综合知识 下油锅是什么原理 来源:趣味经验馆 1.59W 下油锅的原理有:1、锅里有硼砂,硼砂受热就会像开水一样翻滚。但是不烫手2、锅里上面一层是薄薄的油,下面是醋。醋的沸点是60度,伸进去马上拉出来没事 油锅