普洱茶存放三大忌

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普洱茶存放三大忌

1. 避免潮湿环境:普洱茶容易吸收空气中的水分,如存放在潮湿的环境中,会影响普洱茶的品质和口感。

2. 避免阳光直射:普洱茶应存放在阴凉处,避免阳光直射,因为阳光中的紫外线会破坏普洱茶中的有机物,导致品质下降。

3. 避免异味相混:普洱茶具有很强的吸味性,容易吸收外来异味,因此应避免存放在有异味或气味较重的物品附近。例如存放在冰箱中时,应将普洱茶放在密封袋中,以防异味相混。

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普洱茶怎样保管最好 普洱茶的储存方法

1、避高温

高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色,茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快;据研究,温度每提高10℃,普洱茶褐变的速度就会加快,茶叶容易陈化影响品质。

2、避阳光直射

普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味以及其它味道。普洱茶对光尤其敏感,因此存放普洱茶避免阳光的直射。

3、避异味

茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味。避免存放普洱茶的地方存有异味,异味容易使普洱茶吸收异味影响其本质的味道。

建议:茶叶吸味,在家里存放普洱茶千万不要存放在有异味或味道很杂的空间附近,诸如卫生间、厨房、新买来的柜子等等。

4、避湿气

普洱茶是一个多孔的疏松体,很多物质是亲水化合物,容易吸收湿气还潮,还潮后的普洱茶含水量增加,普洱茶含水量超过8%以上时,普洱茶就会加快变质,滋生微生物后还会霉变。

普洱茶的存储,我们需要注意哪些问题?

原创 | 义芳君

常言道,会喝茶还得会存茶。存得好,才有好茶喝。

当然,存得好,指不定也能赚大钱!

可不是吗?后发酵的普洱茶天生就具备投资品升值的潜力。反之,存得不好,也有可能让你损失不小,甚至倾家荡产哩!

所以,不论是家庭存茶,还是茶商存茶,普洱茶仓储的重要性不言而喻。

今天,义芳君就跟大家一起分享下普洱茶日常仓储中的五大要点。

1、防相互串味

茶叶天然芳香,具有易吸味的特点,注定是个讨人喜欢的主。所以,不建议将各种杂物与普洱茶堆放在一起,尤其是一些自带香味的物品,比如化妆品、水果、干花等。也不建议为了节省空间而把其它茶类堆放在一起,这点尤其是家庭存茶时需要特别注意一下。

另外,条件许可的话,应该请专业人员对你的仓储间进行专业计算。多大空间储存多少量茶较为合适,这是有科学依据的。

2、防发霉变质

普洱茶日常存储时最担心的问题就是茶叶在不经意间发霉变质了。因为一年四季春夏秋冬,温度、湿度、光照等外部环境变化极大,南方与北方地理条件的自然差异。

为了防止普洱茶的发霉变质,最好的办法就是保持储存环境的干净、通风、干燥,并且顺应自然环境的变化。

例如:南方春夏季节多雨水,空气湿度大,如果是整箱整提的茶叶就最好不要拆开,保留原有的竹子,最好放在纸箱内,利用这些天然材料的吸湿功能;如果是单饼,则可以给茶叶套上密封袋,不过雨季一结束,应该把茶叶拿出来透透气,自然呼吸。

4、防鼠患

很多人没有注意到这点,这点其实也很重要。万一老鼠跑进去赖着不走,随便撒泡尿,你的茶就废了。所以,对于仓储间应该注意把较大的缺口做适当处理。

5、防水火灾害

说到这点,想到南方最大的茶叶交易市场广州芳村十年多发生的多起因台风暴雨袭击导致仓储间被淹,许多专业茶商“一夜回到解放前”,真是令人痛心。

许多茶叶仓储间都是利用旧有仓库或临时租用民房改装,往往里面的线路、水管老化,很多人并不注意这些细节,往往失此不取,悔之晚矣。

所以,普洱茶仓储一定要非常注重防水火灾害。

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普洱茶存放

存放普洱茶的地方需有适度流通的空气,但不能放于风口、周围环境不宜有异味、不可被太阳照射,放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,普洱茶需在干爽的环境中存放,湿度不可过高和过于干燥。

普洱茶存放

普洱茶不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里,否则茶叶会变味。

存放的温度太高会使普洱茶加速发酵变酸,太过潮湿的环境会导致普洱茶霉变、不可饮用。

普洱茶最好可以放到陶瓮、竹箬、陶缸中,存放的位置避免受到阳光直射、雨淋。

普洱茶应该怎么存放?需要注意哪些问题?

引言:普洱茶富含多种维生素和微量元素,同时含有蛋白质、氨基酸和矿物质,对于身体有很多有益作用。因此身边很多茶友都会选择购买普洱茶,但普洱茶不易保存,容易发霉,发霉的茶叶里会滋生多种有害细菌,如黄曲霉素,因此发霉的普洱茶不管多名贵,为了身体健康还是别喝了。这篇文章小编就来教一教大家应该怎么存放普洱茶。

一、普洱茶的存放环境

首先来讲一讲存储环境。普洱茶的特点是越陈越香,也就是存放时间越久泡起来越香,但前提是必须要干仓存放,才不会发霉。这就意味着我们需要通风透气的环境中存放,最好是阴凉干燥处。其次温度和湿度要稳定适中,避免太阳直晒。最后要注意茶叶容易吸收异味,要避免存放普洱茶的地方存在异味,不然的话这些异味容易被普洱茶吸收,然后影响普洱茶本质的味道。所以要求存放普洱茶的环境清洁无异味。

二、潮湿天气如何存放普洱茶

潮湿天气,不论是室外还是室内,空气中的湿气都很大,茶叶容易受潮变质。所以每年到了雨季或者是南方的回南天,我们都要格外注意茶叶的存放。在潮湿天气来临之前,挑选一个天气晴朗的日子,把茶叶提前分类密封。密封的茶叶,离地离墙,隔离水汽。除此之外,还可以借助一定的工具来进行除湿,例如抽湿机、空调抽湿或者吸湿剂等。

三、盛放普洱茶的容器

对于装普洱茶的容器,我们可以有很多种选择。有紫砂罐,瓦罐,瓷罐,铁罐,纸箱、布袋和塑料袋等,顺序是由高往低排的,紫砂罐是最好的盛放容器,塑料袋最次。大家可以根据自己的经济能力,来选择适合自己的容器。

普洱茶 怎么保存能不能 放冰箱里面?

普洱茶不能放冰箱

因为冰箱内的湿度高,茶叶放在冰箱里比较容易受潮,从而导致茶叶发霉或者腐坏。且普洱茶是后发酵茶,越陈越香特性,也其不能存储在冰箱中。除了茶叶受潮、发霉等原因,冰箱的异杂味,也是普洱茶不能存放其中的先决因素,日常生活中,冰箱基本都会储存各类蔬菜、肉类、果蔬等食物,在这种密封低温环境下,就会充斥着各种味道。普洱茶会不断发生氧化反应,具有很强的吸附作用,将普洱茶与果蔬同放,果蔬的味道会不断渗入茶里,茶叶无形中变成冰箱的“除臭剂”。

普洱茶保存方法

干燥通风的地方:普洱茶饼适合存放在干燥通风的地方,还有最好可以放进陶瓮或者陶缸中,存放的位置避免受到阳光直射、雨淋,普洱茶受到阳光直射,会导致茶味变酸。

保持适当的温度:保持适当的温度,对普洱茶饼的“陈化”是很有必要的。最好将普洱茶饼存放在临窗的阳台附近,利于普洱茶饼与空气中的氧气结合,这是普洱茶能减肥的一个基础点。一定不要阳光直射普洱茶饼,太高的温度也会使茶叶加速发酵变酸。

忌湿:普洱茶饼地方不要过于潮湿,用宣纸和无味的吸潮纸包好存放在缸中,

防止普洱茶饼潮湿变质。

不能在有异味的地方:普洱茶饼不能在有异味的地方,因为普洱茶饼吸味能力比较好,

要是存放在味大的地方化妆品、油烟等容易串味。

省钱省力的纸箱存放:防止茶叶受潮有几种简单实用的小方法,第一是用塑料袋封起来存放在纸箱里,这种方法省时省力又省钱。如果家里茶不多,可以把每饼茶都用塑料袋或者自封袋包起来,放在纸箱里,纸箱不要放在地上,以免过多接触水分,尤其湿度较高的例如广州浙江等地区,纸箱具有吸收少量水汽的作用,可以放在书柜上或者搭个简易架子,尽量避免接触水。有些地区在梅雨季节时,墙面会渗出水珠,千万注意这个时候纸箱摆放位置不要接触墙壁,为了保险,每隔几天要去检查一次普洱茶是否受潮。

普洱茶怎么存放-办法须知

可以用塑料袋将普洱茶密封好,然后放到纸箱中保存,或者还可以用陶罐、紫砂罐将普洱茶装好,这样能有效避免茶叶受潮,还能隔绝空气,避免发生氧化反应。另外不建议将普洱茶存放在冰箱中,否则它里面含有的物质会被遏制,香味也难以散发出来。

普洱茶的存放方法

  利用塑料袋装好茶叶并放在纸箱中保存,且纸箱要避免与墙壁接触。因为纸箱会吸收墙壁或者地面的水汽,导致茶叶潮湿、发霉,特别是广东、福建、浙江、上海等地,这些地方的空气湿度较大,不注意容易导致茶叶受潮。最好将装好茶叶的纸箱放在阴凉、干燥、通风地方,比如书柜、木制架子之类的。

  利用陶罐或者紫砂罐来保存。罐子存放茶叶的方法自古就有,唐代韩琬的《御史台记》有云:“贮于陶器,以防暑湿。”罐子存储茶叶能够有效的避免茶叶受潮,还可以隔绝空气,避免与空气发生的氧化反应,更为特别的是,罐子存茶还有醒茶的神奇效果。

  用冰箱来存储普洱茶这个存储方法是错误的。因为普洱茶在存储过程中会不断变化,如果放置在冰箱中,茶叶中的内含物质会被遏制,自然不可能“越陈越香”。除此之外,冰箱长期放置各种食物,普洱茶放置在冰箱中容易吸收其它异味。

如何正确储存普洱茶

茶叶最忌的是受潮,受潮后很容易霉变,而且茶叶变质也与高温、光线及长期暴露于空气中有关。另外,茶叶最容易吸收异味,不能与樟脑、香皂等气味较浓的东西放置在一处。总之茶叶应该置于干燥、密闭、不透光及无异味的容器中保管,并应该放在环境温度较低的地方。普洱茶的储存更加讲究,这与普洱茶独特的陈韵有关。喜欢陈年饮品及食品者应该都知道,不论存红酒、泡药酒、酿陈梅,其材料与制作都是非常重要的,但储藏更是关键,不同的环境与容器,对其品质的高下影响是不可忽视的。所以上上品的陈年普洱茶,绝非只要茶材质优良、制作佳,而随意放在一般环境的通风处就可以的。1、存放于干燥通风处俗话说:“茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿。”家庭存放普洱茶要放置于干燥通风处存放,但不宜直接被风吹。虽然转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。2、避免杂味串味茶叶最容易吸收空气中的异味,所以也应力求储存环境清洁无杂味。较好每天晨起开窗通风,让家中的异味尽快消散。3、利用竹箬包装传统的竹箬包装,有助于普洱茶于后发酵,有着过滤杂味,确保清纯的效果。如果将已拆开了的普洱茶,改用塑料袋密实的包起来,天气湿度变化时,容易发生霉变和异味,破坏了普洱茶的品质。4、用紫砂罐、陶土罐作容器紫砂罐和云南民间的陶土罐都很适合用来储存普洱茶,因为这两样材质的透气性都非常好,可以将茶饼或是已经拆开的茶饼放入紫砂罐中存储,一是方便取用,二是让陈茶有个自然醒来的过程。?只要做好这几点,你也可以将心爱的普洱茶饼好好保存,普洱贵在陈,也许十年后,再品饮您手中的茶饼时,会有意想不到的惊喜哦。更多特别声明:1、本网除部分特别声明禁止转载的专稿外的其他文章可以自由转载,但请务必注明出处和原始作者。文章版权归文章原始作者所有。2、对于被本站转载文章的个人和网站,我们深表谢意。如果本站转载的文章有内容、版权及其它问题,请即与本站联系,我们将尽快予以更正或删除。3、本站转载文章及论坛发帖,仅代表原作者观点和立场,并不代表本网赞同其观点和立场,也不对其真实性负责。

普洱茶的保存方法

  普洱茶应该怎样保存才不容易坏呢,下面我为大家介绍3种普洱茶的保存方法,欢迎大家阅读。

  一、省钱省力的纸箱存放

  如果你不是茶商或者没有收藏茶叶的习惯,只是喜欢喝茶。那么这个方法是最省钱省力,并且非常实用。先用塑料袋将茶叶装好,然后将茶叶放置在纸箱当中。切记不能将纸箱放在靠墙或者地上,要尽量避免纸箱直接接触到墙壁、地板。

  因为纸箱会吸收墙壁或者地面的水汽,导致茶叶潮湿、发霉,特别是广东、福建、浙江、上海等地,这些地方的空气湿度较大,不注意容易导致茶叶受潮。最好将装好茶叶的纸箱放在阴凉、干燥、通风地方,比如书柜、木制架子之类的。

  存储茶叶需要特别注意的时期:“梅雨季节”,每年到这个时候墙上都会有水珠。如果放置茶叶的纸箱挨墙壁或者地面太近很容易受潮,建议在梅雨季节,茶友最好定期查看,检查一下茶叶是否受潮。

  除此之外,存储普洱茶还要避免被阳光照射,长期被阳光照射会导致茶叶变质。

  二、强烈推荐的`罐子存法

  罐子存储茶叶的方法比较科学,因为罐子存储茶叶能有效的防止茶叶受潮,还能避免与空气接触,产生氧化反应,另外,罐子存茶还有醒茶的效果,可以说是一举两得。推荐罐子:陶罐或者紫砂罐。

  存储普洱茶对光线、温度、空气湿度都有很高的要求,如果存储不当,很容易造成茶叶变味。普洱茶容易串味,所以放置在纸箱之前需要用塑料袋密封好,目的除了防止受潮之外,就是防止串味。

  罐子存储茶叶有两个选择:

  1、用小罐子存储,每一个罐子放置一种茶叶。

  2、用大罐子存储,不能将所有茶叶混合放在大罐子之中,每一种茶叶需要用塑料袋封起来,然后再放置在大罐子当中。

  普洱茶的每一个品种香味都不相同,为了防止串味,不能让不同茶叶相互接触。茶叶放置在罐子之后,一定要将罐子封口,防止茶味消散。

  生茶和熟茶也要分开存放,不能放置在一起。对熟茶而言,最好是用紫砂罐存储,因为紫砂罐的透气性能很好。另外老茶需要醒茶,醒茶之后的老茶口感会更醇厚。将老茶提前一个月撬散放置在紫砂罐中,可以起到醒茶的效果。

  三、散茶的存放

  茶姐建议散茶最好不要存储,因为散茶没有被压制过,极易散味。存储一至两年的散茶香味、口感都已经大不如从前。短期存储散茶可以用塑料袋封好或者存放在紫砂罐当中(注:一定要密封存储)。

  很多茶友会用冰箱来存储普洱茶,这个存储方法是错误的。普洱茶在存储过程中会不断变化,如果放置在冰箱中,茶叶中的内含物质会被遏制,自然不可能“越陈越香”。除此之外,冰箱长期放置各种食物,普洱茶放置在冰箱中容易吸收其它异味。

  想要让普洱茶达到“越陈越想”的目的,必须注意每一个细节,比如:受潮、清洁、湿度、温度、光线、异味等,每一个细节都十分重要。

普洱茶到底该怎么保存?

普洱茶理应存放在家中阴凉处和储存忌异味。

因为普洱茶的制作要经过多次晾晒,但是成品茶并不适合继续暴露在阳光下,因为光晒过度会破坏茶叶的内含物质,滋味也会受到影响而下降。而且,阳光直射会使温度升高,无意中促进了茶叶内酚类物质的氧化反应,对茶质进一步弱化。

叶有较强的吸附性,一不小心就会与空气中的杂味、异味发生串味,影响甚至破坏茶叶原有的香气,影响品饮口感,在日常储存中,对各种浓郁的味道隔开,更是要避开油漆味、香烟味、香水味等杂味。

锡罐或铁罐,具有不透光的功能,是比较适合的材质,包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸,且必须保持罐内清洁、干燥、无异味。

扩展资料

普洱茶的历史

中华人民共和国成立后,20世纪50、60年代,云南省致力抓茶叶发展,垦复老茶圆,大力发展新茶园,并重点发展云南大叶种茶,以满足国际市场的需要。

20世纪70年代,从1973年起,云南茶叶进出口公司开始自营出口普洱茶,为适应外销市场对普洱茶的需求,1974年首先在昆明茶厂试制成功了现代普洱茶。

香港回归前夕,一些港商担心回归后变化,急于变卖房屋移居国外,因而翻出了历史存放在地下仓库的普洱茶,几十年、上百年的陈年普洱茶开始被人们发掘,普洱茶的价值才得以被发现。

随着普洱茶文化活动的发展,普洱茶迅速进入成长期,不但成为人们喜爱饮用的茶叶,也成为人们喜爱收藏的“老古董”。

参考资料来源:人民网-普洱茶不是越陈越好:保质期十年左右、储存不当易霉变

参考资料来源:百度百科-普洱茶

普洱茶 怎么保存能不能 放冰箱里面?

普洱茶可以用陶罐或者放到纸箱中保存,不能放冰箱中。生茶和2113熟茶最好分开放,不要放在一个容器中。

普洱茶保存时要注意:

1、无异味处。

2、光线不要太强,更不可有阳光直射。

3、集中存放。

4、适度通风。

5、正常室温、湿度即可。

传统制作工序制作的普洱茶4102(紧压茶)只要保存得当基本上没有保质期限,因为是后发酵茶,制程中多保持相对低温制作,保留多数酵素脢,使其陈放后口感越加柔润且厚重。压得越紧与空气接触越1653少转化越慢,喝起来变化更丰富。

扩展资料

普洱茶的保存

一、流通的空气 流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。

所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。

二、恒定的温度 普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是常年保持在摄氏20—30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。

相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好。

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