推荐一个非常简单的做法

1、茄子切段

2、上锅蒸10分钟

3、大蒜拍碎切末

4、锅内热油倒入蒜末炒香

5、倒入调料炒香

6、茄子撕条倒扣装盘

7、淋上蒜汁滴入香油