酱油

倒入小龙虾翻炒1～2分钟

倒入1罐啤酒

加入盐、味精、鸡精、糖调味

盖上锅盖大火煮沸，转中小火焖

最后倒入剩下二分之一的蒜蓉，加入适量白胡椒粉，白糖

翻炒收汁出锅

虾的营养价值

虾对于北方人来说，虽然说不常吃，但是，偶尔也会吃一次，但是，在南方，虾是平时比较常见的食物，南方人对虾都不陌生，但是，我们经常吃虾，知不知道虾都有哪些营养价值呢?

蛋白质

大虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。

氨基酸

大虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，大虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，大虾的甜味就越高。

牛磺酸

大虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，所以在预防代谢综合征方面有一定疗效。

微量元素锌

大虾中含有丰富的微量元素锌，它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。

镁、钙

大虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值。

大虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品。

龙虾尾怎么保存（龙虾尾怎么保存的时间长）

1、先将新鲜的龙虾尾清洗干净，然后将其沥干水分，再将其用保鲜盒装好密封。最后倒在冷冻室的隔间中关上冰箱即可。建议按一次能食用完的量分装，一次食用一包即可；若是烹饪至熟的虾尾，需要从汤汁中捞出来，沥干水分，装在小袋子中，然后将汤汁装在另一个保鲜袋中，一起冻起来。

2、常温下，使用塑料泡沫箱储藏，塑料泡沫箱可透气、防风。将龙虾按同方向肚皮朝下整齐排放好，每排好一层，用清水冲洗干净，再排一层。一般排十层左右，盖上盖子，每个箱子可储存40公斤左右。这样可储存7天左右。

龙虾尾和小龙虾的区别：

尾虾不是死了的小龙虾。小龙虾的真名叫克氏原螯虾，学名叫Procambarusclarkii，是一种如假包换的淡水虾。它和龙虾有亲戚关系，分类学上它们都是十足目，龙虾是龙虾科、正螯虾科或拟螯虾科，而我们吃的小龙虾则是蝲蛄科(所以在我国北方一些地区它被直接称为蝲蛄)。小龙虾原产于美国东南部，所以又叫美国螯虾。原生地在墨西哥湾附近，尤其是密西西比河河口地带，所以也叫路易斯安那州螯虾。它是最具食用价值的淡水龙虾品种，年产量占整个淡水龙虾产量的70-80%。

虾尾就是龙虾的尾巴，将大虾去掉头部，剩下的就是虾尾了。市民如果在家烹饪小龙虾，一定要高温煮熟煮透，因为高温烧煮才能完全杀死寄生虫，而且蒸煮时间必须达到30-40分钟，才能杀死寄生虫。如果采用烤、炒或腌、醉等方法加工小龙虾，在食用后就有可能感染肺吸虫病。

籽虾80/100什么意思

指的是虾的规格，销往中国的海产品主要是煮熟的北极甜虾（规格一般分,31-40，80-100，90-120等等）活蹦活跳的甜虾在捕捞上来后，马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，整个加工过程不到半小时，这就充分保证了虾的新鲜度。冰岛的北极甜虾闻起来是虾，吃起来也是虾，嚼起来还是虾。北极甜虾不同于厦门常见的海虾，每只的大小都差不多，头部偏大而且这个部位的膏很特别，一粒一粒的，有点像蟹仔，肉质鲜美甘甜，有嚼头。日本料理店或是粤菜餐馆的刺身档北极虾都是首推菜品。北极虾与其他虾类相比，在营养上更加丰富，特别是它生长于深海，完全属于自然野生虾。

炒制龙虾尾冬天不冻可以吗

夏天正是吃小龙虾的季节，和小龙虾品种相似的有很多。不少人困惑，虾尾不够新鲜，难道是死了的小龙虾生产的吗？虾尾其实就是小龙虾的尾巴，将龙虾去掉头部，剩下的就是虾尾了。

虾尾是新鲜小龙虾在温度98℃以上高温蒸煮消毒后加工生产的。目前市场销售大多是单冻虾尾，主要客户群体为北方市场的冻品市场批发商。如何让区分虾尾是否新鲜？新鲜活虾生产的虾尾是弯曲的，如果虾尾呈现笔直状态，就是死虾。

虾尾规格：60-80粒/斤，80-100粒/斤，100-120粒/斤，包冰后规格，4.5公斤一箱（除纸箱带冰衣重量，冰前净重在3公斤左右）；

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工、销售出口小龙虾产品，公司拥有完善的产业链结构、供应链体系和先进的速冻设备

龙虾尾2斤士100g是什么意思？

±100g就是误差100克的意思。

在2斤的基础上，有可能多100克或者少100克。

多为正（+），少为负（-），或多或少为正负（±）。

用于表示误差范围。

本题中，2斤为1000克，1000-100=900克，1000+100=1100克。

所以，这份龙虾尾重量在900克至1100克之间都是允许的，有言在先，不必理论。

100克小龙虾尾有多少

得看龙虾大小，中等个头的100克龙虾尾也就20个左右。

一斤小龙虾大概有10—20个小龙虾，大概可以剥出10—20个虾尾，重量大概是200克左右。小龙虾含有大量的蛋白质，可以补充能量的损失。它还富含镁、硒、碘、锌等微量元素。此外，小龙虾还含有大量的花青素和不饱和脂肪酸，食用后对身体有益。

吃小龙虾注意事项

1.清洁

如果你想安全地吃小龙虾，你必须彻底清洗小龙虾，用水清洗，并在干净的水养殖，直到水是干净的。

2.煮十分钟

小龙虾一定要彻底煮熟，不要翻炒，因为翻炒的小龙虾还没有完全煮熟，容易导致小龙虾体内还存在寄生虫，所以建议在油锅里翻炒一段时间，然后取出，翻炒，用水煮沸，时间不能少于10分钟，这样才能起到高温消毒的效果。

35个龙虾尾多少克

280克。一只小龙虾尾为8克，35个龙虾尾需要用35乘8克，也就是280克，虾尾里面所含的热量是每100克里面有93大卡的热量，含热量高。虾尾可以分为麻辣和蒜蓉的，非常美味。

龙虾尾是什么

问题一：龙虾尾到底是什么东西为什么总是见不到它的头呢? 您这里指的是淡水小龙虾的尾巴，我们老家沟沟渠渠里到处都是龙虾，用羊肉就能钓到，龙虾特别傻．因为它的头部特别硬，没什么肉，拨掉壳以后，就剩下尾巴上那块大肉可以食用了，那就是龙虾尾．7、触块一斤不奇怪，麻辣龙虾尾也只不过才10块多钱一斤。

问题二：小龙虾多少尾 ，“尾” 是什么单位？？是条的意思还是？ 谢谢大家了！ 尾/用于鱼是条/用于虾是只/

问题三：龙虾尾巴黑线是什么 连着背部，有毒

问题四：龙虾的尾部有什么作用 你好，龙虾的尾巴的作用主要还是用于逃跑，卷起尾巴可以快速的往后逃。

问题五：市面上卖的小龙虾尾,是什么虾的尾巴 冻虾的，就是小龙虾尾

问题六：龙虾尾对身体有害吗 一、龙虾尾对身体无害

二、扩展知识

龙虾(学名:Palinuridae)是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米~40厘米之间，重0.5公斤上下，无螯，是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。中国已发现8种，以淡水龙虾产量较大。

2014年9月，日本三重县鸟羽市答志岛出现一只雌雄同体的龙虾。其左半身是红褐色，右半身是黑色。

龙虾分布于世界各大洲，品种繁多，一般栖息于温暖海洋的近海海底或岸边。中国产的龙虾至少在8种以上。主要的有：中国龙虾，呈橄榄色，产于广东沿海一带，体形较大，产量也较大；波纹龙虾，色形均似中国龙虾，产于南海近岸区；密毛龙虾，色形均同上两种，产于海南岛和西沙群岛；锦绣龙虾，有美丽五彩花纹，最大可达4公斤-5公斤，产于浙江舟山群岛一带，产量不大。此外，还有日本龙虾、杂色龙虾、少刺龙虾、长足龙虾等，但产量都很少。美洲螯龙虾（Homarus americanus）)和挪威龙虾（Nephrops norvegicus）价值最高，常常以活龙虾的形式市售；可食部分为多肌肉的腹部和螯。真龙虾见于除极地外的所有海洋和较深的水域。欧洲龙虾（Homarus gammarus,即欧洲螯龙虾）呈绿色，见于欧洲大西洋沿岸和地中海岩石质的海底。好望角螯龙虾（Homarus capensis）见于南非周遭海域，体长可达10-13厘米，几无商业价值。

1、海水龙虾

对人类食用来说最有意义的龙虾是龙虾属中的大龙虾比如中国南海龙虾（Palinurus versicolor）。这些龙虾的体长可达30至45厘米（不算触角），其最高体重可达5千克。

活龙虾的尾部必须稍微卷起，假如其尾部是直的话烧熟后肉不好吃。一般龙虾的肉比海螯虾的干。烧熟后龙虾会变红。

龙虾肉是美味的食物，制法是可以白灼、干酪，是中国名菜。中国南方沿海也经常用鲜活的龙虾切片后生吃，称为“刺身”。广式海鲜有“龙虾三吃”一说，即龙虾肉分别生吃和熟吃，用龙虾头和外壳熬粥。大龙虾的价格相当高昂，即使在沿海城市，售价往往也达到数千元人民币。

2、淡水龙虾

首先需要说明的一个常见认识误区是，淡水小龙虾并不是龙虾。小龙虾学名叫克氏螯虾，只是长得比较像龙虾而已。

来源

小龙虾原产于美国南部路易斯安那州，腐食性动物，20世纪初随国外货轮压仓水等生物入侵途径进入我国境内。所谓是日本人用来清理尸体的生物，那是不实的。另一面，当时日本人养小龙虾，是充当牛蛙养殖的饵料（但有资料显示，它是日本人在20世纪30年代末期带入我国南京。见《中国生物入侵研究》科学出版社 万方浩、郭建英等 ）。由于自然界里天敌在我国范围内还没有形成，经几十年的扩散，已形成全国性的最常见的淡水经济虾类，广泛分布于长江中下游各省市。　小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16%―20%左右，脂肪含量不到0・2%，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。不过小龙虾的有一项很重要的营养可能很多人都忽视了，那就是虾青素，主要存在于虾头的虾黄和虾壳上的红色物质，大多数的烹调方法可能都损失掉了，因为虾青素是一种很强的抗氧化剂，因此也容易被氧化掉。另外，小龙虾还可以入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。　生存能力　小龙虾的生存能力非常强，除了日本和中国，欧洲和非洲也有它占领的地盘，因此成为了......>>

问题七：龙虾的尾巴有什么好处 红烧龙虾/红烧小龙虾的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 私家菜 工艺： 红烧 红烧龙虾/红烧小龙虾的制作材料： 主料： 龙虾400克（约15~20只） 调料： 老抽,蒜,姜,葱,砂糖,料酒,花生油,盐,鸡精 教您红烧龙虾/红烧小龙虾怎么做，如何做红烧龙虾/红烧小龙虾才好吃 佐料准备： 蒜切成薄片，姜切成薄片，葱切成长丝。 龙虾准备： 需两人买来龙虾，第一人一手抓住龙虾的背，一手抓住龙虾的尾巴；第二人用干净的鞋刷刷龙虾的肚皮，那里有很多泥。逐个刷净以后，把龙虾放到水盆冲洗一下，左手抓住龙虾的背，右手轻轻地扭断龙虾尾巴靠背的两片尾鳍，抽出连在尾鳍上的肚肠。逐个清洗抽肠完毕以后放到清水中，滴5滴花生油在水面，等5分钟。抓住龙虾的背，掀开脑壳，如果有黄，就留着壳，不然就把龙虾脑壳掀掉。 汆龙虾：烧开半锅水，放入洗净抽肠的龙虾，旺火煮到龙虾背部微微发黄，停火，捞起龙虾放一边控干水。 红烧： 洗净锅，加入适量花生油（比一般菜稍多一点），烧热后放入控干的龙虾，旺火炒半分钟，放料酒100ml，放入姜片，盖上锅盖，温火煮到酒香出来。 掀起锅盖，放入醋，盐，砂糖，蒜片；加入适量老抽（使龙虾的色泽稍深）。盖盖，温火煮半分钟，加入鸡精，起锅，装盘。在一盘龙虾上洒上葱丝。即可。

问题八：冻龙虾尾的禁忌是什么。对身体有什么危害 不能与维生素 C同吃。除了虾以外，螃蟹、龙虾及贝类（蛤、牡蛎等）中都含有砷。理论上，高剂量的维生素 C和五价砷经过化学催化作用，的确会转变为有毒的三价砷。不过我们一般饮食中，一次不可能吃下非常大量的虾子，再加上调味的柠檬顶多用个一颗，所以维生素 C的含量也不可能太多，如果要说吃下一盘柠檬虾，就可能导致中毒

问题九：龙虾尾部水泡是什么原因 用河水，井水，池塘泥水，都行水位不要没过小龙虾身体太高，因为小龙虾要侧着身体呼吸放一些水草，田螺肉、小鱼肉、甚至菜叶，都吃，很好养如果放的东西没吃完，水大概两三天要换如果你有小院子，有种菜的地方，可以挖个水桶大小的坑，然后把虾丢进去……我好多年前，抓小龙虾，河蟹，用蚊帐建成正方形，加竹子，用米糠和着酱油红酒，丢下池塘，5分钟就能弄到好多虾、河蟹那些年，小龙虾还没在餐馆普及……

问题十：龙虾尾部怎么处理 第一步，剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。

第二步，用剪刀挑出虾脑

黑的脑、红的血都出来了。

紧邻虾脑前部的是虾黄，这是个好东西，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄.

第三步，轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出

第四步，剪掉虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来，反而会把虾捏烂了。

第五步，挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠出来了~~~继续再挤看看挤出来的泥肠。(大功告成)

根据开始挤压的部位，未必都能把肠子挤出来，只要把泥挤出来就算成功了。最后清洗一下，可以开始做虾了。另外，如果红烧或者椒盐，可以直接把下的背部用剪刀全部剖开，取出污物，这样即容易做到也比较入味拉~~

龙虾热量高吗 减肥期间能吃龙虾尾吗

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龙虾热量高吗

不是很高。

龙虾的热量并不高，每100克的龙虾只有90大卡左右的热量，相对于其它肉类、鱼肉类来说算是热量比较低的了。

而且龙虾的脂肪含量也比较低，其中还含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，平时适当地吃一些龙虾的话对人体健康来说是有一定好处的，但是因为龙虾在烹饪的过程中一般会为了提升口感而加入大量的油、盐、香辛料等，所以热量也会相对提升，在吃的时候一定要控制好食用量。

减肥期间能吃龙虾尾吗

可以适量吃。

能不能减肥主要看的是长期的热量摄入与消耗，在控制热量摄入的前提下，任何食物都是可以适量地吃一些的，并不会因为吃了某种食物而导致发胖。

而且龙虾尾中还含有丰富的蛋白质，适量地吃一些龙虾尾的话可以促进身体的新陈代谢，有助于热量的消耗，所以在减肥期间是可以适量地吃一些龙虾尾的。

减肥吃龙虾怎么搭配

建议搭配蔬菜一起吃。

龙虾中含有较多的蛋白质，在减肥期间吃龙虾的话建议可以搭配白菜、空心菜、土豆、魔芋等一起吃，这样吃起来营养会更丰富一些，也会更有利于减肥一些。

但是在减肥期间吃龙虾的话一定要注意好烹饪方式的选择，如果烹饪方法选择不对的话，就会使龙虾的热量大大提升，食用后也会对减肥的效果产生不利的影响。

减肥期间怎么吃龙虾尾

建议清蒸。

如果是在减肥期间吃龙虾的话，建议可以选择清蒸的方式，因为清蒸是一种相对比较简单的烹饪方法，在制作过程中所使用的调味料比较少，用清蒸的话不仅能防止龙虾中营养成分的流失，而且能保留龙虾的原汁原味。

觉得清蒸出来的龙虾味道太清淡的话，那么也可以自行调配一些蘸水蘸着吃，比如蒜末、香菜、香葱、生抽、醋等，这样吃起来就会比较好吃了。

虾尾有什么营养价值

龙虾尾是虾的小尾巴，是虾的身体器官，我们平常看到的龙虾尾基本上全是做为食物来供大家服用。龙虾尾的功效有很多，不但能够 供大家服用，并且还能够补充身体需要的钙元素。我们平常烹制情况下常用到的龙虾尾基本上面是以销售市场上买回去，尽管这种龙虾尾基本上面历经解决，可是我们在烹制以前最好是还是先开展消毒杀菌。

虾的尾巴有什么用

第一，龙虾尾和龙虾的差别是啥?龙虾尾便是小龙虾的小尾巴，将大龙虾除掉头部，剩余的便是龙虾尾了。群众假如在家里烹制龙虾，一定要高温煮开煮透，由于高温烹煮才可以彻底杀掉裂头蚴，并且蒸制时间务必做到30-40分钟，才可以杀掉裂头蚴。假如选用烤、炒或腌、醉等方式生产加工龙虾，在服用后就会有可能感染肺吸虫病。

虾的尾巴有什么用

第二，麻辣龙虾是活虾烧的，龙虾尾是冷冻虾，活虾当然是比冷冻虾要贵一点的。龙虾最好是只吃龙虾尾肉：“吃新鲜的龙虾一般状况下不容易中毒了，在选择龙虾时，应挑选附肢和头部干净、鱼体色偏淡的，那样的龙虾遭受的环境污染较少。若服用死虾，则非常容易造成 腹泻等肠胃道感染病症，伤害身心健康”，另外，安振华建议不必吃龙虾的虾黄。由于微生物的聚集功效，有70%—80%的内毒素集聚在龙虾的头部，建议大伙儿最好是只吃龙虾尾肉。

虾的尾巴有什么用

龙虾尾和龙虾的差别是啥

物不足清洁，一般来说，龙虾的头不能吃，尤其是头壳里边的沙囊是它的消化系统，更不能吃。一般来说，虾脑是带有很多的蛋白，营养丰富，可是因为如今不论是海底，还是河中河里，环境污染和泄漏问题比较严重，而虾的头部血管聚集，鱼类、虾类类消化吸收到身体的有害物主要是根据血液来商品流通，因此，如今吃鱼吃龙虾，最好是要把干净，虾脑最好是不必吃。

龙尾虾的做法吃法

用料  

虾    

蒜    

姜    

生抽    

大蒜    

料酒    

盐    

啤酒    

酱油    

糖    

蒜蓉小龙尾虾的做法  

洗净的龙尾虾入开水烫一下，捞出备用

起锅多倒油把尾虾炸至变色捞起

准备辅料

起锅到适量油，爆香蒜蓉和姜

加入洋葱何香叶继续翻炒

倒入蚝油、酱油

倒入小龙虾翻炒1～2分钟

倒入1罐啤酒

加入盐、味精、鸡精、糖调味

盖上锅盖大火煮沸，转中小火焖

最后倒入剩下二分之一的蒜蓉，加入适量白胡椒粉，白糖

翻炒收汁出锅

虾的营养价值

虾对于北方人来说，虽然说不常吃，但是，偶尔也会吃一次，但是，在南方，虾是平时比较常见的食物，南方人对虾都不陌生，但是，我们经常吃虾，知不知道虾都有哪些营养价值呢?

蛋白质

大虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。

氨基酸

大虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，大虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，大虾的甜味就越高。

牛磺酸

大虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，所以在预防代谢综合征方面有一定疗效。

微量元素锌

大虾中含有丰富的微量元素锌，它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。

镁、钙

大虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值。

大虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品。

龙虾尾怎么保存（龙虾尾怎么保存的时间长）

1、先将新鲜的龙虾尾清洗干净，然后将其沥干水分，再将其用保鲜盒装好密封。最后倒在冷冻室的隔间中关上冰箱即可。建议按一次能食用完的量分装，一次食用一包即可；若是烹饪至熟的虾尾，需要从汤汁中捞出来，沥干水分，装在小袋子中，然后将汤汁装在另一个保鲜袋中，一起冻起来。

2、常温下，使用塑料泡沫箱储藏，塑料泡沫箱可透气、防风。将龙虾按同方向肚皮朝下整齐排放好，每排好一层，用清水冲洗干净，再排一层。一般排十层左右，盖上盖子，每个箱子可储存40公斤左右。这样可储存7天左右。

龙虾尾和小龙虾的区别：

尾虾不是死了的小龙虾。小龙虾的真名叫克氏原螯虾，学名叫Procambarusclarkii，是一种如假包换的淡水虾。它和龙虾有亲戚关系，分类学上它们都是十足目，龙虾是龙虾科、正螯虾科或拟螯虾科，而我们吃的小龙虾则是蝲蛄科(所以在我国北方一些地区它被直接称为蝲蛄)。小龙虾原产于美国东南部，所以又叫美国螯虾。原生地在墨西哥湾附近，尤其是密西西比河河口地带，所以也叫路易斯安那州螯虾。它是最具食用价值的淡水龙虾品种，年产量占整个淡水龙虾产量的70-80%。

虾尾就是龙虾的尾巴，将大虾去掉头部，剩下的就是虾尾了。市民如果在家烹饪小龙虾，一定要高温煮熟煮透，因为高温烧煮才能完全杀死寄生虫，而且蒸煮时间必须达到30-40分钟，才能杀死寄生虫。如果采用烤、炒或腌、醉等方法加工小龙虾，在食用后就有可能感染肺吸虫病。