龙井茶熟属于绿茶吗

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龙井茶熟属于绿茶吗

龙井茶熟属于绿茶吗:答案是是的。

龙井茶熟属于绿茶吗:答案是是的。

是的,龙井茶是绿茶中的一种,而且是绿茶中的精品,属于中国十大名茶之首。它主产于浙江杭州,分为西湖、越州、钱塘三大产区,其中以西湖产区的龙井茶尤为显著。龙井茶外形扁平光滑,挺直尖削,色泽嫩绿,汤色翠绿,明亮清澈,滋味鲜爽回甘,且豆花香浓郁持久。

龙井茶属于绿茶。绿茶是通过杀青方式处理的茶叶。龙井茶是一种非常著名的中国绿茶,主要产于浙江杭州市西湖区的龙井村。它具有柔和的口感、清爽的香气和甜味,常被认为是中国绿茶中的佳品。

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龙井茶是绿茶吗?

龙井茶属于绿茶。龙井茶是汉族传统名茶,这种茶浙江杭州西湖龙井村一带,所以也被称呼为西湖龙井,这种茶叶已经有一千多年的历史。

龙井茶因其产地与炒制技术的不同,可分为狮、龙、云、虎四个系,现已经归并为狮、龙、梅三大品类,其狮峰最为珍贵,采于谷雨前更佳,成品以色翠、香味浓郁、味甘、形美四绝而着称于世,有“国茶”之称。

龙井茶因为产地不同,还分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井、越州龙井四种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它产地产的俗称为浙江龙井茶。

龙井茶是绿茶,绿茶这种茶是采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,这种茶叶保留了鲜叶的天然物质,含有很多的营养成分。

一般来说,茶叶的颜色浸泡出来是绿色的,这种茶口感好,适合一年四季喝。中国生产绿茶的产地极为广泛,基本上不是太偏北的地区都有。

龙井茶是生茶还是熟茶?

龙井茶不是生茶也不是熟茶,龙井茶是绿茶,绿茶没有生茶熟茶之分的。生茶是后发酵茶。绿茶和生茶的区别在于杀青过程中的温度,干燥方式,绿茶是高温杀青,破坏酶活性,达到提香的目的。生茶是低温杀青,钝化酶活性,以便后期进行自然发酵转化。绿茶的保质期一般为2年,生茶可长期保存。

龙井茶是绿茶吗

龙井茶的确是属于绿茶中的其中一种,而且特级的龙井茶它的色泽呈现出嫩绿状态,而随着龙井茶的级别逐步降低,颜色就会慢慢发生改变,有可能从嫩绿变成嫩黄,变成青绿变成黄褐,最后变成墨绿,所以大家完全可以以龙井茶它所对应的颜色呈现来判断它所对应的级别高低,目前国内龙井茶的主要产地为我国杭州西湖,旗下又可以进一步的分层西湖龙井,钱塘龙井,越州龙井等等不同的类别。相对来说,西湖龙井它所对应的品质是比较高的,所对应的单克价格也是比较昂贵的,自然了它能给大家带去的养生保健效果也会比较帮,所以建议经济条件比较好的人可以重点选择西湖龙井来喝。上述就是小编围绕龙井茶是绿茶吗这个话题给出的答案了。通过分享大家也都明白了,龙井茶它的确算是绿茶的一种,还算是绿茶中比较知名、比较极品的一种。

龙井茶是绿茶吗?

龙井茶是绿茶。

西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年的历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。

龙井茶冲泡方法

1、上投法,适用于嫩度较高的龙井茶,准备一个透明玻璃杯,往杯中加入80度的开水七分满,加入3克茶叶,等茶汤明绿时就好了。

2、中投法,适用于大多数的西湖龙井茶,准备一个透明玻璃杯,往杯中加入80度的开水约三分之一,加入3克茶叶,茶叶慢慢吸水,再往杯中倒入开水至七分满,等茶汤温度不烫嘴就可以品饮了。

3、下投法,适用于嫩度不高的龙井茶,准备一个盖碗,往杯中加入适量的开水温杯,将水倒掉。加入3-5克的茶叶,注入少量开水,待茶叶舒展开后,加入九分满开水,等茶汤明绿,倒入公道杯中使茶汤均匀即可。

龙井是绿茶么

龙井是绿茶。

西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。

鉴别方法:

1、摸:判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶,放在拇指与食指之间用力捻即成粉末,则干燥度足够;若为小碎粒,则干燥度不足,或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶,比较难储存,同时香气也不高。

2、看:看干茶是否符合龙井茶的基本特征,包括外形、色泽、匀净度等。

3、嗅:嗅闻干茶香气的高低和香型,并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。

4、尝:当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后,进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中,冲入沸水150至200毫升,5分钟后先嗅香气,再看汤色,细尝滋味,后评叶底。这个环节更为重要。

以上内容参考百度百科-西湖龙井

龙井茶是生茶还是熟茶

龙井是绿茶,没有生熟之分。

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。

龙井茶采摘有三大特点:一早,二嫩,三勤。茶农常说,“茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘,全年采摘在30批左右。

扩展资料:

历史渊源

隋唐之前杭州茶文化处于兴起阶段。三国两晋时期,钱塘江两岸经济文化逐渐发展,灵隐寺建成,佛教和道教等宗教活动逐渐盛行,西湖名山胜水也渐次开拓,茶随着寺庙道观的建立而被栽种传播。

北宋时期,龙井茶区已初步形成规模,当时灵隐下天竺香林洞的“香林茶”、上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。

元代龙井茶初具美名,爱茶之人虞集写有《游龙井》饮茶诗,诗中“徘徊龙井上,云气起晴画。烹煎黄金芽,三咽不忍漱”的佳句广为传唱。

参考资料来源:百度百科-龙井茶

龙井是绿茶吗 龙井是绿茶

1、龙井是绿茶。

2、龙井茶(Longjing Tea),浙江省特产,中国国家地理标志产品。

3、特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

4、2001年,国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。

龙井茶是绿茶吗?

龙井就是绿茶中的一种 。

绿茶是未经发酵的,我国产量最多,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿.绿茶是中国的主要茶类,在初制茶六大茶类里产量最高,年产40万吨左右,绿茶产区最广,分布在浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州等各个茶区。

超市里买的杭州龙井,黄山毛峰,洞庭碧螺春,庐山云雾,信阳毛尖,娥眉竹叶青,六安瓜片,顾渚紫笋,江山绿牡丹,太平猴魁,金奖慧明,老竹大方,恩施玉露,蒙顶甘露,剑春茶,休宁松梦等等,等等,都属于绿茶类。

龙井是绿茶吗

  龙井是绿茶,龙井一般指龙井茶,属于浙江省特产,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下。

  龙井茶最早可以追溯到中国唐朝,其名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。龙井茶采摘有三大特点:一早,二嫩,三勤。龙井茶还以采摘细嫩而著称,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。传统的龙井炒制有十大手法,不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。2009年,龙井茶被授予“浙江省特别荣誉名茶国家礼品茶”称号。

   绿茶的简介

  绿茶是中国的主要茶类之一。绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调,由此得名。

  中国生产绿茶的产地极为广泛,包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建。

龙井是绿茶吗

  相信很多人一提到绿茶,首先想到的就是龙井。龙井茶距今为止已经拥有1200多年的历史,在我国很早以前,龙井茶就已经很出名了。龙井茶的茶叶外形纤细,颜色明亮。更重要的是,茶叶的口感很醇厚,因此,龙井茶属于绿茶中的精品。古今中外,龙井茶都受到了大众的喜欢。不仅仅是因为它独特的口感,而是因为龙井茶对于身体还有很多的好处。

   龙井是绿茶吗

  1、龙井茶是绿茶,而且在绿茶的品种中龙井茶还是比较高端的产品。我们喝龙井茶可以让身体起到兴奋的作用,因为茶叶当中含有咖啡碱,他能够兴奋中枢神经系统从而起到振奋精神,消除疲劳,提高工作效率,增进思维的功效。龙井茶尤其适合上班族的朋友,虽说龙井茶的好处很多,但是也要控制量。

  2、在绿茶众多的品种当中,龙井茶是最受欢迎的。因为龙井茶当中的咖啡碱和茶碱具有利尿,治疗水肿,水滞留,解毒的功效。而且对于急性的黄疸也有一定的帮助作用,不仅如此,隔夜的龙井茶还可以用来施肥。

  3、龙井茶还具有抑制动脉硬化的作用。一说到维生素C,首先想到的就是橙子以及猕猴桃。其实龙井茶当中也含有茶多酚和维生素C,而这两种元素都具有活血化瘀、防止动脉硬化的功效。因此,经常适量饮茶的人当中很少会有高血压,冠心病的患者。

  4、减肥的作用。对于爱美的女性来说,可以通过饮食龙井茶来达到减肥的目的。因为龙井茶当中含有咖啡碱,肌醇,叶酸以及芳香类物质等多种化合物,能够起到调节脂肪代谢的功效。

  我们在市面上看到的往往都是已经做成成品的龙井茶,其实龙井茶从采摘到制作都是很严谨的。尤其是翻炒龙井茶的过程是很有讲究的,如果火候或者是机器的把握程度不是很好,那么翻炒出来的龙井茶口感也会受到影响。好的龙井茶从外形来看,则保留了鲜茶叶的绿色色调。从色泽来看,泡过之后主要以绿色为主。

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