明前西湖龙井茶

明前西湖龙井茶是一种优质的绿茶，产于中国杭州市的西湖龙井村及其周边地区。明前指的是在清明节前采摘龙井茶的茶叶。这个时间段的气温较低，阳光也不强，因此茶叶的生长速度较慢，茶叶的品质也相对较佳。明前采摘的龙井茶叶嫩叶含水多，叶面柔嫩，叶底细嫩，含有更多的天然氨基酸和维生素C，口感鲜爽，回甘持久，香气清香高雅，是绿茶中的佼佼者。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

明前龙井和西湖龙井的区别

明前龙井和西湖龙井有以下四种区别：

1、产区不同。

西湖龙井茶和明前龙井茶的产区不同，其中西湖龙井茶产于浙江杭州的西湖产区，主要分布在虎跑、云栖、虎跑、龙井茶等地区，而明前龙井茶的产区为西湖产区、钱塘产区以及越州产区，另外越州产区的明前龙井茶产量较高，故而价格略微较低。

2、采制时间不同。

明前龙井茶只在每年的清明前采制，是龙井茶中的头茶，也为最细嫩、品质最优的一批龙井茶，而西湖龙井茶虽然名气大，但其全年可采制，并以春茶采制为主，且采制时间最早在3月上旬，最晚在4下旬至5月上旬。

3、外形差异。

明前龙井茶的原料嫩梢，由于经过一个冬天的营养累积，且处于一芽一叶初展阶段，故而制成的茶叶外形小巧玲珑，表面光滑但有时略微白色绒毛，而西湖龙井茶的外形匀整紧结，色泽青翠碧绿或者青黄光润，焖泡后茶汤干净透亮，且叶底的鲜润度略微比明前龙井茶低。

4、滋味营养不同。

明前龙井茶在焖泡后，其口感展现一个“嫩”字，品味时茶汤香味轻柔细腻，入口甘甜生津，苦涩感极为淡雅，而且余味回甘较浅，而西湖龙井在焖泡后，其口感体验以鲜爽为主，另外明前龙井茶内含的营养含量，没有西湖龙井茶高。

明前龙井茶特点

明前龙井茶的特点是清香、鲜爽、回甘。

明前龙井茶产地主要在杭州市西湖区龙井村及其周边地区，是龙井茶中的佳品。明前龙井茶是在清明节前后采摘的嫩芽，因此被称为“明前”。明前龙井茶嫩芽肥壮，色泽嫩绿，条索修长匀直，叶底均匀挺直。

明前龙井茶具有清香、花香和果香等多种香气，其中清香最为突出，香气清新高雅。明前龙井茶汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，口感醇厚，且茶汤有一定的喉韵。明前龙井茶叶质嫩、匀、齐，汤色绿中泛黄，叶底嫩绿明亮，干茶香气高雅，品质优良。总之，的优质绿茶，以其独特的风味和品质赢得了广泛的赞誉。

选购龙井茶的注意事项

1、产地：龙井茶的产地主要有杭州、湖州、嘉兴等地，其中以杭州西湖龙井最为著名。购买时可以选择正宗产地的茶叶，以确保茶叶的品质和口感。

2、外形：龙井茶的外形应该挺直圆润，色泽绿亮，没有杂质，手感柔软，具有一定的弹性。

3、香气：正宗的龙井茶具有清香高雅、浓郁持久的香气，闻起来有一种淡淡的焦香味。购买时可以闻一下茶叶的香气，判断是否正宗。

4、叶底：龙井茶的叶底应该鲜嫩柔软，呈现出嫩或淡绿色，有些茶底还会呈现出一些雪芽、白毫等特点。

5、年份：龙井茶的品质和口感与年份有一定的关系，一般来说，越是新鲜的龙井茶，越是具有鲜爽的口感。但也要根据个人口味喜好进行选择。

明前龙井茶的功效与作用

明前龙井茶的功效与作用

随着时代的进步，我们日常能够吃的东西品种更多，比起以前每种东西也都有了新鲜的花样。就拿茶来说吧，现在的茶饮也不止是以前单调品种的各类茶，也不只是红茶，绿茶，西湖龙井茶这些我们耳熟能详的品种。

明前龙井茶的功效与作用

而每种茶不光名字味道不同，功效也都有不同的地方。明前龙井茶是一种现在我们比较常见的茶也是被大众所喜爱的一种品种。它之所以受到追捧，除了它清新的茶味还有一个重要原因就是它特有的功效和作用。所谓明前龙井茶就是在清明节之前所采摘好的龙井茶叶，这种明前茶比起春茶中的雨前茶品质是最好的。

明前龙井茶有抗菌杀菌的功效，可以帮助抑制人体内的细菌，这样就不容易生病，另外用明前龙井茶俩漱口还可以让口气变得清新，帮助口腔清洁，防止牙龈出血。明前龙井茶还可以抗衰老，它里面有抗氧化的成分，无论男女都需要，它里面有一种叫茶多酚的物质，有很强的抗氧化能力。明前龙井茶还能够帮助思考锻炼大脑，困的时候疲惫的时候喝还能够提神醒脑。另外它还有瘦身的功效，帮助人体化解脂肪，帮助减肥瘦身。

西湖龙井明前茶什么时候采摘

西湖龙井明前茶采摘期从清明前一直到谷雨。

西湖龙井明前茶主要是产自杭州西湖的的龙井村，是在清明节前采摘的西湖龙井茶，由此被称之是明前龙井。而明前龙井之所以能够如此大受欢迎，主要的原因是因为明前龙井口感清新，茶香浓郁，令人心旷神怡。并且明前西湖龙井品质绝佳，因此，西湖龙井才备受青睐。

明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有明前茶，贵如金之说。

西湖龙井特点

西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御茶。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

西湖龙井的特点西湖龙井为什么这么贵？

西湖龙井是中国十大名茶之一，产于浙江杭州。这龙井茶自古以来就是御茶，可见其品质之高。现在很多游客去杭州旅游都会带一些龙井茶作为特产，但是很多朋友都问过，西湖龙井有什么好的？为什么这么贵？

西湖龙井的分类

西湖龙井的茶叶中，明前为顶级，雨前次之。那么为什么同样的产地和品种，明前和雨前差别那么大呢？

什么是钱明茶？顾名思义，“钱明”指的是清明节。清明节前采摘的茶叶称为钱明，西湖龙井的级别又细分为：明前头茶明前井等。(3A2AA)，这是钱明的第一级。

西湖龙井的特点

一、气候适宜，茶叶的营养高、数量少

经历了整个冬天的滋润和耕耘。在新年的第一个春天，西湖龙井吸收了大量的营养。因为清明节一直处于低温季节，茶叶的生长几乎没有病虫害，所以这个时候的茶叶不用农药，保证了茶叶本身的纯净。此外，清明节前雨水充足，阳光微弱。所以西湖龙井茶的生长速度比较慢，所以枝芽的嫩度好，密，壮。其中，明前头茶因其味道鲜美，数量稀少而尤为珍贵。

二、口感更香醇

明朝以前采摘的茶叶中的氨基酸比后来种植的要高得多，所以和后来采摘的茶叶相比，它的口感和滋味少了些苦涩，多了些清新。有些清香的或栗色的茶叶挥发后味道更醇厚。明以前茶叶污染少，所以茶叶质量也是顶尖的，这也是很多明以前茶道流行的原因。

三、物以稀为贵

明朝以前有句话叫“一寸茶叶抵一寸黄金”。因为采摘时间比较快，费时费力。即使是熟练的采茶工，一天也只能采摘半斤鲜叶。经过后续的加工、炒制、筛选，这些芽叶能在市场上销售的数量就更少了。但是明前茶的市场需求量很大，所以这种短缺是明前茶贵的原因之一。

四、茶叶内含更丰富

由于明代以前茶叶生长时间长且缓慢，所以其中的营养成分十分丰富，出水和叶绿素的含量也很高。所以冲泡出来的茶叶，色泽翠绿，挺拔动人，外观和口感都非常感人。

西湖龙井为什么贵

一、西湖龙井产地“贵”在正宗

龙牌龙井茶产于杭州西湖龙井茶核心产区。龙牌西湖龙井茶产于浙江省杭州市龙井村周边山区，已有上千年历史。作为国家地理标志农产品，西湖龙井也有其原产地保护区。来自这些保护区的龙井只能算是浙江钱塘龙井和浙江龙井。所以我们的原材料是正宗的。

二、西湖龙井制作“贵”在匠心

由资深龙井师傅，严格按照特级龙井的技术规范制作而成。品牌龙井茶是由资深制茶师用手在光滑的特制铁壶中炒制而成，不断变换技法。有抖、拍、、按、扔、抓、推、扣、压、磨等18种复杂的技术。炒制时，技法根据鲜叶大小、陈化程度、壶中茶坯成型程度不断变化，十分巧妙。只有掌握了熟练技能的人，才能炒出香、味、形俱佳的龙井茶。因为火锅手工操作，劳动强度很大。

三、西湖龙井品质“贵”在讲究

龙牌西湖龙井茶品质好。干茶：形状扁直如剑，叶表面光滑平整，白度饱满，色泽翠绿有光泽；汤色：绿色，明亮有光泽，纯净淡雅；口感：入口清香，甜爽，甜味明显；叶底：叶底细嫩，淡绿葱茏，翠绿明亮，芽叶舒展挺立，呈现出一旗一拍的精品龙井特色。

读懂中国十大名茶之首—西湖龙井

一个茶叶小知识

西湖龙井

绿茶皇后|中国十大名茶之首

西湖龙井

分类:绿茶。

产地:浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。

口味:鲜爽甘醇。

功效:抗菌、利尿、消脂、防癌。

储藏:保持干燥、密封，避免阳光直射，杜绝。

挤压是储藏西湖龙井最基本的要求。

西湖龙井

西湖龙井茶以色绿、香郁、味甘、形美四绝闻名。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，大小长短匀齐，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

将茶叶在玻璃杯中冲泡，则叶片嫩匀成朵，一旗一，交错相映，茶汤清碧，悦目动人。

清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。"优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。

集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

西湖龙井茶之传说

相传乾隆皇帝迅游到杭州，乔装一番后来到龙井村狮峰山下的胡公庙前。

庙里的和尚拿出狮峰龙井请乾隆品饮，乾隆饮后感觉清香醇厚，遂亲自采摘茶叶。

因匆忙回京，他只能将采摘的茶叶放入衣袋中。回京后茶芽已被压扁，可香气犹存，深得太后赞赏。

于是乾隆封该茶为“御茶”，每年当地的茶农都要炒茶进贡，供太后享用。

西湖龙井茶发展史

西湖龙井茶历史悠久，始千宋，闻千元，扬干明，盛于清。

早在北宋时期，龙井茶已初步形成规模。当时灵隐所产的“香林茶”“白云茶”已经是贡品。

到了元代，龙井茶品质提升，龙井一带风光幽静，许多爱茶人士会结伴前来饮茶赏景。

直到明代，西湖龙井开始为平常百姓饮用。众人品尝后对西湖龙井的夸赞让西湖龙井名声远播。

清代更不用说，乾隆六次下江南，四次来到西湖龙井茶区观看茶叶采制，品茶赋诗。

自此，西湖龙井茶驰名中外。

为什么是十大名茶之首?

第一，如前文所说，西湖龙井的历史悠久。西湖龙井是有文化底蕴的茶。

第二，西湖龙井在寸土寸金西湖龙井主产区产量少，自然变得异常珍贵。

第三，产区高山挺秀，云雾缭绕，山泉滋润，日照充足，得天独厚的白沙土茶园造就了西湖龙井独特的花香与口感。

总的来说，主要还是茶叶品质好，加上量少珍贵及历史文化的加持，让西湖龙井成为中国士大名茶之首。

西湖龙井的产区分级

西湖龙井分一级产区和二级产区。

一级产区包括传统的“狮、龙、云、虎、梅”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。

“狮”为龙井、狮峰一带所产的狮峰龙井，色泽略黄，素称“糙米色”;

“龙”为龙井、翁家山一带所产；

“云”为云栖、五云山一带所产的云栖龙井;

“虎”为虎跑一带所产的虎跑龙井;

“梅”为梅家坞一带所产的梅坞龙井，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。

明前龙井&雨前龙井

明前龙井和雨前龙井的区别主要是由于两者的采摘时间不同。

明前龙井在清明之前采摘，雨前龙井在清明之后谷雨之前采摘。

由于清明前气温低，发芽数量有限，明前茶整体产量稀少，所以价格会贵一些。清明后茶树发芽快，产量大，价格自然就下来了。

明前茶茶汤更香醇;雨前茶茶汤略带苦涩，但雨前茶的营养物质含量较丰富。

西湖龙井茶的介绍

西湖龙井茶的介绍

　　西湖龙井茶的介绍，西湖龙井是我国的第一名茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名，西湖龙井茶以色绿，香郁，味醇，形美四绝，而闻名于世，下面分享西湖龙井茶的介绍。

　　西湖龙井茶的介绍1

　　西湖龙井是我国的第一名茶，汗青上曾经分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号，如今统称为西湖龙井茶。

　　同时西湖龙井也有着悠长的汗青文化，欲把西湖比西子，从来佳茗似美人。龙井既是地名，又是泉名以及茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。

　　特级西湖龙井茶扁平平滑挺直，光彩嫩绿光润，香气鲜嫩狷介，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”

　　这幽美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。

　　集名山、名寺、名湖、名泉以及名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的倒是世所稀有的奇特而骄人的龙井茶文化。

　　早在北宋时代，龙井茶区已经开端形成范围，其时灵隐下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白云峰产的“白云茶”以及葛岭宝云山产的“宝云茶”已经列为贡品。

　　北宋高僧谈锋法师归隐故地，也是当年与苏东坡等文豪在龙井狮峰山脚下寿圣寺喝茶吟诗之处，苏东坡有“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”之句赞扬龙井茶，并手书“老龙井”等匾额，至今尚存寿圣寺胡公庙、十八棵御茶园中狮峰山脚的悬岩上。

　　到了南宋，杭州成了国都，茶叶出产也有了进一步的生长。元朝，龙井左近所产之茶开始露面，有爱茶人虞伯生始作《游龙井》饮茶诗，诗中曰：“倘佯龙井上，云气起晴画。澄公爱客至，打水挹幽窦。坐我詹卜中，余香不闻嗅。但见瓢中清，翠影落碧岫。

　　烹煎黄金芽，不取谷雨后，同来二三子，三咽不忍漱。”可见其时和尚居士看中龙井一带风景清幽，又有好泉好茶，故结伴前来饮茶赏景。

　　到了明朝，龙井茶开始崭露锋芒，名声逐步远播，开始走出庙宇，为寻常黎民所饮用。明嘉靖年间的《浙江匾志》纪录：“杭郡诸茶，总不及龙井之产，而雨前细芽，取其一旗一，尤为珍品，所产不多，宜其矜贵也。”

　　明万历年的《杭州府志》有“老龙井，其地产茶，为两山绝品”之说。

　　万历年《钱塘县志》又纪录“茶出龙井者，作豆花香，色清味甘，与他山异。”此时的龙井茶已经被列为中国之名茶。

　　明朝黄一正收录的名茶录及江南才子徐文长编录的天下名茶中，都有龙井茶。

　　如果说在明朝龙井茶还介于诸名茶之间的话，到了清朝，龙井茶则立于众名茶的前茅了。清朝学者郝壹恣行考“茶之名者，有浙之龙井，江南之芥片，闽之武夷云。”

　　乾隆皇帝六次下江南，四次来到龙井茶区寓目茶叶采制，品茶赋诗。胡公庙前的十八棵茶树还被封为“御茶”。

　　今后，龙井茶驰名中外，问茶者继续不停。近人徐珂称：“各省所产之绿茶，鲜有作深碧色者，唯吾杭之龙井，色深碧。

　　茶之他处皆蜷曲而圆，唯杭之龙井扁且直。”时期，闻名的龙井茶成为中国名茶之首。

　　新中国建立后，国度踊跃搀扶龙井茶的生长，龙井茶被列为国度交际礼物茶。茶区人民在当局的眷注下，改旧式柴锅为电锅，选育新的龙井茶优良品种，推广先进种植采制技能，树立龙井茶分级质量标准，使龙井茶出产走上了科学规范的生长门路。

　　从龙井茶的汗青演化看，龙井茶之所以能成名并发扬光大，一则是龙井茶品格好，二则离不开龙井茶自身的汗青文化渊源。以是龙井茶不仅仅是茶的代价，也是一种文化艺术的代价，内里储藏着较深的文化内在以及历史渊源。

　　西湖龙井茶的介绍2

　　西湖龙井茶的功效，提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

　　 西湖龙井茶具有以下八大作用：

　　 西湖龙井茶的功效

　　 1、兴奋作用

　　茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

　　 2、利尿作用

　　茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的'解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

　　 3、强心解痉作用

　　咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

　　 4、抑制动脉硬化作用

　　茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

　　 5、抗菌、抑菌作用

　　茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

　　 6、减肥作用

　　茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

　　 7、防龋齿作用

　　茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的氟磷灰石，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

　　 8、抑制癌细胞作用

　　据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

西湖龙井是什么茶 西湖龙井茶介绍

1、西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。

2、特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

3、西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

4、春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。

西湖龙井茶的特点是什么

西湖龙井的特点分别为“色绿、香郁、味甘、形美”，其外形挺直、平滑，颜色呈嫩绿色，冲泡以后，香味浓郁，带有特殊的栗子香或者高火香，小酌一口，味道甘醇鲜美，令人难忘。西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”

西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土层深厚，排水性好。林木茂盛，溪润常流。年平均气温16℃，年降水量在1500毫米左右，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育。

西湖龙井中有几个有名的品类“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，色泽略黄，素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。

明前龙井怎么分辨好坏

一：西湖龙井色泽明前狮峰西湖龙井茶呈淡黄嫩绿色，略有天然糙米色。赝品色泽偏或暗绿，带暗斑点。

二：西湖龙井香气正宗狮峰西湖龙井茶冲泡后有清香或嫩栗香，嫩爽，汤色嫩绿明亮。

三：西湖龙井外形明前狮峰龙井外型扁平光滑，苗锋尖削、大小长短均匀光洁，一芽一叶、芽长于叶，淡黄嫩绿色，体表无茸毛;以紧、实、有锋苗为上，手感滑而重。赝品外形较宽扁或紧直尚扁，空松毛糙，茶身较长大，部分芽尖带茸毛，色泽较黄绿或暗绿，带暗斑点。赝品冲泡后呈炒黄豆香，汤色黄绿明亮。