鱼干要蒸多久才熟

最佳答案鱼干要蒸多久才熟，鱼干要蒸15-20分钟才熟。

鱼干要蒸15-20分钟才熟。

在蒸干鱼之前，需要把干鱼放到清水里浸泡一段时间，建议浸泡1小时，能使鱼肉更加软嫩。

在蒸的时候，能放入适量葱、姜、料酒，能有效去除干鱼当中的鱼腥味。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

鱼干蒸熟的时间取决于鱼干的大小和厚度。

一般来说，鱼干蒸熟的时间通常在15到30分钟之间。

当然，具体的蒸煮时间还取决于你使用的蒸煮设备和个人口味偏好。

建议在开始蒸煮之前，根据鱼干的大小和厚度，预估一个合理的时间范围，并在蒸煮过程中进行观察，确保鱼干蒸熟而不过熟。

如果你不确定，可以使用刀尖轻轻戳一下鱼干的最厚部位，如果能够轻松插入并且鱼肉看起来均匀熟透，那就可以取出来享用了。

记得在食用之前，将蒸熟的鱼干稍微晾凉片刻，这样口感会更好。

清蒸鱼干需要蒸多长时间才能熟

1、清蒸鱼干要蒸15-20分钟才熟。

2、在蒸干鱼之前,需要把干鱼放到清水里浸泡一段时间,建议浸泡1小时,能使鱼肉更加软嫩。在蒸的时候,能放入适量葱、姜、料酒,能有效去除干鱼当中的鱼腥味。

3、晒鱼干，就是为了保存。但营养价值会保留一部分，也会损失一部分。在晾晒过程中，会有一些细菌侵入，建议在制作过程中，要高温消毒。

蒸鱼干要放点什么,蒸多久？

要蒸15分钟，要放姜、蒜、干辣椒、豆豉提香，方法如下：

准备材料：鱼干半条、姜、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉20克、白糖1/2茶匙、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许。

一、准备所需材料，如下图所示：

二、将鱼干切成小块，辅料剁碎，如下图所示：

三、锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味，如下图所示：

四、将炒香的姜蒜铺在鱼干上，如下图所示：

五、加入少许的白糖、酱油，如下图所示：

六、放蒸锅内大火蒸15分钟，如下图所示：

七、最后撒上葱花即可，如下图所示：

干鱼如何蒸

用料：干鱼适量，葱、姜、干辣椒少许，豆鼓、料酒适量，绿葱花、香菜叶少许。

1.将鱼干用温水浸泡3到4个小时。

2.将浸泡好的鱼干洗净，去水装盘备用，将葱切段备用。

3.将葱、姜切成丝状、泰椒切成块状，放入鱼盘内。将适量豆鼓、红辣椒丝、料酒放入鱼盘内。

4.将鱼盘放置蒸锅中，蒸25到30分钟即可出锅。

5.在蒸好的鱼盘内撒上绿葱花、香菜叶即可食用。

干鱼如何蒸

原料准备：鱼干、豆豉、大葱、姜、油和盐。

1、鱼干用温水浸泡半个小时，中途换一次温水，清洗一下备用。

2、将大葱、姜切末，放入盆中备用。

3、适量的豆豉洗净备用。

4、将豆豉和切好的葱姜末放进盆中，和鱼干拌匀，再加适量的油、适量的盐拌匀。

5、蒸锅放适量的水，大火将水煮开，然后转小火开始蒸，大概蒸三十分钟即可。

参考资料：百度百科-清蒸干鱼

蒸鱼干如何做 蒸鱼干做法

1、食材：鱼干200、泰椒4个、红辣椒丝适量、豆鼓半勺、葱适量、姜适量、核桃油2勺、料酒2勺子。

2、将鱼干用温水浸泡3到4个小时。

3、准备好食材，将葱切段备用。

4、将浸泡好的鱼干洗净，去水装盘备用。

5、将葱、姜切成丝状、泰椒切成块状，放入鱼盘内。

6、将适量豆鼓、红辣椒丝、料酒放入鱼盘内。

7、将鱼盘放置蒸锅中，蒸25到30分钟即可。

8、在蒸好的鱼盘内撒上绿葱花、香菜叶即可。

清蒸咸鱼干需要蒸多久

约蒸30分钟即可，具体做法如下：

1、把咸鱼剁成块，放入清水浸泡2小时，把葱姜切碎备用，将泡好的鱼块洗净，加葱、姜、料酒，将其拌匀。

2、也可以放些香肠；

3、放入蒸锅中热水蒸30分钟；

4、蒸熟后倒去水份，加入蒸鱼豉油，即可上桌。

蒸干鱼的做法 蒸干鱼的做法大全

1、配料：草鱼干一段，姜一块，酱油一勺，料酒一勺，盐4克。

2、草鱼干用的不用太多，根据自己的食量来选择鱼干的大小，一般只要是够一道菜的量就行了。

3、鱼鳞的部分也要去掉。

4、然后把鱼干彻底的冲洗干净，把鱼干切成小块，然后用水浸泡一下，让鱼干吸饱水分。

5、浸泡好的鱼干加入生姜、酱油、料酒、菜籽油、盐一起搅拌好，这样蒸出来的鱼肉才会完美。

6、放到蒸锅中开始蒸，烧开之后用中火蒸十五分钟左右就可以了。

蒸鱼干怎么做好吃法

超下饭的蒸鱼干

小酌一杯、怎么能少得了下酒菜呢？今天推荐一个款超简单的蒸鱼干给大家

用料  

鱼干    5-6只    

姜丝    20克    

豆豉    3勺    

蒜瓣    3瓣    

超下饭的蒸鱼干的做法  

这个是我家乡自己晒的鱼干。拿回来之后一直放冰箱里面。先把它拿出来解冻，然后加入酱油、油、料酒调下味。

水开后，放到锅里蒸。大火蒸10-15分钟即可

上锅后，淋上热油即可。（或者不淋也可以哟）一道超级简单的蒸鱼干就完成了，喜欢可以试一下哟

小贴士

最好挑大小差不多的鱼干一起蒸，这样熟的比较均匀

香辣蒸鱼干

朋友自家的鱼塘养的罗非鱼，年前干塘晒了不少的鱼干，送了一些过来，趁新鲜赶紧做了吃

用料  

鱼干    2个    

姜蒜小米辣生抽白砂糖料酒    适量    

香辣蒸鱼干的做法  

我们这里很多这种罗非鱼，天气好很多人都会买来晒鱼干

鱼干用热水浸泡30分钟，感觉没有那么硬身了，取出去掉鱼头后斩块，平铺盘子，撒上适量白砂糖，姜丝小米辣蒜泥(我今天忘了放蒜泥了)淋上少量料酒，淋上生抽花生油

蒸锅烧开放入中火蒸制15分钟出锅撒上葱花可以开吃啦

2个人搞定一盘啦，角落独剩一块，别急，我继续消灭它(๑¯ω¯๑)

鳗鱼干要蒸多久才好吃

蒸半个小时。

主料：鳗鱼干100g

辅料：食用油适量、盐适量、葱花适量、姜末适量、红椒适量、味精适量、料酒适量、酱油适量、胡椒粉适量

1、将鳗鱼干用水浸泡3小时

2、将泡好的鳗鱼干取出滤净水分装盘，放葱花、姜末、胡椒粉、食用油

3、加入料酒、红椒、酱油、精盐，上锅蒸30分钟。

4、蒸好后放适量味精即可。

怎么蒸晒干的鱼

一、食材：

主料：小鱼干200克.

调料：油，糖，料酒，姜，葱。

二、步骤：

1.鱼干用清水浸泡30分钟，漂净.

2.大些的鱼干撕小块.

3.放入蒸盘，加姜片，葱段.

4.加黄酒.

5.撒些糖.

6.淋些植物油.

7.隔水蒸10分钟左右即可.

三、成品展示：