六安瓜片为什么叫六安瓜片

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六安瓜片为什么叫六安瓜片

六安瓜片因冲泡后呈瓜子片状而得名,作为一种无芽无梗的绿茶,六安瓜片由单片生叶制成,香高味浓,耐冲泡,有中国十大名茶之一的盛誉,冲泡后汤色澄清明亮,兰花清香飘逸,叶底嫩绿,如同瓜子形。

六安瓜片是产于中国安徽省六安市的一种名茶,其名称来源于产区和制作工艺。

“六安”是茶叶产地,位于安徽南部的皖江流域,是中华名茶之一。

而“瓜片”则是六安瓜片的制作工艺。

在制作过程中,茶叶的形状呈扁平状,有一些像西瓜瓜皮的条纹,因此被称为“瓜片”。

因此,六安瓜片之名即为采自六安,制成瓜片形状的茶叶。

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六安瓜片的由来?

根据六安史志记载和清代乾隆年间诗人袁枚所著《随园食单》所列名品,以及民间传说,六安瓜片于清代中叶从六安茶中的“齐山云雾”演变而来,当地人流传“齐山云雾,东起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南达金盆照月、北连水晶庵”的说法。

“六安瓜片”茶诞生于“六安茶”之中,是清朝名茶中之精华。

六安瓜片原产地在齐头山周围山区,清朝列为名品入贡,并畅销江淮之间和长江中下游一带,京津地区,曾远销港、澳、台地区及东南亚、欧、美市场。

扩展资料:

六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用 。

其化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93~96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。

茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。

茶叶中含有20-30% 的叶蛋白,但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4% 的游离氨基酸,种类达20多种,大多是人体必需的氨基酸。

茶叶中含有25-30% 的碳水化合物,但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质,也是人体必需的。

参考资料:百度百科-六安瓜片

六安瓜片是茶叶,那为什么又叫瓜片呢?

六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典名茶之一。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。所以叫瓜片!

六安瓜片为什么叫瓜片啊

什么是六安瓜片?

为什么叫六安瓜片

什么是六安瓜片?

陆安瓜片还是六安瓜片?

是六安瓜片。六安瓜片也叫瓜片、片茶,六安瓜片一般读作六(lù)安瓜片,是中华传统历史名茶之一。六安瓜片属于绿茶种类,是唯一无芽无梗的茶叶,仅以单叶制作而成。

陆安瓜片还是六安瓜片?

因为六安这个城市名字中的六读(lù)是六安特有的地域文化,是历史形成的,而六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,所以六安瓜片也读作六(lù)安瓜片。

六安瓜片名字的来历?

六安瓜片名字的来历?

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六安瓜片到底是谁创制的?

六安瓜片的历史渊源,多年来许多茶叶工作者寻根溯源,略有所获。较为可信的传说有二:

一是说,1905年前后,六安茶行一评茶师,从收购的绿大茶中拣取嫩叶,剔除梗朴,作为新产品应市,获得成功。信息不胫而走,金寨麻埠的茶行,闻风而动,雇用茶工,如法采制,并起名“封翅”(意为峰翅)。此举又启发了当地一家茶行,在齐头山的后冲,把采回的鲜叶剔除梗芽,并将嫩叶、老叶分开炒制,结果成茶的色、香、味、形均使“峰翅”相形见绌。于是附近茶农竞相学习,纷纷仿制。这种片状茶叶形似葵花籽,逐称“瓜子片”,以后即叫成了“瓜片”。

二是说,麻埠附近的祝家楼财主,与袁世凯是亲戚,祝家常以土产孝敬。袁饮茶成癖,茶叶自是不可缺少的礼物。但其时当地所产的大茶、菊花茶、毛尖等,均不能使袁满意。1905年前后,祝家为取悦于袁,不惜工本,在后冲雇用当地有经验的茶工,专拣春茶的第1-2片嫩叶,用小帚精心炒制,炭火烘焙,所制新茶形质俱丽,获得袁的赞赏。此时,瓜片脱颖而出,色、香、味、形别具一格,故日益博得饮品者的喜嗜,逐渐发展成为全国名茶。

这是网上的资料。不过对于六安瓜片、西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖等这类的历史名茶是属于公共财富和公用商标,不属于某一个人或者一个公司。很简单这些名称去注册是注册不了的。

淘 宝:金寨县茗香园茶行

六安瓜片属于什么茶类

六安瓜片其实就是绿茶,但又不同于其它绿茶。绿茶中,只要是名茶,都是选用茶芽做的,而六安瓜片则相反,是用嫩叶做出来的,没有芽无梗,形状像一片瓜子,这也是六安瓜片名称的由来。

具体来说,六安瓜片在工艺上应该属于绿茶的一种,六安瓜片也叫片茶。它是绿茶特制的茶类,是安徽六安特有的茶叶品种,经特殊加工后制成的茶。

六安瓜片属于什么茶类

六安瓜片,绿茶中有特殊的茶类。它有着悠久的历史和丰富的文化内涵。全世界的茶中,六安瓜片是仅有的没有芽,也没有梗,只有一片生叶。

去芽不仅保持单片形体,且无青草味,梗在制作过程中已木质化。剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求"壮"不求"嫩"。

六安瓜片有什么功效与作用

1、抗衰老

六安瓜片茶中含有的抗氧化成分,是一种自由基清除剂,可以有效地清除体内多余的自由基,防止自由基对人体的伤害。

2、抗菌

六安瓜片茶所含的儿茶素,可以抑制身体内某些致病细菌,提高肠胃功能,有整肠的功效。

3、降血脂

六安瓜片茶中所含的儿茶素能降低胆固醇,抑制血小板凝集,六安瓜片茶含有抗氧化作用,能降低心血管疾病。

4、瘦身减脂

六安瓜片茶所含的茶碱、咖啡因,可以减少人体脂肪细胞的积累,从而达到减肥的效果。

5、防龋齿、清口臭

六安瓜片茶中含有氟、儿茶素等成分,可以抑制龋病的产生,减少牙菌斑和牙周炎的发生。

另外茶叶中含有单宁酸,有杀菌、止住食物残渣繁殖细菌的功效,有预防口臭的作用。

6、改善消化不良

六安瓜片茶含有丰富的膳食纤维,可以增强人体的肠胃消化功能,改善消化不良状况。

产于安徽的名茶是什么茶

安徽是一个产茶大省,拥有很多历史名茶,最具有特色和底蕴的“九大名茶”如下:

1、太平猴魁

太平猴魁是中国历史名茶,绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。产地:黄山市北麓的黄山区。

2、六安瓜片

六安瓜片简称瓜片,因为泡开后神似瓜子,得名“瓜片”。在世界上所有的茶中,六安瓜片是唯一没有芽和茎的茶,因为产自六安市,所以这种茶叫做六(lù)安瓜片。产地:六安。

3、黄山毛峰

黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。产地:安徽黄山。

4、祁门红茶

祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶。产地:祁门。

5、霍山黄芽

唐朝李肇《国史补》把霍山黄芽列为14品目贡品名茶之一。自唐至清,霍山黄芽历代都被列为贡茶。产地:霍山县大化坪镇、太阳乡金竹坪。

6、岳西翠兰

岳西翠兰生长在大别山区的优质云雾茶、新创名茶、国家地理标志产品。产地:安徽省岳西县。

7、桐城小花

桐城小花茶是安徽桐城的历史名茶,徽茶名品,除了具备花茶的各种特征,独具“兰韵”,如兰花一样的美好香氛。因茶叶尖头细小,故为小花茶。产地:桐城。

8、涌溪火青

涌溪火青起源于明朝,清代贡品、传统名茶、珠茶。产地:安徽泾县。

9、安茶

安茶是一种半发酵紧压茶,介于红、绿茶之间,其色泽乌黑,汤浓微红,味香而涩,别有风味,主产于祁门县芦溪乡。祁门安茶不仅为上乘饮料,且被视为良药,岭南一带中医诊方常用此茶作引,在广东和东南亚地区被尊为圣茶。产地:祁门。

以上内容参考百度百科-安茶百度百科-祁门红茶百度百科-太平猴魁

不是茶叶的茶有瓜子味是什么茶?

六安瓜片的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。

细嚼下六安瓜片干茶头苦尾甜、而且还有种苦中透甜的味觉,在喝口水,又有种清爽甜润的感觉,冲泡后茶汤清香高爽,滋味鲜醇回甘。

说起六安瓜片的由来,就不得不提到安徽的六安,自古以来,六安就是全国重要的茶区之一,明清时期开始向朝廷进贡茶叶。

据专家研究,六安瓜片创始至今已有百余年的历史,因其形状非常像瓜子壳,所以称之为瓜片茶,又叫片茶。

直到清朝的时候才正式称为六安瓜片。

初识六安瓜片有股淡淡的黄瓜香,细细闻之,才有股浓浓的瓜子味与板栗香。

外形与一般绿茶不一样,它只有一片叶子,在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶。

条索两侧向中间卷曲,很像小时候吃的玉米棍,茶干颜色嫩绿,部分粉绿。

热水冲泡之后,瓜子香非常浓烈,叶片开始逐渐舒展开,很有肌肉感,浮在上面。

再闻茶香没有了起初的浓烈,只是淡淡的茶香。

汤色清澈明亮,碧绿通透,稍稍带一点黄。

轻晃茶杯,叶片开始下沉,茶叶得到完全的舒展。

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