白茶有多少种

白茶有多少种：答案是4种。

白茶有多少种：答案是4种。

白茶品种有：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶。 白毫银针：白毫银针的采摘十分细致，要求极其严格，规定雨天不采，露水未干不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采，号称十不采。

白茶主要分为四种：

1. 银针白茶：采用大白毫嫩芽制成，色白毫银，汤色黄绿明亮，口感清新干净，滋味鲜爽。

2. 白牡丹白茶：选用二叶一芽的茶芽，包覆白毫，制作工艺较为复杂，茶汤甜润香气高雅。

3. 寿眉白茶：又称白寿眉，采用一芽一叶，稍带芽头的嫩芽和粗壮无毫的成叶，经过层层筛选和手工挑剪，制成色泽灰白、叶形卷曲、锋芒尖细、汤色淡黄、香气清高、滋味鲜爽的茶叶。

4. 福鼎白茶：历史悠久，以细嫩的一芽一叶为原料，经过天然山风清晒和人工萎凋、揉捻、炒杀、干燥等工序制成，色泽银白，汤色清澈明亮，口感醇厚甘甜。

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白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉4种。

1、白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

2、白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。

3、贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占则地全马到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

4、寿眉是用采自菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常，“贡眉”是第升构农督双严保表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。

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白茶有4种，分别是白牡丹、白毫银针、寿眉和贡眉。白茶一般是在福鼎大白茶树、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶、政和大白茶及福安大白茶等茶树品种采摘的嫩叶。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显来自现，汤味鲜爽，滋味鲜醇。

白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶问杆底混外缺，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，容磁希把纪年太大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。

采摘鲜叶用口菜天研快竹匾及时摊放，来自厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶空十达七八成干时，林黑室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。

初烘：烘干机温度100～120℃，时间：10分钟；摊凉：15分钟。复烘：温度80～90℃；低温长烘70℃左右。

茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1～5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。

白茶黑久照质选一定要注意存茶环境，不可将白茶置于高温、强光、有异味的环子已范医期境规依境之下，最好能够保证存茶环境可适当通风，干燥、常温、无异味。

白茶有几个品种

白茶有白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉五个品种。

1、白毫银针：

白毫银针，创制于1796年，是中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪，成品茶长约3cm。

由于鲜叶原料全部是茶芽，且制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此得名白毫银针。

2、白牡丹：

属于中国六大茶类之一的白茶品项，主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳区和宁德市福鼎市，是中国福建省历史名茶。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。

白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛；冲泡后毫香鲜嫩持久；滋味清醇微甜；汤色杏黄明亮或橙黄清澈；叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉；白牡丹按其制作的原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。

3、泉城红：

泉城红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的红茶。因产地为山东济南，济南有“泉城”美誉，故得名泉城红茶。以适宜的茶树新芽叶为原料，经工萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名泉城红茶。

4、泉城绿：

泉城绿茶是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青，或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多地保存地保存了鲜茶叶的绿色主调。

5、贡眉：

贡眉又称为寿眉，属于中国六大茶类之一的白茶品项，主产于中国福建省的南平市的松溪县、政和县、建阳区、建瓯市、浦城县等地，是白茶中产量最高的一个品项，其产量约占到了白茶总产量的50%以上。

贡眉以菜茶树芽叶制成，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。

白茶分类 白茶的种类

1、白茶的种类有白牡丹、贡眉、白毫银针、寿眉、新工艺白茶，白茶，是六大茶类的一种，是采摘茶树鲜叶或嫩芽，经过萎凋、干燥、拣剔等工序制成，具有越陈越香的特征，目前主要的茶产区在福建福鼎和政和，且白茶有原产地保护。

2、白茶的划分方法其实有比较多，根据茶青的等级和采摘时间来看，是按照白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉的划分。按照保存时间来看，又分为新白茶和老白茶；按照形态划分，分为散茶和饼茶。

白茶分多少种类？

白茶分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶几个种类，分类的标准主要是以鲜叶的原料不同来区分的。白茶最主要的特点就是白色银毫，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。

一、白毫银针

白毫银针的鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。主要的产地是福建福鼎市和福建南平市政和县、松溪县、建阳市。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。

二、白牡丹

白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。

三、贡眉（寿眉）

贡眉有时候又被称作寿眉，是白茶中产量最高的品种，它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。

四、新工艺白茶

新工艺白茶的主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香，似红茶布无酵感，浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较浓，而受到消费者的欢迎。

白茶最主要的品种就是上述四种，白茶能够解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。如果经常抽烟喝酒、肝火过旺等人群要多喝白茶。

白茶有哪些品种

白茶分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶几个种类，分类的标准主要是以鲜叶的原料不同来区分的。

白茶的简介

白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶是指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

白茶有几个品种

白茶品种有贡眉、寿眉、新工艺白茶、白毫银针、泉城红。

1、贡眉

贡眉是以福鼎大白茶为原料，经过采摘、萎凋、烘焙等工艺制作而成的茶叶，且贡眉白茶具有较为明显的毫心，其茶叶为绿褐色，冲泡后的茶汤呈现橘或者深，采摘贡眉茶叶时，标准为一芽二叶初展。

2、寿眉

寿眉是采用茶树的短小芽片和大白茶片为原料制作而成的茶叶，且寿眉的主要产地在我国福建省的建阳县，建阳县的土壤中富含丰富有机质，且年日照时间较长，有利于寿眉茶树生长，能使茶叶中带有独特的花果香气。

3、新工艺白茶

新工艺白茶是以普通萎凋白茶为原料，经过轻揉等工艺制作而成的新产品，且新工艺白茶原产于福建地区，其茶叶呈现半卷条形，颜色为暗绿带有褐色，冲泡后的茶汤为橙红色，具有较为浓香的茶香气味。

4、白毫银针

白毫银针是白茶中的优良品种，其茶叶呈现白绿色，形状近似长针，约为3厘米，且白毫银针的采摘标准是一芽一叶初展，在采摘过程中，需要选择完整无破损的茶叶，不能挑选空心芽和发黑发黄叶片。

5、泉城红

泉城红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的红茶。因产地为山东济南，济南有“泉城”美誉，故得名泉城红茶。以适宜的茶树新芽叶为原料，经工萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名泉城红茶。

白茶有哪几种类型 白茶有多少种类型

1、白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、天山白等品种，其中白毫银针的形状类似针，茶叶表面富有白毫，长度为三厘米左右，白牡丹的绿叶中夹着银白色的毫心，在冲泡后叶片会逐渐舒展开，如同花蕾盛开。

2、白毫银针。白毫银针属于六大茶类之一的白茶，有中国十大名茶、茶中美女、茶王等诸多称号，因外形似针，色如白雪而得名，产自福建省的福鼎市、柘荣县等地，香气清芬，滋味清鲜爽口。

3、白牡丹。白牡丹茶是福建省的历史名茶，因形似花朵，冲泡后宛若蓓蕾初放而得此美名，采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经萎凋、焙干等工艺制作而成，香气清鲜纯正，滋味醇厚清甜。

4、寿眉。寿眉是用福鼎大白、福鼎白茶树为原料制成的白茶，产自福建省宁德市、福鼎市等地，是产量最大的一类白茶，采摘一芽二叶至一芽二三叶，色泽翠绿，滋味醇爽，香气鲜纯。

白茶品种有哪几种,白茶分哪几种

1.白茶品种有白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针四种。

2.白牡丹：白牡丹是指以一芽一叶或一芽二叶为原料制成的白茶。

3.因其外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵，冲泡之后绿叶拖着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。

4.品质特征：成品色泽灰绿色或暗绿，叶背白毫银亮，绿而白底，故有“青天白地”之称。

5.白毫银针：白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。

6.原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。

7.冲泡时茶色清亮杏黄，毫香浓显，茶香甜长，入口甘馨鲜爽，沁人心脾。

8.杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。

9.贡眉寿眉：传统的贡眉是指用一芽三叶及小茶（菜茶）制成的白茶，由于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。

10.出口的贡眉有一级贡眉、二级贡眉、贡眉、四级贡眉（也叫寿眉）。

11.产品特征：毫显而多，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视时红色，味醇爽，香鲜纯。

12.新工艺白茶：原料嫩度要求相对较低，一般采摘标准为一芽三叶，驻芽三叶，单片等，原料要求和低档的贡眉、寿眉相似。

13.因新白茶制作工艺和之有所区别，虽内质类似传统白茶低档贡眉、寿眉的风味，但外形卷缩，略带褶条，清香味浓，汤色橙红，滋味甘和稍浓。

14.叶底展开后可见其色泽青灰带黄，筋脉带红。

15.茶汤味似绿茶但无清香，又似红茶而无酵感。

16.其基本特征是浓醇清甘又有闽北乌的“馥郁”。

白茶有多少种

白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉4种。

1、白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

2、白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。

3、贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

4、寿眉是用采自菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。

白茶有哪些品种

白茶属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品，中国六大茶类之一。白茶的品种有4种，寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针。白牡丹采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶的一芽二叶为原料制作而成；贡眉和寿眉是以菜茶茶树的一芽二三叶制成，梗叶兼具，特点为醇；白毫银针是以肥壮芽头为原料制作而成，形状似针，白毫密被。--引自网络

我国茶叶有很多种类型，主要分类的依据和方法是加工工艺不同，白茶没有经过杀青和揉捻，只是在文火加工基础上自然干燥而制作成的茶叶，这种茶叶更能保持茶叶原有的风味和香气。比较出名的出自福建北部和宁波的白毫银针，福建、四川、浙江、安徽等地都种植白茶，福建福鼎地区被称为白茶发源地，也是全国最有名的白茶出产地。

白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。白毫银针挺直如针，色白如银，名字也因为外部形状儿得白毫，银针冲泡出来的茶汤浓郁，呈深，茶香四溢，口感香甜，甜中带甘。白毫银针非常耐泡，一次冲泡可以经过十次温水的洗礼，茶味慢慢变淡。

冲泡白茶突然选择白色盖碗或者玻璃杯，这两种茶具更能保持白茶的香气，紫砂壶虽然是泡茶的佳器，但是良好的气密性会让白茶产生闷熟的情况，掩盖白茶原有的味道，白茶有“一年茶、三年宝、七年灵丹妙药”之称。