葱叶的味道是什么
葱叶的味道是辛辣而臭，气味浓烈，刺激性强。葱具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊的香气，并有较强的杀菌作用，可以增进食欲。
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葱叶的味道是辛辣而臭，气味浓烈，刺激性强。吃完来自葱后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，就可以有效去除蒜味了夫易。不过，喝牛奶时注意要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，而且最好喝温牛奶，这样效果会更好。
葱原产自中国，分布较大，中国南北各地均有种植，国外也有栽培。葱一般采用出播种繁殖，分为秋播育和春播育苗两种。应选择土壤肥沃、能灌能排、在3-4年内未种过葱蒜类蔬菜的地块。每亩育苗床撒施充分腐熟的农家肥2500公斤，深耕细耙，做成100厘米宽的平畦。
一般秋天旬平均气温稳定住16.5-17.0井她兴层若简完℃为适宜播种期，播种到土壤封冻有50-60天时间。一般采用条播法播种来自，行距15-20厘米，每亩川种3-4公斤。
葱叶的气味如何描述？
中间是空心的，颜色碧绿，气味浓烈，带有刺激性，还会有一些呛鼻。大葱既可生吃也可熟食。北方人炒菜，是离不开葱的。油锅烧热后，一定要先放入葱花炝锅；煮鸡炖鱼时，也要切个葱段或打个葱结放进去。凉拌就更不用说了。
南方人对葱似乎没有北方人这么偏爱，葱也要小得多。高不盈踝，细如竹筷。很多人认为大葱的这些功效只是葱白所具备，葱叶常被忽视掉，甚至成为菜市场和厨房里的生活垃圾。其实葱叶和葱白比起来，营养价值和保健功能会更高一些。
扩展资料
葱可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四种。
1、大葱
大葱（学名：Allium.fistulosum L.var.gigantum Makino）为葱种下一变种，区别于分葱（小葱）变种与红葱（楼葱）变种。大葱植株地上部的外形很象洋葱。叶圆筒形而中空，它的叶鞘茎部包含成假茎，若行培土软化，便造成棍状的“葱白”。葱白是主要食用部分。
2、分葱
分葱百合科(Liliaceae)葱属葱的一个变种，一年生或多年生草本植物。分葱性喜冷凉，忌高温多湿。原产於中国西部,亚洲西部叙利亚一带.台湾则由早期先民从引入。在我国南方地区广有栽培，主要分布于江苏、浙江、安徽、上海、江西等地。
3、胡葱
胡葱是一种植物，分布于北温带。具有药用、食用价值。
4、楼子葱
楼子葱，别名龙爪葱、楼葱、龙角葱、羊角葱、天葱等，为百合科葱属中葱的一个变种，多年生草本植物。我国有部分地区以及俄罗斯、日本等国有零星种植。我国以延边地区较多。以楼子葱的假茎和嫩叶作菜肴调料，花茎上较肥大的气生鳞茎也可供食用。楼子葱的葱香味极浓郁，是一个极少见的葱种类。
葱叶的味道是什么
葱叶的味道是辛辣而臭，气味浓烈，刺激性强。葱具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊的香气，并有较强的杀菌作用，可以增进食欲。
葱叶的味道是辛辣而臭，气味浓烈，刺激性强。葱具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊的香气，并有较强的杀菌作用，可以增进食欲。
葱的气味是什么?
葱的气味是辛辣而臭，气味浓烈，刺激性强。吃完葱后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，就可以有效去除蒜味了。不过，喝牛奶时，注意要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，而且最好喝温牛奶，这样效果会更好。
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葱的形态特征
鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形，粗1-2厘米，有时可达4.5厘米；鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂。
花葶圆柱状，中空，高30-50（-100）厘米，中部以下膨大，向顶端渐狭，约在1/3以下被叶鞘；总苞膜质，2裂；伞形花序球状，多花，较疏散；小花梗纤细，与花被片等长，或为其2-3倍长，基部无小苞片。
葱的味道是什么味道
葱的味道是刺激的辛辣味。通常来说，葱叶部分的辣味物质含量要低于葱白部分，因此凉拌菜大多用葱叶；而煎炒烹炸通常用葱白。通常在出锅的那一刻撒上葱花，倘若之前就放入锅中，那只能增味，不能添香。
葱的味道是刺激的辛辣味。通常来说，葱叶部分的辣味物质含量要低于葱白部分，因此凉拌菜大多用葱叶；而煎炒烹炸通常用葱白。通常在出锅的那一刻撒上葱花，倘若之前就放入锅中，那只能增味，不能添香。
葱叶的形状、气味应该如何描述？
中间是空心的，颜色碧绿，气味浓烈，带有刺激性，还会有一些呛鼻。大葱既可生吃也可熟食。北方人炒菜，是离不开葱的。油锅烧热后，一定要先放入葱花炝锅；煮鸡炖鱼时，也要切个葱段或打个葱结放进去。凉拌就更不用说了。
南方人对葱似乎没有北方人这么偏爱，葱也要小得多。高不盈踝，细如竹筷。很多人认为大葱的这些功效只是葱白所具备，葱叶常被忽视掉，甚至成为菜市场和厨房里的生活垃圾。其实葱叶和葱白比起来，营养价值和保健功能会更高一些。
扩展资料
葱作为日常生活中常见的一种调味品，是一种多年生草本植物，其葱叶碧绿，葱根为白色，原产自于中国，在中国各地区均有种植。葱有大葱和小葱之分，大葱是北方的品种，其根茎叶都很粗大，是小葱形状的几倍大小。
葱的生长主要受到水分、光照、温度、土壤以及肥料等的影响，葱生长需要的水分不多，耐旱不耐涝，水分过多后葱容易产生烂根的现象，光照要适中，温度喜冷，土壤以排水性能好肥沃的土壤最佳，而肥料对氮肥需求量大。
葱叶是什么味道
葱叶是（香辣）味道。
葱是什么味道?
1、普通大葱：辣味浓厚。
2、分葱：辣味淡。
3、楼葱：洁白而味甜。
4、胡葱：质柔味淡，以食葱叶为主。
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从营养上来讲，小葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高：每100克中，小葱含钙72毫克、大葱仅含29毫克，小葱含胡萝卜素840微克、大葱仅为60 微克。
大葱和小葱都富含葱蒜辣素（也称大蒜素）和硫化丙烯，一方面能除腥增香、刺激消化液分泌，让人食欲大增;同时辣素还有较强的杀菌功效，促进汗腺、呼吸道和泌尿系统中相关腺体的分泌，因此与姜、红糖一起熬制成的“葱姜水”是治疗风寒感冒的一剂中药。
三种情况下别吃葱：
1、一般人群均可食用葱，但患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
2、另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人应慎食。
3、表虚、多汗者也应忌食。
参考资料：
百度百科—葱花
中国网—吃葱虽好但要注意以下4点 这3类人千万别吃葱
葱的气味是什么?
辛辣而臭，气味浓烈，刺激性强，熟葱的话气味是香的。
葱对身体有保健作用。葱含有具刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。挥发性辣素通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。
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大葱虽好也有禁忌
1、大葱虽好但还是要有些注意事项。古人说“蜜反生葱”，蜂蜜与葱同食会产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。
2、葱性温味辛，所以和狗肉、公鸡肉这种性温的食物一起吃，很容易上火尤其是鼻炎患者，吃葱炖狗肉很可能会加重病情。
3、服食中药时应注意，看看药性是不是和葱有抵触，比如六味地黄丸的功效和葱正好相反，如果二者同时吃的话，会抵消药性。
参考资料来源：人民网-大葱虽好也有禁忌 三种情况绝不能吃葱
葱的气味和味道怎么形容
葱辛辣而臭，气味浓烈，刺激性强，熟葱的话气味是香的。葱分为大葱和小葱，外貌有几分相似，大葱的植株约有50厘米且茎秆部分占一大半，葱带有很明显的刺鼻性气味的，特别是生葱味道更大，熟葱的话味道会相对淡很多。
葱的类型
分葱的叶片颜色浓郁，葱白的部分是纯白颜色，辣味清淡，并且分蘖力强，在市场是比较容易看到的。
楼葱品种的茎干是比较细小的，但是根系的部分呈现圆球状，分蘖力强，葱叶也是比较短小。
胡葱大多是在南方地区种植，叶片柔弱，并且味道淡雅，食用时主要是以葱叶为主，目前在市面也比较的常见。
油炸后葱叶什么味
辣味。
葱花一定要炸够火才酥香，要不然软哒哒的，但也绝对不是炸焦它，这个炸的程度需要自己把握，最简单的办法是捞出一点来尝尝，酥脆的口感，满口的葱香，并没有焦掉的苦味就行了。
选择比较新鲜，干净，翠绿的大葱叶用剪刀剪下来。将葱叶从切口处捏住，用流动水往葱叶尖处冲洗干净。将洗干净的大葱叶用厨房用纸逐一擦去水份。锅中加入适量大豆油玉米油，色拉油均可烧4至5层热，放入锅中。
