赤霞珠与梅鹿辄的特点

赤霞珠的特点：

1. 赤霞珠是一种黑皮葡萄，呈圆形或卵形。

2. 赤霞珠葡萄酒富含芳香物质，如黑莓、黑樱桃、黑醋栗等果味。

3. 赤霞珠葡萄酒的单宁结构严谨，深度和浓郁度较高，适合陈年。

4. 赤霞珠葡萄酒的酒精度数通常较高，酸度适中，口感饱满。

梅鹿辄的特点：

1. 梅鹿辄是一种白皮葡萄，呈半球形或椭圆形。

2. 梅鹿辄葡萄酒香气清新，味道芳香，呈现柑橘、青苹果、柚子、杏仁等味道。

3. 梅鹿辄葡萄酒的单宁较轻，酸度偏高，酒体偏薄，但口感清爽。

4. 梅鹿辄葡萄酒不宜长时间陈放，适合年轻饮用。