政府拖欠工程款该怎样办

法律分析：政府拖欠工程款的处理办法：

1、首先，可以通过书面致函或委托律师出具律师函的形式催收工程款；

2、通过协商和催收函拒绝支付，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼；

3、其次，为了防止赢了官司，输了钱的情况，可以申请诉前财产保全或诉中财产保全，提前冻结或者查封与工程款相当的财产；

4、最后，对方在取得有效判决后仍不履行支付义务的，应当及时申请强制执行。

法律依据：《中华人民共和国民法典》

第八百零七条 发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。发包人逾期不支付的，除根据建设工程的性质不宜折价、拍卖外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以请求人民法院将该工程依法拍卖。建设工程的价款就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。