劲凉冰红茶做法

1. 准备材料：红茶叶、冰块、水、糖、柠檬片。

2. 先煮一壶红茶，加入适量的糖搅拌，待凉后放入冰箱冷藏。

3. 将冰块放入杯中，倒入红茶，加入少量的柠檬片即可。

注意事项：

1. 红茶的种类可以根据个人口味自由选择。

2. 柠檬片的数量不宜过多，否则会影响茶的口感。

3. 制作时尽量不要加入过多的糖，以保持茶的原汁原味。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

冰红茶的做法

我的方法很简单。和家人在浙江旅游的时候在一个农家的民宿里学的。那里的人们总是在夏天喝这种自制的冰红茶。

自红茶配方

柠檬冰糖100g(根据家庭成员人数添加)红茶20g(也可用绿茶代替)。

自红茶

1.首先，将清洗干净的柠檬切成薄片，放入小锅中。锅的大小是根据家庭成员的人数来准备的。我们家有三口人，所以我们用小锅。

2.然后在壶中加入20g调制好的红茶，再加入适量的自来水(家里有条件可以加矿泉水)。

3.将盛满水的锅放在灶具上，加入100g准备好的冰糖，然后开大火烧开，再转小火煮30分钟。

4.让煮沸的冰红茶自然冷却，然后用滤网过滤，倒入容器中。过滤后的残渣不要丢弃，可以反复煮5-6次，加冰糖即可。最后，我们把它放在冰箱里，然后我们可以好好喝一杯。

温馨提示

注意点:1。柠檬不一定要全部加入，而是根据家庭人数和容器大小来添加。2.茶推荐红茶或者绿茶，其他茶不推荐。3.过滤一下，不然喝的时候会有茶渣影响口感。4.放冰箱的时候要保持凉爽，不要热着放冰箱，这样容易损坏冰箱。相信大家都在这里学到了。赶紧给家人来一杯清凉、健康、清凉的冰茶吧！！！

冰红茶的制作方法是什么

　　冰红茶是很多人喜欢喝的饮品，那么你知道冰红茶是如何制作的。下面为您精心推荐了冰红茶的制作方法，希望对您有所帮助。

　　冰红茶的制作方法

　　1.将红茶，冰糖，洗干净。

　　2.锅中烧开水放入冰糖，将冰糖熬化。

　　3.再转小火，然后把红茶放入。

　　4.煮个3分钟就可以了。

　　5.喜欢浓一点的就盖上盖子闷一会儿。

　　6.加入冰块。

　　柠檬冰红茶的做法

　　将茶包放进杯中，注入250ml开水，30秒后将茶包拎出来放置一旁。

　　杯中的茶汤冷却后，倒入冰格内，放进冰箱冷冻成冰块。

　　柠檬表面撒上适量盐，用手轻轻揉搓(目的是去除皮上可能存在的果蜡)，再用清水冲洗干净，沥干。

　　冰块冷冻好后，将冰块倒入容量大一些的玻璃壶内，再加入几片柠檬。

　　玻璃壶要厚一点，能耐高温的。

　　用开水再次冲泡茶包，并将泡好的茶汤迅速倒入步骤4的玻璃壶中。

　　此步骤即是关键，用滚烫的茶汤去作用冰块，才能更好地激发出茶的味道。

　　待柠檬红茶冷却至温热时，加入适量蜂蜜，搅拌均匀。彻底冷却后放进冰箱冷藏。

　　冰红茶的功效和作用

　　提神消疲

　　经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢。

　　生津清热

　　夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

　　利尿

　　在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。

　　消炎杀菌

　　红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。

　　解毒

外面卖的冰红茶怎么做？

食材准备：

4个柠檬、30g红茶 、800ml清水、白糖适量

具体步骤：

1、准备4个柠檬，先放在清水中浸泡1个小时，时间到后取出洗干净，然后用刀将柠檬切成片。注意：要将柠檬中的籽取出来，不然做出来的冰红茶会发苦。

2、将切好的柠檬片放在一个大碗中，每放入几片柠檬片就撒上一勺白糖，保证所有的柠檬片都覆盖上白糖。盖上盖子放在室温下1-2天，就会析出非常多的柠檬汁，制作冰红茶的柠檬汁就做好了，放进冰箱中冷藏备用。

3、熬煮红茶水：锅中倒入800ml清水、30g红茶包，开火将水煮至沸腾，然后将火调小，慢慢熬煮8分钟。时间到后关火，将红茶倒出，用两个大杯子来回倒3-4次，这个过程叫做“撞茶”，能够去除红茶水里的苦涩味。

4、“撞茶”之后，将红茶水重新倒入锅中，小火慢慢熬煮5分钟，然后关火晾凉，再倒入2倍的白开水（1600ml），咱们的“红茶水”就熬好了。

5、取500g红茶水，再倒入两勺准备好的柠檬水，搅拌均匀之后，咱们的【冰红茶】就做好了。喜欢吃甜一点的可以多加一些柠檬水，也可以加入一点冰块进去，喝上一口冰冰凉凉，酸甜平衡，冰爽怡人。

冰红茶怎么做

　　导语：冰红茶是大家在夏天比较喜欢的一种饮料，夏天酷暑难耐，有一杯冰凉的饮料来消暑是再好不过的了。冰红茶这种饮料深受大家的喜爱，其实他的发明还有一个小插曲，冰红茶是在一个小意外中被发明的，在很久以前，一个茶叶商人参加了一次世界性的博览会，发生了有趣的事情。

　　冰红茶怎么做

　　他在这次的博览会中，准备大干一场，把自己的红茶都卖出去，可是那个时候正好是夏天，如果人们都喝很热的红茶，根本不能解渴消暑，这怎么办呢，他很发愁，正在这时，一个兵款不小心掉进了装了热红茶的杯子里了，没想到味道超级好而且可以消暑。这种饮料就被抢购一空了。

　　冰红茶做起来也很简单，可以给大家介绍两种：1、新鲜柠檬一个，如果没有用柠檬干也可。滇红，或者其他红茶也可(不过茶包的味道不如现买的茶叶味道)，不过滇红有天然的那种香甜的味道。把水煮开。放入茶叶冰糖煮一分钟，然后闭火放凉后挤点柠檬汁，几滴蜂蜜。就好了。也可以方便点的，买一斤蜂蜜.一个柠檬切片后放入蜂蜜罐里在冰箱里放一个星期。然后做冰红茶的时候放点就行，那样省的自己挤柠檬汁了。哦，柠檬干可以和红茶一起煮，不过味道没有新鲜柠檬好。

　　2、再给大家介绍一个制做冰红茶的方法，非常简单，只不过是用散茶的.。

　　1、准备120ml的冷水并加以煮沸。

　　2、把茶叶倒入热过的茶壶内。

　　制作冰奶茶所需要的茶叶量(使用浓褐色的浓茶系茶叶)

　　茶叶4.5g

　　碎茶3g

　　3、将煮沸3分钟的热开水加入茶壶中，浸泡茶叶。

　　4.5g的茶叶浸泡4.5分钟

　　3g的茶叶浸泡3分钟

　　4、在容量200―220ml的玻璃杯内放满冰块。

　　5、将浸泡好的红茶经滤茶器倒入放满冰块的玻璃杯中。

　　6、最后再加入糖浆、牛奶或柠檬。

　　这两种冰红茶的做法都是比较家常的，大家在家都是可以制作的，材料不难买，制作过程简单易操作。平时可以备一些材料在家里，想喝的时候就可以大展身手了，在即将到来的夏天，做一杯这样的家常冰红茶是不是很美味很消暑呢，赶快行动吧。

冰红茶怎么做

冰红茶的做法如下：

工具/材料：柠檬一个、冰糖、红茶、水、小锅。

1、首先把清洗干净的柠檬切成片，放入到一个小锅中。

2、然后把准备好的红茶20克加入到锅中，再加入适当的自来水。

3、把加满水的锅放入到灶具上，下入准备好的冰糖100克，然后开火烧开后转小火熬煮30分钟。

4、熬煮好的冰红茶自然的放凉后再用滤网过滤下倒入一个容器中，过滤后的残渣不要丢弃还能重复煮5-6次只需要加冰糖即可。最后放入冰箱里冰镇好以后就可以痛快的畅饮了。

红茶茶叶的选择

1、触摸干茶

红茶的干茶外形，可分为条索红茶和红碎茶。在触摸茶叶干茶时，看茶叶是否可以用手指直接拧碎成粉沫就可以清楚地判断出，茶叶是否受潮。若是受潮的茶叶拧之不碎，这种茶叶是在保存的时候受潮了，或者是存放了一段时间的旧茶。

2、看茶叶外表

品质优的茶叶外形均整，没有夹杂着过多的茶叶碎末。在看红茶干茶外表时，可以看茶条是否均匀，色泽是否一致，是否具备红茶种类的外形色泽特点。如果是受潮的茶叶，也会经过处理，可以将茶叶再次烘培，这样的红茶外形色泽会比较深。

3、闻干茶香气

新茶的香气闻之清香，不会夹杂着其他的味道。如果储存得好的红茶，闻上去香气持久，若受潮的红茶闻上去茶香持久性不长。如果茶叶出现受潮的情况，还会带着异味。

冰红茶制作方法

1. 在茶壶中注入110毫升滚烫的热开水。

2. 放入红茶茶包，盖上壶盖，闷置5分钟。

3. 将茶包取出。

4. 加入60公克的冰块，就可以享用一杯色泽晶莹又好喝的冰红茶了。

★冰岩激流法：

这种方式冲泡出来的红茶保存时间可达十小时以上，且色泽清莹、不混浊。

1. 在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。

2. 放入六个红茶茶包，盖上壶盖，闷置八至十分钟后取出茶包。

3. 预先准备一个宽口的玻璃壶，并放入约七分满的冰块。

4. 待水温回温至70～80度时，再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内，并以长匙搅拌1至2次，于室温下保存，不需特别冷藏。

5. 饮用时，再将红茶倒入加了冰块的玻璃杯中即可饮用。

冰红茶怎么做

冰红茶做法步骤如下：

材料：柠檬1个、红茶8克、冰糖120克、纯净水1.5升。

工具：煮茶器、刀、榨汁器、密封罐。

1、用煮茶器先烧水，水烧开之后放入清洗后的红茶，闷5到10分钟左右的市价，过滤出红茶，在里面放入冰糖，使冰糖充分融化进茶水里，没有冰糖渣即可。

2、柠檬切一半，其中半个柠檬榨汁，另外一半的柠檬切片，为了让口感好一点，切片的柠檬最好要去皮、去籽。

3、等红茶水晾凉之后倒入密封罐里，在茶水里加入柠檬片和柠檬汁，搅拌均匀，放入冰箱冷藏3个小时左右即可。

自红茶用什么茶叶好

自红茶使用红茶茶叶，如祁门红茶、九曲红、正山小茶、滇红茶等都可以，不局限于一种茶。

祁门红茶品质极佳。这种茶闻起来有花、水果和蜂蜜的味道，口感柔和顺滑。

九曲红汤色泽红亮，甜度高，花香浓郁，非常适合制作冰红茶。

正山小茶汤色泽红艳，浓浓的桂圆味，非常适合制作冰红茶。

滇红茶选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料，大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富，经过加工能产生较多的茶黄素和茶红素，加外咖啡碱、水浸出物等的含量较高，所以制成红茶，香高味浓，汤色红艳，品质上乘。

爱喝冰红茶，教你自己做，5块钱做一锅，冰爽好喝无添加，不发苦

夏天对于大多数人来说，是一个悲喜交加的季节，悲的是天气太热了，真的让人受不了。喜的是可以尽情享受冷饮、雪糕了，冰凉爽口的感觉，让人感觉非常舒适。冰红茶，受到了不少人的喜爱。

冰红茶虽说外面卖的也不算贵，但是要说最划算的，还是自己在家做。食材简单、做法简单，但是喝起来却一点都不比外面的差，甚至更胜一筹。最关键的是，自制的冰红茶，毫无添加剂，给孩子喝起来不是更放心吗？

但是有些人自制的冰红茶，味道不太好，有的时候还会发苦。这到底是什么原因呢？今天我就想给大家分享，冰红茶的家常做法，这样做出来冰爽好喝无添加，而且味道不苦也不涩，5块钱就能做一大锅，赶紧一起试试吧。

食材：红茶5g、冰糖50g、柠檬2个、清水1000ml

1、把所有的材料都准备好，下面我们来处理柠檬，柠檬先不要着急切片，清洗也是很关键的。我们往柠檬中加上适量的盐，然后开始搓洗，搓洗好之后再冲洗干净。

2、下面再把柠檬切成柠檬片，注意里面的籽一定要去掉，不然煮出来容易发苦。这一点是不是好多人都忽略了，其实还是蛮重要的。下面准备一个茶包，把红茶装进去，这样煮出来就不会有残渣了。

3、接下来我们把柠檬片、红茶包、冰糖、清水一起倒入锅中，柠檬放一个就可以了，另一个等会要用到。然后开大火开始煮，水烧开之后再继续煮5分钟。煮好之后关火，把红茶包和柠檬都捞出来，然后冰红茶静置放凉。

4、等冰红茶放凉之后，就可以开喝了，准备一个杯子，往里面加上几片柠檬片，然后倒入放凉的冰红茶，要是想要更清爽一些的话，还可以在里面放上几块冰块，喝起来简直不要太爽哦！

我在冰箱里准备了好几斤柠檬，就是为了这个夏天能够喝冰红茶喝到爽，做法很简单、耗时也很短，什么时候想喝随时都可以喝。

冰红茶的配方、详细做法都教给大家了，如果感兴趣、有时间的话，不妨在家试一试。

烹饪技巧：

柠檬一定要提前搓洗一下，这样才会更干净，并且柠檬籽一定要去掉，煮出来的冰红茶不会发苦。

自己制作冰红茶怎么做法

制作冰红茶　　冰红茶可不是冷掉的茶！这种传统美式饮料制作时需要一杯刚冲泡好的热茶，浓度至少应为平时的两倍，另外还需要一杯冰块，视个人口味不同也可以加些糖和柠檬汁。有别于自然冷却的茶，冰红茶是用急速冷冻法制成的，茶的香味仍能完全舒展保存，做成的冰茶清凉爽口。

步骤：　　1、

制作一杯冰红茶需要2勺茶叶或2个茶包，用200ml沸水冲泡，静待约

4.分钟后经滤网倒出。

2、

视个人口味不同在热茶里加进糖和柠檬汁。

3、

在一个细高的玻璃杯里放进2/3的冰块，倒进热茶，别害怕，玻璃杯不会裂开的。

4、饮用的时候最好使用一个吸管。

在炎热的季节里饮用冰红茶解渴，由于制作简单，也可以用来调制其他饮料，比如加进新鲜的薄荷叶、柠檬草或小块凤梨；也可以混以白兰地、朗姆酒，味道也是很好。

冰红茶做法

冰红茶在外面购买食用是比较方便的一件事情，尤其是在夏季的时候，很多人对这些茶饮就比较喜爱，但是大家有了解过冰红茶自己如何动手完成吗？不妨看看以下所介绍的不同冰红茶做法。

一、经典冰红茶

1、将两杯（480毫升）水迅速烧开。可以用小锅或是壶来烧水。

2、将火关掉。

3、放入3-5包你最喜欢的红茶包。锡兰和祁门红茶最适合，因为它们被留在杯子里时不会让茶水变浑浊。你甚至可以选择专门为制作冰红茶调配的混合茶。

4、让茶包在热水中浸泡5分钟。超过5分钟的话茶会太苦，而不到5分钟茶味又会太淡。这样泡出来的茶会比较浓，之后需要用水稀释。时间到了之后就取出茶包。

5、将茶倒入茶罐。等5~10分钟让其冷却。

6、倒入2杯（480毫升）凉开水。这样便能冲淡茶水的味道。搅拌茶水，效果最佳。

7、将其冷藏到完全冰凉。这一步应该需要2-3小时。

8、上茶。将茶水倒入装有冰块的玻璃杯。将一片柠檬挤进茶水里，再在面上放入薄荷。如果你喜欢甜味，可以先搅入半茶匙糖，尝尝味道再酌情增加。

二、草莓冰红茶

1、将1.8升热红茶倒入陶瓷或玻璃碗里。

2、加入1/3杯精糖。搅拌直至糖完全溶解。

3、加入1/2杯鲜榨柠檬汁。尝尝看是否需要加更多的糖或是柠檬汁。放到一边让其冷却。

4、将900克草莓打成草莓浆。用细筛除去草莓渣。用木勺子的背面按压草莓浆。

5、待红茶冷却后加入草莓浆。调匀。将混合物倒入茶罐。

6、冷藏30分钟。将该混合液放入冰箱冷藏约30分钟或更长时间，直到完全冷却。

7、上茶。在玻璃杯中装好冰块，将茶倒进去。可以在杯缘加几个新鲜草莓做装点，整颗或切片皆可。

1、用 1升热水冲泡4茶匙抹茶。让泡1-2分钟。

2、将茶倒入茶罐。

3、加入1茶匙鲜榨柠檬汁。调匀。

4、加入1茶匙蜂蜜

5、将所有的混合物搅匀。让绿茶和其它材料均匀混合。

6、上茶时添加1勺冰淇淋。在每个玻璃杯中加入1勺冰淇淋，然后倒入冷藏过的绿茶。这道茶甚至可以作为甜点。