蜜汁小肉的做法

来源：趣味经验馆 3.12W

蜜汁小肉的做法如下：1、准备食材：猪肉120克、酱油3克、白砂糖4克、蜂蜜适量、白芝麻适量。
2、先把猪肉切成小块，加姜片腌制帮助去腥。
3、猪肉碎中倒入酱油和白砂糖。
4、戴上手套，把肉和调味混合好，然后沿着一个方向搅拌，让肉肉上劲，再腌制10分钟，让肉肉入味。
5、取适量的肉，差不多是10克，放在手心团成球，再压扁就可以了，厚度跟1元硬币差不多。
6、放在烘焙纸上，推进烤箱，先上下火160度，烤15分钟。
7、烤完之后，拿出来，刷上一层蜂蜜，再撒上点白芝麻。
8、放烤箱，继续上下火160度，烤5分钟就可以开吃了。