草虾和黑虎虾的区别

来源:趣味经验馆 2.3W

草虾和黑虎虾的区别

1、草虾和黑虎虾是没有区别的,这其实是同一种虾,只是两种不同的叫法罢了。

2、它的学名是斑节对虾,多栖息在水草等位置,所以也被称为是草虾。这种虾的生长速度是很快的,而且食性也是很杂的,人工养殖的话周期比较短,是一种名贵的虾类,在我国南方地区的沿海地区可以养两茬。

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草虾和黑虎虾其实是同一种虾类,只是叫法不同。外形上,草虾体表光滑,虾壳较厚,体具暗绿色、深棕和浅黄色相间排列的横斑,游泳足为浅蓝色,原肢前面黄色,缘毛桃红色;而黑虎虾身体富光泽茶色,背部带铁锈色纹理,体态优雅,体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。产地上,草虾主要分布在我国分布于浙江、福建、海南、广西海域及台湾省沿海,而黑虎虾的分布区域较广,由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。生长特性上,草虾个体大、生长快、养殖周期短,适盐范围广,抗病能力强,杂食性、耐高温、产量高,可鲜活长途运销等特点;而黑虎虾生长快,适应性强,食性较杂,对饵料蛋白质含量要求较低,能耐受的盐度和温度范围广,虾青素的含量较普通虾大约高20%。

草虾和黑虎虾其实是同一种虾类,只是叫法不同1。外形上,草虾体表光滑,虾壳较厚,体具暗绿色、深棕和浅黄色相间排列的横斑,游泳足为浅蓝色,原肢前面黄色,缘毛桃红色;而黑虎虾身体富光泽茶色,背部带铁锈色纹理,体态优雅,体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹2。产地上,草虾主要分布在我国分布于浙江、福建、海南、广西海域及台湾省沿海,而黑虎虾的分布区域较广,由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。生长特性上,草虾个体大、生长快、养殖周期短,适盐范围广,抗病能力强,杂食性、耐高温、产量高,可鲜活长途运销等特点;而黑虎虾生长快,适应性强,食性较杂,对饵料蛋白质含量要求较低,能耐受的盐度和温度范围广,虾青素的含量较普通虾大约高20%2。

草虾和黑虎虾的区别黑虎虾等于草虾,口味上可能喜欢活基围虾的人更多。

一、几种虾的区别

味道来说基围虾肉质细嫩些,黑虎虾Q些,明虾是中国对虾,进口白虾如果你指的是南美白虾的话,这两种我吃不出太大差别,反正价格来说的话应该是南美白虾性价比最高,但口味上可能喜欢活基围虾的人更多。

需要注意的是,基围虾严格来说应该是刀额新对虾,但水产市场上常有把日本对虾或其他

对虾也叫做基围虾的,长得像但口感没有刀额新对虾好。

南美白对虾(南美洲)、南美蓝对虾(南太平洋)、斑节对虾(亚洲)、斑节对虾(马达加斯加)从颜色、光泽、爽脆、肉质、口味等方面的比较图,斑节对虾=黑虎虾=草虾,

亚洲斑节对虾在四个指数上都是胜过南美白对虾的,而光泽指标两者得分是一样的。马达加斯加斑节对虾的指标则全面超越其他三种对虾。

二、草虾的做法

主料:九层塔50克,草虾400克。

调料:椰汁30克,泰式红咖喱(可用其他咖喱粉代替)20克,咸蛋黄10克,味精10克,盐10克,色拉油750克,上汤30克。

制作

1、将九层塔切成末备用。

2、将草虾洗净、控水,放入烧至七成热的色拉油中小火滑油至体表发红色时取出。

3、锅内放入上汤,大火烧开后,放入草虾、九层塔、椰汁、咸蛋黄小火翻炒至咸蛋黄发散时用泰国红咖喱、味精、盐调味后出锅装盘。

黑虎虾和台湾草虾的区别

1、大小:黑虎虾通常比台湾草虾要大一些,黑虎虾的体长可以达到10-12厘米,而台湾草虾一般在5-7厘米左右。

2、颜色:黑虎虾的体色较为暗淡,以黑褐色为主,背部有明显的纹理和斑点;而台湾草虾的体色较为鲜艳,通常呈现出绿色或蓝绿色。生长环境的区别。

3、分布区域:黑虎虾主要分布在中国南方的淡水湖泊、河流和水库中;而台湾草虾则主要分布在台湾及其周边地区的河流、湖泊和沿海水域。

4、水质要求:黑虎虾对水质要求相对较高,需要清澈、富含氧气的水环境;而台湾草虾对水质要求较为适应,可以在不同水质条件下生存。生活习性的区别。

5、活动性:黑虎虾通常比较活跃,喜欢在水中自由活动;而台湾草虾则较为安静,常常隐藏在水草丛中

6、食性:黑虎虾是杂食性,主要以水中的浮游生物、底栖动物和有机物为食;而台湾草虾是植食性,以水生植物、藻类等为主要食物。

亚洲黑虎虾是什么样子的?这种虾有什么营养价值?

虾类是饭桌上普遍的山珍海味,营养成分很好。草虾和黑虎虾是日常生活较为常用的虾类种类,备受大家的钟爱。很多人都很吃草虾和黑虎虾,可是却并不是很清晰草虾和黑虎虾的区别,如今一起来看看。

草虾和黑虎虾的区别?有什么营养成分?

一,草虾和黑虎虾的区别

实际上草虾和黑虎虾压根没有区别,二者所说的实际上是同一种虾类,只不过是称呼不一样而已。草虾的名称比较多,一般关键存活在稻谷或者水草植物等地,因此称作草虾。草虾的适应能力很强,生长发育的效率也非常快,归属于杂食的虾类。草虾是一种较为珍贵的虾类种类,一般常见于我国南方的沿海城市,与此同时也是全世界普遍饲养的虾类种类。草虾的块头非常大,并且生产量也非常高,因此备受众多养猪户的热烈欢迎。

二,草虾(黑虎虾)的营养成分

1.草虾的口感好,并且营养成分比较丰富,含有蛋白,维他命,矿物这些,服用草虾不但能够消化吸收草虾的营养成分,并且十分有益于身心健康。

草虾和黑虎虾的区别

2.草虾里边比较丰富的蛋白,比大家经常吃的鱼种和蛋类食品含有的蛋白还需要高。因此在日常生活中适度的多吃一些草虾能够让健康越来越更为平衡一些。

3.草虾中含有甘氨酸成份,不但吃起来口感好,并且清甜味较为高,适度的服用可提高身体的免疫能力。除此之外,草虾中含有非常丰富的钙元素,吃草虾也有不错的补钙补锌功效。

4.草虾的营养成分较为全方位,并且肉质地吃起来也较为绵软,不管老年人或是孩子吃起来都较为易于消化吸收。此外,草虾中还含有很多的镁元素,能够调整心血管,更强的维护心脑血管病。

草虾是饭桌上普遍的特色美食,不但美味,并且作法多种多样,既能够立即清蒸的,还能用于油焖及其制做干锅大虾,制做饺子这些,每一种吃起来味儿都很非常好。选择草虾的那时候要买灵便度比较好的,并且虾脑和龙虾尾紧密相连的,此外新鲜的草虾表面会发光,摸上去也会颇具延展性,那样的草虾全是品控比较好的。

黑虎虾和皮皮虾的区别?

黑虎虾和皮皮虾的区别解答如下:

1、斑节虾俗称:黑虎虾、鬼虾、草虾、花虾、牛形对虾。体被黑褐色、土相间的横斑花纹。额角上喙7~8齿,下喙2~3齿。额角侧沟相当深,伸至目上刺后方,但额角侧脊较低且钝,额角后脊沟明显。有明显的肝脊,无额胃脊。

2、皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪,绝大多数种类生活于热带和带海域,少数见于温带海域。中国沿海均有,其中以虾蛄科(Squillidae),口虾蛄属旗下的广温性品种——口虾蛄分布最广、产量最大。

青虾和黑虎虾的区别

1、形态特征不同

青虾:青虾身体分为头与腹部,甲壳在头称头胸甲,身体由20节组成,头部5节,8节,头的体节已经愈合,共同演化成头各器官和体节。腹部7节,第二腹节的侧甲边缘覆盖在第一和第三腹甲上,至体尾时渐细,尾节呈三角形演化成部分尾扇。除腹部第七节外,每个体节各有附肢一对。

黑虎虾:体被黑褐色、土相间的横斑花纹。额角上喙7~8齿,下喙2~3齿。额角侧沟相当深,伸至目上刺后方,但额角侧脊较低且钝,额角后脊沟明显。有明显的肝脊,无额胃脊。

2、经济价值不同

青虾:青虾肉味鲜美,是深受群众欢迎的名贵水产品。池塘养虾,高产的塘口,亩产可达100千克以上,价值5000元左右,生产效益可观。

黑虎虾:我国南方沿海可以养两茬。该虾生长快,适应性强,食性杂,对饵料蛋白质含量要求较低(仅35%左右),能够耐受的盐度和温度范围广。盐度范围为0.2~70‰,最适盐度为10~20‰;最适温度为25~32℃,高於38℃或低於14℃会引起死亡。

对低氧的耐受力也较强,可耐受较长时间的干露,故易干活运销。该虾是对虾中个体最大的一种,发现的最大个体长达33厘米,体重500~600克。成熟虾一般体长22.5~32厘米,体重 137~211克,是深受消费者欢迎的名贵虾类。营养价值与其他主要虾类相近。

3、地理分布不同

青虾:青虾在世界上只分布于中国和日本,除中国西北的高原和沙漠地带外,其他不论哪个地区,只要有水资源就有它的存在。

青虾在中国的分布极广,安徽、江苏、上海、浙江、福建、江西、广东、湖南、湖北、四川、河北、河南、山东等地均有分布。

江苏泗阳、浙江德清是中国的“青虾之乡”。

黑虎虾:分布区域甚广,由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。我国沿海每年有2~4月份和8~11月份两个产卵期。

黑虎虾和厄瓜多尔白虾的区别

黑虎虾和厄瓜多尔白虾的区别是口感不同。

厄瓜多尔白虾比黑虎虾的外壳更薄,口感也会更好一些,黑虎虾一般指斑节虾,别名草虾,花虾等,外表呈黑褐色,表面有土横斑花纹。

产于日本南部,我国沿海,菲律宾,澳大利亚,印度等地,厄瓜多尔白虾也叫做南美白对虾,以厄瓜多尔沿岸分布居多。

斑节虾的水质调节与控制:

斑节对虾苗种培育过程中要有配水池,配水池内每天使用光合细菌,芽孢杆菌等生物制剂保持水质的稳定,幼体发育到蚤状幼体一期后开始添水,每天添水控制在10cm以下防止培育池水质突变,维持培育环境的稳定。

幼体发育到仔虾后开始换水,仔虾前期换水网箱为80目,中期用60目,后期使用40目,仔虾前期换水量控制在15%到20%,中后期控制在25%到35%,换水结束后培育池内使用光合细菌,芽孢杆菌等生物改水剂,定期使用盐酸土霉素。

恩诺沙星等抗生素药物预防细菌性疾病的发生,保持培育水温差小于0.5度,pH控制在7.8到8.6之间,通过采取上述措施,能够有效保持育苗用水的稳定性,为室内培育大规格苗种打下基础。

黑虎虾多少钱一斤

1.黑虎虾的市场价格很贵,一般在80-120元左右,但由于产地、市场和规格的不同,价格会有所不同。比如黑虎虾9件一公斤的售价90元在80- 1公斤左右,大一点的可能几百元一公斤。如果是春节期间购买的,120元可能是1公斤左右。如果是在禁海期间购买,价格可能会高一些,具体价格需要在当地市场查。   

2.野生黑虎虾的售价在青岛,约为每100元1公斤,在汕头,约为每140元1公斤,在漳州,约为每120元1公斤,因此由于市场不同,价格会有很大差异。

3.一般来说,黑虎虾的价格昂贵又便宜,这取决于在哪里购买,所以尽量去当地市场看看。此外,虽然黑虎虾和虾上有横条,但它们在外观、来源和营养价值上有一定的差异,所以在购买时要注意。

拓展资料:

一、黑虎虾

1、因为黑虎虾喜欢在淡水中生长,类似于水生植物,所以它也被称为草虾,不仅生长快,而且繁殖周期短,个体大,所以很多农民繁殖。

2、黑虎虾,有许多产地,分布在国内外。其中产于国外的菲律宾,泰国,印度,澳大利亚,印度,尼日利亚和非洲,东部沿海地区而其国内生产主要在中国沿海地区。

二、黑虎虾和普通虾有什么区别?   

1、形状不同:黑虎虾背部有土和黑褐色条纹,上喙7 ~ 8齿,下喙2 ~ 3齿,侧脊较低,背脊有明显沟槽;九节虾个头大,壳硬,背上横纹深浅,煮熟后背上有九个白色花纹。   

2、产地不同:黑虎虾多产于中国沿海地区;大多数虾分布在广东南部和福建,广东,其中是一个受欢迎的地区。   

3、营养价值不同:黑虎虾与普通虾相似,但也富含虾青素,比量比,普通虾高20%,具有很强的抗氧化活性。经常食用可有效改善动脉硬化等疾病;该虾营养丰富,含有镁,能有效保护心血管系统,预防高血压,养血固精,开胃化痰。经常食用可有效预防高血压、胆固醇、心肌梗塞等疾病,非常适合体弱、病后需要调理的人群。 三、虾变黑的原因

虾变黑主要是酶的作用。虾体内含有一种叫酪氨酸酶的物质,酪氨酸在酪氨酸酶的作用下,可以逐步形成醌类物质,然后再形成优黑素、褐黑素等黑色物质。虾的全身都有酪氨酸酶分布,但头部的酪氨酸酶活性最强,腹部和尾部的酶活性较低。虾头也是虾的内脏所在,如果虾在捕捞前正好吃了很多深色藻类,比如褐藻,也可能出现虾头发黑的情况。

黑虎虾和罗氏虾有什么区别

罗氏虾(Macrobrachium rosenbergii)罗氏虾,亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等,是一种大型淡水经济虾类 , 营养丰富,素有淡水虾王之称,是城市居民的常见食物。

肥大,青褐色。每节腹部有附肢1对,尾部附肢变化为尾扇。头粗大,腹部起向后逐渐变细。头包括头部6节,8节,由一个外壳包围。

黑虎虾,俗称老虎虾、大虎虾,

又名斑节虾、对虾、鬼虾、草虾、花虾

为当前世界上养殖最普遍的品种,

因其体型巨大且有斑纹而得名。

黑虎虾身体富光泽茶色,

背部带铁锈色纹理,体态优雅,

主要以个头大为美、为贵,

骨灰级虾客称它为“虾中之王”

是深受消费者欢迎的名贵虾类

图片来自网图

斑节虾就是黑虎虾吗?

斑节虾就是黑虎虾,斑节虾别名:黑虎虾、鬼虾、草虾、花虾。斑节虾为当前世界上养殖最普遍的品种,除了和普通虾一样外,其虾青素的含量较普通虾大约高20%,因此在春节期间的价格比较高。

斑节虾形体特征:体被黑褐色、土相间的横斑花纹。额角上喙7~8齿,下喙2~3齿。额角侧沟相当深,伸至目上刺后方,但额角侧脊较低且钝,额角后脊沟明显。有明显的肝脊,无额胃脊。

扩展资料

斑节虾产地与产季:分布区域甚广,由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。我国沿海每年有2~4月份和8~11月份两个产卵期。

斑节虾营养价值:斑节虾的含有虾青素,虾青素是一种最强的抗氧化剂,它本身能显著增强虾的存活率和产卵率,以及抵抗外界恶劣环境的能力。同样,人和动物食用高含虾青素的虾肉也可以显著改善动脉粥样硬化等疾患。

参考资料来源:百度百科-斑节虾

斑节虾和黑虎虾的区别?

班结虾就是黑虎虾。

斑节虾

俗称:黑虎虾、鬼虾、草虾、花虾等。

斑节虾为当前世界上养殖最普遍的品种,除了和普通虾一样外,其虾青素的含量较普通虾大约高20%,因此在春节期间的价格比较高。斑节虾营养丰富,肉质松软,鲜、甜、嫩,可开背蒜蓉清蒸、干煎、刺身等都不错,吃起来爽脆可口,品质极高。

形态特征

体被黑褐色、土相间的横斑花纹。额角上喙7~8齿,下喙2~3齿。额角侧沟相当深,伸至目上刺后方,但额角侧脊较低且钝,额角后脊沟明显。有明显的肝脊。

斑节虾为当前世界上养殖最普遍的品种,除了和普通虾一样外,其虾青

育苗条件

育苗室的建筑结构必须满足采光、保温、通风的要求,室内设有调光帘光强。此外育苗场基本设施还包括饵料培养池、幼体培育池、砂滤池、供水、供电、供气、供热等系统。

无节幼体来源

为了预防病毒性疾病的发生,幼体运到后用300目的网片将幼体过滤出来并对其进行消毒,方法是用10PPm的聚维酮碘药液(含有效碘10%)对幼体进行2-3分钟的药浴处理。

准备工作

蓄池水消毒

方法是全池泼洒漂白粉(含有效氯25%以上}10ppm,杀死水中的杂藻和原生动物,保持水质清新。3-5天后施生物肥水素,随着藻类繁殖,水色渐浓,当透明度达到40-60cm理想状态后可以将水提至室内开展苗种培育工作。育苗期间水质如果出现倒藻、水色过浓或者水质较瘦等现象,都应及时更换蓄水池并对原蓄水池用水重新消毒处理。

育苗池消毒

将漂白粉加少量水调成糊状,将育苗池底、池壁粉刷一遍,放置24小时后用过滤海水冲洗干净,再用浓度为20ppm高锰酸钾对育苗池消毒一次。经过两次消毒处理后能够从源头上切断病原传播途径,同时注意对充气管、气石等辅助设施消毒处理。

培育用水

将海水经过砂滤池过滤后再经1000目过滤袋过滤到已经消毒的培育池内,控制水位0.8-1m,微量充气,水温控制在27-29°C,盐度与原孵化环境盐度基本一致。并施加EDTA--2Na6-l0ppm,消除重金属离子对幼体的影响。

日常管理

水质

斑节对虾苗种培育过程中要有配水池,配水池内每天使用光合细菌、芽孢杆菌等生物制剂保持水质的稳定。幼体发育到蚤状幼体一期后开始添水,每天添水控制在10cm以下防止培育池水质突变,维持培育环境的稳定。幼体发育到仔虾后开始换水,仔虾前期换水网箱为80目,中期用60目,后期使用40目。仔虾前期换水量控制在15%-20%,中后期控制在25%-35%,换水结束后培育池内使用光合细菌、芽孢杆菌等生物改水剂,定期使用盐酸土霉素、恩诺沙星等抗生素药物预防细菌性疾病的发生。保持培育水温差小于0.5度,pH控制在7.8-8.6之间,溶解氧在5mg/L以上。通过采取上述措施,能够有效保持育苗用水的稳定性,为室内培育大规格苗种打下基础。

饵料投喂

斑节对虾苗种培育过程中用到的主要饵料为单细胞藻类、褶皱臂尾轮虫、卤虫无节幼体、卤虫成虫及高品质对虾育苗专用配合饲料。不同发育阶段各种饵料合理搭配使用,确保饵料高效利用。

单细胞藻投喂

主要培育藻类有金藻、角毛藻等硅藻类,重点在蚤状幼体期进行投喂,尤其是在无节幼体即将发育至蚤状幼体一期时投喂,能够有效提高幼体成活率,投喂至仔虾后逐步减少单细胞藻类投喂量。

轮虫的投喂

我们通过试验表明,轮虫最好在蚤状幼体二期开始投喂,投喂过早幼体摄食能力太弱,导致轮虫在培育池内大量繁殖消耗藻类,进而影响育苗水质稳定性。每天分2-3次投喂,控制好投喂量,一般在投喂后的2小时内摄食完为宜,防止过量投喂。轮虫在投喂前放置在1立方的玻璃缸水槽内利用单细胞藻类和50DE微囊营养强化剂进行营养强化处理,能够大幅提高轮虫自身营养水平,进而提高幼体成活率。

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