综合知识 圆子的做法和配料 来源:趣味经验馆 2.13W 圆子的做法和配料:备料,糯米 水发干香菇 肉沫 鸡蛋 盐 胡椒粉 姜沫 葱花。做法:1、糯米洗干净,蒸成糯米饭(比正常的米饭硬些) 2、干香菇提前泡好切成丁。 3、前腿肉剁成肉沫。4、葱姜切好后,所有的材料一起和匀。5、搓成大小适中的丸子(我搓成乒乓球大小)。6、锅里放油,中火炸至表面金黄。8、起锅,把油沥干,上蒸锅,中火隔水蒸一个小时。起锅前,在丸子上面放上炒好的胡萝卜丝大蒜苗即可。 圆子