老白茶的喝法

来源:趣味经验馆 2.32W

老白茶的喝法

1、烫壶,将瓷壶和瓷杯分别放入茶洗中,注入沸水,将瓷壶和瓷杯给烫洗干净;

2、洗茶,用茶匙将7~10g老白茶投入瓷壶中,注入沸水,5~7秒后倒掉茶汤;

3、泡茶,继续往瓷壶中注入沸水,并盖上壶盖焖泡,7~10分钟倒出茶汤品饮。

1、烫壶,将瓷壶和瓷杯分别放入茶洗中,注入沸水,将瓷壶和瓷杯给烫洗干净;

2、洗茶,用茶匙将7~10g老白茶投入瓷壶中,注入沸水,5~7秒后倒掉茶汤;

3、泡茶,继续往瓷壶中注入沸水,并盖上壶盖焖泡,7~10分钟倒出茶汤品饮。

老白茶可以使用冲泡和泡茶两种喝法。

1. 冲泡:一般使用瓷茶具,将约5g老白茶放入茶壶中,注入热水冲泡。第一泡建议冲洗茶叶,也就是快速倒掉第一泡茶汤。之后每次冲泡的时间可根据个人口感调整,一般控制在2-3分钟内。

2. 泡茶:将老白茶放入茶杯后,注入不超过70℃的热水,浸泡5分钟左右就能享受茶汤。建议一次只泡一到两杯,可以多次冲泡。

需要注意的是,老白茶茶味清淡,因此不宜加入糖和牛奶等其他调料。最佳食品搭配是糕点、水果、蛋糕等甜品。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

1、往盖碗投入老白资菜孩全来茶,投茶量根据盖碗容则各补月散够都京量的大小来定,一般为盖碗容量的三分之一为宜。

2、洗茶,即醒茶,又称温润泡,用60-80度的开水洗赵茶一遍,将茶叶唤醒,初步带出茶叶的芬芳与营养物质。

3、冲泡的水温宜高,以90-10来自0摄氏度为佳,手法是沿盖碗边沿缓缓注入,水流要低,不要正对着茶叶冲。

4、注水后停留5-10秒即可出汤,碗要端稳、端平,出汤时要快,沥干茶汤后,盖碗归位。

5、将沥出的茶汤分入品茗杯,即可观其汤色、闻其香气、品其滋味。

福鼎白茶怎么喝才正确方法

喝福鼎白茶的正确方法如下:

1、温杯

泡饮福鼎白茶以白瓷盖碗为宜,先用沸水烫洗茶具,便于接下来的遥香、闻香。一般投茶5g,搭配100-110ml的沸水。趁着盖碗的热度,投入干茶,盖上盖子,左右摇晃,激发干茶香,然后打开盖子,细细品味茶香。

2、冲泡

水温以100度为佳,采取环壁注水的方式,一圈圈的将沸水注入盖碗中,让茶叶与热水均匀接触。前四泡可以快速出汤,从第五泡开始,每泡可以延长5-10秒的出汤时间。

3、品茗

出汤后先闻香,再观察汤色,以及盖碗中柔嫩的芽叶。然后小口品饮,品尝福鼎白茶其鲜爽的茶味,饮后可感觉到回味甘甜,齿颊留香。一杯饮尽后再来一杯,可以品味整个午后。

福鼎白茶的正确冲泡方法

1、杯泡法

一人独饮时,可用此种方法。取3—5克茶叶放于200ML杯中,用90度左右的开水冲洗茶叶,再用开水冲泡。冲泡时间可根据自己对茶叶口感要求自己把握。

2、盖碗法

二人对饮时,可用此种方法。取3克茶叶置于盖碗内,也是用90度左右的开水冲洗茶叶,再用开水沏泡茶叶,但是这里采用多次冲泡茶叶的方式,第一泡30—45秒,以此下去每次时间递减,以达到福鼎白茶清新口感。

3、壶泡法

三五人饮用可采取此法。取6克左右福鼎白茶,用大肚紫砂壶或者大容量杯冲泡,也是采用前面的方式冲洗茶叶,然后只需沏泡一次,冲泡时间约为45秒,便可饮用。

4、大壶法

类似家庭群体的多人饮用便取此法。可取10—15克直接用开水冲泡福鼎白茶,喝完后可以用剩下的茶叶继续冲泡。福鼎白茶耐泡,而且可以长时间搁置,适合冲泡好之后可以在一天内任何时间饮用,而且口感依旧保持醇香淡雅。

5、煮饮法

三年以上的陈年老白茶一般用煮的方式。取10克左右白茶茶叶放进清水里烹煮3分钟左右,滤出茶水,放凉至70度,搭配白糖或者蜂蜜饮用。

怎样喝白茶才是正确的

喝白茶的正确方法如下

1、传统喝法煮茶秋天,品茶聊生活真好,烹饪前建议冲泡3次左右,城市室内建议使用陶壶加电磁炉,取老白茶5克左右,水温60摄氏度左右放入茶,记得先用开水冲一下,然后放在茶壶里慢慢煮煮沸后煮5分钟左右。

2、泡茶喝法泡茶以盖碗冲泡法为例,分为投茶洗茶冲泡出汤四个步骤。投茶根据盖碗容量大小而定,一般投茶量是盖碗量的三分之一,只要记住宁少勿多这个词。洗茶洗茶醒茶,也叫温润泡,用温度适中的开水,然后用润的方法慢慢醒茶。

3、冲泡的水温要高。技术是沿着盖碗的边缘慢慢注射,水流一定要低不能逆着茶叶冲。出汤要把握两点时间和手法,倒水后停留5秒钟使汤出来,手法要平稳快碗要平,喝汤时不要犹豫,一定要尽快引流沥干水分后,盖上碗放入位,盖子可以稍微打开,让茶叶通通氧气。

白茶怎么喝 白茶喝法技巧

您好,

白茶的泡法有很多,茶臻选为您列出3个白茶的冲泡方式:

须知:

泡白茶的水温:白毫银针85度左右,白牡丹90度左右,寿眉老白茶100度左右。

投茶量:1:3:5:7:9克。即冷泡法1克,飘逸杯和玻璃杯泡法3克;盖碗和小壶泡5克;大壶泡7克;煮白茶9克。建议常饮茶、饮淡茶,泡茶量宁少勿多。

1、冷泡白茶

把1克白茶先用冷水润洗一下,然后装入瓶中

拧上盖慢慢待白茶仙子释放青春吧,1个小时后即可品饮

夏日里要制用冰凉冷饮,只需把此瓶白茶放入冰箱冷藏格,慢慢冷上几个小时,或外出办公,回来即有一杯夏日里的健康冷饮。

糖尿病不适者,用冷开水泡,一杯四五克或再多些量的白茶泡上一天,慢慢边泡边饮,坚持适量饮用,非常有好处。

2、飘逸杯泡白茶

上层空间里放茶叶,注水泡茶。

下层空间里容纳茶汤。泡好茶,把上层取下,即可一人品饮美味茶滋味了。

亦可取下上层后,整个杯子充当了公道杯,分汤二三人共饮成趣。

用飘逸杯泡白茶,只需要简单的几步即可,开水洁具;然后投茶3克放入上层空间里,根据前面说的相应水温快速润洗一下茶;再注水稍待10-30秒后按压沥汤按钮,茶汤自然流入到飘逸杯下层空间中;品饮。然后如此循环注水出汤即可,直至无味。

3、盖碗泡白茶

盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。

温杯:用沸水汤洗碗盏,目的有二,一是洁具,二是方便接下来投入干茶后的摇香闻香。

投茶:根据盖碗容量的大小来定,一般投茶量为盖碗量的三分之一,记住宁少勿多这个词就好。建议少则3克多则5克即可。

摇香闻香:入茶后,借助刚刚的碗的热度,激发干茶的香,可以细细品味茶香,及有无异杂味等。同时摇后,如果有碎末会粘附于碗盖上,又可以用水冲去,利于下面泡出更美味的茶汤,而较少苦涩,因碎茶与完整条索浸出内质快慢不同,带来泡茶的难度。这些,皆是泡茶的艺术了。

润茶:洗茶即醒茶,又称温润泡,用前文提到的适度的开水,浸润下茶,快速出汤弃头汤不饮,然后,并不要急于接着注水,可以稍等几秒种,等待茶儿的苏醒,此为用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。

冲泡:不同白茶用不同的前文规定的水温,沿盖碗边沿缓缓注入,水流一定要低,不能对着茶叶冲,俗称“冲破胆”。

出汤:出汤要把握两点,就是时间和手法,注完水后停留5-10秒即可出汤,手法要平、稳、快,碗要端平,到了出汤的时间不犹豫;沥干后,放好盖碗,盖子可稍微打开,让茶叶通通氧气,这样茶汤会更好喝。

4、煮饮白茶

建议9克老白茶,

可入冷水慢慢煎,亦可是水先沸,然后投入茶再文火慢炖三二分钟出汤品饮。

白茶的喝法 白茶怎么喝

1、杯泡法:用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。

2、盖碗法:取白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。

3、壶泡法:大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。

各位大神们,要如何正确的喝白茶?

白茶有四种喝法:

1、直接冲泡,投茶5g,注水110毫升,水温以100度为宜;

2、煮饮法,投茶入壶,以中小火慢煮,适合老白茶;

3、冷泡法,投茶3-5g,注水200-300毫升,浸泡10分钟,适合夏季饮用。

白茶的四种喝法

常见的白茶喝法是直接冲泡,往盖碗中投茶5g,注入110毫升的热水,水温以100度为宜。第一泡洗茶,快速倒掉茶汤。第二泡开始,根据个人口味延长出汤时间,可以反复冲泡3-5次。

除了冲泡法还有煮饮法,将白茶放入茶壶中以中小火慢煮,当汤色逐渐变红,茶香慢慢释放出来,即可出汤品饮,感受其醇厚顺滑的口感,这种方法更适合有一定年份的老白茶。

另外,白茶还可以采用冷泡法。往茶杯中投入3-5g白茶,再注入200-300毫升的矿泉水,浸泡10分钟后就可以饮用了。冷泡白茶的口感清甜,十分解暑,适合在炎热的夏季饮用。

白茶怎么喝

白茶正确泡法:

用杯子泡白茶,可以选择200ml左右的透明玻璃杯。首先,用90度的开水将茶叶洗净。温热闻香后,直接用开水冲泡即可。茶叶3-5克。杯子冲泡方法非常简单,节省时间。

先将白茶放入盖碗中,用90度开水洗净,用功夫茶冲泡法冲泡。第一次冲泡约30-45秒,然后每次减少。有些人更喜欢这种酿造方法。虽然有点复杂,但能尝到白茶的新鲜味道。

老白茶怎么喝

老白茶,又名白金茶,即贮存多年的白茶,其中的多年是指在一个合理的保质期内,比如10-20年。白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温,以下是老白茶喝哈:

  1、往盖碗投入老白茶,投茶量根据盖碗容量的大小来定,一般为盖碗容量的三分之一为宜。

  2、洗茶,即醒茶,又称温润泡,用60-80度的开水洗茶一遍,将茶叶唤醒,初步带出茶叶的芬芳与营养物质。

  3、冲泡的水温宜高,以90-100摄氏度为佳,手法是沿盖碗边沿缓缓注入,水流要低,不要正对着茶叶冲。

  4、注水后停留5-10秒即可出汤,碗要端稳、端平,出汤时要快,沥干茶汤后,盖碗归位。

  5、将沥出的茶汤分入品茗杯,即可观其汤色、闻其香气、品其滋味。

老白茶的泡法有哪些

  老白茶,即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如10~20年;在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。那么老白茶的泡法有哪些呢,下面就一起来看看吧

  老白茶是什么茶

  老白茶,即贮存多年的白茶,就在这多年的存放过程中,白茶开始着它的'一个演变过程了,下面就是白茶的变身过程,大家可以看仔细咯!在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。Ok,白茶“变身”结束,就是在这个“变身”的过程中,普通的白茶已经在不经意间升级为味道香醇的老白茶啦!

  对于一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,而白茶可就不同了,上面的“变身”过程就是一个验证的过程,对于白茶,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。

  老白茶的泡法有哪些

  老白茶泡法——杯泡法:

  用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3—5g老白茶,用约90度开水,先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。

  老白茶泡法——盖碗法:

  取白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30—45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。

  老白茶泡法——壶泡法:

  大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5—6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。

  老白茶泡法——大壶法:

  取10—15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。

  老白茶泡法——煮饮法:

  适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧 治疗水土不服,口感醇厚奇特,亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。

老白茶的冲泡方法与技巧

老白茶的冲泡方法与技巧

  老白茶的冲泡方法与技巧,白茶是茶叶家族中最独特的存在,口感越好,营养价值高。在平时的茶叶市场上也是保存时间较长的老白茶最热销,现在分享老白茶的冲泡方法与技巧。

  老白茶的冲泡方法与技巧1

   盖碗泡法

  1、老白茶适合用盖碗茶具来冲泡,冲泡时可以取适量的茶叶,直接放入到盖碗中,茶叶数量约占盖碗容量的1/3。

  2、放入茶叶以后,直接冲入适量的开水,让茶叶温润同时也能起到洗茶的作用,在冲水30秒以后要把水直接倒出。

  3、洗茶以后就可以开始正式冲泡茶叶,冲泡老白茶的水杯必须要高,最好能在九十度,甚至一百度,冲水时,要让水流沿着盖碗儿的碗边,缓缓注入盖碗中,水流不能直接对着茶叶冲,不然会让它的口感变差。

  4、老白茶再冲入沸水十秒以后就可以及时出汤,出操的时候要平、稳、快,绝对不能犹豫,这样得到的茶汤才会特别好喝,在出汤以后可以打开盖碗让茶叶透气,然后二次冲水就可以。

   蒸煮泡法

  1、老白茶的耐泡性特别强,平时直接用沸水冲后,有时并不能品尝到它的真正资本,这时可以取适量的茶叶,直接放入到茶具中,然后再把它放到炭火上煮至烧开以后,至60秒左右直接出汤。

  2、老白茶采用蒸煮泡法时,在第一次出汤以后,可以再次注水,然后继续在火上煮至第二泡的煮制时间要比第一次长一些,可以在2到3分钟左右,煮好以后,把茶汤倒入到品茗杯中,会闻到浓郁的茶香,这时的茶汤多为琥珀色,特别漂亮。

   老白茶的正确泡法

   1、开水冲泡

  老白茶不单滋味诱人保健功效出色,冲泡方法也有很多种,它最简单最正确的冲泡方法就是直接用沸水冲泡,在需要冲泡老白茶时,可把老白茶与水之间的比例控制在1:50左右,把茶叶放入的准备好的,剧中先冲水洗茶,然后再次冲水浸泡茶叶,过一分钟就要把里面泡出的茶汤取出,降温以后可以慢慢品饮。

   2、煮茶

  老白茶的耐泡性特别强,它在冲泡时还可以入锅煮,想喝老白茶是可以取10~20克老白茶,直接放到干净的养生锅或者养生壶中,然后加入适量清水加热煮开,继续煎煮,5~10分钟,煮好以后过滤得到了茶汤,茶香浓郁,滋味甘醇,降温后就能直接饮用。

   老白茶的收藏价值

  对于白茶,有句俗话:一年茶、三年药、七年宝。白茶工艺沿用古法,要求很高,而产量很少,适合长期存放的更少,所以说白茶是最具有收藏价值的茶叶。

  白茶是一款特殊的茶类,它不炒不揉,所以有绿茶的鲜香,但还可以在常温下保存,有后发酵的空间,存放时间越久,茶的颜色越深,茶汤的滋味越醇和。而且白茶储存时间越长,其功效越广,所以有很多消费者都会选择购买白茶进行收藏。

   怎么辨别老白茶的真假

   1、看外形

  若为自然存放的真老白茶,其干茶的颜色并不均匀,且有光泽。做旧的老白茶表层的基本颜色是一致的,且显暗沉。

   2、观汤色

  一般来说,真正的老白茶,冲泡时的汤色变化是由浅到深的且由于工艺上的不炒不揉,即使年份很老,茶的水浸出物也会析出的较慢。而掺杂新工艺的假老白,因经过揉捻等工序做旧,往往前几泡汤色较深,往后反而汤色越来越浅。

   3、闻香气

  在香气上,做旧的老白茶闻起来有香而茶汤中无香,它伪装不来岁月陈化带来的自然香气。

   4、品茶汤

  真正的老白茶口感滑、甜感足,杯底香气扑鼻,8年以上的老白茶,冲上十多泡还是很有味道。做旧的白茶口感滋味接近普洱茶的平滑,并且不耐泡。

   5、观叶底

  通过自然氧化、缓慢发酵的老白茶,叶底静脉走水清晰,有活性。而后期加工、造旧的白茶脉络不清晰,用手一捏就烂掉了。而且,相较起来,假老白茶的叶底看起来发乌发黑。

  老白茶的冲泡方法与技巧2

   老白茶怎么泡好喝

   投茶

  平常冲泡老白茶时,可以筹备一个盖碗,适量的老白茶,老白茶的数目应该是盖碗容量的三分之一,不克不及放入太多,要是茶叶较少,则可以通过调治水量来调治茶汤的浓度。

   洗茶

  洗茶也唤醒茶,平常各人冲泡老白茶时,在放入茶叶之后可以把开水倒入盖碗,不克不及倒入太多,把茶叶逐步的叫醒,然后把茶汤倒掉。

   冲泡

  老白茶洗好茶之后,再取烧开的滚水直接冲泡,冲泡时要让水沿着盖碗壁逐步注入,水流的高度要低,并且不克不及直接对于着茶叶直接突入。

   出汤

  老白茶在冲泡时,出汤的时间与醒茶的水平有很大瓜葛,要是醒茶醒的'到位,那末在突入滚水之后十秒摆布就能出汤,醒茶不到位时间,出汤的时间则会常一些,出汤时可以把碗摆平,手拿稳,速率要快,尽量快的把茶汤沥干。

   老白茶的冲泡方法

  一是冲泡。将老白茶投入盖碗或壶中,用100度沸水冲泡,第一泡为醒茶,快速出汤,第二泡开始,可以根据自己口味延长出汤时间。通常冲泡3-5道之后可改为煮饮,更能发挥它的功效。

  二是煮饮。一般是先用沸水冲泡饮用3-5道,然后放入壶中小火慢煮,汤色逐渐变红,枣香药香逐渐释出,口感醇厚顺滑,茶性、药性发挥到极致。

  三是焖泡。这种方法更适合上班族或出门在外的茶友。先用沸水醒茶,然后在保温杯中倒入沸水和老白茶,盖上杯盖,焖泡几分钟后即可饮用,可以久泡。随着焖泡时间的延长,老白茶的药性得以慢慢释放,同样可以品尝到浓浓的枣香蜜韵。可以多次加沸水饮用。

  另外,老白茶还可以采用冷泡法。

  夏季天气炎热,在一瓶矿泉水(200-300毫升)中投入1克三年以上的

老白茶的冲泡技巧

  老白茶即是贮存多年的白茶,在这存放的过程中,茶叶内部逐渐发生变化,汤色慢慢变红、香气逐渐挥发,滋味也变得越来越醇和,当然,老白茶的冲泡方法不能和新茶一样,那么老白茶应该如何冲泡呢?下面我为你介绍。

  老白茶冲泡方法:

   一、盖碗泡法

  盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。

  1、投茶:根据盖碗容量的大小来定,一般投茶量为盖碗量的`三分之一,记住宁少勿多这个词就好。

  2、洗茶:洗茶即醒茶,又称温润泡,用温度适中的开水,然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。

  3、冲泡:冲泡的水温宜高,手法是沿盖碗边沿缓缓注入,水流一定要低,不能对着茶叶冲。

  4、出汤:出汤要把握两点,就是时间和手法,注完水后停留5秒即可出汤,手法要平、稳、快,碗要端平,到了出汤的时间千万别犹豫,一定要快,尽快沥干;沥干后,盖碗归位,盖子可稍微打开,让茶叶通通氧气,这样茶汤会更好喝。

   二、紫砂壶冲泡

  紫砂壶冲泡分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤。

  1、温具:沸水冲洗茶具

  2、置茶:茶量约占紫砂壶的三分之二

  3、醒茶:洗茶2~3次,以便唤醒茶味

  4、冲泡:90-95℃沸水为佳

  5、出汤:茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中,以确保每一泡茶汤味道不变)

  6、分茶:将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,请宾客享用

  7、品茗:闻其香,观其色,品其味。

   三、老白茶叶底蒸煮法

  老白茶叶底蒸煮法分为温具、置茶、冲泡、出汤、分茶和品茗6个步骤。

  1、温具:沸水冲洗茶具

  2、置茶:可先将沸水倒入紫砂壶中,再将冲泡好的叶底倒入紫砂壶中

  3、冲泡:待茶水沸腾后30-60秒之后即可出汤(可煮久一点)

  4、出汤:茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中,以确保每一泡茶汤味道不变)

  5、分茶:将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,宾客享用

  6、品茗:闻其香,观其色,品其味。

  以上是老白茶的三种冲泡方法,家里有老白茶的朋友可以尝试一下。

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