龙顶茶和龙井茶的区别

2、龙顶茶工艺为杀青、轻揉、初理、复理、提香、焙干，龙井茶工艺为摊放、青锅、回潮、辉锅、挺长头、归堆、贮藏收灰等；

3、龙顶茶紧直挺秀，芽叶成朵，滋味鲜爽甘醇，而龙井茶外形紧直挺秀，芽叶成朵，且鲜醇爽口。

1、龙顶茶产于浙江衢州，而龙井茶产于浙江杭州；

2、龙顶茶工艺为杀青、轻揉、初理、复理、提香、焙干，龙井茶工艺为摊放、青锅、回潮、辉锅、挺长头、归堆、贮藏收灰等；

3、龙顶茶紧直挺秀，芽叶成朵，滋味鲜爽甘醇，而龙井茶外形紧直挺秀，芽叶成朵，且鲜醇爽口。

龙顶茶和龙井茶都是中国的绿茶，但它们的产地不同，制作工艺也有所区别。

龙顶茶产自江西省龙顶山，选用鲜嫩茶芽和一叶一心的茶叶制作而成，以其浓郁的香气和黄绿色的汤色而闻名。制作过程中，需要先进行杀青、揉捻、控制发酵等步骤，再进行高温炒制和烘干。这样可以保持茶叶的鲜绿色和清香，以及茶汤的滋味醇和。

而龙井茶则产自浙江杭州的西湖龙井村，选用叶尖嫩芽制作而成，以其清香、滋味鲜爽和形态美观而著名。制作过程中，需要先进行杀青、揉捻、晾凉等步骤，再进行平炒和筛选，摇匀等，以保持其颜色和滋味等。

总之，龙顶茶与龙井茶的主要区别在于产地、选茶、制作工艺和茶汤特征的不同。

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它们产地不同，龙顶茶产于浙江衢州，龙井茶产于浙江杭州。其次工艺不同，龙顶茶工艺为杀青、轻揉、初理、复理、提香、焙干，龙井茶工艺为摊放、青锅、回潮、辉锅、挺长头、归堆、贮藏收灰等。

产地不同：龙井茶主产于浙江省杭州市西湖风景名胜区，核心产区生产的龙井茶又称之为西湖龙井。而龙顶茶产于浙江省衢州市开化县齐溪乡的大龙山、苏庄乡的石耳山、溪口乡的白云山。

工艺不同：龙井茶制作工艺为摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰等9道工序。龙顶茶制作七个步骤：摊青、杀青、轻揉、初理、复理、提香、焙干。五到六万颗芽头=一斤干茶。此工艺这也是浙江省级非物质文化遗产。

品质特征不同：龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。而龙顶茶外形紧直挺秀，芽叶成朵，香气馥郁持久，“干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿”，为开化龙顶的主要特征。

开化龙顶和西湖龙井有什么区别？

你见过一条大江同时灌溉出两种不同品味的茶叶吗？也许这种事情在世界上不足为怪，请原谅我头发长见识短，我只知道钱塘江是这样的。这两种茶叶就是钱塘江源头的开化龙顶和钱塘江尾巴上的西湖龙井。

单从这两种茶叶的名称上就可以发现，它们作为这条江创造的杰作不是巧合，而是缘份。它长在钱塘江的源头，取名“龙顶”，它长在钱塘江的尾部，取名“龙井”，都有一个“龙”字，那是钱塘江的象形，一头一尾，一顶一井，太有趣了。

至于哪个好，看自己的口味了，呵呵！

开化龙顶和龙井哪个贵

龙井茶。开化龙顶茶是中国针形绿茶的代表，而西湖龙井是扁形绿茶代表，二者算得上中国绿茶中的佼佼者。西湖龙井茶的价格是不固定的，价格在几百块到上千元，一般正宗的西湖龙井茶价格可以达到千元以上。而一般的龙顶茶每斤价格在200元左右，龙井茶比开化龙顶贵上那么一些。

浙江省有什么名茶 浙江省名茶盘点

1、大佛龙井。说到杭州的龙井茶，其实不仅有西湖龙井，还有一种茶叫做大佛龙井。同样属于龙井茶，不同的是西湖龙井产于杭州西湖，大佛龙井产于新昌县。大佛龙井的产区位于海拔400米以上，多次获得省内大奖和全国性大奖，也属于龙井茶中的极品茶。

2、开化龙顶。龙顶和龙井在名字上读着有些相近，但是确实两个不同的茶叶。开化龙顶产于钱塘江源头的开化县，属于国家级生态示范园，开化龙顶很早就被评选为中国名茶，开化龙顶色绿汤香，冲泡后芽叶各个树立杯中，有“杯中森林”的美誉。

3、安吉白茶。安吉白茶产于浙江省西北方的天目山山麓，生态环境优越。最早从高山上发现的一株千年老茶树，是自然变异的结果，茶叶呈玉白色，后来经过培育后成为“白叶一号”品种。经过加工制成的茶树属于绿茶类，茶叶挺直扁平，白毫显露，冲泡后甘而生津，芽叶成朵。

4、余杭径山茶。径山茶又称径山毛峰，产于浙江余杭县西北方的径山，由于境内山高多雾，对茶树的生长多有好处，茶叶质量尤佳。径山茶不仅色泽翠绿、滋味鲜嫩，在茶的品味上堪称一流，在文化底蕴上更是浓厚非常，从唐至宋，在传至日本，茶文化皆十分浓厚，被称为“茶圣著经之地，日本茶道之源”。

龙井茶怎么区别，最好的龙井茶是什么

1、外形特征：看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣，内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。反之，外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄，表明质量低次。

2、香气特征：取上一泡茶叶放在手心，用嘴轻轻地哈一口气，马上就能够闻到茶叶原汁原味的干茶香，龙井茶有花香、栗香、清香、高火香，如果是有异味，或者是香味很淡，那有很有可能就是受潮了，或者是掺茶，好的龙井茶香气浓郁。

3、滋味特征：西取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味。春茶滋味清爽，夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩。

4、汤色特征：汤色是茶叶里的各种色素溶解于沸水中而显现出来的色泽，主要看色度、亮度和清浊度。西湖龙井茶的汤色以清澈明亮为好，汤色深黄为次。

5、叶底特征：茶叶用玻璃杯泡开，静置待茶叶舒张开来，在看茶汤是否清澈明亮，叶底翠绿有光泽。如果茶汤浑浊，有杂质叶底红边那么这款茶叶就比较次了。

扩展资料

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。

传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。

特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

参考资料来源：百度百科：龙井茶

毛尖和龙井有什么区别 毛尖和龙井的区别有哪些

1、产地不同

（1）龙井产于浙江，龙井茶（Longjing Tea），浙江省特产，中国国家地理标志产品。

（2）毛尖具体又分沩山毛尖，信阳毛尖，茅坪毛尖，都匀毛尖，秀山毛尖，黄山毛尖等。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。

2、成长环境不同

（1）浙江属带季风气候，季风显著，四季分明，年气温适中，光照较多，雨量丰沛，空气湿润，雨热季节变化同步，气候资源配制多样，气象灾害繁多。年平均气温15～18℃，1月、7月分别为全年气温最低和最高的月份，5月、6月为集中降雨期。

（2）都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，该地区年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐适宜茶树的生长。

3、味道不同

（1）龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

（2）毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。

龙井跟绿茶有什么区别 龙井跟绿茶有什么不同

1、绿茶，绿茶是以适宜茶树的新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。另外，绿茶还是生产花茶的主要原料。

2、龙井茶，龙井是汉族传统名茶，属于绿茶，位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带，由汉族茶农创制于宋代，已有一千二百余年历史。

高山龙井茶和平地龙井茶的区别，如何区分呢？明前龙井的口感怎么样？和

龙井茶分西湖龙井和浙江龙井，是浙江省的主要名茶，年产量14万吨以上，其中西湖龙井茶约900吨（含夏秋龙井），约占龙井茶总产量的65%。

由于历史的发展和茶艺的传播，“龙井”这称谓逐渐转变为一种茶叶的制作方式。而本文所说的龙井仅限于杭州西湖风景区及附近出产的龙井茶，也就是目前消费者普遍认同的“真正龙井茶”——西湖龙井。

*龙井茶鉴别

判断龙井茶品质的好坏，除其卫生指标需进行理化检验外，其他项目全依赖于感官审评。审评按外形、汤色、香气、滋味和叶底五项因子进行，其中外形审评包括色泽、形态、嫩度（等级）、新鲜度等，是审评的重点。

一、龙井茶的级别标准

以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级（分为特二和特三）和一级至四级。

二、龙井茶的品质特点

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。

机制龙井茶，现在有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。此类茶叶本站不推荐。

三、龙井茶的审评内容

龙井茶的审评内容与其他名优绿茶类同，主要是干评外形，湿评汤色、香气、滋味、叶底，以及龙井茶产地的区分等。

1、外形审评

西湖龙井和浙江龙井，因这两种茶外形十分接近，甚至其他茶区用龙井种鲜叶（如龙井43、龙井长叶）炒制的部分扁形茶，其外形与西湖龙井也难分伯仲，这就给判别龙井茶的产地带来很大的难度，这也是目前市售龙井茶中标识混乱的原因。

龙井茶外形的基本特征：扁平，叶包芽不分叉，体表无茸毛，较绿润。

2、茶汤色泽的审评

高档茶的汤色显嫩绿、嫩黄的占大多数，中低档茶和失风受潮茶汤色偏黄褐。从汤色不易判别龙井茶的产地，也不必硬加区分。

3、香气和滋味的审评

产于西湖区梅家坞、狮峰一带的早春茶叶，如制茶工艺正常，不带老火和生青气味的特级西湖龙井和产于浙江省的特级浙江龙井在香气和滋味上有一定的差别。西湖龙井嫩香中带清香，滋味较清鲜柔和；浙江龙井带嫩栗香，滋味较醇厚。若使用“多功能机”炒制的西湖龙井和浙江龙井，由于改变了传统龙井茶的制作工艺，两者的香气无明显的区别。其他扁形茶大多呈嫩炒青茶的风味。但即使是西湖龙井，一旦炒成老火茶，呈炒黄豆香后，则不易从香气上分清其产地。在江南茶区，室温条件下贮存的龙井茶，过梅雨季后，汤色变黄，香气趋钝。

4、叶底的评定

叶底审评主要是评色泽、嫩度、完整程度。有时把杯中的茶渣倒入长方形的搪瓷盘中，再加入冷水，看叶底的嫩匀程度，可作为定级的参考。

5、龙井茶的级别评定

龙井茶的级别应对照标准茶样而定，若外形与标准样有差别的（如有机茶），只能按嫩度与标准样相当的级别确定。目前大部分散装龙井茶制后就上市，部分不标级别，只有价格。若是小包装龙井，则必须标明产品名称和级别，这些茶应对照标准样评定。

龙井茶的级别与色泽有一定的关系，高档春茶，色泽嫩绿为优，嫩为中，暗褐色为下。夏秋季制的龙井茶，色泽青暗或灰褐，是低次品质的特征之一。机制龙井茶的色泽较暗绿。

6、新茶与陈茶的评定

当年产制的茶叶称为新茶，从第二年起就称为陈茶。新茶中的高档茶，干茶较有光泽，陈茶和失风受潮的茶色泽较灰暗。若在新茶中掺入陈茶，则干茶的整体色泽较花杂；但掺入经冷藏的陈茶，常由于色泽较绿，两者有时也分不清，若开汤审评，则有助于辨别。

7、春茶与夏秋茶的评定

若这两种茶都是新茶，可从干茶的色泽上加以区分。如这两种茶色泽已“老化”，失去了新茶特色，应开汤后评叶底，可评出不同茶季的产品。春茶的叶底较绵软，夏秋茶叶底较刚硬，两者易分清。

8、龙井茶糙米色的评定

只有“明前”的部分狮峰特级龙井茶具有天然的糙米色，即淡黄嫩绿色。因狮峰的茶园大多在遮荫度较大、日照强度较小的山间，早春气温又低，开采早的幼嫩鲜叶，叶绿素a含量低，叶黄素含量高，呈嫩，经炒制后成茶具有天然糙米色。这是狮峰龙井的一大特色，也是品质优良的标志，它的卖价是龙井茶中最高的。所以，部分茶农就片面地追求这种色泽，不管是高山茶还是平地茶，不具备天然糙米色的鲜叶，也要硬炒成糙米色，即在炒制的辉锅阶段，最后将电炒锅（炒茶锅）开到高温，进行高温辉锅，并延长辉锅时间，把茶叶炒成火功过高的“糙米色”，即呈淡的老火茶，致使失去了龙井茶应有的馥郁鲜嫩的香气特征。这种弄巧成拙之举，实不可取。现在，用高温辉锅炒出的“糙米色”老火龙井茶很多，审评时怎样判断是天然糙米色，还是老火糙米色，可根据表3所列内容加以鉴别。

龙井有“雨前是上品，明前是珍品”的说法，明前龙井高于雨前龙井。雨前、明前龙井的特点（程度深浅），干茶闻起来都有清清的豆香味，有些青又有些绿，泡在水里，一叶一芽，整齐漂亮，水的味道非常清淡，有种很柔的味道，越好的龙井茶味道越清淡。

高山龙井茶和普通龙井茶的区别,口感怎么样 - ： 我有高山龙井要吗?高山茶在谷雨时节是最好的 温度光照和氨基酸含量成反比 高山上 温度相对比较低 因为云雾 光照也相对少 它里面的茶氨酸含量就比较高 比较鲜爽 因此谷雨时节的高山茶 跟清明时节的平地茶一样珍贵 而安顶云雾茶生长在600~800米的高山上 恰好具有了好茶的特征

高山龙井与平地龙井区别 - ： 高山龙井与平地龙井区别为:新梢不同、条索不同、香气不同.一、新梢不同1、高山龙井:高山龙井的新梢肥壮,色泽翠绿,茸毛多,节间长,鲜嫩度好.2、平地龙井:平地龙井的新梢短小,叶张平展,叶色黄绿少光.二、条索不同1、高山龙井:高山龙井的叶底肥嫩完整,白毫显露.2、平地龙井:平地龙井的外形紧结,身骨较轻.三、香气不同1、高山龙井:高山龙井具有特殊的花香,富特有的高山韵且耐冲泡.2、平地龙井:平地龙井的香气稍低,滋味较淡,冷韵味足.

龙井茶常见的品种有哪些? ： 喝龙井茶的朋友都知道,我们平时说的龙井只是一个很大很空的泛指而已,其实龙井细究起来的话可以分为如下8个品种,每个品种各有特点,不尽相同. 1、大佛白龙井 ...

龙井茶分为几种 全国龙井茶产地在哪里 - ： 龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶.龙井茶得名于龙井.龙井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是现在的龙井村.龙井原名龙...

龙井茶的级别品种 - ： 以往,西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级,其中特级又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为5个等,每个级的“级中”设置级别标准样.随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等.到1995年,进一步简化了西湖龙井茶的...

龙井茶的产地有哪几处 - ： 龙井茶是我国著名绿茶.产于浙江杭州西湖一带,已有一千二百余年历史.龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点. 龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,...

龙井茶分为哪些品种? - ： 1、群体种 群体种是龙井茶最早的品种,也是目前来看茶叶品质最好的,现在人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种.一般来说,群体种采摘的时间较其它品种要晚一些,大约在清明左右.该品种的种植面积仅限于西湖产区,面积十分...

龙井分几种类型呢? - ： 我国龙井因产地不同分:西湖龙井与浙江龙井.西湖龙井属我国历史名茶,扁形绿茶之一.原产地分布在杭州市郊的狮子峰、龙井、五云山、虎跑和梅家坞一带.因产地不同,炒制方法略有各异,故曾有“狮、龙、云、虎、梅”五个品类.后按...

龙井茶的产地是哪里： 西湖区东起虎跑、茅家埠,西至杨府庙、龙门坎、何家村,南起社井、浮山,北至老东岳、金鱼井这一范围内的茶地为西湖龙井茶基地,保护面积为168平方公里. 西湖位于浙江省杭州市西面,它以其秀丽的湖光山色和众多的名胜古迹而闻名中外,是我国著名的旅游胜地,也被誉为人间天堂.西湖的水面面积约5.66平方公里(包括湖中岛屿为6.3平方公里),湖岸周长15公里.水的平均深度在1.5米左右,最深处在 2.8米左右,最浅处不到1米.湖南北长3.3公里,东西宽2.8公里.苏堤和白提将湖面分成里湖、外湖、岳湖、西里湖和小南湖五个部分.1982年西湖被确定为国家风景名胜区,1985年被选为“全国十大风景名胜”.御牌西湖龙井就是其中产地之一

龙井茶的产地是哪儿?茅台酒产地是哪,丝绸产地是哪? - ： 1杭州西湖的龙井茶 2贵州的茅台 3丝绸以苏州的为贵

龙井白茶和龙井有什么区别龙井白茶和龙井的区别

1、白茶，成于天然，不经杀青和揉捻，只经萎凋和文火干燥，且区别于绿茶中的安吉白茶和云南月光白茶，同时白茶以其纯质本真之味，深受众多茶友所青睐。白茶存放越久，茶味愈发醇厚香浓，茶性渐而温和，可以说老白茶得好，在时间沉淀下更加显著。一款存储得当的老白茶，香气渐趋内敛醇和，滋味渐揉，入口绵润细腻，亦茶亦药，品藏皆宜。如果茶友想藏茶，首先要确定茶品具体生产年份和存储年份，这样可以对老白茶有一个定性的了解；其次就是要注意存储方法，一款品质好的老白茶，在存储得当的情况下，其品饮价值和收藏价值会更高；最后要强调一点的是，茶友在平时喝茶过程中，一定要多喝、多对比，这样在选购白茶时，才会有的放矢，找到自己心仪的那款老白茶。

2、西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史。西湖龙井，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

铁观音、龙井、碧螺春、毛尖茶有什么区别？

1、四者的产地不同

铁观音主要是福建安溪县的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。

龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。杭州栽茶、制茶、茶叶经营的历史悠久，茶叶基地、茶树品种、茶类等资源丰富，茶叶生产技术、加工技术、科技力量雄厚。

碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。

毛尖茶属于贵港覃塘特产，产于海拔1100多米的平天山西麓，茶园处于云雾缭绕的山间。

2、四者的特点不同

铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

碧螺春有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。

毛尖茶的茶叶芽头密集肥大，持嫩性强，外形尖细秀丽，色泽翠绿；颜色绿而明亮，滋味清香鲜美。

3、四者的荣誉不同

铁观音是1982年6月，在全国名茶评比会上被评为“全国名茶”。从那以后安溪茶厂出品的特级铁观音连续20多年保持国家金质奖章的荣誉。

2009年，龙井茶被授予“浙江省特别荣誉名茶国家礼品茶”称号。

国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、五个等级，其中特一级、特二级最为名贵。

毛尖茶在1982年全区评审名列第一名，全国名茶评选荣获第二名。

参考资料来源：百度百科-铁观音

参考资料来源：百度百科-龙井茶

参考资料来源：百度百科-碧螺春

参考资料来源：百度百科-毛尖茶

龙井茶是什么茶（龙井茶是什么茶树品种）

龙井属于绿茶，是没有经过发酵的茶叶。其主要产区为浙江杭州西湖，一般可以分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三。龙井茶是经过晾晒、揉捻、炒制等工序制成的，素以“色翠、形美、香郁、味醇”著称，具有形扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶、色泽嫩绿、体表无茸毛等特点，冲泡后汤色嫩绿明亮，香气清芬。

龙井茶一般经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理、收灰贮存数道工序而制成，外形扁平光滑、尖削挺直，色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口。

喝龙井茶的功效：

1、加速体内脂肪代谢：龙井茶里面含有丰富维生素、矿物质以及叶酸等多种对人体有益的化合物，对人体内脂肪的代谢都有良好促进作用。

2、预防肥胖，起到瘦身的效果：龙井茶中含有丰富的茶多酚和维生素c可以降低血液中胆固醇与脂肪的浓度，人们经常饮用可以预防肥胖也能减肥瘦身，是很多减肥人士的首选。

3、预防动脉硬化和降血压：龙井茶中含有的茶多酚和维生素c还能保护人类心血管并能提高身体抗病毒能力，坚持饮用可以起到预防动脉硬化，降低血压的功效。