黑苦荞茶的特点

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黑苦荞茶是一种以黑苦荞为主要原料制作的茶饮。它的特点如下：

1. 香气浓郁：黑苦荞茶散发出淳厚的香气，微微带有苦味和陈年的木香味，让人感到舒适。

2. 口感醇厚：黑苦荞茶的口感醇厚，入口非常柔顺，滋味深厚，回甘也很长。

3. 苦味较强：由于黑苦荞茶的鲜叶含有较多的苦味成分，所以苦味相对比较强烈，需要耐得住寂寞的茶友才能品尝得到它的独特风味。

4. 适宜冷泡：黑苦荞茶具有很好的冷泡性能，通过浸泡在水中可以产生出清爽的口感，同时也可以导出更多的茶味。

5. 营养丰富：黑苦荞茶含有丰富的多种维生素和氨基酸，有很好的保健功效，特别适合老年人、工作压力大的人群饮用。

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苦荞茶是炒米茶的一种，是将苦荞麦种子筛选和烘烤制成的一种的饮品，可分为普通苦荞和黑苦荞。其中，普通苦荞壳为黄白色，在中国的西南部云贵川红土高原和北方黄土高原海拔山岳地区广泛栽培，是栽培区人民生活中不可或缺的粮食种类和饲料；黑苦荞茶则采用黑苦荞麦泡水而成，是以高海拔的高寒山区纯天然无污染，采用传统方法与现代科技相结合的特殊工艺，精工制作而成的健康茶饮品。

一、什么是苦荞茶

苦荞茶觉茶始滑走粉运是炒米茶的一种，是将苦荞来自麦种子筛选和烘烤制成的一种的饮品。它分为普通苦荞和黑苦荞两种。

二团脸束十、普通苦荞和黑苦荞的特点

1、普通苦荞

普通苦荞壳为黄白色，在中国的西南部云贵川红土高原和北方黄土高原海拔山岳地区广泛栽培，是栽培区人民生活中不可或缺的粮食种类和饲料，也是当今和未来人民病织训的重要健康食物来源。

2、黑苦荞

（1）黑苦荞茶采用黑苦荞泡水，因此称为黑苦荞茶。黑苦荞茶以高海拔的高寒山区纯天然无污染的黑苦荞作为原料，采用传统方法与现代科学技术相结合的特殊技艺，精工制作而成的健康茶饮品。

（2）黑苦来自荞茶源于我国西南地区，部分地区由于食物较少，是作为主食食用的，目前我国四川省的黑苦荞茶最为闻名。

（来自3）黑苦荞是珍珠黑苦荞，有黑珍珠之称，外壳呈深黑色。

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苦荞茶是炒米茶的一种，是将苦荞麦种子筛选和烘烤制成的一种饮品，可分为普通苦荞和黑苦荞。其中，普通苦荞壳为黄来自白色，在中国的西南部云贵川红土高原和北方黄土高原海调坐关拔山岳地区广泛栽培，是栽培区人民生活中不可或缺的粮食种类和饲料；黑苦荞茶则采用黑苦荞麦泡水而成，是以高海拔的高寒山区纯天然无污染，采用传统方法与现代科技相结合的特殊工艺，精工制作而成的健康茶饮品。

苦荞茶是炒米茶下许的一种，是将苦荞麦种子筛选和烘烤制成的一种的饮品。它分为普通苦荞和黑苦荞两种。

1、普通苦荞

普通苦荞壳为黄白色，在中国的西南部云贵川红土高原和北方黄土高原海拔山岳地区广泛栽培，是栽培区人民生活中不可或缺的粮食种类和饲料，也是当今和未来人民的重要健康食物来源。

2、黑苦荞

（2）黑苦荞茶源于我国西南地区，部分地区由于食物较少，是作为主食食用的，目前我国四川省的黑苦荞茶最为闻名。

黑苦荞茶的特点是什么？

有解酒的效果，一边喝苦荞茶，一边喝啤酒，不容易喝醉的。它是有帮助解酒和抑制酒精的作用，其解酒、护肝排毒效果独树一帜，在喝酒前和喝酒间隙，喝上一杯香浓的热苦荞茶不仅能迅速缓解酒精对胃的刺激

如何辨别优质黑苦荞茶

目前市场上苦荞茶种类繁多，质量参差不齐，消费者可通过感官品评的方法鉴别其优劣，推荐一下方法：

一、看：

A、优质的黑苦荞全胚芽茶应为米粒形状，颗粒均匀，黑褐色；造粒成型类苦荞茶（一般为圆柱形）为黄褐色，大小均匀。

B、好苦荞茶用鲜开水冲泡，汤色呈黄绿色，清澈透明无杂质。反之，汤色浑浊或过于淡白无色则为次品。

不论是胚芽型的还是全株型的，泡出来汤色均为黄绿色。

二、问：好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。

三、尝：好的苦荞茶醇和自然，回味悠长，可持续冲泡6-9次：次品苦荞茶不自然的杂味，问道过于单薄或浓厚，冲泡3次左右即淡而无味。

比心比力黑苦荞茶的特点

1、以四川凉山海拔2000米以上出产的黑苦荞麦为原料，由黑苦荞麦麸皮加工制成。

2、因加工工艺不同，比心比力黑苦荞茶的麦香味纯正，茶色翠黄，久泡不散。一包5克装黑苦荞茶可持续超过12小时加水冲泡，仍保持足够的色泽和香味。

3、比一般苦荞茶含有更丰富的芦丁，比一般苦荞茶对血压的影响作用明显。其主要功效是：软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。而芦丁在其它谷物中几乎没有！

4、膳食纤维丰富，含量达到1.6%，是普通米面的八倍之多，具有整肠通便，清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫。

5、含有丰富的维生素。维生素B2的含量是玉米粉和大米的2—10倍。维生素P有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压、心血管病的重要辅助药物；尤其是对老年患者具有特别疗效，能降低微血管脆性和渗透性，恢复其弹性。对防止脑溢血、维持眼循环，保护和增进视力有效。维生素E中r生育酚含量较高，对防止氧化和治疗不育症有效，并有促进细胞再生、防止衰老作用。

6、微量元素和矿物质：苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁的含量是小麦面粉的11倍以上，铁元素是其它主粮的2 —5倍，锌为1．5倍以上，锰为1．4陪以上，钾为小麦的2倍，大米的2.3倍，黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。

7、蛋白质：含有19种天然氨基酸，总含量高达11.82%。特别含有一般植物如小麦、稻米所缺少的赖氨酸，富含精氨酸和组氨酸。并且苦荞蛋白有近三分之一为清理蛋白，可清理体内毒素和异物,而且，苦荞蛋白由于富含精氨酸，可以防止体脂增加。

黑苦荞茶的功效与作用对人体非常好

苦荞茶大家都是比较熟悉的，那么黑苦荞茶又是何方神圣呢，下面的我为你们介绍黑苦荞茶的功效与作用对人体非常好。

黑苦荞茶的功效与作用

降血脂、降血糖、抗氧化、抗菌、抗病毒、抗癌、防癌、扩张血管、抗紫外线

清除自由基、护肝

用于治疗心律失调，心绞痛，心肌梗塞

治疗骨病和骨质疏松

黑苦荞茶怎么样

包装密封的很严实，为了防潮，我只开了个小口，米粒形状，颗粒均匀饱满，里面的芯有点是黄绿色的。

用开水冲泡，汤色呈黄绿色，清澈透明无杂质，过2分钟，闻到一阵阵清新的麦香味。

冲泡了第二次，颗粒变大了，颜色由浅变深，味道也由浅香变浓香，汤色还是很透明，毫无杂质。

经过反复冲泡3-5次，汤味变淡了，但是经过水冲泡的黑苦荞可以直接食用的，美味又健康。

从包装来看密封度很好，质量上黑苦荞颗粒大小均匀很饱满，冲泡出来有荞麦香味，可反复冲3-5次，并且很耐泡，是一种天然的健康饮品。

如果有小包装就好了，这样做即可以防潮，又不会走味，又方便携带也干净卫生。

黑苦荞茶营养健康，分量足，一罐有500g.，罐口锡箔纸密封，生产日期也很新。将赠品倒入碗中。赠品是苦荞茶全胚芽，颗粒比瓶装的略小。颜色是棕褐色，光泽鲜亮。

冲泡后闻一闻浓浓的麦香味。以为口感会很苦，其实只有麦香味，苦味很淡可以忽略不计。多次冲泡，依然香味十足。冲泡完后直接食用，营养不流失。

瓶底没有碎屑，很完整，没有杂质，一粒粒大小均匀，是近期生产的，很新鲜，色泽诱人，淡淡的，茶水清澈，没有一点点黑点，颗粒饱满，金灿灿的，非常漂亮。

黑苦荞茶优缺点

优点：喝起来有股燕麦的味道，淡淡的，粗粮感十足，泡水喝完之后可以嚼嚼里面的颗粒，膳食纤维可以加强大肠的蠕动，下火通便。

缺点：一定要写缺点的话，那就是味道有点淡。

黑苦荞茶的功效与作用

黑苦荞茶的功效与作用

1、黑苦荞，属苦荞中的独特品种，外壳呈深黑色，名珍珠黑苦荞，独特的加工工艺使每100g黑苦荞茶中的芦丁含量比普通苦荞茶高出3至4倍。「黑」通常是质量的象征，好像「黑豆、黑米、黑醋」等都被认为是益于健康的黑色代表。

2、黑苦荞茶富含黄酮化合物及类胰岛素蛋白，在其他谷物中几乎没有。它不仅有利于胰岛素的分泌，并对血糖也起到调节作用。持续饮用黑苦荞茶可改善口渴、口干、口苦等现象。

3、黑苦荞茶富含水溶性膳食纤维，能促进肠蠕动，有效抑制脂肪吸收，常饮可去油、去腻、排毒养颜，保持苗条身形。

黑苦荞茶的介绍

采用黑苦荞麦泡水，称作黑苦荞茶。黑苦荞茶以四川高海拔的高寒山区纯天然无污染，黑苦荞麦作为原料，采用传统方法与现代科技相结合的特殊工艺，精工制作而成的健康茶饮品。富含生物类黄酮、芦丁、叶绿素、粗蛋白以及多种微量元素。黑苦荞茶所含芦丁可软化血管、具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒，清理人体垃圾，激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃，通便润肠。长期饮用有益身体健康。

黑苦荞茶是什么样子的？

外观：好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。其中，药丸形状的最好，因为球形的表面积最大，在冲泡的时候更容易释放出有效成分。另外，不要以为黑苦荞麦得名是因为它的壳是黑色的，里面的芯依然是黄绿色的。市场上充斥很多劣质苦荞，存在硫熏、重金属超标、细菌超标等问题。苦荞加工以后得到的普通黑苦荞茶是棕的，全胚芽黑苦荞茶的颜色略深，是棕褐色的。

味道：好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。制作过程中都要经过烘烤这个程序，适度的烘烤可以促进黑苦荞麦生物类黄酮的转换，提高芦丁的含量，质量上乘的黑苦荞茶的味道是一种清新的麦香味，但一定不能有“糊味”，有的话一定是烘烤过度了，不能吃的。

原料：苦荞茶的原料都是苦荞麦，苦荞茶又可分为全麦苦荞、麸皮苦荞、胚芽苦荞及全株苦荞。但是，“芦丁”、“硒”在胚芽里面含量最高，氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量也较高，而所谓全株茶就是用苦荞麦的根、茎、叶等本来应该丢弃的部分做的，这些叶子放在一起很容易腐烂，加工不及时肯定会坏掉，而且只能在苦荞麦收割的时候获得

黑苦荞茶的功效与作用

黑苦荞茶，采用黑苦荞麦泡水，称作黑苦荞茶。黑苦荞茶以高海拔的高寒山区纯天然无污染，黑苦荞麦作为原料，采用传统方法与现代科技相结合的特殊工艺，精工制作而成的健康茶饮品。——《百度百科》

黑苦荞茶营养价值非常高，长期饮用对人体也十分有益，也深受人们的喜欢。因为黑苦荞生长在纯天然无污染的高寒地区，所以这一类茶是十分的绿色天然的。黑苦荞茶可以降低血糖，因为黑苦荞中含有丰富的黄铜，长期饮用对于一些血糖高的老年人来说，就能够起到降低血糖并且降血脂的功效。

黑苦荞中的活性物质可以渗透到人们的血液之中，从而溶解体内的胆固醇，可以阻止血脂的升高。黑苦荞茶还可以保护心肌，如今一些中老年人身体总是会有各种毛病，尤其经常会出现心肌梗塞等症状。多喝黑苦荞茶就可以有助的缓解这类心绞痛的疾病，并且还不用吃药控制，对于身体的损害也能降到最低。

黑苦荞茶还可以抗菌消毒，因为黑苦荞中含有丰富的微量元素，就可以深入到人体的脏腑之中，从而清理体内的垃圾，还可以刺激胃腺分泌。对于一些身体抵抗力差的人来说，每天喝一杯黑苦荞茶还可以防止感冒。并且如今的女性都十分的爱美，黑苦荞茶绝对是女性的福音，因为黑苦荞中含有丰富的叶绿素，就可以消除体内自由基，可以刺激女性肌肤的再次生长，可以起到抗衰老的功效。

黑苦荞珍珠茶的功效

黑珍珠苦荞茶属于苦荞茶中的一种，黑珍珠苦荞茶到底有什么样的特点，我们经常喝黑珍珠苦荞茶是可以起到怎样的功效和作用呢?下面就跟着我一起来看看吧。

黑珍珠苦荞的特点

　　1.黑珍珠苦荞生在在3500米高的海拔无人区，而且是野生的，它是一种纯天然并且没有污染的食物。由于它的产区海拔比较高，所以污染非常少，它能够吸收大自然给予它的养分，因此它的营养价值也比其他的普通荞麦要高。

　　从研究发现，同一品种苦荞在海拔3000米以上的苦荞营养指标数据是海拔2000米以下的近1倍，当然，海拔越高苦荞的产量会更低。而黑珍珠苦荞茶一般只存在于大凉山3500米海拔的纯生态区，或崖边，或石缝，吸天地灵气，聚日月精华，顺自然开花结果。

　　2.晚熟品种，营养价值极丰富。就苦荞品种而言，应该从两个方面谈。首先从大类来谈，苦荞分为黄苦荞和黑苦荞，黑苦荞又分为普通黑苦荞和黑珍珠黑苦荞。其中黑珍珠黑苦荞营养价值最佳，其次为黑苦荞，最后为黄苦荞。

　　第二点，我们可以看看它的成熟周期，它一般分为三种，分别是早熟和中熟以及晚熟，黑珍珠是一种晚熟的品种，由于它的成熟周期非常长，所以它的营养也是最高的。

　　3.黑珍珠苦荞茶的外形特征是，它的颗粒非常小，并且也很坚挺，看起来和珍珠差不多，同时还它的光泽也是非常的然哦。

　　苦荞麦除具有荞麦的营养价值外，还有独特的保健功能。苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。

　　黑珍珠苦荞茶的好处

　　概括地讲，黑珍珠苦荞茶极具营养价值，称为五谷之王，富含各种营养成份，长期饮用对人体健康有着非常好的保健作用。具体讲主要有以下几个作用：

　　1、因为黑珍珠苦荞茶中含有荞麦糖醇，以及手性肌醇，它能够对糖尿病起到一定的质量作用，同时它能够降低尿糖的含量。

　　2、黑珍珠苦荞茶中，含有微量元素镁和钾，同时还含有大量的球蛋白质，它们能够起到抗疲劳的作用。

　　荞茶的饮用禁忌

　　苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。

　　苦荞茶的副作用

　　1、苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。

　　2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用;

　　3、苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用;

　　苦荞茶是纯天然的健康茶品，具有丰富和珍贵的营养价值，适合大多数人群长期食用，坚持长期食用，对身体有良好的医疗保健作用，但也要注意它的饮用禁忌和副作用哦。