茉莉花茶的由来历史

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茉莉花茶的由来历史

茉莉花茶是一种以茉莉花为原料,与茶叶混合而成的花茶。其历史可以追溯到唐朝时期,当时茉莉花已经被广泛种植并被用于制作香水和膏霜。据传说,唐朝时期的皇帝李世民曾下令将茉莉花与绿茶混合在一起制成茶,以祭祀他的母亲武则天。此后,茉莉花茶便成为了一种很受欢迎的花茶,在中国乃至世界范围内都有很高的知名度。

在宋朝时期,茉莉花茶的制作工艺逐渐变得更加成熟和复杂,并开始传播到日本和其他国家。在日本,茉莉花茶被称为“玉露茶”或“茉莉香”。在西方国家,茉莉花茶也受到很多人的喜爱,已经成为了一种备受推崇的花茶。

如今,茉莉花茶已经成为了中国传统茶文化中的一部分,并且在世界范围内都受到了广泛的欢迎和喜爱。茉莉花茶的制作工艺也在不断地改进和创新,以满足不同地区、不同人群的口味需求。

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茉莉花茶的起源?

您知道茉莉花茶的由来吗?传说是在很早以前北京茶商陈古秋所创制,陈古秋为什么想出把茉莉花加到茶叶中去呢,其中还有个小故事。 有一年冬天,陈古秋邀来一位品茶大师,研究北方人喜欢喝什么茶,正在品茶评论之时,陈古秋忽然想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过,便寻出那包茶,请大师品尝。冲泡时,碗盖一打开,先是异香扑鼻,接着在冉冉升起的热气中,看见有一位美貌姑娘,两手捧着一束茉莉花,一会功夫又变成了一团热气。陈古秋不解就问大师,大师笑着说:“陈老弟,你做下好事啦,这乃茶中绝品‘报恩仙’,过去只听说过,今日才亲眼所见,这茶是谁送你的”。陈古秋就讲述了三年前去南方购茶住客店遇见一位孤苦伶仃少女的经历,那少女诉说家中停放着父亲尸身,无钱殡葬,陈古秋深为同情,便取了一些银子给她,并请邻居帮助她搬到亲戚家去。三年过去,陈古秋又去南方时,客店老板转交给他这一小包茶叶,说是三年前那位少女交送的。当时未冲泡,谁料是珍品,大师说"这茶是珍品,是绝品,制这种茶要耗尽人的精力,这姑娘可能你再也见不到了。"陈古秋说当时问过客店老板,老板说那姑娘已死去一年多了。两人感叹一会,大师忽然说:“为什么她独独捧着茉莉花呢?”两人又重复冲泡了一遍,那手捧茉莉花的姑娘又再次出现。陈古秋一边品茶一边悟道:“依我之见,这是茶仙提示,茉莉花可以入茶。”次年便将茉莉花加到茶中,果然制出了芬芳诱人的茉莉花茶,深受北方人喜爱,从此便有了一种新茶类茉莉花茶。

【茉莉花茶的保健功能】

根据茶叶独特的吸附、解吸性能和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工制作而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,具备二者功效,形成茶香和花香有机融合在一起独特品质,是饮茶之上品,是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。由于茉莉花茶在加工的过程中其内质发生一定的理化作用,能减弱喝茶时的涩感,其滋味鲜浓醇厚、更易上口,这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因之一。茉莉花茶主要由茉莉花和烘青绿茶拌拼合制作而成,其制作过程在一定条件下进行水热作用,一吐一吸,两者结合,既有物理变化又有化学反应。在水湿和一定的温度下茶叶中的多酚类缓慢分化,可以减退茶坯的涩味,一部分原来不溶于水的蛋白质分解为氨基酸,而使得茶汤色变深变黄,这也为茉莉花茶比同品种、同等级绿茶好喝,滋味醇厚的原因。茉莉花茶不仅有绿茶功效,而且还兼备茉莉花特有的保健功能,茉莉花性甘温,具有理气、开郁、辟秽、和中之功效。因芳香能放陈气,故可治疗下痢腹痛、疮毒等症。

茉莉花茶的由来

很早以前北京茶商陈古秋同一位品茶大师研究北方人喜欢喝什么茶,陈古秋忽想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过,便寻出请大师品尝。冲泡时,碗盖一打开,先是异香扑鼻,接着在冉冉升起的热气中,看见有一位美貌姑娘,两手捧着一束茉莉花,一会功夫又变成了一团热气。陈古秋不解就问大师,大师说:“这茶乃茶中绝品‘报恩茶’”。陈古秋想起三年前去南方购茶住客店遇见一位孤苦伶仃少女的经历,那少女诉说家中停放着父亲尸身,无钱殡葬,陈古秋深秋深为同情,便取了一些银子给她。三年过去,今春又去南方时,客店老板转交给他这一小包茶叶,说是三年前那位少女交送的。当时未冲泡,谁料是珍品。“为什么她独独捧着茉莉花呢?”两人又重复冲泡了一遍,那手捧茉莉花的姑娘又再次出现。陈古来一边品茶一边悟道:“依我之见,这是茶仙提示,茉莉花可以入茶。”次年便把茉莉花加到茶中,从此便有了一种新茶类茉莉花茶(十大名茶之一)。

一种泡水就展开的花茶

1、茉莉花茶,又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。

世界茉莉花茶发源地为福建福州 ,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富。

在清朝时被列为贡品,有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉,中医的创新促进福州茉莉花茶诞生,宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热,诞生了数十种香茶。

新中国成立以来,福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶  。

其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。

2、玫瑰花茶,为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶,鲜花除玫瑰外,蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香,也可用来窨制花茶。

其中半开放的玫瑰花,品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花。

3、菊花茶,是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载,菊花味甘苦,性耐寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝,至清朝广泛应用于民众生活中。

菊花起源于中国,有2500多年的栽培历史,品种达到3000以上,是我国种植最广泛的一种传统名花,除了做园林观赏外,以药用菊花和茶用菊花占较大比例。根据记载,唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。

4、金盏花茶,橙花朵犹如太阳的金盏花,又名常春花,原产于南欧、地中海沿岸一带。据说古罗马人看见金盏花在初一开花,于是依“Calends”(罗马古历初一)为它命名,这就是其属名的由来。

至于英文名“Pot Marigold”,相传于圣母玛丽亚有关,由于圣母是童贞女,因此藉金盏花解经痛及调经的功能庇助少女们。

5、桂花茶,是中国的主要茶类之一,属于花茶,由桂花和茶叶窨制而成,香味馥郁持久,汤色绿而明亮。桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。

在采集、配置、生产、包装等各流程中,严格经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序  。以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。

参考资料:百度百科-桂花茶

茉莉花的由来

茉莉花的名称来源于明末清初苏州当地的一个小故事。故事讲述了一赵姓农民外出谋生,每隔两三年回老家看下妻子和三个儿子,后来三个儿子平分了家里的地,以种茶树为生。

有一年,赵老汉带回一捆花树苗,说这是南方人喜欢的香花,栽在大儿子的茶田的田边上。隔了一年,树上开出了一朵朵小白花,赵家大儿子发现茶枝带有小白花的香气,随即采了一筐茶叶,到苏州城里去试卖,卖香茶叶发了大财。

后来两个弟弟得知此事找哥哥算账,三兄弟闹得很不愉快,去到了乡里老隐士家中评理,隐士认为三人本是亲兄弟,应该亲密无间,不能为了眼前的利益闹得四分五裂,你们三兄弟一起繁殖发展香花,卖香茶可以一起发财。如果都自私自利,事情肯定办不成。

为了让他们能牢记,给该花取名为末利花,意思就是为人处事,都把个人私利放在末尾。三兄弟回家以后和睦相处,团结生产,大家生活一年比一年富裕起来。后来苏州茉莉花成为地方著名产品。末利花也逐渐写成茉莉花,是文人为了字形美而改变的,不过,末利的含义仍然保留着。

扩展资料

茉莉花的花语

茉莉花最常见的就是白色茉莉花,颜色素洁典雅,因此茉莉花的花语象征着忠贞,贞洁。茉莉花在爱情上代表纯洁真挚的爱,没有假的成分 ,表达坚贞爱情,许多国家将其作为爱情之花,青年人将它作为献给女友的礼物,向对方表示忠贞的爱情。

参考资料来源:百度百科-茉莉花

参考资料来源:百度百科-茉莉花花语

花茶的起源历史?

花茶的起源历史是什么?

中国在宋朝(公元960年)就有在上等绿茶中加入龙脑香(一种香料)作为贡品,这说明在宋朝已能利用香料薰茶。到宋朝后期,有恐影响茶之真味,不主张用香料薰茶。蔡襄《茶录》中云:“茶有真香而入贡者,微以龙脑,欲助其香,建安民间试茶皆不入香,恐夺其真……正当不用。”但是这已是中国花茶窨制的先声,也是中国花茶的始型。

明朝是中国茶类大发展时期,已废团茶为散茶,大量生产炒青、烘青、晒青绿茶,为花茶生产奠定了基础。同时花茶窨制方法也有很大的发展,出现“茶引花香,以益茶味”的制法。

据明朝顾元庆(1564-1639年)《茶谱》的“茶诸法”中对花茶窨制技术记载比较详细:“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花皆可作茶。诸花开始摘其半合半放蕊之香气全者。量其茶叶多少,摘花为茶。花多则太香,而脱茶韵,花少则不香,而不尽美。三停茶而一停花始称。

如木樨花须去其枝蒂及尘垢、虫蚁,用磁罐一层茶一层花相间至满,纸箸扎固,入锅重汤煮之,取出待冷用纸封裹置火上焙干收用。”又如“莲花茶,仅日末时将半含莲花拨开放细茶撮纳满蕊中,以麻皮略挚令其经宿,次早摘花倾出茶叶用建纸包茶焙乾,再如前法又将茶叶入别蕊中,如此者数次取其焙干收用,不胜香美。”这些记载可以看出对花茶的窨法,原料选择、取花量、窨次、焙干等原始的窨茶法,开始逐渐走向成熟,与现行的工艺原理是相通的,这时的花茶才称的上是真正的花茶。但其量是不可多得的。伟大的药物学家李时珍《本草纲目》(1578年)一书中就有“茉莉可薰茶”的记载,证实了茉莉花茶明朝就有生产。

据史料记载清咸丰年间(1851-1861年),福州已有大规模茶作坊进行商品茉莉花茶生产。当时福州的窨制茉莉花茶运销华北,特别是津、京地区,走海路由福州运至天津,转口北京,深受北京市民的喜爱。因此说福州是中国茉莉花茶的发祥地。有了商品就有了市场,有市场就有买卖,这时北京涌现出不少茶庄,“京味”指的就是福建茉莉花茶特有的韵味。

茶叶的起源及历史

茶叶的起源及传播

中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的祖国,文本记载表明,我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而,同任何物种的起源一样,茶的起源和存在,必然是在人类发现茶树和利用茶树之前,直到相隔很久很久以后,才为人们发现和利用。人类的用茶经验,也是经过代代相传,从区域性地区慢慢扩大开了,又隔了很久很久,才逐渐见诸文本记载。

茶树的起源问题,历来争论较多,随着考证技术的发展和新发现,才逐渐达成共识,即中国是茶树的原产地,并确认中国西南地区,包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培,茶树开始由此普及全国,并逐渐传播至世界各地。

中国茶叶发展历史

纵观中国茶叶史,中国茶叶经历了药用,食用,作酒及饮料几个阶段: 以下让我们来切身体验一下茶叶历史的变迁。

茶叶的传说: 传说是在公元前2737年,神农上山采药,那天我们的医药祖先边采边尝,不知不觉中已尝了近72种中草药。草药中的毒性令他觉得口干舌燥,浑身非常的不舒服,于是便坐在树下休息,正在这时,几片树叶飘落在他面前,凭著往常的习惯,他又捡起树叶放入口中尝试,可是令他惊奇的是,过了一会儿神农开始觉得身体舒畅起来,口也不渴了,浑身好像一下子轻松了下来,而口中的树叶还留给他了一口的清香。... ...根据记载,茶叶在中国最早是作为药物使用的。在我国,传说茶是“发乎于神农,闻于鲁周公,兴于唐而盛于宋”茶最初是作为药用,后来发展成为饮料。东汉时期的《神农本草》中记述了以上故事“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解支”。

茶 -中草药和蔬菜-茶叶的发现? 茶树原产于我国西南地区。早在三国时期(公元220-280年)我国就有关于在西南地区发现野生大茶树的记载。1961年在云南省的大黑山密林中(海拔1500米)发现一棵高32.12米,树围2.9米的野生大茶树,这棵树单株存在,树龄约1700年。

起初人们将大的茶叶放在水中煮,茶汤用作药用,嫩叶则作为蔬菜食用,随着时间的推移,茶慢慢得成为一种珍贵的食品,只为皇家御用。

茶-酒的替代品_-茶文化的萌芽 茶的珍贵,自然而然,茶成为一种奢侈的饮品,有钱人士仅用它来宴请上宾。逐渐的,茶慢慢发展成为了酒的替代品。魏晋南北朝开始出现了一些以茶养廉示俭的事例。

茶-饮料_-茶文化的形成/兴盛 ? 唐朝是封建文化的顶峰,也是茶文化形成的主要时期。茶的引用从皇宫显贵,王公爵士直至僧侣道士,文人雅士,黎民百姓,全国上下几乎所有人都饮茶。 茶的饮用越来越普遍,文人雅士嗜茶众多,开始将茶与诗词歌赋结合起来。如大诗人白居易,一生嗜茶,每天吃早茶(“起尝一瓯茗“ 《官舍》),午睡起一碗茶(“起来两瓯茗“《食后》),晚茶(“晚送一瓯茶”《管闲事》)。许多著名的诗词歌赋出现于那个时代。 世界著名的第一本完整的茶书《茶经》也出于同期。同时,作茶的技术也随之而日益进步,人们饮茶的方式从原先的熬煮茶汤变成了只将沸水冲入干制的茶叶以得茶汤。 茶成为了人们间交流的纽带,友谊的桥梁。人们喜欢聚在一起,泡壶好茶,吟诗作乐,享受好时光。

今天,越来越多的研究证明了茶叶的健康价值。茶,成为了和谐与温馨的象征。

郁金花的起源和历史

郁金香(学名:Tulipa gesneriana),百合科郁金香属的草本植物,是土耳其、哈萨克、荷兰的国花。英文名:Flower of Common Tulip, Flower of Late Tulip ,中药名称:郁金香《本草拾遗》;郁金香《太平御览》;红蓝花、紫述香《纲目》。花叶3-5枚,条状披针形至卵状披针状,花单朵顶生,大型而艳丽,花被片红色或杂有白色和,有时为白色或,长5-7厘米,宽2-4厘米,6枚雄蕊等长,花丝,无花柱,柱头增大呈鸡冠状,花期4-5月。

原产中国古代西域及新疆一带,早在1300多年前,中国唐朝大诗人李白留下的“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”即为明证。 后经丝绸之路至传至中亚,又经中亚流入欧洲及世界各地。目前世界各地均有种植,是荷兰、纽西兰、伊朗、土耳其、土库曼等国的国花,被称为世界花后,成为代表时尚和国际化的一个符号。

急求茶的历史和茶的起源地、发源人

茶的历史 - 中国茶的历史及中国茶的起源考证

中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示,确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以,很多人认为饮茶就是中国人首创的,世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。

但是也有人能够找到证据指出,茶的历史不一定是中国人最早的,在世界上的其他一些地方也许是也有最早的茶的历史记载,例如印度、非洲等。1823年,一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树,从而有人开始认定茶的历史或说茶的发源地在印度,至少是也在印度。但中国也有野生大茶树的历史记载,都集中在西南地区,茶的历史记载中也包含了甘肃、湖南的个别地区。茶树是一种很古老的双子叶植物,与人们的生活密切相关。

在国内,也有关于茶树的最早原产地的争论,有好几种说法。今人不少人认定在云南,有一学者在认真研究考证以后断言,云南的西双版纳是茶树的原产地。人工栽培茶树的历史最早文本记载始于西汉的蒙山茶。这在《四川通志》中有载。 其实到底在哪里现在对我们饮茶者来说并不重要。也许具有文化意义。我们可以先来看看学术界的一些说法:

饮茶的历史及茶的发源时间:

1.神农时期关于茶的历史记载:唐·陆羽《茶经》:"茶之为饮,发乎神农氏。"在中国的文化发展史上,往往是把一切与农业、与植物相关的事 物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此,神农才成为农之神。

2.西周时期关于茶的历史记载:晋·常璩《华阳国志·巴志》:"周武王伐纣,实得巴蜀之师,......茶蜜......皆纳贡之。"这一茶的历史记载表明在周朝的武王伐纣时,巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中也有关于茶的历史记载,那时并且就有了最早的人工栽培的茶园了。

3.秦汉时期关于茶的历史记载:西汉。王褒《僮约》:"烹荼尽具","武阳买荼",经考该荼即今茶。近年长沙马王堆西汉墓中,发现陪葬清册中有 "?一笥"和"?一笥"竹简文和木刻文,经查证"?"即"槚"的异体字,说明当时湖南饮茶颇广。

我们现在还饮用着与很古老的祖先如姜太公等相同的饮料,确实是很使人心潮澎湃的事情。能够给我们很多的遐想。

饮茶发源的地点考证:

对这一点的探求往往集中在茶树的发源地的研究上来。关于茶树的发源地,有这么几种说法:

1.西南说:"我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。"这一说法所指的范围很大,所以正确性就较高了。

2.四川说:清·顾炎武《日知录》:"自秦人取蜀以后,始有茗饮之事。"言下之意,秦人入蜀前,今四川一带已知饮茶。其实 四川就在西南,四川说成立,那么西南说就成立了。四川说要比西南说"精密"一些,但是正确的风险性会大些。

3.云南说:认为云南的西双版纳一代是茶树的发源地,这一带是植物的王国,有原生的茶树种类存在完全是可能的,但是这一 说法具有"人文"方面的风险,因为茶树是可以原生的,而茶则是活化劳动的成果。

4.川东鄂西说:陆羽《茶经》:"其巴山峡川,有两人合抱者。"巴山峡川即今川东鄂西。该地有如此出众的茶树,是否就有人 将其利用成为了茶叶,没有见到证据。

5.江浙说:最近有人提出始于以河姆渡文化为代表的古越族文化。江浙一带目前是我国茶叶行业最为发达的地区,历史若能够 在此生根,倒是很有意义的话题。其实我认为在远古时期肯定不只一个地方有自然起源的茶树存在。有茶树的地方也不一定就能够发 展出饮茶的习俗来。前面说到茶是神农发明的,那么它在哪一带活动?如果我们求得"茶树原生地"与"神农活动地"的交集,也许就有 答案了,至少是缩小了答案的"值域"。

现在我们可以论证茶在中国被很早就有认识和利用,也很早就有茶树的种植和茶叶的采制。但是也可以考证,茶在社会中各阶层被广泛普及品饮,大致还是在唐代陆羽的《茶经》传世以后。所以宋代有诗云"自从陆羽生人间,人间相学事春茶"。也就是说,茶发现以后,有一千年以上的时间并不为大.

茉莉花茶的起源?

花茶的起源可以追溯到唐代,在制作龙团凤饼时加入微量的龙脑香料,可以增加茶的香气;宋代因担心花香影响茶的真味,不主张用香料来薰茶;到了南宋,用鲜花加工花茶的工艺得到恢复;茉莉花茶的规模化生产是从清朝开始的,咸丰年间(1851-1861年)福州已有许多大作坊生产茉莉花茶;苏州、金华是之后发展起的另两个茉莉花茶加工基地。从1990年开始,加工中心逐渐向广西横县转移,横县拥有规模以上花茶加工企业一百余个,加工能力强,又因出产的茉莉花花期长、花量大、花香浓、价格低等优势深受全国各地商户的青睐。如今,横县的茉莉花种植面积达7万多亩,年产鲜花6万多吨,种植面积、产量和花茶加工量均位居全国第一,被誉为“中国茉莉花之都”。 李时珍《本草纲目》记录:“茉莉花性辛甘温,和中下气,祛秽浊,治下痢腹痛”。《中药大辞典》记载:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,现代医学研究表明,茉莉花茶还有镇静止痛、消炎解毒、美容、帮助入眠、降低血脂、提高免疫力、抑制癌细胞活动等功效。

历史的起源。

中国历史的起源

1-1 史前时代(文献传说与考古实物合观;旧石器早期、旧石器晚期)

一、 文献传说:

1.盘古开天辟地;女娲炼石补天;

2.三皇传说(燧人氏、伏羲氏、神农氏):代表远古社会生活演进三阶段(渔猎、畜牧、农耕),约在考古学中所谓旧石器时代到新石器早期阶段。

二、 旧石器时代(约距今200万至1万年前):考古挖掘提供地下遗物、遗迹。

1. 早期:猿人(巫山人、元谋人、蓝田人、北京人)

2. 晚期:真人(山顶洞人)(左镇人:台湾最早的人类化石)参见课本p.7演进表

1-2 新石器(8000B.C.起):距今约一万年至四千年前

一、文化变革的指标—-

j农业与畜牧业发明(北:小米;南:稻米、沿海:根茎作物)、k村落出现(仰韶文化半坡村遗址为代表)、l陶器制作、m社群专业化分工、n磨制石器

二、中国文化的起源-

本土色彩

聚落所在:1.近水的高地(与埃及、西亚氾滥平原不同);2.北粟南稻(中国原生植物);3.以猪为家畜(而非中亚、北亚民族畜养的牛、羊)

多元发展 (并非由中原文化核心区向外扩散,而是分割槽同时发展)

1. 黄河流域-小米文化区

(1)中原区:磁山、裴李岗文化(6000~5000B.C.);仰韶文化(5000~3000B.C.);

龙山文化(3000~2000B.C.)

(2)东部区:大汶口文化(山东);红山文化(辽河流域)

住屋:半穴居

2. 长江流域-水稻文化区

(1)长江下游:河姆渡文化(5100~3200B.C.)、良渚文化(3300~2200B.C.)

(2)长江中游:大溪文化(4400~3300B.C.)

住屋:干栏式建筑

3. 东南沿海:根茎作物区(福建、广东及台湾西海岸地区)

代表:大坌坑文化(5000~3000B.C.);圆山文化;卑南文化等

三、新石器时代的社会组织与生活状况:以仰韶文化半坡村为例

1. 聚落分布:半地穴住屋、地窖、壕沟、公共墓地、窑场、大型聚会场所

2. 社会分化较复杂,富有组织秩序,具生命共同体特色(有聚会仪式)

3. 动植物图腾崇拜:此时应为氏族部落的原始社会

4. 半坡陶文(彩陶上的刻画符号):可说是中国文本的先驱

1-3 城市:

距今约四千年前发生,属于新石器时代晚期(从村落迈向国家的阶段),约当中国传说五帝时代(文明的萌芽阶段à黄帝:部落共主时代)

一、新石器时代晚期国家的形成:以龙山文化为代表(氏族村落→部落联盟→城邦国家)

1.文明特征:

城墙的出现、人口增加、专业分工、财富集中、阶层分化、强而有力的统治者具宗教神权(礼器)和军事权(兵器)。代表:北方龙山文化;南方良渚文化

2.具体发现:

* 龙山文化--早期铜器、大型夯土城堡、男性中心、社会阶层分化所呈现的墓

葬方式、卜骨、原始鼍鼓、大型石磬等

* 良渚文化--丝织品、大型玉器(玉琮、玉璧)

二、五帝传说(黄帝、颛顼、帝喾、尧、舜):相当于新石器时代晚期

1.黄帝(有熊氏、轩辕氏)的功业:

(1)中国文明之祖--此阶段产生许多重要文物和发明,如衣冠、宫室、舟车、文本、天文、音律、指南车等。

(2)战争时代的来临-部落联盟的征战(如黄帝在阪泉之战击败炎帝神农氏;并在诼鹿之战击败蚩尤,遂成为部落联盟共主)

2.尧、舜禅让:禅让传贤应为部落联盟制下推举领袖的方式,日后经过儒家美化,

而成为一种理想的典范。

3.夏代:

(1)历史地位:原本被质疑,日后才受考古出土肯定(即河南偃师二里头文化的挖掘)。

(2)二里头文化:

j范围-山西南部、河南西部

k意义-其时代与范围,大致与文献中记载的夏代相符。

l内容-大型宫殿基址、青铜器(礼器、兵器为多)、玉器等,代表了强大的统治权力和阶级身分的分化,显示已进入了早期国家阶段。

(3)早期国家出现代表的意义--

j 王权提高:从传统共主变为权威国王(已具备天子威仪);

如启伐有扈氏、少康中兴。

k 世袭继承:从禅让变为世袭;从公天下变为家天下(禹→启);

l 「诸夏」的我群文明意识逐渐形成

* 河南地区考古学文化发展的序列(由地表底层从下至上排序,愈上层表示文化发展越晚):

殷商早期文化 ↑

夏代二里头文化 ↑

河南龙山文化 ↑

仰韶文化 ↑

REGGAE的起源历史

起源于牙买加,70年代中期传入美国。它把非洲、拉丁美洲节奏和类似非洲流行的那种呼应式的歌唱法,与强劲的、有推动力的摇滚乐音响相结合。

布,的起源,历史?

无纺布,非织造布, 布 ―― 古代货币名称,又称刀布。 《管子·国蓄》:“先王为其途之远,其至之难,故托用于其重:以珠玉为上币,以黄金为中币,以刀布为下币。” 《荀子·荣辱》:“又蓄牛羊,然而食不敢有酒肉;余刀布,有囷窌,然而衣不敢有丝帛。” 杨倞注:“刀布,皆钱也。刀取其利,布取其广。” 《史记·平准书论》:“农工商交易之路通,而龟贝、金钱、刀布之币兴焉。” 司马贞 索隐:“布者,言货流布,故《周礼》有二夫之布。 《食货志》货布首长八分,足支八分。刀者,钱也。《食货志》有契刀、错刀,形如刀,长二寸,直五千。以其形如刀,故曰刀,以其利于人也。” 晋左思《魏都赋》:“质剂平而交易,刀布贸而无筭。” “布”在壮语里是人的意思。“布土”译成汉语就是“土人”,即本地人或土生土长的人。布土是与客人、外来人相对而言的。壮族的自称有:“布土”或“濮土”、“布侬”、“布曼”、“布岽”、“布衣”、“布陇”等等。(参考黄现璠著《壮族通史》。) 自古以来,人们用来织布的,通常只有两种原料:一种是植物纤维,就是棉花和苎麻等,它们可以织成各种棉布和织物;另一种是动物纤维,那就是蚕丝和毛等,可以组成美丽的丝绸和呢绒。可是在科学技术发展的情况下,增加了人造纤维等新的品种,特别是近年来增加了一种新的纺织原料,它既不是植物,也不是动物,而是毫无生命力的矿物,也就是最普通的石头。布是嫘祖创造的。 用石头制成玻璃纤维,再织成布,叫玻璃布。由于它具有耐高温、耐潮溼、耐腐蚀等许多特性,因此它越来越多地在电气、化工、航空、冶金、橡胶、机械、建筑、轻工业等部门,代替原来所用的棉布和绸缎呢绒。 坚硬的石头为什么也能像棉花那样用来织布呢?这真是一个非常有趣的问题。我们知道,用棉花织布是先将棉花的纤维纺成纱,然后经纬交叉,织成了布。 我们已经知道了石头制玻璃的过程。石头织布也可以说是石头制玻璃的发展呢!因为石头织布首先是将砂岩和石灰石等轧碎,放到窑炉里,再加进纯碱等原料,用高温把它们熔化成液体,然后把它拉成玻璃纤维,再纺纱织成布。 玻璃是很坚硬而又很脆弱的东西,可是它拉成丝后,它却变得很坚韧的了。玻璃丝越细,它的挠度和拉力就越大,在现代科学技术中,不但用玻璃丝织成玻璃布,还用玻璃丝来增强玻璃制品和塑料制品的牢度,就像在混凝土里放入钢筋一样。玻璃纤维,今天已应用到最新的通讯技术--光通讯上面去了。有一种叫做"玻璃纤维管镜",是用上千根玻璃纤维制成的管子,每根纤维直径只有千分之一毫米,能反射光线,使它沿着管子通过。把它装在照相机上,可以拐弯照相。

编辑本段古法染布

中国古法染布中的“三缬”,即绞缬(扎染)、蜡缬(蜡染)、夹缬延续至今,用这三种方法染出的手工布至今仍深受人们的喜爱。 ¤云南绞缬 据史载,东汉时期大理地区就有了绞缬染布法,大理人称其为疙瘩花布或疙瘩花。染色前需把布摺叠捆扎,然后浸入色浆进行染色。由于色浆用板蓝根等植物制成,因此对皮肤没有任何伤害。 目前,大理白族自治州大理市周城村和巍山彝族回族自治县的大仓、庙街等地仍保留着这一传统技艺。走在大理的大街小巷,到处可以看到色彩艳丽的各种扎染装饰品,以及服装、鞋帽等制品,给风景如画的高原小城增添了几分美丽的色彩。 ¤贵州蜡缬 蜡缬始于汉代,盛于唐代。这种染布法需要先用液状蜡将图案绘制在布上,再经染色后除去蜡质而成。 蜡缬的防染剂是黄蜡(即蜂蜡),它是蜜蜂腹部蜡腺的分泌物,不溶于水,但加温后可以融化。所用的染料是贵州盛产的蓝草,把蓝草叶放在坑里发酵便成为蓝靛,就可以用来染色了。 贵州少数民族地区保留了传统的蜡缬工艺,而且成为少数民族妇女生活中不可缺少的装饰品。黄平、重安江一带和丹寨县的苗族妇女,她们的衣服、伞套、枕巾等都是蜡染制成;安顺、普定一带的苗族妇女则把蜡染花纹装饰在衣袖、衣襟等处,她们背孩子的蜡染背带,还加染上红、黄、绿等色,成为明快艳丽的多色蜡染。 ¤苍南夹缬 夹缬布的颜色和图案是用雕版夹印出来的:将布固定在两块镂空版之间,在镂空处注入色浆,解开镂空版后花纹就出现在布上了。 与扎染、蜡染相比,夹缬的工艺更加复杂,因此经历唐朝短暂的繁荣后,到了宋代,这种印染工艺就逐渐消失了,直到人们在浙江苍南再次发现这种被称为“活化石”的染布方式。 苍南宜山镇八岱村盛产夹缬布。唐代宫廷用丝、绢、锦为主,苍南夹缬虽不能与精美的唐代宫廷夹缬相比,但在印染工艺上仍保留传统夹缬印染的特色。早年,浙南地区将夹缬布作为嫁女娶媳的必备品。目前,苍南的几位夹缬传承人都已年过半百,传统的染布工艺正面临失传的危险。

花样滑冰的起源和历史

花样滑冰的起源:起源于18世纪的英国,后相继在德国、美国、加拿大等欧美国家迅速开展。1772年英国皇家炮兵中尉约翰逊(Robert Johnson)撰写的《论滑冰》在伦敦出版,这是世界上出版的第一部涉及到花样滑冰的书籍。1863年美国芭蕾舞表演艺术家海因斯(jackson Haines)将滑冰运动与舞蹈艺术融为一体,在欧洲巡回表演,丰富了花样滑冰的内容和形式。1868年美国的丹尼尔·梅伊(Daniel Mey)和乔治·梅伊(gee Mey)首次表演双人滑,这是世界上有记载的最早的花样滑冰表演。1872年奥地利首次举办花样滑冰比赛。

花样滑冰的历史:世界性滑冰运动的管理机构国际滑冰联盟,成立于1892年。花样滑冰是取得参加冬季奥运会资格的第一个冬季运动专案。花样滑冰和冰上舞蹈在1924年法国沙莫尼举行的第一届冬季奥运会上,都成都市奥运会的正式专案。 滑冰运动在世界上居领先地位的国家有美国,加拿大,英国和俄罗斯。

茉莉花茶、品茶寄相思

茉莉花茶

窨得茉莉无上味,列作人间第一香

莫离茉莉花茶、品茶寄相思

春天的日子里,春风复苏,阳气生发,给万物带来了生机,但这时人们却普遍感到困倦乏力,表现为春困现象。而春季宜喝茉莉花茶,能缓解春困花茶甘凉而兼芳香辛散之气,可以散发一冬淤积于体内的寒邪,令人神清气爽,可使“春困”自消。

芳香四溢的茉莉花茶,更深藏了人们一整年的惦念与期盼。茉莉花从名字来看,似乎有种谐音是“莫离”,所以茉莉还有别的象征意义,在离别时可以送上一束茉莉花,送君茉莉,请君莫离。在清明时节,可以喝一杯茉莉花茶。深藏对闹凯没故人的思念。

产地:福建省福州市福清县

茶叶品类:花茶茉液纳莉花茶

世界茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互融合,独有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,茶叶产区辽阔,产量高,品种丰富。

茶性特点

外形

干茶外形芽叶肥壮,满肾白毫,形似银针,色泽油润。

香气

香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽。

汤色

汤色黄绿明亮。

叶底

叶底嫩匀柔软。

冲泡方法

冲泡容器白瓷盖碗。

(搭配玻璃杯具效果更佳)

投茶比例1:50。

(根据个人口感调节)

投茶用量6-8g。

冲泡水温85℃。

茉莉花茶的由来

茉莉花茶,又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。在清朝时被列为贡品,有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉,中医的创新促进福州茉莉花茶诞生,宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热诞生了数十种香茶。

新中国成立以来,福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。具有安神、解郁、抗衰老、提高免疫力的功效,是一种健康饮品。

茉莉花茶的形状特征

针形茉莉银针

茉莉银针外形芽叶肥壮,满肾白毫,形似银针。

珠形茶莉龙珠

茉莉龙珠因其外形圆滚,形似珍珠,落盘有声得名。

螺形 茉莉香螺

茉莉香螺外形与香螺十分相像,这是其名的由来。

环形茉莉玉环

茉莉玉环茶是茉莉花茶的一种环状茶,又叫“金玉环”或者“女儿环”,因外形卷曲成环而得名。

条索形茉莉春毫

茉莉春毫采用福建高海孙拍拔绿茶芽叶为茶坏,并融合广西横县含苞未放的茉莉花骨朵制作而成。

我想知道关于茉莉花茶的知识,还有其中一种叫"龙珠"的介绍

茉莉花茶,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。

是用特种造型工艺茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。在茶叶分类中,茉莉花茶仍属于绿茶。

茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成,特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用,如:茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解,不溶于水的蛋白质降解成氨基酸,能减弱喝绿茶时的涩感,功能有所变化,其滋味鲜浓醇厚、更易上口,这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。各类茶叶其保健本质大同小异,各有特色,茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外,还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。

根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。

《中药大辞典》中记载:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。

另:

日本伊藤园公司不久前通过与京都大学农业研究所的合作研究发现:茉莉花茶的茶香有镇静作用,能提高人的工作效率。

研究小组以10名21~36岁的男性或女性为研究实验的对象,实验结果说明了茉莉花茶的这一实验结果。在此实验结果中已经确认的是:其茶香味具有降低心率数和使副交感神经活动亢进的作用及镇静效果。研究认为,在紧急需要的情况下,通常经提取而成的高浓度茉莉花茶茶香味在嗜好的基础上,对情动系统的镇静效果大,而且只对嗜好性高的人有镇静效果。此外,如茶香味浓度低,因嗜好性不同,对情动系统的影响小。这就直接反映了茉莉花茶的茶香味及香气成分的生理作用较大。研究的最终结论是,茉莉花茶的茶香味对不同人群在生理和心理上都有镇静效果。

茉莉花茶的传说

您知道茉莉花茶的由来吗? 传说是在很早以前北京茶商陈古秋所创制,陈古秋为什么想出把茉莉花加到茶叶中去呢,其中还有个小故事。有一年冬天,陈古秋邀来一位品茶大师,研究北方人喜欢喝什么茶,正在品茶评论之时,陈古秋忽然想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过,便寻出那包茶,请大师品尝。冲泡时,碗盖一打开,先是异香扑鼻,接着在冉冉升起的热气中,看见有一位美貌姑娘,两手捧着一束茉莉花,一会功夫又变成了一团热气。陈古秋不解就问大师,大师笑着说:“陈老弟,你做下好事啦,这乃茶中绝品‘报恩仙’,过去只听说过,今日才亲眼所见,这茶是谁送你的”。陈古秋就讲述了三年前去南方购茶住客店遇见一位孤苦伶仃少女的经历,那少女诉说家中停放着父亲尸身,无钱殡葬,陈古秋深为同情,便取了一些银子给她,并请邻居帮助她搬到亲戚家去。三年过去,今春又去南方时,客店老板转交给他这一小包茶叶,说是三年前那位少女交送的。当时未冲泡,谁料是珍品,大师说:“这茶是珍品,是绝品,制这种茶要耗尽人的精力,这姑娘可能你再也见不到了。”陈古秋说当时问过客店老板,老板说那姑娘已死去一年多了。两人感叹一会,大师忽然说: “为什么她独独捧着茉莉花呢?” 两人又重复冲泡了一遍,那手捧茉莉花的姑娘又再次出现。陈古秋一边品茶一边悟道:“依我之见,这是茶仙提示,茉莉花可以入茶。”次年便将茉莉花加到茶中,果然制出了芬芳诱人的茉莉花茶,深受北方人喜爱,从此便有了一种新的茶叶品种茉莉花茶。

最早的茉莉花茶

我国最早的茉莉花茶,有一名“兰雪茶”,其开发者为明末清初山阴人张岱。

� 文史学家张岱,博学多才,兴趣广泛,品茶、饮膳无所不好。他的名著《陶庵梦忆》中有一篇叫《兰雪茶》的,谈及他为提高日铸茶质量,重金招募安徽歙县制茶技工,按安徽名茶松萝茶的制法,在会稽日铸茶产地(今绍兴县平水镇一带)搞试验。其中一项试验是用日铸茶作茶坯,掺入适量的茉莉花,经拌和焙烘后,用刚煮沸的水冲泡,其香如兰,其色如雪,令人陶醉。张氏对自己开发的茉莉花茶十分钟爱,撰文曰:“色如竹箨方解,绿粉初匀;又如山窗初曙,透纸黎光。取清妃白,倾向素瓷,真如百茎素兰同雪涛并泻也。”

茉莉花茶成品的贮存

影响贮存中茉莉花茶品质变化的因素,主要为温度含水量、氧气和光线,在一般情况下影响最大的是茶叶含水量。其次为温度和氧气,而光线则比较容易控制。一般茶叶成品出厂水分含量,最好能保持在5%以下,则品质变化较慢。茉莉花茶成品茶出厂水分含量多接近8%。因而对湿度更加敏感,而周围环境的相对而言湿度直接影响茶叶的吸湿速度。所以散装茉莉花茶最好贮存在低温干燥的仓库中。比较理想的条件是温度在5度以下,相对温度为50%左右。但在具体实施中还必须结合经济效果来考虑而采取略高的温度。

氧气能促进花茶变质。因此无论大小包装均要装紧装实,尽量减少容器中的空隙以减少茶叶与氧气的接触。为了达到更好地保护成品品质的目的,在条件许可的情况下,应考虑采取抽气充氮密封包装。

散装茶在贮存中还须注意对装箱不满一箱的堆尾茶的及时处理。因为堆尾茶箱内空隙大,氧气多,对茶汤我色泽和滋味影响极大。而且容易引起茶叶中脂质的过氧化而变陈甚至变质。

茉莉花茶在零售门市的贮存因包装物有时已经拆开而必须更好重视。一般不要随便开箱。如有必要,也应随开随封,以防香气逸失和茶叶回潮。

茉莉花茶的起源

一、产地介绍

茉莉花茶大多产于中国南方。其中广西横县、福建福州、浙江金华、江苏苏州、四川很多地区都是著名产区。还有龙珠珠、政和银针、金华茉莉、碧潭飘雪等等

二、选购建议

1.看外观:一级茉莉花茶是炒茶,芽嫩。一般都是长而饱满,有很多白毛。芽是上品的特征。好茶只用芽,叶子少一点。如果全是叶子,就比较低档。2.观察汤色:冲泡3g茉莉花茶,加入150ml开水。冲泡三分钟后,看茶汤颜色。如果颜色黄亮,说明是上品。如果颜色偏红偏暗,说明质量一般。3.气味:泡好的茶会散发出茶香。如果香气浓郁,而且不冲鼻,香气持续时间长,没有任何异味,说明是好茶。4.口感:口感是决定茉莉花茶品质的关键。好茶口感柔和,不苦不涩,也没有任何异味。反之,如果是苦的,说明茶叶太烂。

茉莉花茶银芽的由来

银芽是说茶叶里面芽很多,芽头上带着茶毫。茉莉花茶传说是在很早以前北京茶商陈古秋所创制的。以上就是茉莉花茶银芽的由来和茉莉花茶的创始者。

茉莉花有什么蕴意???

茉莉被人们称为爱情之花、友谊之花,它代表着尊敬的象征意义,适合将茉莉送给老人和长辈,也代表着忠贞不渝的爱的象征意义,适合送给最心爱的人,其实茉莉代表着忠贞、质朴的意思,将它送给朋友,可增加两人之间的友谊。

1、茉莉代表尊敬的象征意义

茉莉花朵有很多不同的颜色,不过大多都是白色的,茉莉一般代表着尊敬的象征意义,我们可以将一束茉莉送给老人和长辈,代表着对他们尊重的意思,促使家庭更和谐。

2、忠贞不渝的爱

茉莉开出的花朵十分美丽,茉莉还代表着忠贞不渝的爱的象征意义,被人们称为爱情之花,可以很好的表达自己心中的爱意,适合送给最深爱的人,代表着他(她)是你的唯一,使两人之间更恩爱。

3、忠贞、质朴

很多人都不清楚茉莉代表什么象征意义,其实茉莉还代表着忠贞、质朴的意思,它不仅被人称为爱情之花,也被称为友谊之花,适合送给最好的朋友,增加两人之间的友谊。

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