怎么用咖啡机打奶泡 - 咖啡机怎么打奶泡

1、拿下压力水仓并拧下中间部分，取出咖啡粉过滤器。

2、把咖啡粉倒入过滤器中。过滤器还同样适用：咖啡胶囊。

3、咖啡粉过滤器放回，拧紧。

4、拧下最上部压力水仓的盖子，倒入热水（8分满）。

5、旋开盖子上的金属按钮，压杆会自动升起。

6、反复按压压杆，咖啡就缓缓注入到底部咖啡杯中了。

7、取出咖啡杯，一杯香浓美味的浓缩咖啡就完成了。在咖啡杯中倒入牛奶，用压杆反复按压，一杯带着浓浓奶泡的牛奶就完成了

扩展资料

使用咖啡机注意事项

1、停水请勿使用咖啡机。

2、操作咖啡机前，请注意在锅炉压力指针达绿色区域时（1~1.2bar）才可使用；使用时蒸汽棒、热水出水口之管嘴及蒸煮出水口的温度非常高，请不要将您的手暴露于附近以避免高温所造成的伤害。

3、稳压马达抽水时注意观察压力表上水压值是否在绿色区域（8~10bar）。

4、为防止过热危险请保持电源平顺，通气入口、出口不可阻塞；温杯架上除杯盘外不可盖毛巾或类似的东西。

5、杯子必须完全干了之后才可放置在温杯架上温杯；温杯架上除杯盘外勿放置其它物品。

6、如果长时间不使用咖啡机，请将电源关闭并将机器锅炉内的压力完全释放。

7、机器设备之任何配件均不可用铁丝、钢刷等类物品刷洗；必须使用湿抹布小心擦洗。

8、将适量的咖啡粉置入滤杯手把内并用压柄小心压实，别让咖啡粉渣留在滤杯的边缘，避免在蒸煮过程中有空气进入而降低压力，还能延长蒸煮头垫圈的寿命。

参考资料：百度百科-咖啡机

将纯牛奶倒进杯子里，咖啡机蒸汽喷口管放入有牛奶的杯中即可打泡，以下用咖啡奶泡为例，步骤如下：

准备材料：咖啡胶囊1个、纯牛奶适量、糖粉适量

1、首先将咖啡胶囊剥出，装至在杯子里。

2、装好之后稍微按压一下。

3、按要求插入转锁好。

4、取适量牛奶入高脚杯里，咖啡机蒸汽喷口管放入杯中，启动按键自动打好奶泡。

5、将咖啡压制出来，再加入糖粉及牛奶。

6、取出即可食用了。

奶泡咖啡的做法如下：

食材准备：咖啡豆16g、纯牛奶200g、黑巧克力酱

做法：

1、准备用具，拉花缸、咖啡杯、冲壶把手、牛奶。

2、用冲壶把手萃取咖啡粉，上意式机萃取咖啡液。

3、蒸汽头先放气，再打奶泡，要求细腻。

4、把打好的牛奶倒入咖啡液中，技术够好的可以拉出花。

5、用巧克力酱，在上面随意自己怎么画出自己喜欢的图案就好。

两种方法都适用。

奶泡要打到什么程度呢？表面光滑、反光、有粘稠感、温度够。这几点都是我们可以通过看和摸得到的直观感受，可以作为标准。

奶泡好坏还有几点必须注意的问题，如果没做到，那就会打不出好奶泡。

1、打奶泡前，一定要先放气。机器调入蒸汽预热状态，好了之后打开蒸气，此时，我们看到出来的不是蒸汽，而是水，这是上次打奶泡后，管内存留的蒸汽冷却形成的水，这段水必须放出，否则影响打奶泡的质量，放到往外喷蒸汽为止。

2、角度。我在刚开始学的时候，也是看了网上好多的帖子，按照所谓的角度也打不出来，所以，不要单纯的看角度，而是看需要角度的目的是什么，我们要的这个角度，是使蒸汽喷出后，射到缸壁反弹，推动奶流动，形成漩涡，这是最主要的目的，所以，你得通过多练习，找到这个角度，左（右）偏上翘，慢慢调整寻找到出现漩涡为准，因为漩涡可以将表面的粗奶泡带入奶中，起到搅拌消磨的作用，因为蒸汽压力与奶缸大小的不同，蒸汽喷射力度和到缸壁的距离都不一样，所以，得根据自己的情况找角度。

3、找切面。切面要保证稳定性，打奶泡前喷嘴进入液面一点即可，所谓一点，不是非得5mm或多少，没法量，你只要保证，喷嘴尽可能短的进入液面，但是绝对没露出液面就行。露出液面喷蒸汽，会使奶溅出来，蒸汽压力喷击液面的感觉就像我们从几米的高度松手一块小石头，落入放在地面装满水的盆中的效果。当打开蒸汽后，我们要找切面，就是喷嘴上移到几乎和液面刚贴合的位置，这是最难的地方，上移多了就出液面了，上移少了漩涡不好形成，这也是需要多练习才行的。至于声音是呲呲声？噗噗声？反正不是咕噜咕噜声，有咕噜声说明喷嘴露出液面进空气了，声太闷是喷嘴进入液面太深了，应该是连续稳定的哧~~声。不管声音如何，以漩涡为准。

4、手要稳。通过练习后，要快速找到角度和切面，找到后需要做的就是一动不动的保持住，直到打奶泡结束，而且在结束时，关闭蒸汽的过程中，手也要保持稳定，避免最后一瞬间功亏一篑。

5、温度。温度不需要温度计，靠手感，奶最好从冰箱冷藏中拿出，这样升温的过程长，漩涡可以转的久一些，我一般都是右手拿奶缸，左手微托奶缸下方来感受温度变化，当温度上升到刚烫手到放不住，就得马上停止打奶泡了，温度如果继续上升，奶就被破坏了，包括奶的营养，包括奶泡质量。所以，前期练习打奶泡时，如果温度到了奶泡没打起来，也无所谓，多练习就好，最起码奶还是好的。

6、其余。奶泡的量根据温度定，没必要非得打满缸，这是新手的误区；奶泡打好后不要放置，要尽快拉花，避免放置又出现分层；同样的奶量打出奶泡的量不一样，高手可以做到想打出多少奶泡就打多少，奶泡打到量就将喷嘴深入奶中，起到只升温加热不再产生奶泡的作用，这个得玩命练；打完奶泡后记得放一下蒸汽，避免奶堵在蒸汽孔变干，要养成随手清洁蒸汽管的习惯。

希望所有咖友都能在家用自己的小咖啡机打出好奶泡，随心情拉花，享受咖啡生活。