肉骨茶其实是什么

肉骨茶是一道马来西亚和新加坡的传统美食，主要由草药和猪骨、猪肉熬制而成。肉骨茶使用的草药通常包括丹参、黄芩、当归、陈皮等等。这些草药具有调理气血、舒缓疼痛、提升免疫力等功效，对于缓解感冒、助消化、增强身体抵抗力有一定的作用。最终的肉骨茶颜色呈现出深棕色，味道浓郁，常搭配米饭或者面条食用，是一道美味又营养的传统美食。