杜仲叶的食用方法

杜仲树叶能直接泡茶喝，但需注意以下事项：

1. 杜仲树叶具有补肝肾，强筋骨，降血压的功效，可用于治疗腰背疼痛，足膝酸软乏力等症状。

2. 杜仲树叶可以直接泡茶喝或加工后煎服，配合枸杞的泡茶或煮粥都可以。

3. 杜仲树叶的用量和服用次数需特别注意。

4. 不可长期服用，如服用三天后症状未改善或出现新症状，应停止用药并就医。

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杜仲叶家庭怎么加工泡水喝

叶子晒干炒成茶叶后取5-15克的杜仲茶沸水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡大约5分钟即可饮用。

如果只是把杜仲茶作为保健养生茶饮，每天的用量大约为5-15克即可。如果作为辅助治疗饮品的话，可适当加大用量，以30克左右每天较佳。

扩展资料

杜仲叶晒干之后多褶皱，并且也容易破碎，完整的叶子是卵圆形或者是椭圆形，长度在6厘米在14厘米之间。杜仲叶的颜色是胺黄绿色，并且叶子的尖端比较的尖。边缘上有锯齿，而下表面上带有一些绒毛，叶子的叶柄长度在1厘米左右。

杜仲叶容易被折断质地比较脆，折断之后可以看到中间有银白色的橡胶连着。这种药材的气味很小，并且带有一定的苦味。

生活中挑选杜仲叶一定要选择完整的，颜色最好是黄绿色，不要带有杂质。杜仲叶研磨成粉末后是棕褐色的，并且细胞已经破碎了。想要鉴别是否是真的杜仲叶，也可以将叶子研磨成粉末后滴入适量的铁一三氯化铁试液，若颜色变成深蓝色就说明买对了。

杜仲具体食用方法有哪些？

杜仲是一种功效很好的中药材，杜仲茶以杜仲植物杜仲的叶为原料，经传统的茶叶加工方法制作而成的健康饮品，品味微苦而回甜上口。

杜仲的食用方法其实是非常的简单，直接泡水当做花茶饮用，也可以泡酒，同时还可以作为烹饪食物的敷料，但是不论是哪种使用方式，都能发挥它的作用和功效。

杜仲的常见食用方法

一、杜仲泡茶

杜仲桑叶茶是有名的保健茶品，它对于治疗糖尿病有着很好的效果。不同的泡茶方式决定了茶的口感

1、采取好的桑叶进行处理。选取好的杜仲切片备用。

2、将切好的桑叶抖松，不让其粘贴在一起，装入事先铺好干净纱布的蒸笼内，厚度在5-7厘米之间，以能均匀受蒸为宜。

3、锅内放清水，烧开后，将蒸笼放在锅内盖严，用大火、急火迅速蒸，根据蒸具密闭程度改用小火蒸2.5-5分钟，揭开盖查看，以桑叶软熟保持鲜绿为好。

4、立刻出笼倒入干净的容器内摊晾，将揉搓好的桑叶放入热锅中，用木板不停翻动，使水分尽快蒸发，至大半干时改用小稳火使水分进一步蒸发。

5、将制成的桑叶茶迅速倒入干净的容器内摊凉，冷却后用适当的筛子筛去过细的碎末。然后和切好片的杜仲混合密封就可以了。

二、杜仲泡酒

材料：川杜仲100克，枸杞子100克，桑寄生60克，全当归20克，淮山药50克。

做法：1、从中药店购取以上五味中药，置入一容器内；

2、加入高度白酒2000毫升，密封瓶口，置阴凉干燥处；

3、每天振摇2～3次，浸泡两周以上，即成。

三、杜仲煲汤

杜仲巴戟猪腰汤

功效：猪腰：补肾、益气、扩张血管

食材：巴戟17克、杜仲12克、枸杞适量、猪腰1个、姜2片、料酒适量

做法：

1.准备好材料。

2.去掉里面白色的臊腺。猪腰一定要去掉里面白色的臊腺，要不然就会很腥。

3.猪腰都用开水汆一下，开水中记住放点酒去腥哦!

4.将猪腰切小段。

5.杜仲和巴戟清洗干净。

6.炖盅里加清水，巴戟、杜仲和猪腰放入炖盅锅隔水开始炖两个小时。

7.最后加入枸杞和盐调味即可。

杜仲的保健功效和食用方法

　　杜仲你吃过吗，是一种中药材，含有丰富的矿物质和微量元素，对于提高体质来说有一定的好处，而且也可以有保健的作用。杜仲可以泡酒，可以泡茶，还可以做一些药膳，来看看关于杜仲的保健功效和食用方法，看看它是如何治疗疾病的。

　　杜仲树叶中含有杜仲胶、松脂醇二葡萄糖甙、山奈酚、杜仲甙、筋骨草甙、雷扑妥甙、哈帕甙乙酸脂、半乳糖醇，另外还有一些微量元素锌、铜、铁、钙、磷、锰、铅等。这些营养素都在杜仲中可以体现，而且也可以起到增强人体免疫力的作用，对于强身健体有好处。

　　 杜仲的食用方法：

　　1、杜仲35克切碎加入500毫升白酒内，3日后过滤取药酒，每次5毫升，一日3次水冲服，这样的食疗方法可以起到治疗高血压的作用，对于降压利尿来说有一定的好处。

　　2、杜仲、白术、当归、阿胶、党参各10克，水煎飞，一日分3次服完，对于胎动不稳的情况有调理的作用，而且也可以起到预防流产的作用。

　　3、炒杜仲35克，切碎，浸于500毫升黄酒内，一星期后，每日3次，每次2—3匙,可治劳累，对于久坐出现的腰酸背痛的情况有调理的作用，而且有缓解疲劳的功效。

　　4、炒杜仲15克、川木香5克、八角茴香15克，加水200毫升、酒半盅煎服(渣可再煎)，对于缓解腰酸背痛的问题有调理的作用，还可以提高体质。

　　5、炒杜仲200克，炒小茴香100克，炒车前子25克，炒山茱萸肉150克，研为末，炼密丸，每天早晨取25可，白开水送服，可以有效的治疗小便不利和瘙痒的问题。

　　杜仲的保健功效和食用的方法，上面都介绍了相关的内容，其实杜仲的好处有很多，可以有缓解疲劳的作用，对于提高体质来说有着一定的保健的功效和作用，而且有提高体质的作用，所以这样的保健养生的中药材可以利用起来。

新鲜的杜仲叶或皮可以直接食用吗怎么吃

新鲜的杜仲叶不能直接用来食用，可以泡茶或炖煎食用。

温肾阳菜谱

杜仲炖猪腰

材料：

杜仲三钱，猪腰一个，胡椒数粒

制作过程：

1．杜仲、胡椒分别用清水洗净。

2．猪腰剖开，切去白色肾孟，用清水洗净尿燥味，放入沸水中飞水，捞出洗净切片。

3．将杜仲、猪腰及胡椒一同放入炖盅内，注入适量清水，盖上盅盖，炖三小时，以少许细盐调味，即可饮用。

党参杜仲糯米鸡粥

材料：党参,杜仲,鸡肉,糯米1/2杯。

调料：盐1小匙。

制作过程：

（1）鸡肉切块，放入沸水汆烫，捞起冲净；

（2）糯米淘净，盛入锅中加入鸡肉，党参，杜仲，加5碗水以大火煮开，转小火续煮到米粒熟烂，起锅前加盐调味即可。

枸杞杜鹧鸪汤

材料：鹧鸪1只，枸杞子，杜仲，马蹄8只，木耳，姜2片，瘦肉。调料：盐、胡椒粉适量。

制作方法：

(1)将鹧鸪剖洗干净，瘦肉切成大块，一起放入滚水中煮2分钟，取出洗净待用。

(2)荸荠去皮，木耳用温水浸开，杜仲洗净。

(3)在煲内注入适量清水，再把所有材料放入煲内煲滚，改用慢火煲3小时，放入调料即成

杜仲炒腰花

主料：猪腰子。

辅料：杜仲

调料： 黄酒，淀粉(蚕豆)，盐，白砂糖，花椒，大葱，姜，大蒜，味精，猪油（炼制）。

制作工艺：将猪肾剖开，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净，切成腰花。杜仲洗净，放在锅内，加入适量清水，熬成浓汁30毫升，并与适量料酒、豆粉、精盐调匀，拌入腰花内，再加适量白糖，混和均匀。将猪油倒入铁锅内，用武火烧热，投入腰花、花椒、葱（切末）、姜（切末）和蒜（切末），不断翻炒，待腰花炒熟后，酌加少量味精。

杜仲的功效： 杜仲 补肝肾，强筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。