空腹吃小柿子有什么危害

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空腹吃柿子有什么危害

1、空腹状态食用柿子，可能会引起胃痛、恶心、呕吐等症状，如果继续空腹吃柿子，还有可能会在体内生成硬块，而且硬块越结越大，情况严重的还可能会出现“胃柿石”，进而引起胃扩张，造成胃部疾病。一般来说，柿子适合在饭后1小时吃，这时候胃酸被食物中和，对鞣酸、果胶的作用减弱，不容易形成结石，而且不会增加肠胃的负担，还可以帮助食物的消化，以免食物在体内停留的时间过长，影响身体的健康。

2、如果空腹少量食用了柿子，身体若是没有出现什么不适的话，建议先吃点饭或者是面食，多喝点热水，降低体内的胃酸含量，好好休息一下就好了；如果在空腹的时候吃了大量的柿子，还伴有腹痛腹泻或者是胃不舒服的情况时，最好是去医院检查一下，以免耽误病情。

空腹吃柿子会有什么危害

空腹吃柿子轻者会出现腹痛疼痛、呕吐等，这是因为柿子含有较多的鞣酸和果胶，在空腹的情况下吃柿子，这些物质会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，从而给身体带来不适。

最好是选择晚上吃柿子，柿子中含有大量的柿胶和鞣质，早上空腹食用，胃酸会与之作用，形成凝块，即“胃柿石”，严重影响消化功能，宜饭后或晚上食用。餐前吃香蕉、红枣。

柿子营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素、核维生素等微量元素。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、镁、锌等矿物质形成不被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而大量食用柿子容易导致矿物元素缺乏。柿子含有一种水溶性膳食纤维的果胶，这类物质对于纠正便秘、保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

柿子的营养价值很高成熟的柿子中含糖15％，蛋白质1.36％，脂肪0.57％，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。体力劳动者多吃大柿子不仅能改善血液循环，还有消炎和消肿的作用。

柿子在水果中甜味居首位，故被誉为“最甜的金果子”。柿子是秋天的时令水果，种类很多，风味也不尽相同，主要可分为涩柿与甜柿两大类。甜柿在成熟过程中会自然脱涩，采收后可直接食用；涩柿则须以人为加工方式脱涩。不仅如此，柿子做成的柿饼是我国着名传统小吃，深受大众喜爱，柿子还可以酿成酒、醋，加工成柿脯、柿粉等。

空腹吃柿子行不行？如果空腹吃了柿子，有什么危害？

未成熟的柿子，一次不可多吃，更不要空腹吃柿子。柿子中含有大量的柿胶，特别是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高。柿胶遇酸就会凝固成块。当空腹吃进大量柿子或与酸性食物同食时，柿子中的柿胶就会与胃酸或酸性食物在胃内凝聚成硬块，小者如杏核，大者如拳头，并越积越大，以致无法排出，医学上叫“胃柿石病”。

患者表现出剧烈腹痛、恶心、呕吐、厌食，严重者可引起呕血，并诱发胃溃疡。所以，柿子一次不可多吃，并且要在饭后吃，因为这时胃酸已与食物混合，就不容易生成“柿石”了。

柿子中的鞣酸含量太高，可能与蛋白质结合导致结石。中国食物种类成千上万，而且每个人的胃肠状态不一样，即使是专业医生也不可能全部说清是否适合空腹吃。站在养胃角度，空腹时最好吃温和点的食物。柿子性寒凉，脾胃虚寒、泄泻便溏、体弱多病、病后初愈、产后气虚、外感风寒等人群要少吃或不吃。

柿子含糖量较高，会影响糖尿病及慢性胃病的治疗；柿子中的单宁可妨碍食物里铁的吸收，对缺铁性贫血病人的治疗不利，因而这些病人最好也不要食用柿子。柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的不溶性沉淀，如果这些沉淀物不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。

如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐甚至呕血等症状。柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。