大益普洱茶的功效

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大益普洱茶的功效

1. 清热解毒:大益普洱茶具有一定的清热解毒功效,可以有效减轻病毒感染和炎症引起的发热、咳嗽、喉痛等症状。

2. 降脂减肥:大益普洱茶中含有丰富的茶多酚和咖啡碱等物质,可以促进体内脂肪代谢,降低血脂,达到减肥瘦身的效果。

3. 抗氧化:大益普洱茶中的茶多酚具有抗氧化作用,可以有效延缓衰老,保护心血管健康,预防癌症等疾病。

4. 增强免疫力:大益普洱茶中的茶多酚和咖啡碱等物质具有一定的免疫调节作用,可以提高机体的免疫力,增强抵抗力,预防感染等疾病。

5. 保护肝脏:大益普洱茶中的多种活性物质可以有效保护肝脏功能,减轻肝脏负担,预防肝炎、脂肪肝等肝脏疾病。

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大益茶的功效有哪些?

大益茶就是一种普洱茶。。。1、 减肥、降脂、防冶动脉硬化;2、 防冶冠心病;3、 隆压、抗癌、助消化 ;4、 解酒、利尿 。5、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度为1%时效果最佳。

大益茶线下推广功效

大益茶线下推广功效如下。

大益普洱茶补充膳食营养普洱茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基、糖类物质等。对主食牛、羊和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用普洱茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。

大益普洱茶助消化解油腻普洱茶中的、维生素、氨基、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食,帮助消化。学者通过科学检验已证明,普洱茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是食民族特别喜欢这种茶的原因。

主要功效

普洱茶还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶*腹胀、痢疾、不消食的传统。降脂预防疾病血脂含量高,会使得脂质在血管壁上沉积,因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。

普洱茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管,心血管疾病的目的。

大益普耳茶性质是凉是温?

温。大益普洱茶性温,对胃部没有任何刺激性,具有暖胃的功效。普通茶叶因为含有咖啡碱和单宁酸,长期饮用,对肠胃有极大的损害。而大益普洱茶却不同,它不仅不会刺激肠胃,还能够起到暖胃的功效,特别适合肠胃不好的人饮用。

大益普洱茶7542是什么意思?

7542是中国茶叶领导品牌大益茶业出产量最大的青饼,以肥壮茶箐为里,幼嫩芽叶为撒面,研配得当,面茶色泽乌润显芽毫,心茶肥壮。该茶品香气纯正持久,有花果香,滋味浓厚回甘好,汤色黄亮,叶底匀齐。

因其研配时主要以中壮茶菁为骨架,配以细嫩芽叶撒面,结构饱满,存放后期变化较为丰富,被市场誉为评判普洱生茶品质的标准产品。同样具有很高的品鉴和收藏投资价值。

扩展资料:

作用:

1、熟普洱茶有红茶素(TR)黄茶素(TF)茶褐素(TB)没食子酸和维生素C等,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用,所以说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。

2、熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用是防止人体血管硬化的重要物质,适合中老年人,茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的。

3、含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃不好的人有保护作用,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。

参考资料来源:百度百科-大益普洱茶

本人想了解一下普洱茶的功效与作用,竟有哪些呀,这种产品叫什么拜托各位了 3Q

云南是中国茶树的原产地和发源地之一。全国19个产茶省区中,云南茶园种植面积达287.9万亩,居全国第一位。云南全省128个县有99个县生产茶叶,参与种茶、制茶、售茶的人达1300多万。云南茶叶的年产量约8万吨。 普洱茶因产于清代普洱府辖区(云南思茅地区和西双版纳州),故名“普洱茶”。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。其特点是:叶底褐红,汤色明亮,香气陈香,滋味醇厚。 一、普洱茶的历史与产地 普洱茶的种植历史源远流长。1938年以前,云南只产一种茶,即普洱茶。据清道光《普洱府志》“六茶山遗器”记载,早在1700多年的三国时期,普洱府境内已开始种茶。南宋李石《续博物志》载:“茶出银生诸山”。元李京《云南志略、诸夷风俗》称:“金齿百夷,交易五日—集,以毡布盐茶相互贸易”。表明普洱茶在当时已成为边疆各民族相互交易的重要商品。明谢肇制在《滇略》中称:“士庶所用,皆普茶也”。明方以智《物理小识》记载:“普洱茶蒸而成团,西番市之”。说明在明代普洱茶正式被载入史书。…… 清朝设普洱府而将普洱茶列为贡茶。 根据众多茶叶工作者的调查,思茅地区所辖的7个县,有29处野生茶树群落,总面积约7万亩。云南镇沅县九甲乡千家寨的野生古茶树(2700余年),是目前世界上发现的最古老的野生古茶树王。清朝赵学敏《本草纲目拾遗》写道:普洱茶出自云南的普洱府,产于悠东茶山、革登茶山、倚邦茶山、漫撒茶山、革登茶山(这些茶山集中在今勐腊县易武乡,所以有的学者认为易武是普洱茶的原产地)。清檀萃所撰《滇海虞衡志》载:“普茶名重天下,出普洱所属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮端、六曰慢撒,周八百里、入山作茶者数十万人。”此六茶山均在普洱府属思茅厅界内。也有学者认为 “古六大茶山”主要分布在勐腊县和景洪市。现在大多数的观点认为:普洱茶因普洱府而得名,清普洱府(今思茅地区和西双版纳州)是当时普洱茶的原产地和集散地。如今云南普洱茶主产区主要分布在北纬25度以南的滇南茶区:包括思茅、西双版纳、红河、文山4个地、州的22个县市。 <一> 云南古六大茶山:⑴ 攸乐茶山 。攸乐茶山历史上位居“六大茶山”之首,是云南大叶茶的中心产地,相传此山茶是孔明遗种,故尊奉孔明为茶祖。⑵ 蛮砖茶山。蛮砖茶山位于野象山旁,磨者河畔。蛮砖茶山是古“六大茶山”现今保存得较好的一座茶山,茶林不规则地散布在原始密林中。蛮砖贡茶,茶味独特,茶芽雪白晶亮。 ⑶ 漫撒茶山。慢撒茶山位于勐腊县易武乡以东,紧接老挝边境。慢撒茶山属大叶种茶,条索肥硕,条子宽大,结实,是普洱茶中个头最大的。⑷ 莽枝茶山 。莽枝茶山,位于蛮砖茶山南面,和革登茶山相聊,与孔明山遥遥相望。传说是诸葛亮埋铜锣之地。莽枝茶山茶叶质量较好、味美。⑸ 倚邦茶山。倚邦茶山(傣语称“磨腊”倚邦,即茶井之意),总面积为360平方公里。倚邦茶,茶芽细长,银色生辉,味甘正,回甜爽口。历史上以生产圆茶(七子饼)而著名。⑹ 革登茶山 。《普洱府志》载:“其治革登山,有茶王树,较众茶独高大,土人常采茶时,先具酒醴祖祭于此。”由此可知革登茶山早就闻名。革登茶山位于孔明山下,紧靠攸乐茶山,傍依鸡怪山。茶属大叶种型,因茶芽粗肚,满披银茸,民间称之“大白茶”。 <二> 孔明与普洱茶传说。相传六大茶山的基诺族的祖先是三国时代跟随孔明南征士兵因疲劳贪睡的落伍者。相传,当时“丢落”的士兵醒来后信道兼程地追上了孔明,可是孔明已不再收留他们,但为了这些落伍者的生计,孔明即赐以茶籽,命他们以生种茶为生,同时还命他们照其帽子的式样搭屋而居……另一说,孔明南征时途径西双版纳,军队见土地肥沃,气候温和,有愿在此落籍的,求孔明给以生活出路,孔明视其气候、土质适宜种茶,遂由内地带来茶种,令军民种植(据考证,孔明南征并未到过西双版纳)。故此,攸乐山和易武人尊称孔明为“茶祖”,称攸乐山为孔明山,,每年农历七月二十三日孔明生日这天,茶民集会放“孔明灯”,纪念孔明,以示对孔明的思念(称为“茶祖会”)。据传,六大茶山的名字也是孔明遗器而得名。《普洱。府志、古迹》记载:“旧时武侯遍历六山,留铜锣于攸乐,置锛于莽枝,埋铁砖于蛮砖,遗木梆于倚邦,埋马镫于革登,置撒袋于慢撒,因以名其山。” <三> 茶马古道。 1800多年前,云南茶叶大量销往,茶马古道,由此产生。西双版纳地区的古“六大茶山”,三国前就有茶树种植,三国之后,茶就作为商品外对贸易,晋时逐渐发展,唐、宋已形成茶叶商品基地,明洪武年间被划作一个单独的行政区域。清朝中叶,古“六大茶山”鼎盛,产品远销四川、、南洋各地,普洱茶从此闻名中外,普洱茶外销之路,就是历史上的茶马古道。历史的普洱茶外销路线主要有以下几条:一条是从普洱出发至昆明、昭通、再到四川的泸州、叙府、成都、重庆至京城。二条是普洱经下关到丽江与西康互市。三条是由勐海至边境口岸打洛,再分二路:一路至缅甸、泰国;二路是经缅甸到印度、。四条是由勐腊的易武茶山开始,至老挝丰沙里,到河内再往南洋。 <四> 云南古茶树。云南思茅地区是茶叶之乡,茶树类型齐全,有野生型、过渡型、栽培型古茶树、古茶林活化石。1991年发现后于1992~1993年考察论证并经国际研讨会肯定的澜沧邦崴古茶树,即是过渡类型古茶树,树高11.8米,根干径1.14米,树龄已千年。 生长在哀牢山国家自然保护区的镇沅千家寨野生古茶树,1996年11月经国家、省、地10人专家组考察论证,1号古茶树,树高25.6米、基部干径1.2米,树龄2700年;2号古茶树,树高19.5米,基部干径1.02米,树龄2500年,是到目前为止所发现的世界上最古老的野生大茶树。 <六> 普洱茶的国际拍卖价值。 2002年国际贸易广州春秋优质茶评比会上100克普洱茶王以人民币(RMB)16.8万元的天价卖出,获得年度茶王的称号。1998年5月20日台湾举办第一届国际普洱茶展,会中展示百年同庆号青饼,每片300克拍卖,成交价50万元(台币)(人民币12. 5万元),顿时云南普洱茶成为国际新闻。中国名人鲁迅后代于2004年春拍卖3公克普洱茶,成交价为人民币12000元(等于1斤500克需200万元)。 二、普洱茶的加工与分类 <一> 普洱茶的加工。分传统和现代两种制作工序。 ⑴ 传统制作工序:杀青(生晒、锅炒)、揉条(手工揉团)、晒干。 ⑵ 现代制作工序(人工熟化):杀青(锅炒、滚筒)、揉捻(机器加工)、干燥(烘干)增湿渥堆(洒水、茶菌)、干燥。一般过程:采茶—杀青—揉捻—晒干—渥堆—晾干—筛选分类-成形(散茶或紧压成型)。 <二> 普洱茶的分类:一般有以下4种说法。 依树种分类 云南大叶种茶树乔木型:主要采乔木树叶作茶菁,叶片较大。 云南大叶种茶树灌木型:主要采灌木树叶作茶菁,叶片较小,也就是一般看到的由人工栽培,年年修剪的平台矮茶树。 依制作工序分类 生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。 熟茶:人为使茶加速发酵。茶性温和。以1973年后为分界点。 依存放方式分类 干仓普洱:指存放于通风、干燥及清洁的仓库,使茶叶自然发酵,陈化10--20年为佳。 湿仓普洱:通常放置于较潮湿的地方,如地下室、地窖,以加快其发酵速度。 依外型分类 散茶:制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的为散茶,普洱散茶按品质分为:特级、一级、二级、、四级、五级、六级、七级、八级、九级、十级共十一个等级。 紧压茶:普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状,被称为紧压茶。按照紧压后的形状有可分为饼茶、砖茶、方茶、沱茶等,有的还压制出文本、图案、花纹等,被称为工艺紧压茶。常见有:饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,每七个为一筒,每筒重2500克,故名七子饼。沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克。砖茶:长方形或正方形,250克—1000克居多。金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。中级、上级品普洱茶大都以沱茶及饼茶居多。 三、普洱茶的药用功效 云南流传谚语:“早茶一盅,一天威风。午茶一盅,劳动轻松。晚茶一盅,提神去痛。”普洱茶性温和,是男女老少皆宜的四季饮料。科学研究表明,普洱茶除了和其他茶类一样具有以上功能外,现代研究证实在以下几个方面疗效: ⑴ 降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。 ⑵ 防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。 ⑶ 养胃、护胃。清赵学敏《本草纲目拾遗》(1765年)“普洱茶醒酒第一,消食化痰,清胃生津,功力尤大也;又具性温味甘,解油腻牛羊毒,下气通泄”。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。 ⑷ 消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。 ⑸ 抗衰老。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。 四、普洱茶的品质鉴别 优质普洱茶必备的七个指标——质、形、色、香、味、气、韵。品质好的普洱茶基本特征是:色泽褐红,条索整齐紧结,口感甘滑、醇厚、活顺,喝来令人愉快舒适。鉴定普洱茶的好坏,一般有以下5种方法: ⑴ 看包装。通常压制过的陈年普洱茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧而纸质略黄。一般而言,通常将普洱茶的年份划分如下:1949年以前这时期生产的普洱茶称为“古董茶”,如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸,称为“内飞”。1949-1967年云南茶业公司生产的普洱茶茶品,在包装纸的茶字上,以不同颜色标示:红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。1968年以后这时生产的茶饼包装不再印上中国茶业公司字号,改由各茶厂自选生产,统称“云南七子饼”。有的注明普洱茶的唛号。[关于普洱茶的唛号。1976年,为出口需要,云南省茶叶公司规范普洱茶唛号,饼茶用4位,头两位为该品茶创制年份,第3位为原料毛茶等级,第4位为茶厂编号(昆明1,勐海2,下关3,普洱4)。散茶用5位,第3、4位为原料毛茶等级。现见到的最早的普洱茶唛号为7452、7562、7572、75671、76563等]。 ⑵ 看外形。好的普洱茶外形色泽褐红(俗称猪肝色),条索肥嫩、紧结,闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱散茶以嫩度划分等级,从级外、十级到一级、特级,嫩度越来越高,一般来说,嫩度越高,品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点:一看芽头多少,芽头多、毫显的嫩度高;二看条索紧结、厚实程度,紧结、厚实的嫩度高;三看色泽光润程度,色泽光滑、润泽的嫩度高;四看净度,匀净、梗少无杂质者为好。普洱紧压茶外形要求松紧适度,色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。以青饼为例,一般3-5年,茶饼紧结,圆边完整,茶梗泛淡紫色;5-7年,茶饼完整,茶梗全紫;7-10年,茶饼边轻,边缘掉粒,茶梗深紫;10年以上,茶饼边松,叶际边缘模糊。 ⑶ 看汤色。俗话说:乌龙闻香,普洱赏色。取3-5克普洱茶放入壶中,用沸水冲泡,把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。好的普洱茶的汤色红浓通透明亮,茶的汤色越红品质越好。三年内的较浑浊,十多年以上则红。茶汤泛青、泛黄为陈期不足,茶汤褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。 ⑷ 看叶底(即茶碴)。开汤后看冲泡后的叶底(茶渣),主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性,色泽褐红、均匀一致的好。若叶底无弹性、花杂不匀、发黑,或腐烂如泥、叶张不开展实属品质不好。 ⑸ 品滋味。主要是品尝普洱茶汤,闻其香气,尝其滋味,要求甘甜、润滑、厚重、陈香。好的普洱茶入口味觉香浓而不寡淡。 五、珍藏精品普洱茶鉴赏 ⑴ 金瓜贡茶。普洱金瓜贡茶,是现存的陈年 普洱茶中的绝品。港、澳、台茶界称其为“普洱茶 太上皇”。该茶生产始于清正七年(1729年),选 取西双版纳最好的女儿茶,以制成团茶,散茶和茶 膏敬贡朝延。目前,金瓜贡茶的真品仅有两沱,分 别保存于杭州中国农业科学院茶叶研究所与北京故 宫博物院。(示右图) ⑵ 福元昌圆茶。倚邦和易武两大茶山,曾演绎了清代普洱茶最为辉煌的篇章。创于光绪初年的“宋云号”、“元昌号”两个茶庄均在倚邦、易武两个茶山。其中“元昌号”设在易武的茶厂名为“福元昌号”,专门采用有别于倚邦小叶茶种的易武山大叶种茶精制而成。现最古老的“福元昌圆茶”,产于光绪年间,已历时100多年左右。《普洱茶记》云:“百年福元昌圆茶,享‘普洱茶王’之誉。 ⑶ 同庆号老圆茶。同庆号茶庄于1736年在易武设厂制茶,在易武的制茶历史就达百余年。 同庆号圆茶分为内票和内飞两种,1920年以前是“龙马商标”,之后则是“双狮旗图”,两者以1920年以前的茶品为绝品。同庆号老圆茶的特点为幽雅内敛,绝冠群伦,是极柔和性的优美茶品,被视为国家级绝品,享有“普洱茶后”的美誉。 ⑷ 鼎兴圆茶。鼎兴圆茶1940产于年勐海茶厂。鼎兴号茶庄专们生产高级普洱茶绝品而著称。现存的鼎兴圆茶,有红圆茶、蓝圆茶和紫圆茶三种,其区别因内飞颜色的不同。红圆和蓝圆,品质相似,陈期都在60年左右,是普洱茶精品。 ⑸ 可以兴砖茶。可以兴砖茶庄1925年由周文卿创办。30年代中后期是其黄金时代。可以兴砖茶是用细黑条索,上好的勐海普洱茶菁制造的,它堪称黑色普洱茶的标本。在台湾、香港等地尚有极少的产于40年代末期的可以兴砖茶。 ⑹ 红印圆茶。红印圆茶又称现代普洱贡茶,始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记,且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。在八个“中”字组成的圆圈内,有一红色“茶”字。在中茶公司所产的普洱茶品中,而冠以“八中茶”标志者且又“茶”字为红色者,只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶,是空前绝后。 红印普洱圆茶属现代普洱茶中的上乘之品。 (7)绿印圆茶。绿印圆茶系勐海茶厂40~50年代制作的茶品,是“红印”的姊妹产品。勐海绿印圆茶有早期和后期之分,早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”,早期绿印无论在陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的。后期绿印其指是50~60年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新树茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被称之为“绿印尾”,在普洱茶极品中,有极高的典藏价值。 (8)无纸绿印圆茶。勐海无纸绿印圆茶,是勐海茶厂在50~60年代生产的普洱茶等系例产品。“无纸绿印圆茶”属后期绿印之一,是当今普洱茶界的收藏家们眼中的珍宝。该产品采用勐海的乔木茶树的茶菁为原料,以生茶方式制成,因此又被称之为“绿印头”与“绿印尾”相对,品质各异,优者可与红印圆茶媲美。 (9)红莲圆茶。“勐海红莲圆茶”是勐海茶厂所制的无纸绿印中的极品,以易武茶菁为原料,是三至五等较嫩者。该茶品水性厚滑,味道微甜,喉韵甘润,有兰香已至舌面生津之境,逐特将其命名为“红莲圆茶”。台湾品茗大师们视其为“绿印头”中最好的普洱茶品。 (10)黄印圆茶与七子饼茶。“云南七子饼”,其实就是现代绿印普洱茶茶品,是由勐海茶厂50年代未所产的,被称之为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黄印圆茶”。黄印圆茶,毫头多,陈化后都转变为金,是以茶饼呈,故其外包纸标记八个红色中字组成的圆圈中“茶”字为。 60年代,勐海茶厂推出中茶牌圆茶 “云南七子饼”。其中, “红带七子饼”产于70年代,以生茶制成。“蓝印七子饼”产于80年代,是轻度熟茶拼配。 “红带七子饼”,在港台及南洋的华人世界中,往往被视为“中秋团圆”的象惩,该品牌却是无价之宝,畅销几十个国家和地区,是外销出口免检产品。 (11) 勐海女儿茶。勐海现代女儿茶,香港茶商称之为“白针金莲”。该产品是勐海茶厂70年代所产。 白针极品,茶菁颜色为青栗色带金色芽子,有薄薄的白霜,闻有淡淡的荷香,以二三分轻微熟茶或生茶制成,是最高级的现代普洱茶品之一。茶汤砂滑,回甘生津、茶气强、茶韵新,是很值得收藏而让其继续陈化的普洱茶极品。“现代女儿茶”是普洱散茶在当今的杰出代表。 六、普洱茶的收藏与保存 传统风格普洱茶是饼形,雍正十三年(公元1735年)执行,每个重7两(今357克),七个为一筒,重四十九两。 “”时期改名为“云南七子饼茶”。1940年,中国茶叶公司开始在佛海茶厂(今勐海茶厂)生产“中茶牌”普洱茶,此后云南茶叶公司和和广东茶叶公司生产的(广云饼)普洱茶均使用这一商标作为外销茶商标。有红印、绿印、黄印和大字的、小字的等之分。1978年前后,勐海茶厂起用“大益牌”商标,1992年,下关茶厂注册“松鹤牌”和“南诏牌”商标。(示下图) 业内人士认为,存放二十年以上的普洱茶很少,三四十年以上的普洱茶更是微乎其微。云南知名的普洱茶品牌有中茶牌。“中茶牌”是云南中茶公司的商标。1991年后,云南中茶公司已停止使用“中茶牌”商标。1991年后,“中国土产畜产进口公司云南茶叶分公司”已更名为“中国产地畜产云南茶叶进出口公司”。但目前,仍有不少茶店在出售引有“中国土产畜产进口公司云南茶叶分公司”字样、使用“中茶牌”商标的七子饼茶和砖茶。这些茶,除1991年前的少量老普洱茶外,多数为假冒,需提醒消费者的注意。目前,云南知名的普洱茶有:“中国土产畜产公司云南茶叶进出口公司的“吉幸牌”,勐海茶厂的“大益牌”,下关茶厂的“松鹤牌”、“宝焰牌”,云南龙生集团的“龙生牌”,普洱茶集团的“普秀牌”,云南六大茶山茶业公司的“六大茶山牌”,云南海湾茶业公司的“老同志牌”,思茅王霞茶叶公司的“王霞牌”,凤庆茶厂的“凤牌”,中国普洱茶研究院的 “帕卡牌”,西双版纳普洱茶研究院的“云茶牌”等。 普洱茶是一种特别耐藏的茶。经过一定时间的存放,由于普洱茶的后熟作用,其品质会随着存放年限的延长而提高,通常需要10年的自然陈化才能获得普洱茶的自然风味。有人以为普洱茶年代越久越值钱,其实不然。上世纪70年代故宫仓库仍存留部分清代年间作为贡品的“人头”团茶。茶叶评审专家们经过泡饮鉴定,发现该百年的陈茶只有暗红色的汤色,滋味全无。这是由于年份太久,茶叶已经确实“陈化”得太过分了,已无饮用价值。普洱茶的保存。一般说来,只要不受阳光直射、阴凉通风,远离其他气味浓厚的物品即可。如果普洱茶的陈放数量较多,不妨拨出一个小房间,摆上除湿机、温度计,定期翻堆。目前较广为茶客采用的是“陶缸堆陈法”:取一广口陶缸,将老茶、新茶掺杂置入缸内,有包装者最好退除,以利陈化,缸口则以木板、棉布覆盖,使其通风、不落尘、不进异物即可。陶缸堆陈法的概念是模拟一个微形茶仓,安排一个适合茶菌生长的环境,让老茶的茶菌顺利繁衍到新茶上,且让新茶的茶气刺激老茶,达到新旧并新,阴阳互补的效果。

普洱茶_大益

传统配方,常规品种,低端价位,富于陈放的变化。

过一段时间推荐7262,传统配方中的高端,价位适中,口感更加浓郁,勐海发酵味道凸现,暖身、调理肠胃功效明显滋味更厚重,回甘更沉细。

7262是大益普洱茶的熟茶中比较热情的,入口的靠后一点含蓄,回韵绵软。熟茶中最香的是7552---枣香、金针白莲---荷香,其他的香气是陈香,7262是常规货中最香的,如果和特制品比较就另说了。其他的大多是陈香。7592博是桂圆香,7562是微樟香,0532是麦熟香、勐海之星略带奶香。这些说法只是参考,不仅是厂里审评部门的点评,也是从实际多年或者是广泛的市场反馈不断丰富其中的,每个人的味蕾有独特的个性,因此会有不同的感受和语汇。

香港虎标普洱与大益普洱比较

香港虎标普洱与大益普洱不宜直接进行对比。

1、大益普洱茶是云南大益茶业集团下的知名品牌,更是普洱茶中的代表,大益普洱茶根据品种的优劣以及存放时间等因素,价格也有着很大的区别,为几十到几十万元不等。有着极为珍贵的收藏价值。长期饮用普洱茶,还能帮助消化,起到减肥的功效,在市面上非常受欢迎。

2、香港虎标普洱包装精致,泡水后汤色都很诱人,喝下去以后是滑口,滋味浓醇的。慢慢品味会生出一份甘甜。舌根会有生津之感。普洱茶经陈化发酵,去掉了绿茶浓烈的青叶香和苦涩味,茶性变得温润饱满,入口无刺激感,喉韵润化,丝滑舒顺。

普洱茶饼上的冰岛、班章、易武、大益等都是什么意思?

普洱茶饼上的冰岛、班章、易武、大益等都是茶的名字。

1、冰岛

冰岛普洱茶指精选冰岛村云南大叶种古树新叶,经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥一系列工艺后生产出来的成品。

2、班章

班章茶为普洱茶的种类之一,其口感茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。

3、易武

易武普洱茶是产于云南易武的一种茶叶,俗话说,班章王,易武后。意思是说易武山头出的茶则口感细腻,像温柔的皇后。

4、大益

大益普洱茶是云南大益茶业集团生产的知名品牌。

品种特点

普洱茶来自生长在云雾高山的云南大叶种茶树,茶芽肥厚柔嫩,内含各种丰富物质,有益化学成分含量高,医疗保健功效强。据茶叶科学研究资料显示:云南大叶群体的水浸出物达48.75%;茶多酚32.5%; 儿茶素总量179.54(mg/g)。

与外地名茶相比,云南大叶种茶茶叶的水浸出物高出3~5个百分点,茶多酚高5~7个百分点,每克的儿茶素含量高出30~60 mg。独特的优良原料,是形成普洱茶独特品质风格的物质基础。

班章茶条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮;不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。香气下沉,暗香突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香。

以上内容参考:百度百科-大益普洱茶、百度百科-易武普洱茶、百度百科-班章茶、百度百科-冰岛普洱茶

大益茶常识

1.普洱茶属于红茶么

普洱茶属于黑茶 黑茶是在绿茶加工的基础上,在干燥前或后进行渥堆(堆积),促使茶叶中的多酚类充分进行自动氧化,部分大分子化合物进行分解,从而使原来应具有精涩味的黑茶的香味变得更加醇和,汤色变黄带红,干茶和叶底都带暗褐色。

用于加工黑茶的鲜叶都较粗老,如用绿茶的加工方法,成品茶会具有较强的粗老味。 因此,黑茶加工方法是一种适宜于加工老茶叶加工利用的好方法。

黑茶的种类:黑茶主要产于湖南,湖北,四川,云南等地,产地多加工成篓装茶和紧压茶,有云南普洱茶,湖南的花砖,黑砖,茯砖,天尖,贡尖和生尖,湖北的老青砖,广西六堡茶,四川方包,金尖,康砖等。 普洱茶 普洱,是云南省南部的一个县,原地不产茶,但在历史上它是滇南的重要贸易集镇和茶叶市场,澜沧江沿岸各地区所产茶叶,都集中在普洱加工,运销出品,故以普洱茶命名。

现在,普洱茶主要产于云南省澜沧江领域的西双版纳及思茅等地,是采用云南大叶种经杀青,揉捻,渥堆,干燥等加工而成的散茶和用散茶为原料,再经蒸压塑成的各式名样云南紧压茶的总称。 普洱茶的形状形形 *** ,多姿多彩,饶有风趣。

有形如弯眉的散茶,形如心脏的紧茶,形如小碗的沱茶,形如方块的方茶,形如圆月的饼茶。普洱茶因其外形不一,有普洱散茶,普洱沱茶,普洱饼茶,普洱茶砖,七子饼茶,紧茶,金瓜贡茶等等,不同的普洱茶质量有所差异,但品质风格相似。

普洱茶是一特殊的茶类,它的保健功能深受医学工作者和茶学工作者的重视。普洱茶的保健功能报道最多的是降低血脂,预防心血管疾病和降脂减肥。

2.普洱茶如何收藏想知道收藏普洱茶的方法及知识

普尔茶越陈越香,被誉为“可以喝的古董”,普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间,普洱茶年代越久价格越高,口感越好。

品质好的普洱茶,每年能以10%至15%的增长率升值。云南西双版纳某厂出品7542号常规茶(干仓货),当时一饼(七两茶)才卖10元,6年后升到了150多元。

一块重350克、存放了50年的普洱茶饼,身价甚至贵过一辆本田车。“越陈越香”是由多种因素决定的。

主要决定于储存的环境、茶的本质特性、陈放的年限等。由于茶叶的特殊性,其存放年限只能通过茶家品尝断定,没有统一标准。

更有许多不法厂商利用消费者的这种心理,湿仓存茶,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境中加速陈化炮制。 据普洱茶收 *** 士表示,收藏普洱茶饼必须注意以下问题:首先是要区分生茶和老茶。

上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主,即未经过人工发酵工序,把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱),让其与空气接触,自然变化而产生后发酵,储存时间越长,茶质越醇。 而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶(熟饼普洱)。

熟茶的发酵已经定性,储存时间长短不会改变茶质本身。其次,要辨别储藏位置。

1、必须在干仓陈化 干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿”。

《茶录》宋?蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。

2、温度不可骤然变化 仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性,甚至仓内温度太高,形成闷热,会将原本的生茶,转变为熟普,此种情形在香港的茶库时有发生。 3、避免杂味感染 茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,因外,应力求贮放环境清洁无杂味。

“喜蒻叶而畏香药”。宋?蔡襄著;“喜清凉而恶蒸郁。

喜清独而忌香臭”。明?闻龙著;“茶性淫,易于染着。

区论腥秽有气之物。不得与之近。

即名香亦不宜相襟”。《茶解》明?罗廪。

4、利用竹箬包装 “茶须筑实。仍用厚箬填紧。

瓮口再加以箬。以真皮纸包之”《茶疏》明?许次纾。

这种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶,改用较低劣品质的塑料纸重包,时间一久,就会发出异味,直接破坏了普洱茶品味。

5、注意茶龄寿命 普洱茶年代寿命,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成茶性逐渐消失,品味衰退败坏。

故宫的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品味是。“汤有色,但茶味陈化、淡薄”。

3.生活常识普洱茶饼怎么弄开

.学习某个小数民族的蒸煮茶方法,既简单,又不影响茶的外观及品质.用窝煮沸开水后,将茶饼隔着热水蒸它三两分中然后再拿出来用开茶工具撬开,但要注意一点的是,撬好后茶的处理,应放在通风干燥,无异味的地方存放!2.撬普洱茶有一种专用的工具叫普洱刀,用右手握着普洱刀左手压在茶饼需要撬的地方周围,顺着茶饼的茶叶纹路缝把普洱刀 *** 去大概半寸左右,然后上下转动手腕,把茶叶撬松之后,用手轻轻撕开即可,这种撬法不伤茶叶的品质和美感,喝起来心里也感觉很好。

撬之前,放在水蒸气上面薰一下,或者暴露空气里放几天,一般会非常好开解,并且不碎。3.不用开口,直接用高火微波4,5分钟,就可以了,拿出来的时候太烫千万不要去剥开,那样会烫着。

4.普洱茶属于什么茶

应该是黑茶。

综合国外及我国医学界临床实验证明,普洱茶减肥效果明显,久服而无副作用,还具有抑菌作用,能预防和治疗痢疾、肠炎,防辐射等功效。 普洱茶能减肥是因为它与人体脂肪的代谢有密切的关连。

根据研究资料显示,由于普洱茶制作时经过独特的发酵过程,所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶,这对脂肪分解具有显著功效。 因此普洱茶可抑制体重,减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。

另外,常饮普洱茶能起到使人体血管舒张、脑部血流量平衡等生理效应,所以普洱茶还可防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症,尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪有显著效果。 普洱茶产于云南,是采用绿茶或黑茶经发酵蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。

普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上,还在于它有可贵的药效,因此,海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。 刚开始喝的时候觉得有点像中药,很不适应,喝了几次后就发现它独特的魅力,甘、滑、醇、厚、顺、柔、、洁、亮、稠。

不似绿茶的涩,不似红茶的苦,有一种意想不到的温存,喝下回味无穷。 以普洱茶减肥最好在饭后饮用,每天1000毫升,就是两瓶矿泉水的量。

减肥效果因人而异,一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有减轻。普洱茶不但可以减肥,还可将体质调节到最佳状态。

所以,当减肥成功后,应该继续保持喝普洱茶的习惯,这样可以保证体重不会反弹。 普洱茶是惟一的后发酵型的茶,它的茶碱、茶多酚等对人体有害的物质在长期的发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不 *** ,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化 现在困扰都市人的肥胖、三脂高等问题,普洱茶都能够起到很好的缓解作用,如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……普洱茶的保健功能几乎可以“独步茶林”。

喝一般的茶可能出现的问题,如伤胃、失眠、多尿等,普洱茶不但不会出现,反而有养胃、促睡眠之效,可谓神奇。许多女性更是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方。

喝普洱茶可以根据自己的喜好,加些调料添些味道,让口味更适合自己。 1。

加蜂蜜 普洱茶早在唐朝时就远贩 *** 新疆等地。 那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。

现在也不例外,加蜂蜜使普洱茶的味道更加好,而且长期喝还可以预防感冒。 2。

加干花 在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等,可以增加茶的香气,淡化普洱茶的陈味,对于女性来说还能起到养颜美容的作用。 3。

加陈皮、干桔皮 加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味,但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。 4。

西式普洱 喝红茶最专业的英国人也迷上了普洱茶,英国最新的普洱茶喝法,是在普洱茶中加上水果。比如在茶汤中加入哈密瓜,然后放入冰箱冰凉后饮用,果香醇美,非常可口 在购买茶叶的时候,一定要找可靠的商家购买,并学习一些基本的鉴别方法。

做旧茶往往色泽陈旧,还能看到白色的霉斑,冲泡后汤色浑浊甚至是黑色。生茶则茶汤清澈,叶底柔软有弹性;熟茶冲泡后叶底干瘦像柴枝。

初喝普洱茶的人,专家的建议是喝熟茶,因为它味道醇滑,接受起来比较容易。生茶则茶味浓烈,野性未驯,建议先保存。

既可以升值,也可以使之缓慢发酵后味道醇 叶茶高温、芽茶降温 想要冲泡出茶叶应有的风味,温度就应尽量提高。 如果是芽茶类(例如嫩沱)高温很可能产生涩味,所以,冲沸水时,细水高冲,温度自然能下降一点。

其它采开面叶或嫩芽较少的?ض 朐谝话慊肪持芯*刻岣呶露龋缓蠼¸糜械南愦寂莩隼础E莩鲆院缶透霉潭ㄔ谝欢ㄎ露确段е鲁迮荨#ㄗⅲ赫馐堑谝慌莼虻诙荩Ï愦急瞥隼吹脑鑫露鳎? ·选壶 壶的选用最好是续温力强的、稍大(比喝乌龙时大约两三倍),会比较好些。 原因是在第一、二冲之后的冲泡,应尽量在泡与泡之间进行,所以茶壶续温力不佳容易使温度造成很大差异。

所以茶壶选择壁厚、壶盖口比例不要太大的。另外一提的,茶壶的出水最好流畅一点,有时置茶量太多,沸水冲入壶中需要马上倒出,所以出水不够快的壶会影响执壶者的操控能力。

有人说「泥壶」比较好,我也用过一支泥壶,确实不错,可列为参考范围。 ·壶的表现 前项中既然谈到了壶,就顺便说说壶的好处。

泡?ض话闶褂煤⒏潜虿枘?或瓷壶)三种,只有壶不是瓷器。香气细嫩、韵味柔韧、涩度不高、酸度不高、苦味不重者,建议使用瓷器(例如嫩沱、或称为云尖之类的),但是因为续温力问题,所以与壶冲泡出来的口感有差异。

一般的老?ض 绻煤荩ǔ;峒跎僖恍┤萌瞬挥湓玫母芯酰缟⒖唷⒒鹌⒌ツ⑺帷鹊取H绻恢СE莸男潞笤及肽昃涂梢匝闪恕Q傻暮迮萜鹄椿岜冉虾煤取5比唬摹⑽迥暌陨系?ضú糠治镏驶峒跎伲┯敫潜ú枰兜亩Î魅²颗艹隼矗┑牟钜旄蟆U馐俏业木椋欢郧疤且蛭ز韬目紫段侍猓ُ昵椋梢晕饰屎缛耸俊?·壶内留汤的特效 一般来说,第一泡水倒干,第二泡壶中的水留一些,大约十分之一(这是在第二泡将香味冲出来的状况,如果第三泡才能将香味冲出来,就在第三泡才开始在壶中留。

5.普洱茶知识知多少

普洱茶保健功效:

1、降脂减肥

普洱茶与脂肪的代谢关系密切,普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而普洱茶有减肥的效果。

2、降脂、降压、抗动脉硬化

3、防癌、抗癌

科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

4、健齿护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿。

6.普洱茶属于什么茶

按发酵工艺分类 1.生茶 是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。

生茶茶性较烈, *** 。 新制或陈放不 茗星号-2012年蝉涎韵味礼盒系列(7张)久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用 长久储藏 年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深。

香味越来越醇厚。 2.熟茶 是经过渥堆发酵使茶性趋向温和, 熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用 质量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。

以1973年为分界点,1973年之前没有熟茶。

7.普洱茶该如何挑选

鉴别普洱茶的基本特征:色泽褐红,条索整齐紧结。

普洱茶的质量通常体现在普洱茶的外形和内质两方面上: 外形辨别: 普洱散茶:一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲:普洱茶外形色泽褐红(俗称猪肝色),条索肥嫩,紧结(因采用大叶种为原料)。

普洱散茶的级别是按嫩度为基础的,嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看3点:1)芽头多,毫显,嫩度高。

2)条索(叶片卷紧的程度)紧结,重实,嫩度高。3)色泽光润,色泽光滑,润泽的嫩度好,色泽干枯的嫩度差。

普洱紧压茶:外形要求形状匀整端正;棱角整齐,不缺变少角;厚薄一致,松紧适度;模纹清晰,条索整齐紧结;色泽以黑褐,棕褐、褐红色为正常。 表面有霉花,霉点的普洱茶均为劣质。

内质辨别: 汤色:明亮,红浓,红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶,犹如红酒一杯;深红,红褐的汤色均为正常。

黄,橙色或浅,或暗黑浑浊的为劣质。 香气:主要看香气的纯度,区别霉味与陈香味。

霉味是一种变质的味道,使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中,多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成的新物质产生的一种综合香气。

有的似桂圆香,红枣香,槟榔香等,总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。

所以陈香味与霉味是不同的。 如有霉味,酸味,或其他异味,香味等为不正常。

滋味:普洱茶的滋味要醇和,爽滑,甘甜。指 *** 性不强,没有涩味,口感很舒服。

回甘是指茶汤浓而 *** 性不强,茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。 。

天益普洱茶怎么样

好。

1、选取了优质普洱茶叶作为基础茶叶,并加入了广东名产陈皮,具有很高的保健价值。

2、普洱茶性温,对胃部没有任何刺激性,具有暖胃的功效,而大益普洱茶却不同,不仅不会刺激肠胃,还能够起到暖胃的功效。

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