龙井茶泡几次就不能喝了

龙井茶可以泡多次，通常泡3-4次就可以了。但是具体次数还是要根据茶叶的质量、泡茶的方法和个人口味来定。如果感觉喝到了苦味、涩味或茶汤变得淡弱了，就应该停止泡茶，更换新茶叶或者用开水冲泡。

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龙井茶能泡几次 龙井茶可以泡三次吗

龙井茶最多泡3次，风味极佳。

1、龙井茶最多泡3次。龙井茶是著名的绿茶，绿茶不耐泡，第一次泡茶时，龙井茶中的可溶性物质能浸出50%左右，到了第二次泡龙井茶时，会泡出近30%的可溶性物质，第三次还会有10%的溶性物质能浸出，通常在三泡之后，汤色就很淡了。

2、为什么龙井茶不耐泡。龙井茶中细嫩的高级茶并不耐泡，只有头两次，茶香味浓郁，越到后面茶香味越淡，绿茶不及红茶耐泡，沏茶的水温，要求在80℃左右最为适宜，泡茶的水温较高，则会影响口感，喝起来鲜醇度也不好，茶汤也会较暗。

西湖龙井可以冲泡几次 西湖龙井可以冷泡吗

一般来说茶泡三次之后就不适合继续冲泡了，那么西湖龙井是不是也是这样的呢？西湖龙井用冷泡的方法来泡可以吗？

西湖龙井可以冲泡几次

西湖龙井第一次冲泡可以浸出量占可溶物总量的50%~55%；第二次提取通常约为30%；第三次只有10%左右，第四次只有1%~3%。从其营养成分(茶叶中的维生素(维生素食品)和氨基酸(氨基酸食品))来看，第1次冲泡浸出了80%的量，第2次冲泡约15%，第3次冲泡几乎全部浸出。所以西湖龙井泡三次就可以了，在泡下去就没什么味道了。

西湖龙井可以冷泡吗

从物理学上看，什么水都可以，只是用冷水很难泡出茶味。从茶艺方面看，不宜用冷水泡。

龙井茶的冲泡，要求茶具洁净，通常用透明度好的玻璃杯（壶）、瓷杯或茶碗冲泡。杯、碗内瓷质洁白，便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。

泡茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。

煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温，要求在80℃左右最为适宜，因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。

茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1:50～1:60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

冲泡的手法很有讲究，要求手持水壶往茶杯中注水，采用“凤凰三点头”的手势，使注入的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外，在冲泡时常先注入少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至离杯沿1厘米～2厘米处即可。

西湖龙井泡几分钟

龙井泡三到五分钟就可饮用，品龙井茶是有步骤的，按着步骤才能泡出色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口的好茶来！

西湖龙井泡出来的样子

龙井茶冲泡的汤色澄清，汤色呈现黄绿色。

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。

龙井新茶能泡几次 龙井新茶可以泡几次

1、龙井茶一般泡3次最佳,后面再泡就没有什么滋味了。

2、龙井茶冲泡时不需要洗茶,一般使用上投法泡茶,将85度的热水倒入杯中,把茶放在水中,等待5-8秒后即可出汤。

3、龙井茶回甘持久,一泡茶品饮后唇齿留香。龙井茶泡3次,龙井茶属于绿茶,它的茶叶较嫩,茶汤析出较快,第一泡析出50%的营养物质,第二泡析出30%,第三泡析出10%左右,后面继续再泡,就没有什么滋味了。

龙井一般泡几次

龙井茶是浙江的特产名茶，很多人喜欢泡上一泡西湖龙井茶，特别是高级龙井做工特别精细，色绿、香郁、味甘、形美。龙井茶冲泡的时候，我们可以冲泡三次，这样可以最大限度的品尝到龙井茶的香气和味道。

龙井一般泡几次

龙井茶冲泡次数一般为3次。从营养成分来看，80%的量在第一次冲泡中被浸出，在第二次冲泡中大约有15%，在第三次冲泡后基本上全部被浸出。关于茶的香气和味道，第一次冲泡香气浓郁，滋味鲜爽； 第二次冲泡没有以前那么鲜爽了； 第三次冲泡有微弱的香气和味道。 所以，龙井茶泡三遍就够了。 无论无论是西湖龙井茶还是其他茶种，第一次冲泡，浸出量占可溶物总量的50-55%；第二次一般占30%； 第三次大约是10%；第四次只有1%到3%。

泡龙井茶第一泡要冲掉吗

龙井的第一泡不需要倒出来。龙井属于未发酵绿茶。 茶叶非常鲜嫩可口，茶叶中含有丰富的天然物质，如氨基酸、茶多酚、维生素等物质。 倒出第一杯酒。 会造成茶叶中风味和香气物质的流失，从而降低茶汁的含量，影响茶汤的饱满度和纯净度。 所以，龙井的第一泡是不需要倒出来的。

喝龙井茶有什么功效

1、茶叶中含有茶碱，可起到利尿作用，从而在一定程度上缓解水肿现象。 

2、茶叶中所含的咖啡因能提神醒脑，消除人的疲劳，提高工作效率。 

3、其中叶酸和芳香物质能调节脂肪代谢，降低胆固醇，还含有维生素C，在一定程度上还能起到减肥的作用。

龙井茶可以泡几次 龙井茶可以加蜂蜜吗

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龙井茶可以泡几次

龙井茶可以泡三次，三次也是最佳的次数。

从其营养成分看，第一次冲泡就有80%的量被浸出，第二次冲泡时约15%，第三次冲泡后，基本全部浸出。对于茶香气和滋味，一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽;二泡茶鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏。

龙井茶可以加蜂蜜吗

龙井茶可以加蜂蜜。

茶叶加蜂蜜不仅增加了茶的适口性，而且还增强了茶中能量，由于蜂蜜和茶叶都有润肠作用，可以加快人体的新陈代谢从而达到排毒养颜的目的，是最理想的天然美容饮品

喝龙井茶有什么好处

1、兴奋作用

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

龙井茶怎么泡 龙井茶可以泡几次

龙井茶是我们大家都很熟悉的一种茶叶，因为日常生活中很多人都是非常喜欢喝茶的，所以对泡茶也是有一定讲究的，那么龙井茶怎么泡？龙井茶可以泡几次？

龙井茶怎么泡

在冲泡龙井茶前，先在茶具中倒入温水烫洗，以起到清洁除味的效果。一般采用80℃左右的温开水，这样不会影响茶汤的口感。2、将茶叶投入茶具中，保持茶叶和水的比例在1:50。3、静置5分钟左右就可以饮用，之后根据个人的喜好连续冲泡。在冲泡龙井茶前在茶具中倒入温水，让其全部湿润再倒掉，这样可以起到清洁除味的作用，之后将烧开的80℃的水倒入茶具中，保持在茶具的1/3处，要注意注水用量，避免影响茶的浓度。将少量的龙井茶放在茶具中，用手轻轻摇晃，使茶叶在茶具中能够完全湿润，通常情况下茶叶和水的比例在1:50最佳，也可以根据茶叶的嫩度、浓度或者个人的需求进行适当的增减，以免影响最佳的口感。

龙井茶可以泡几次

三次。龙井茶，属于绿茶，绿茶茶叶保留了鲜叶的特征，比较嫩，不耐冲泡，最多泡三次。泡第一次时茶的营养以及口感是最好的，第二次口感也不差，到第三泡时，口感、营养都比较差，所以建议龙井茶冲泡三次。龙井茶叶外形扁平光滑，苗锋尖削似长剑，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛;汤色嫩绿明亮;清香，但有部分茶因为是刚炒制出来的还带着高火香;滋味清爽;冲泡后叶底嫩绿，叶片完整。龙井茶以其独特的品质风韵，精湛的制作工艺誉满全球。在清明采制的茶叶叫明前茶，在谷雨前采制的茶叶叫谷雨茶，有“谷雨是上品，清明是珍品”一说，极大的展现了明前茶的珍贵之处。

龙井茶的口感特点

西湖龙井茶素有“色绿、香郁、味甘、形美”的美誉，其茶口感鲜醇甘爽，豆花香浓郁，入口清香持久，满口生津，饱满丰盈，且茶汤顺滑细腻，回甘较好，韵味持久，其次，西湖龙井茶原料细嫩，内含物质丰富，饮之虽汤色清淡，但却饱满馥郁活力，饮后令人愉悦。西湖龙井茶之名起源于宋，闻于元，扬于明，盛于清。龙井既是地名，也是泉名和茶名。西湖龙井茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特等西湖龙井茶扁平光洁挺直，色泽嫩绿亮润，香味鲜嫩清高，味道醇正浓厚，叶底鲜嫩呈朵。清明时节前采制的龙井茶通称明前龙井，美誉女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”

龙井茶的保质期一般是多久

龙井茶的保质期一般在两年以内，过了这个时间，基本就属于过期的茶叶了。龙井茶过期没变质，如果龙井茶只是过了保质期，但茶叶保存完好没有霉变。这种茶叶喝还是能喝，但其味道会变得很差，失去了龙井茶独有的味道，想要有好的体验，建议还是不要喝的好。我们可以把这些龙井茶做其它用途，比如除异味、泡脚等，废物利用也是不错的选择。最好选有封口、材料厚实、密度高的较好且装食品用之塑料袋，有味道或再制的塑料袋不要用。装入茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。

为什么我买的龙井茶泡到第二三次就没有什么味道了？

150一斤的龙井只能说是一般般～龙井至少都要500以上的才算可以～

龙井本来也就是3泡～加上龙井的口感是淡而有味，这也就是它跟一般的绿茶，比如碧螺春的区别所在，没有碧螺春口感重。既然你吃得重，那不妨多放点茶，这样也许会好些～记住水温要在80度噢～

龙井一般泡几次才换？

3到4次就要换不然在泡下次也没有意思了

茶叶能泡几次多长时间?

一次放的茶叶可以泡几次茶

装茶最好别超过三次

生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡，直到喝不出味道为止；有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。这两种做法哪种正确，一杯茶究竟冲泡几次比较好？记者采访了中国农科院茶叶研究所副研究员尹君峰。

尹君峰告诉记者，有些人喜欢喝淡茶，有些人喜欢喝浓茶，虽然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系，但从营养吸收上来说，袋装茶最好只冲泡1次，散装茶则别超过3次。 他解释，茶叶中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中枢神经兴奋的咖啡碱，以及多种氨基酸、维生素等营养物质。这些营养物质能析出多少，和冲泡的次数有很大的关系。一般来说，外形颗粒越大的茶叶，营养物质析出的速度越慢；颗粒越小，析出的速度越快。

与散装茶叶相比，袋装茶的茶叶在加工制造时通过切揉，充分破坏了叶细胞，颗粒形状比较小，茶叶中的营养物质经过3—5分钟的第一次浸泡，就会有80%—90%析出，第二次冲泡以后，剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了。因此，尹君峰建议，袋装茶最好冲泡一次，不仅在营养的吸收上没什么损失，也不会影响口感和滋味。散装茶由于颗粒比较大，第一次冲泡的时间最好长一点，应在5分钟左右，其中的营养物质会有60%—80%析出；经过第二次冲泡，会有80%—90%的营养物质析出；第三次冲泡后，营养物质的浸出率将超过95%，再冲泡下去，已经没什么营养作用了。

至于有专家指出，茶叶经多次冲泡，会使其中的农药、重金属等有害物质浸出。尹君峰指出，这种说法虽然有一定道理，但不必过分担心。目前我国茶叶生产中使用的农药大多水溶解度极低，按每人每天饮茶10克计算，即使冲泡1毫克/千克残留的茶叶，摄入的农药只有0.0001毫克，是世界卫生组织规定每天允许摄入量的几千分之一。茶叶中的重金属铅的浸出率也比较低，只要购买正规厂家的茶叶，其含量就不会超过国家标准。

每种茶叶的冲泡方法不同，像乌龙茶一般冲泡在六泡左右，质量好一些耐泡点的可以泡到泡，绿茶的一般在三泡左右口感就会淡了，普洱茶的话要看这个茶的年限品质了，好的能冲泡十好几次。

茶叶一般能泡多少次 泡了多长时间就必须换新的

一般茶叶，冲泡两至三次，至茶叶淡而无味为止。茶叶切忌长时间浸泡，更不能喝冷茶。长时间浸泡茶叶中穿有害物质渗透出来，喝了不利健康，所以说不要喝隔夜茶,,,

冲一次茶叶能泡几次？

喝茶千万不能隔夜，隔夜唱会滋生大量细菌的。

也不要泡的太久，泡的太久，会将茶叶中，无用的组织泡到水里，喝了有害无益。

也不能长期，过量饮茶，这样对人体也是有害的。

泡茶也要先洗过了再冲，冲几次没有味道了就要换了。

一杯茶冲泡几次为宜

茶类不同耐泡程度不一，人们日常生活中，常有这样的体会非常细嫩的高级茶并不耐泡，一般冲泡2次也就没什么茶味了。普通红绿茶常可冲泡3-4次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关。但更重要的是决定于加工后茶叶的完整性。加工越细碎的，越容易使茶汁冲泡出来，越粗老完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度越慢。但无论什么茶，第一次冲泡浸出量都能占可溶物总量的 50%以上，普通茶叶第二次冲泡一般为 30% 左右，第三次为 10% 左右，第四次只有 1 -3%。从营养的角度来看,茶叶中的维生素C和氨基酸，第一次冲泡后，就有 80% 被浸出，第二次冲泡后，95% 以上都已浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡碱等也都是第一次浸出量最大，经三次冲泡后，基本达到全量浸出。由此可见，一般的红、绿、花茶，冲泡次数通常以三次为度。乌龙茶因冲泡时投茶量大，可以多冲泡几次；以红碎茶为原料加工包装成的袋泡茶，由于易于浸出，通常适宜于一次性冲泡。

茶叶可以反复喝几次?

冲泡散装茶最好别超过三次

生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡，直到喝不出味道为止；有些人则冲泡一两次

就赶紧换茶叶。这两种做法哪种正确，一杯茶究竟冲泡几次比较好？记者采访了中

国农科院茶叶研究所副研究员尹君峰。

尹君峰告诉记者，有些人喜欢喝淡茶，有些人喜欢喝浓茶，虽然茶叶冲泡的次

数和不同人的口味有很大关系，但从营养吸收上来说，袋装茶最好只冲泡1次，散装

茶则别超过3次。

他解释，茶叶中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中枢神

经兴奋的咖啡碱，以及多种氨基酸、维生素等营养物质。这些营养物质能析出多少

，和冲泡的次数有很大的关系。一般来说，外形颗粒越大的茶叶，营养物质析出的

速度越慢；颗粒越小，析出的速度越快。

与散装茶叶相比，袋装茶的茶叶在加工制造时通过切揉，充分破坏了叶细胞，

颗粒形状比较小，茶叶中的营养物场经过3—5分钟的第一次浸泡，就会有80%—90%

析出，第二次冲泡以后，剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了。因此，尹君

峰建议，袋装茶最好冲泡一次，不仅在营养的吸收上没什么损失，也不会影响口感

和滋味。散装茶由于颗粒比较大，第一次冲泡的时间最好长一点，应在5分钟左右，

其中的营养物质会有60%—80%析出；经过第二次冲泡，会有80%—90%的营养物质析

出；第三次冲泡后，营养物质的浸出率将超过95%，再冲泡下去，已经没什么营养作

用了。

至于有专家指出，茶叶经多次冲泡，会使其中的农药、重金属等有害物质浸出

。尹君峰指出，这种说法虽然有一定道理，但不必过分担心。目前我国茶叶生产中

使用的农药大多水溶解度极低，按每人每天饮茶10克计算，即使冲泡1毫克/千克残

留的茶叶，摄入的农药只有0.0001毫克，是世界卫生组织规定每天允许摄入量的几

千分之一。茶叶中的重金属铅的浸出率也比较低，只要购买正规厂家的茶叶，其含

量就不会超过国家标准。

用杯子泡茶，多长时间或泡几次，茶叶应该倒掉

这个没有规定，各种茶叶也不一样。

跟你举个极端的例子，安徽有种野茶（非人工种植），口味不错，有微甜，可冲泡五十次左右。

茶叶可以泡多少次茶

每种茶叶的冲泡方法不同，像乌龙茶一般冲泡在六泡左右，质量好一些耐泡点的可以泡到泡，绿茶的一般在三泡左右口感就会淡了，普洱茶的话要看这个茶的年限品质了，好的能冲泡十好几次。

请问泡过的茶可以放多久？

许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。

1.隔夜茶的概念很难区别－－－隔夜茶不会致癌

早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。

2.茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢。。。。。怎样饮茶最健康

研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。

3. 还有人推测，茶水放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质－－－品茶品出健康来

首先，应该肯定茶叶中即使有亚硝胺，也是微不足道的，我们日常食用的许多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺，而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4～50微克，岂不是很可怕，其实非也，因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。

再说，亚硝胺要达到每千克体重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量，是不会产生如此巨大的危害性的，喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比，更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”，人怎么还能称得上是“万物之灵”呢？

因此，担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害，是毫无道理的。

另外，研究显示，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。

隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。其实，没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有以下保健作用：

抗癌、抗氧化：茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。

止血：隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、溼疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。

明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。

止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治溼疹。

生发：用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。

固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。

除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。

防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。

去腥除油腻：隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。

使用隔夜茶，应以不变馊（变质）为度。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁......

一般新茶叶泡几次就可以倒掉了？

六七次就会倒掉了

龙井可以泡几次

可以泡很多次。跟你投茶量有关。一般泡法是3次（你能喝到的龙井福）。第3次之后不是没有味道，是第二次的回甘强烈，之后的回甘不明显，对你 *** 力度不大了。不好的龙井茶，建议喝2次，中等的喝3次。如果你觉得可惜，那你可以尽量喝，只要不觉得胃不舒服就好。

龙井茶的十大禁忌

龙井茶的忌有：空腹饮茶、饮烫茶、饮冷茶、浓茶、冲泡时间太久、冲泡次数过多、

饭前饮茶、饭后马上饮茶、用茶水服药、隔夜茶。

1、空腹饮茶

空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”。我国自古就有“不饮空心茶”之说。

2、饮烫茶

太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56度以下。

3、饮冷茶

温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明；冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。

4、浓茶

浓茶含咖啡因，茶碱多、刺激强，易引起头痛失眠。

5、冲泡时间太久

冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化。不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值；而且由于西湖龙井茶叶中的维生素C，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低；同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物数量较多，很不卫生。

6、冲泡次数过多

一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%；二开茶汤含水浸出物总量的30%;三开茶汤则为10%；四开茶汤却只有1-3%；再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。

7、饭前饮茶

饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。

8、饭后马上饮茶

茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用。影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

9、用茶水服药

茶叶中含有大量鞣质。可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。所以俗话说：“茶叶水解药”。

10、隔夜茶

因隔夜茶时间过久，维生素已丧失。而且茶里的蛋白质，糖类等会成为细菌，霉菌繁殖的养料。