雪媚娘预拌粉能煎吗

雪媚娘预拌粉不能煎，因为这些粉在制作时需要添加水或牛奶等液体，并且糊化温度低，使用高温煎炸会使得粉糊糊化不充分，甚至出现烤焦或降低色泽等问题，影响糕点口感和外观的质量。

雪媚娘预拌粉不能煎，因为这些粉在制作时需要添加水或牛奶等液体，并且糊化温度低，使用高温煎炸会使得粉糊糊化不充分，甚至出现烤焦或降低色泽等问题，影响糕点口感和外观的质量。

雪媚娘预拌粉不能煎，因为这些粉在制作时需要添加水或牛奶等液体，并且糊化温度低，使用高温煎炸会使得粉糊糊化不充分，甚至出现烤焦或降低色泽等问题，影响糕点口感和外观的质量。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

雪媚娘的面团拿来煎饼可以吗？

可以的、不过要加面粉才可以用来煎饼。

雪媚娘预拌粉怎么使用

雪媚娘预拌粉使用方法是倒入小盆中，淋入开水用筷子拌匀。

用预拌粉制作雪媚娘超级简单，因为预拌粉本身就是熟粉，用开水烫一烫就可以直接使用，手粉也可以直接预留，不要再炒。先把雪媚娘预拌粉倒入小盆中，淋入开水用筷子拌匀，待用。芒果去皮后切成均匀的小块，待用。白糖放在奶油中提前打发，待用。

取些预拌粉倒在硅胶垫上，当作手粉，防止粘手，把预拌粉面团取出来稍微揉匀。像咱们平常蒸包子一样，把面团分成小剂子，再擀成圆形的薄皮，皮的厚度及形状大小，和包子皮差不多就行了。

雪媚娘简介

雪媚娘源自日本，原名为大福，是日本的地道点心之一，外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。

雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，比如芒果、草莓、奥利奥等，酸酸甜甜，口感丰富。雪媚娘冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。

雪媚娘用哪种粉做呢？

做的过程中就发现了，确实挺简单，跟包包子很像，但是比包包子还要简单一点，整个过程很顺利。刚包好一个，就已经迫不及待的想尝一尝了，味道好棒，跟外面买的没什么太大的差别，甚至比它还要好吃。于是又多做了几个不同馅料的，全家人一起吃。

我想女生和孩子应该都挺喜欢吃甜食的，那如果家里有食材的话不妨在家做一做。教你制作雪媚娘，比包子还简单，软糯香甜，新手也能零失败。

【雪媚娘】

所需食材：糯米粉180g、白砂糖55g、玉米淀粉40g、黄油25g、牛奶250ml、淡奶油200ml、白糖18g

操作步骤

步骤一：往牛奶中加上55g白砂糖，充分搅拌，把白砂糖融化掉。然后把130g糯米粉和玉米淀粉过筛到里面，搅拌均匀。

步骤二：将面糊倒入盘子中，锅中烧水，水开之后把盘子放入蒸锅中开始蒸半个小时。

步骤三：这个过程中，我们把剩下的糯米粉倒入锅中小火炒熟，糯米粉微微发黄时取出。

步骤四：等到刚才的面糊蒸好之后取出来趁热把黄油放进去，开始揉，揉匀之后在上面覆盖上保鲜膜晾凉。

步骤五：往淡奶油中加上18g白砂糖，开始打发。打发到有倒三角出现的时候将其装入裱花袋中。

步骤六：在案板上撒上刚才炒熟的糯米粉，把面团放上去，切成数个小剂子，然后擀成面皮，往里面加上淡奶油，然后再加上奥利奥碎或者是自己喜欢的芒果、草莓等水果，跟包包子一样，把它包起来，最后整理好形状就可以了。

虽然看起来步骤比较多，但是实际上做起来你就会发现一点难度都没有，新手做起来也是零失误，喜欢吃雪媚娘的朋友们可不要错过。

草莓雪媚娘（预拌粉）怎么做

用料

雪媚娘预拌粉100克

水100克

淡奶油50

新鲜小草莓数颗

草莓雪媚娘（预拌粉）修改版的做法

把所有的材料准备好草莓雪媚娘（预拌粉）修改版的做法 步骤1

将100克开水煮沸，一定是沸水，倒入雪媚娘预拌粉里;用刮板搅拌，草莓雪媚娘（预拌粉）修改版的做法 步骤2

将面团揉制光滑，放到蒸锅里用中火（我的电磁炉1600档）蒸5-8分钟，取出晾凉草莓雪媚娘（预拌粉）修改版的做法 步骤3

晾凉面团期间打发淡奶油至出现明显纹路即可;放好备用草莓雪媚娘（预拌粉）修改版的做法 步骤4

将新鲜的小草莓提前用盐水浸泡，洗干净;一个草莓切成三个薄片草莓雪媚娘（预拌粉）修改版的做法 步骤5

将晾凉的面团取出分成重约35克的6个小面团;草莓雪媚娘（预拌粉）修改版的做法 步骤6

用手把小面团捏成圆片，比我们平时的饺子皮大一些，中心先抹一小勺奶油，上面放草莓，再抹一层奶油;草莓雪媚娘（预拌粉）修改版的做法 步骤7

戴上一次性手套像包包子一样捏紧口，重点是馅儿不能放的多了，否则就无法收口;不戴手套会粘手草莓雪媚娘（预拌粉）修改版的做法 步骤8

捏好口以后，放在掌心整形成圆圆的形状;草莓雪媚娘（预拌粉）修改版的做法 步骤9

放到铺有锡纸的保鲜盒里，放入冰箱冷藏2小时左右。草莓雪媚娘（预拌粉）修改版的做法 步骤10

冷藏结束

菠萝雪媚娘怎么做好吃

主料雪媚娘预拌粉60g沸水48g辅料菠萝适量淡奶油35g糖3g椰蓉少许

步骤

菠萝雪媚娘的做法步骤11.饼皮：雪媚娘预拌粉60克，沸水48克，

馅料：淡奶油35克，糖3克，菠萝适量

装饰：椰蓉少许

菠萝雪媚娘的做法步骤22.将水倒入锅中烧热，

菠萝雪媚娘的做法步骤33.冲入预拌粉中，

菠萝雪媚娘的做法步骤44.搅拌至无干粉，晾凉。

菠萝雪媚娘的做法步骤55.揉搓成光滑面团。

菠萝雪媚娘的做法步骤66.菠萝切小丁，备用。

菠萝雪媚娘的做法步骤77.淡奶油加糖，用打蛋器搅打，

菠萝雪媚娘的做法步骤88.成能保持花纹的状态。

菠萝雪媚娘的做法步骤99.将雪媚娘面团分割成5等分，

菠萝雪媚娘的做法步骤1010.擀成圆片，

菠萝雪媚娘的做法步骤1111.放入淡奶油和菠萝丁，

菠萝雪媚娘的做法步骤1212.包起，收口。

菠萝雪媚娘的做法步骤1313.在椰蓉中滚一圈。

菠萝雪媚娘的做法步骤1414.放入纸托中。

雪媚娘面皮怎么做好吃

雪媚娘预拌粉200g，热开水160g，糯米粉少许，黄桃适量，打发奶油适量

配比：预拌粉100克 沸水80克（大家做的多的话，可以以这个配比参照下）

做法：

1、将雪媚娘粉倒入无水无油的盆内，加入160克的沸水，搅拌均匀。

2、放入开水锅中蒸15分钟左右，成半透明的面糊

3、趁热搅拌，成面团状。静置待用。

4、将糯米粉放入微波炉加热几分钟，成手粉（也可以用小火炒熟）。水果切丁，奶油打发好，放入冰箱冷藏备用

5、手、硅胶垫上都撒上一些手粉，防粘。面团有些余温的时候，可以开始将面团分成若干等份，滚圆。

6、用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度（要沾些手粉，防粘）

7、将面皮放在手心（或是雪媚娘的模具内）先放一些打发的奶油

8、再放入几粒水果丁（水果上面可以再铺一层奶油，这里没有放了，觉得奶油太多不好收口包住）

9、最后用面皮把馅包住，收口。翻过来，略整形放入纸托或模具内即可。好吃的雪媚娘就做好啦！

就是制作雪媚娘的预拌粉是如何制作的？

雪媚娘，单听这个名字就已经是满满的喜爱，听起来比较高冷，实际比较妩媚，做出来有些糯米糍的感觉，入口却是冰凉、爽口，以至于很多人对它爱不释手，不信的话你来试试。

材料：

糯米粉50g、玉米淀粉15g、糖20g、牛奶85g、黄油10g、淡奶油150g、糖10g

雪媚娘的做法

步骤：

1.糯米粉、玉米淀粉过筛，加入糖和牛奶拌匀，盖上保鲜膜上火蒸20分钟；

2.蒸好后趁热混入黄油拌匀，冷却后包保鲜膜冷藏1小时；

3.取出分成六份滚圆，皮肤撒上熟糯米粉将皮擀开，包入夹馅儿收口捏紧即可。

菠萝有几种吃法

1、浸泡盐水后直接吃

这种吃法是比较传统的，也是我们在生活中比较常见的。只要将菠萝去皮之后清洗干净，切成片或者是块，然后将菠萝放在盐水中浸泡30分钟左右再用凉开水浸泡，去掉咸味就可直接吃了。需要注意的是：浸泡的时间不要太长，否则菠萝会变软。

2、将菠萝制做成汤

将菠萝制作成一道美味的汤，这种吃法也许在我们生活中并不是很常见，但口味独特。首先，备好一个新鲜的菠萝、150克白糖，将菠萝清洗干净削皮切成大片。其次，把菠萝放在锅内加水煮开五分钟后加入白糖调匀，再烧开。最后，捞出菠萝汤备用，等波罗汤冷却后放入容器中冰镇，需要食用的时候再舀出吃，这样风味更佳。

3、菠萝和猪肉一起吃

首先，准备适量的猪里脊、半个菠萝、1个鸡蛋、1个青椒、1个红椒、2片柠檬、3块山楂干、淀粉适量、盐、生抽、白糖、番茄酱、胡椒粉、水。其次，将里脊肉洗干净装入碗中倒入生抽、盐、淀粉、黑胡椒粉腌制半个小时;鸡蛋打撒、青红椒切块、菠萝切块后装盘备，另备一个小碗倒入生抽、清水、白糖、番茄酱搅拌均匀备用。最后，将腌好的肉粘上一层鸡蛋液和一层淀粉静置几分钟放入锅中翻炒至六成熟，再倒入菠萝以及所有的调料翻炒均匀即可食用。

为什么糯米粉做雪媚娘要加糖和黄油，预拌粉却不加呢？

成品很软很糯，我试验过冰箱放了两天仍然不会变得干硬。特别值得一试。

话说雪媚娘原是日本的很有名的点心，大福。它的外皮冰凉软糯，内馅为奶油加新鲜的水果粒，一口咬下去，唇齿之间的冰凉感受，在这样炎热的夏天，实在是太多人的心头好。

雪媚娘的方子有好多，包括冰皮月饼在内，我也试过了很多次，总是有这样那样的缺点。试过了牛奶的方子感觉还不错，我自己通过做了几次后，不喜欢太甜，根据自己喜欢的口味做了调整，给大家参考一下。

小旭小旭要加油的厨房 小旭小旭要加油

用料

糯米粉（三象水磨糯米粉） 300g

鹰栗粉 100g

牛奶 540g

糖 180g

黄油（室温） 100g

淡奶油 适量

草莓（或其它水果） 适量

炒熟的糯米粉 适量

隔夜都不会变硬的软糯雪媚娘（大福）的做法

先啰嗦一下，要说起雪媚娘的长时间软糯，那么必须要说到的两个功臣：水磨糯米粉和鹰栗粉。很多方子只是给出了糯米粉和玉米淀粉，而如果只是普通的糯米粉和玉米淀粉，做出来的雪媚娘口感并不好。所以，一定一定用“水磨糯米粉”；而要想雪媚娘长时间都软糯，那就需要“鹰栗粉”了，这个我查过很多资料，只是查到了鹰栗粉属于精制玉米粉，至于和玉米淀粉在改善成品口感时的原理时，并没有太多解释。如果哪位亲知道的话欢迎给大家讲一下哈。隔夜都不会变硬的软糯雪媚娘（大福）的做法 步骤1

鹰栗粉，一般卖调料的地方就会有。一定是鹰栗粉，不要我们平时做菜用的玉米淀粉哦隔夜都不会变硬的软糯雪媚娘（大福）的做法 步骤2

水磨糯米粉。我一般比较喜欢用三象的。隔夜都不会变硬的软糯雪媚娘（大福）的做法 步骤3

将糯米粉、鹰栗粉、牛奶、糖倒入一个大点的容器，用蛋抽混合均匀，至没有颗粒。（一定不可以有颗粒）装在深一点的盘子中。

锅放水烧开，放上装有面浆的盘子，大火蒸20分钟左右。蒸至无液体为止。（用盘子装会比较容易熟）

蒸熟后取出，用刮刀将面团取出，放进盆里，稍微冷却至不烫手后，加黄油，一直揉一直揉。这个过程会很痛苦，黄油遇热融化，面团比较粘手，没关系继续揉，过一会面团就会把黄油吸收啦。就这样一直揉到面团光滑不那么粘了。

包上保鲜膜，放冰箱冷藏一会，至面团不热了就可以。这时的面团已经不粘手了，表面也很光滑。

淡奶油根据自己口味加糖打发，（可以打发得硬一点比较好包）；草莓（也可以换成芒果等其它水果）切小块。

取45克面团，擀薄，放淡奶油，再放水果粒，收口，将收口处捏紧。将整个雪媚娘沾上事先炒熟的糯米粉防粘，放入纸杯蛋糕托里。隔夜都不会变硬的软糯雪媚娘（大福）的做法 步骤9

依次做好所有的雪媚娘，吃不完的密封放冰箱冷藏就可以了。隔夜都不会变硬的软糯雪媚娘（大福）的做法 步骤10

小贴士

面团蒸熟后，不要急着和面，此时的面团还很烫手。稍等一会温度降得温热再加黄油揉比较好；

如果手边没有新鲜水果，用果酱也是不错的选择，将果酱装入裱花袋中，剪一个小口，包的时候挤入奶油中，味道也是很棒的。

怎么做芒果雪媚娘，冰凉爽口清甜软滑，简单零失败？

怎么做芒果雪媚娘，冰凉爽口清甜软滑，简单零失败？

相对于小朋友们而言，夏日炎炎能吃到沁人心脾的冰淇淋便是最幸福的事情了。但是，这个东西太凉，加上外边卖的雪糕，冰淇淋，也不是很环境卫生，孩子吃多了，容易造成腹泻等疾病的发生。因此，这么多年，我们家孩子吃的全部冰淇淋，冷食都是我亲自自制的了。最先选料高品质，整洁不含防腐剂，吃起更加健康。

今日芋儿就给大家分享一道夏天网红甜品，甘甜软糯，非常消暑，美味，吃一个想第二个，好吃到停不下来。这道甜品便是芒果雪媚娘。这一款小点心名称来源于日本，很好听的名字。外观设计白白嫩嫩，圆滑讨人喜欢，一口咬下去，冰冷滑爽，Q弹爽口，口中满满的都是入口就化的淡奶油，和芒果的香甜的口味。吃一个想第二个，好吃到停不下来。哪怕是平时不喜欢吃甜品的人也忍不住吃上好多个。

最最关键的是：作法还超简单，不用蒸，不用烤，不用电烤箱、不用磨具在家就能轻轻松松制做；简易零失败，还击杀昂贵的哈根达斯等所说高档冷食；宝妈们一定要学哦。现在正是放假时，有时间带孩子们一起DIY，既培养了孩子的操作能力，又拓展了他们对于制做层面的学习兴趣，更充实了他的暑期生活，好过他们每天在家看电视玩游戏。

【芒果雪媚娘】食物：易小焙冰皮月饼预拌粉200克，85度以上的沸水200克，淡奶油150克，白砂糖15克，芒果一个。做法;

第一步

将易小焙冰皮月饼预拌粉倒进一个碗里。将沸水添加。一边进入一边拌和。用橡皮刮刀拌和至不发烫时，携带一次性手套将面团持续搓揉。.将面团揉至光洁有弹性，然后将面团分为30克一个，搓圆。这时候面团很粘手，戴着一次性手套更强实际操作，另外还需要借助适当熟糕粉防粘。我用的是现成的易小焙熟糕粉。假如家里没有，能够自做。取少量粘米粉放进炒菜锅里，文火炒至淡黄就行了。

第二步

下面制做内陷。淡奶油添加白砂糖。用打蛋器消磨，放冰箱冷藏预留。芒果削皮，切成块。取一个盘子，放进一片挤扁擀好一点的雪媚娘表皮。舀入适当消磨的淡奶油。淡奶油上面上芒果粒。

第三步

芒果粒上再盖一层淡奶油，提到饼皮边沿收边捏严，随后翻面在手里，收边处撒适当熟糯米粉防粘。再放冰箱冷藏一会就可以吃啦。

草莓雪媚娘就做好，表皮Q弹软糯，淡奶油细致滑爽，裹着的清香浓厚的香甜芒果，好吃到爆，使你一开口就停不下来。做法简单零失败，那你也看一下吧。