波亚克产区

波亚克（Boyağık）产区位于土耳其中西部埃菲斯省（Afkara）境内，是土耳其著名的干红葡萄酒产区之一。该产区拥有丰富的日照和沉积土壤，适宜种植独特的本地品种波亚克葡萄（Boyağık üzümü），其产出的葡萄酒具有独特的风味和口感。

波亚克产区的葡萄酒以深红色为主，具有浓郁的红果香味和烘烤的香气，具有中等或高酸度和丰富的单宁。该产区的葡萄酒通常在橡木桶中陈酿一段时间，以提升其深度和复杂度。

波亚克葡萄酒产区主要有两个：埃菲斯（Eskişehir）和基什什克门达雷（Kışlacıkmen Deresi）。该产区的葡萄园分布在海拔600至1000米的山区，气候温和，降雨充足，冬季较短，夏季温暖，夜间温差较大，有利于葡萄的发育。

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波亚克和波尔多有什么区别

1、地理位置不同

波亚克产区位于圣爱斯泰夫产区的南部，圣朱利安产区的北部。

波尔多，法国西南部城市，新阿基坦大区的首府，同时也是吉伦特省的省会。

2、土壤不同

波亚克的土壤含沙量或多或少，呈白色，土壤渗透性佳，土壤底层为泥灰石混有石灰石。

波尔多的土壤包括黏质石灰岩、黏土、沙土和石灰岩。

3、葡萄种类不同

波亚克的主要葡萄品种有赤霞珠、美乐、品丽珠、小维度、马尔贝克

波尔多的葡萄品种有赤霞珠、梅洛、（品丽珠、小维多、马贝克为调配葡萄品种。）长相思（苏维翁白），赛美蓉，密斯卡岱勒。

参考资料来源；百度百科——波亚克

百度百科——波尔多

波亚克和波尔多有什么区别

波亚克和波尔多区别为：位置不同、土壤不同、特产不同。

一、位置不同

1、波亚克：波亚克位于St Estèphe（圣爱斯泰夫产区）的南部，St Julien（圣朱利安产区）的北部。

2、波尔多：波尔多是法国西南部城市，新阿基坦大区（Région Nouvelle Aquitaine）的首府，位于加龙河（Garonne）下游。

二、土壤不同

1、波亚克：波亚克底层是泥灰石和部分石灰石。葡萄树从土壤深处汲取营养，使得人们酿制出高品质葡萄酒。 

2、波尔多：波尔多贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构，使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。

三、特产不同

1、波亚克：波亚克主要盛产赤霞珠、美乐、品丽珠、小维度、马尔贝克等品种葡萄。

2、波尔多：波尔多主要盛产赤霞珠、梅洛。长相思、赛美蓉、密斯卡岱勒等品种葡萄。

参考资料来源：

百度百科——波亚克

百度百科——波尔多

波尔多哪个产区没有自己的一级酒庄

波尔多除了梅多克产地、格拉夫产区、右岸圣艾美隆法定产区、圣艾美隆产区、都是有一级酒庄其他都没有自己的一级酒庄。拉菲庄位于法国波尔多梅多克产区。拉图庄位于波尔多梅多克产区波亚克村的南部一个地势较高的碎石岸上。侯伯王位于波尔多格拉夫产区。玛歌庄位于波尔多河左岸梅多克地区的玛歌村。木桐酒庄在波尔多梅多克产区的波亚克西北。白马酒庄坐落于法国波尔多右岸圣艾美隆法定产区。欧颂酒庄是圣艾美隆产区。这几个都是一级酒庄，所以除了这几个产地之外的都是没有一级酒庄的。

pauillac是什么牌葡萄酒

“Pauillac”（波雅克）位于法国波尔多左岸的上梅多克产区，出产酒香浓烈，酒体丰满的红葡萄酒。

一、产区介绍

波雅克村葡萄园面积约达1200公顷，种植的葡萄品种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）等，其中赤霞珠是产区最重要，种植面积最广泛的葡萄品种，该村优质的砾石土壤为其提供了绝佳的生长环境。

二、从属关系

从属关系： 法国 » 波尔多 » 梅多克 » 上梅多克 » 波雅克

三、产区下酒庄

波亚克是梅多克地区最著名的村庄，在1855年的列级名庄评级中，波亚克村有18个列级名庄，其中五大一级庄园中的三个都在波亚克村内，分别是拉菲酒庄Chateau Lafite)、拉图酒庄(Chateau Latour)、木桐酒庄(Chateau Mouton)。

法国波尔多产有多少个次产区？都是哪些？

波尔多区下面有4个主要的子产区：Médoc（梅多克），Graves（格拉夫），Saint-Emilion（圣埃米利永）， Pomerol（波美侯）。

1、梅多克产区

梅多克（Médoc）是波尔多地区最主要的产区之一18世纪以来，梅多克一直是波尔多地区最显赫最尊贵的葡萄酒产区。1855年，为弘扬法国美酒文化，当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定，结果评出的62个特级酒庄差不多全部坐落于梅多克产区。

梅多克有两个地区性法定产酒区：梅多克法定产区和上梅多克法定产区，六个村庄级法定产酒区：波亚克(Pauillac)、玛歌(Margaux)、圣爱斯泰夫(Saint-Estephe)、圣于连(Saint-Julien)、利斯特拉克-梅多克(Listrac-Médoc)和慕里斯(Moulis)。

2、格拉夫产区

格拉夫产区土壤以砾石为主。土壤有优良的排水性能，而且有保持温度的特性。因此在如92、93等多雨水的年份里，这里的酒受到的影响就相对要小得多。

格拉夫产区因为同时产红葡萄酒和白葡萄酒，在一些人的心中并不是一个好的红葡萄酒产区，但是实际上，这里的酒质量普遍较好，而且受恶劣天气的影响小，总体水平还是很高。

这里出产的红酒因为美乐葡萄的比例较大，较之梅多克更为柔顺，因此不习惯梅多克强劲的丹宁味道的人，格拉夫应该是很好的选择。格拉夫下面有一个酒村，叫作佩萨克-雷奥良（Pessac-Léognan），著名的五大酒庄之一侯伯王酒庄（Château Haut Brion）就在这里。

3、波美侯产区

位于梅多克的东南部，是波尔多最小的一个产区，这里葡萄酒的主力是美乐葡萄，波美侯下面没有更小的产区，产区内也没有分级制度，但是这里只生产AOC级的高档红葡萄酒，世界上3种最贵的红葡萄酒，这里就有2种柏图斯庄园（Château Pétrus）和里鹏庄园（Le Pin）。

这里的土壤深层为粘土，铁含量较高，因此该产区的酒里面普遍有一种矿物质的味道。由于美乐葡萄丹宁不浓，这里出产的酒以收敛的香气为主。

4、圣埃米利产区

圣埃米利永产区在波美侯产区的东南部，它与波美侯产区有很多相似的地方，比如，主力葡萄也是美乐，也有矿物的味道。

但是由于地理位置更为靠南一些，所以这里的酒就在浅嫩的时候较为收敛，但是熟成的比较快，大约8年的时间就可以饮用，不像一些梅多克产区的酒需要10～15年。圣埃米利永有不同于梅多克产区的分级制度，每10年评选一次。

扩展资料：

波尔多红酒特点：

1、波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒，在分级上还大有不同，通常是酒标上标称的产区越小，葡萄酒的质量越高，所以酒庄（Chateau）的酒最为名贵。

在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上，遍布大小葡萄酒生产者8000多个，出产的葡萄酒各具风格，纵是一街之隔，风味亦截然不同，这也是波尔多葡萄酒令人着迷的原因之一。

2、波尔多红葡萄酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式：葡萄汁在发酵过程中，浸皮的时间控制着葡萄酒清澈动人的颜色及酒中单宁的含量；发酵完成后，需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来，这是一段缓慢而耐心的过程；

接下来是选出品质最好的酒，同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。这样不但可以提升酒的品质，还可以保留下不同品种葡萄的风味，而且能结合出更为独特美妙的口味。

参考资料来源：百度百科-波尔多产区

波亚克的波亚克产区主要酒庄一览

波亚克的葡萄酒非常丰醇，必须陈酿。随着时间的推移你能品鉴到它的全部内涵。

赤霞珠是调配中用到的主要葡萄品种。美乐为辅，还用到少量的味儿多和马尔贝

克。 波亚克是纪龙德港湾的一个港口，葡萄园则位于一大片砂砾土壤的山丘上。

土壤含沙量或多或少，呈白色，渗透性好，底层是泥灰石和部分石灰石。葡萄树

从土壤深处汲取营养，使得人们酿制出高品质葡萄酒。 优质的土壤，适宜的天气

及高超的酿造技术，使得这个法定产区具备了酿造特优葡萄酒的所有条件。此外

这里还集中了五家一级特选酒庄中的三家（拉菲（Lafite）、拉图（Latour）、

武当王（Mouton Rotschild））。被列入1855年特级酒庄中的18家特级酒庄占了

该产区总产量的85%。 CH. Latour

（1998）级别：1855年波尔多列级名庄第1级

产区：波亚克Pauillac

波亚克地区的酒皇，早在14世纪文献中已提到的古老庄园，16世纪开发成为葡萄园，曾经是法国国王路易十四私人秘书的后花园，一直在贵族中转手，运用现代化的设备，传统的工艺精心酿造，酒体醇厚犹如男性般粗狂有利，后劲十足，优质的陈年能力，被誉为全世界最贵的酒。庄园很特别，不仅有自己的副牌酒，还拥有庄园的三牌酒。 Les Forts de Latour

（2004,2005）

级别：拉图庄园副牌酒

产区：波亚克 Pauillac

庄园始建于16世纪，拉图靠近吉伦特河岸，种植条件优厚，拉图副牌的酒质直列级酒庄第四级，优秀年份甚至可与二级酒庄媲美，价格是众副牌酒之最，有正酒风范，可以用较实惠的价格享受大拉图庄的神韵。 CH. Mouton Rothschild

（2004）级别：波尔多列级名庄第1级（1973年耀生）

产区：波亚克Pauillac

木桐庄是属于五大酒庄之一，与拉菲酒庄曾经同宗，在五大酒庄里最有戏剧的传奇色彩，自二战后庄园独树一帜，每年都会邀请世界知名艺术家为木桐绘制酒标，也因极富创意的酒标闻名遐迩，木桐酒越是陈年越能发挥其实力，是典型的波尔多酒。

木桐副牌(小木桐）

Le Petit Mouton

（2006）

级别：木桐庄副牌

产区：波亚克 Pauillac木桐庄是属于八大酒庄之一，因其每年极富创意的酒标闻名遐迩，小木桐1993年才开始诞生，其名字“Petit Mouton” 是为了庄园纪念主菲利普的所居住的建筑物而产生的，酒价在众多名庄副牌就中是十分昂贵的。 CH. haut bages

（2006）

靓茨伯庄园（林卓贝斯，琳芝巴士）

创建于17世纪，每位庄主都是叱咤风云的人物，也是唯一有两位担任庄主的酒庄，现被波尔多著名葡萄酒世家CAZES家族所拥有，到90年代的时候，已经达到了“超二等园”的水平，在香港被誉为亿万富翁的日常餐酒，庄园内虽建筑物与设备新颖，但还是维持传统的方式酿酒，香港国泰航空公司头等舱的指定用酒。

靓茨伯庄园副牌（小靓茨伯）

CH. haut bages Averous

（2006）级别：波亚克法定地区AOC

产区：波亚克 Pauillac

靓茨伯“二军酒”， 诱人的深遂亮丽的宝石紫色，幽香的橡木和果香味如香水般迷人，果仁，车厘子，烟草等味道平均细腻，丹宁顺滑如丝，绵绵细致，后味甘甜和暖，味道和层次与正牌相近，但价钱仅为正牌的60%而已，性价比高。

小丑人（达玛雅克堡）

CH. D'Armailhac

（2006,2007）

级别：1855年波尔多列级名庄第5级

产区：波亚克 Pauillac酒庄为五大名庄之一的木桐庄庄主罗斯查尔德所有，与拉菲、木桐庄相邻，特殊的地理位置赋予其渊源的文化内涵，酒体因使用较高比例的美乐，相对比较柔顺优雅，入口强劲，清爽怡人。 CH. Clerc Milon

（2007）

级别：1855年波尔多列级名庄第5级

产区：波亚克 Pauillac

酒庄地理位置优越，临近拉菲和木桐两大酒庄，和小丑人同为木桐庄罗斯查尔德所有，有人称其为“跳舞庄”，因为酒标上印有“双人跳舞”的油画，其是一件珠宝设计，和小丑人庄的“单人跳舞”两件艺术作品均存放于木桐酒庄内的“博物馆”中。 CH. Croizet Bages

（2006）级别：1855年波尔多列级名庄第5级

产区：波亚克 Pauillac

歌碧酒庄最初由巴斯(Bages)家族建于十六世纪，地处巴斯高地中心位置，与著名的靓茨伯

庄园相邻，复杂的土壤条件培养出极优秀的葡萄，酿造过程中去除任何破裂流出的果汁，追

求卓越品质，酒香醇厚，色泽明亮有光泽，具有陈年潜力。 CH. Grand Puy Lacoste

（2007）级别：1855年波尔多列级名庄第5级

产区：波亚克 Pauillac

由宝嘉龙庄主之子francois-xavier所有与经营管理，是波尔多的名门之秀，建于19世纪的城堡正好位于葡萄园的，其土壤是石灰岩上很厚的碎石层，使酒具有甘草，浆果香、铅笔木香味和花香，充满活力，被世界评酒大师罗伯特·帕克称为“识货内行人饮的葡萄酒”。 Ch. Haut Bages Liberal

（2006）级别：1855年波尔多列级名庄第5级

产区：波亚克 Pauillac

酒庄以十六世纪期间拥有这片土地的家族名称命名，位于波亚克北部，现在为克莱尔-维拉斯所有，产业是以泰伦（Taillan）集团为名义的投资，旗下还包括莎斯布林酒庄，拉露斯酒庄（著名的二级庄）等，在克莱尔的经营管理下酒庄都呈现出一派新面貌，酒体厚重强健，陈年潜力巨大。

伯爵夫人珍藏（又称：碧尚女爵堡副牌）

Reserve de la Comtesse

（2007）

级别：波亚克法定地区AOC

产区：波亚克 Pauillac

此酒虽为碧尚拉龙的副牌酒，与正牌酒采用同样的酿造技术，以酒体丰满，奢华的结构征服众多爱酒之人，存放十年后饮用味道更佳，此酒风格将传统与现代兼容并蓄，创造出芳香，优雅，和谐的风格，柔中有刚。

法国红酒aoc标在什么位置

法国红酒AOC标志通常位于葡萄酒正标上，酒名下方的一行小字。

几乎所有法国（France）的葡萄酒都要遵从AOC的命名规则，AOC标志通常位于葡萄酒正标上，酒名下方的一行小字，Origine是原产地的意思，在酒标上以地名出现。

巧辨AOC

在波尔多所有法定产区，都必须在酒标上标注所属法定产区名。除了记住大量产区名字外，还有一招简单有效的方法可供辨识：A.O.C.的A是“Appellation”的缩写，中文意思是产区，酒标上以Appellation开头的那行小字就是葡萄酒的A.O.C.，是这瓶酒属于法定产区的标志。

传奇波尔多红酒标上的“Appellation Bordeaux Contrôlée”，表示它属于波尔多法定产区，而传说梅多克酒标上的Appellation Medoc Contrôlée，则是梅多克法定产区的标识。

当然也有些产区酒庄会像乐王吉古堡或杜哈米隆古堡那样直接标“Pomerol”（波美侯）或“Pauillac”（波亚克），虽然没有Appellation字样，但它们也同样是优质法定产区葡萄酒。

LAFEI FAZENDA 2001 PAUILLAC请问这是什么酒，多少钱一瓶。

拉菲传奇波亚克Lafei Fazenda PAUILLAC ￥315元

拉菲传奇波亚克所受“礼遇”完全与拉菲大牌酒一致。它产自拉菲集团自己的葡萄园，自始至终都受到特别关照，因此酒中优雅的古典主义风格清晰可辨。不过，较之拉菲的大牌酒，波亚克传奇的酒体没有那样集中，而是成长较快。与拉菲传奇梅多克同样，几个月的陈放即可发展至丰富完满。波亚克传奇的特有风格在波尔多佳酿中可谓独一无二。

产区:法国波尔多(波亚克产区)

葡萄品种: 50%-70%赤霞珠、30%-40%梅鹿辄、5%-10%品丽珠

5分钟了解波尔多左岸葡萄酒特点，含10个子产区！

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1、 梅多克子产区（Medoc）

上梅多克与梅多克名称：南部地区因为地势高被人称作上梅多克，南部地区因为地势低被称为下梅多克也直接叫梅多克。上下梅多克最早一片沼泽地，当初没人看得上这个地方，17世纪荷兰人来到这里，我们知道荷兰人善于治水，他们运用自己的治水技术把梅多克从一片沼泽地，变成了一个知名产区。

上下梅多克是典型的砾石性土壤，蓄热性好，排水性好，持水性比较差。土壤温度高，葡萄含糖量高，酿出来的葡萄酒比较浓烈。

2、 梅多克—圣爱斯蒂夫（Saint-Estèphe）小产区

拉菲酒庄的邻居。这里地势偏低，砾石少，挨着河，含有很高比例的黏土，持水性好。挨着河气候凉爽，葡萄成熟慢，比较酸，酒体轻，陈年能力强，一般会加入比较多的梅洛。圣爱斯蒂夫只有五家列级庄，这个小产区的中级庄（Cru Bourgeois）特点鲜明，比较推荐中级庄。

3、 梅多克—波雅克（Pauillac）

我们上面提到梅多克葡萄酒看波亚克，五大名庄中的拉菲，拉图，木桐全部出自于这里。

拉菲、拉图、木桐，所产的酒具有截然不同的特点。

拉菲：味道强劲，陈年能力极强，但是我国市场假货较多，需谨慎。拉菲酒庄的年产量是30万瓶，而我国每年的进口量达到60万瓶。

拉图：产的葡萄酒以质量稳定著称，差年份也能出很好的酒，购买时确定真假即可，不必纠结于年分。（特殊的霜冻年份除外）

木桐：酒标的艺术品，颜色比较深层。

波亚克的酒庄大都在一个山坡上，跟山大王一样。

4、 梅多克—圣朱利安（Saint-Julien）

波尔多列级庄分布最密集的地区，每4瓶酒就有3瓶列级庄。即埃着河，又布满了小砾石，冷热相交，既有波亚克的强劲和玛歌村的细腻。

5、梅多克—玛歌（Margaux）

有好的砾石性土壤，黏土更多，很多酒庄种植喜好黏土的梅洛葡萄，比较温柔一点，淡雅一点，最著名的是玛歌，这款酒和拉菲的地位那是不相上下的。

6、格拉芙子产区（Grave）

产区大多数土壤是黏土（Clay）和砾石（Gravel）混合，地势较为平坦，气候相对来说也比较温暖。是波尔多唯一一个即产干红，又产干白的子产区。

7、 格拉芙—超级格拉芙（Grave Superieur）

大多数是黏土和砾石的混合，地势平坦，气候比较暖和，19世纪末就成为英国皇室酒。最著名的事红颜容/奥比昂：五大名庄排行第四。

这个产区以鹅卵石为主的土壤，排水性好，葡萄为了吸收更多水分，会生出强壮的根系，扎入更深层土壤，这样葡萄能吸收深层土壤的的矿物质。格拉芙是唯一一个同时生产白葡萄酒和红葡萄酒的产区。法定葡萄酒每公顷产量略高，以干白为主。

8、 格拉芙--赛龙（Cerons）

产区制度也不严格，导致白葡萄酒丧失了竞争力，酒商们开始把目标转向红葡萄酒。

9、格拉芙--巴萨克（Barsac）

出产高品质的甜白葡萄酒

10、格拉芙--佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）

产区位于格拉夫最北面，也是加龙河与吉伦特河交界处，主要为沙质碎石 土壤，丛林密布，松树林立，拥有8个风景秀丽的村庄。代表：奥比昂（Haut-Brion）

挑战一下：

你能标出左岸12个子产区的名称吗？

法国著名的葡萄酒圣地波尔多分为左岸和右岸，各自都有哪些特点？有哪些著名的产区和代表性的酒庄？

波尔多是法国最著名的葡萄酒产区之一，流经波尔多的基隆特河，将波尔多分为左岸和右岸。波尔多最著名的四大红葡萄酒产区，两个位于左岸：梅多克（Medoc）和格拉芙（Graves）产区，另有两个著名产区：波美侯（Pomerol）和圣达美隆（Saint-Emilion）位于右岸。此外在波尔多左岸格拉芙的东南面，还有一个著名的苏岱（Sauternes）产区，这里出产的贵腐甜白酒是世界顶级的。

笼统的说，左岸的酒庄和葡萄园规模较大，所产的葡萄酒严谨复杂，基本上都是采用以赤霞珠为主，混以其它品种（除赤霞珠外，主要采用的葡萄品种还有美乐、品丽珠、小维多等）的混酿型红葡萄酒。而与左岸相比，右岸的酒庄规模通常较小，乡间别墅型的小酒庄较多，所产的葡萄酒比较温柔优雅。不同于左岸砂石为主的土壤，右岸主要土壤为黏土，其次才是碎石，由于黏土排水较差，所以不利于赤霞珠生长，葡萄品种以美乐为主，有混酿型的，也有单一美乐品种的红葡萄酒。

波尔多最有名的产区，要数左岸的梅多克，所有产自梅多克区的红酒，都是以赤霞珠为主的混酿型。梅多克分为上梅多克（即梅多克南面地势较高的地区）和下梅多克（北面近海的低地，下梅多克的“下”字不好听，产自这一地区的酒，一般就标识为梅多克），比较有名的是上梅多克，如61家1855列级名庄(分为1～5级)，有60家位于上梅多克，另有一家名叫奥比昂的一级名庄，也不是位于下梅多克，而是位于格拉芙的佩萨克—雷奥良，是一个特例。上梅多克下面又有很多村庄级的小产区，著名的有：波亚克、玛歌、圣祖利安、圣达史提芬等。大家通常所说的法国五大名庄，就是指的梅多克区1855年列级名庄中的五家一级名庄：拉图、拉菲、木桐均位于梅多克的波亚克村，玛歌堡位于梅多克的玛歌村，奥比昂位于格拉芙的佩萨克—雷奥良产区。这“五大”中，除木桐是1973年从二级升为一级外，其它四家都是从1855年颁布分级制度以来的老牌一级名庄。由于梅多克区的酒庄数以千计，而1855列级名庄仅包含了本区60家酒庄，于是在1932年，梅多克区又成立了一个中级酒庄协会，并在当年评出了共444家中级酒庄，也就是布尔乔亚中级庄，即国内俗称的“明星庄”,用以填补列级名庄分级的不足。从酒质上来说，中级庄的酒，绝大多数还是赶不上列级名庄的水平，但经过多年发展，有部分酒庄的水平，已经被公认达到了列级酒庄的水平，最具代表性的，就是上梅多克的忘忧堡（Chasse-Spleen）。

格拉芙区是一个离波尔多市区最近的葡萄酒产区，这个产区的酒，带有浓烈的泥土、矿物味道，个性独特。格拉芙大区的最北面，在紧贴波尔多市区的地方，又下分有名为佩萨克—雷奥良（pessac-leognan）的次产区，几乎所有的格拉芙名酒都出自这个次产区，除了著名的一级名庄奥比昂外，另外一个著名的就是被称为“战后酒皇”的修道院红颜容（La Mission Haut-Brion）。修道院红颜容曾经是奥比昂的强力竞争对手，但在1983年，修道院红颜容被奥比昂的庄主收购，“战争”才得以平息。单从酒质而言，修道院红颜容不见得比奥比昂差，它拿到R.P.（罗伯特.帕克，全球最有影响力的酒评师）满分的次数比奥比昂还要多！佩萨克—雷奥良的其它佳酿还有：黑教皇堡（Pape Clement）、史密斯拉菲（Smith Haut Lafitte）等。

说完左岸的红酒，转向右岸。右岸的圣达美隆区，其实与左岸还是有颇多相似之处的：也有酒庄分级制度，葡萄品种也是以混酿型为主。但它的分级制还是有别于梅多克区，葡萄品种也是以美乐为主，其次是品丽珠，赤霞珠通常所占比例微弱。圣达美隆的酒庄等级分为4级。一级酒庄叫顶级酒庄“A”级（PREMIER GRAND CRU CLASSE “A”），历来只有两家：白马和欧颂，分别也是波尔多“八大酒庄”之一；二级酒庄叫顶级酒庄“B”级（PREMIER或1ER GRAND CRU CLASSE “B”），06年更新排位后，共有13家，其中的金钟（Angelus）和柏菲（Pavie）是最著名的，飞卓（Figeac）和06年实至名归从3级升为2级的卓龙梦特（Troplong-Mondot）也很有名；酒庄叫特级酒庄（GRAND CRU CLASSE），目前共有46家，比较有名的是大炮嘉芙丽（Canon la Gaffeliere）和06年升级的蒙伯斯奇（Monbousquet ）；四级酒庄就是简单的称为特级葡萄园（GRAND CRU），总共有数百家。

波美侯的大部分酒庄都以种植美乐为主，部分酒庄加入品丽珠调配，部分酒庄生产纯美乐酒，几乎不采用赤霞珠。波美侯也是4大红酒产区中，面积最小的，区内也没有排名制度，每年产量很少，但却是一颗明珠，照耀着波尔多右岸。波尔多最赫赫有名和最昂贵的几支酒，就出产自这里，包括柏图斯（8大之首）、里鹏（Le Pin）、克里奈教堂堡（L’Eglise Clinet）翠花庄（Lafleur），以及旗仔（La Fleur Petrus）、乐王吉尔（L'Evangile）、拉康斯雍（La Conseillante）、卓龙（Trotanoy）、威登庄园（Vieux Château Certan，波美侯最古老的酒庄）等。

提到右岸，不得不说波尔多著名的“车库酒庄”， 多数都集中在圣达美隆，最著名就是Valandraud（华伦卓）了，还有La Mondott、Tertre Roteboeuf、Clos Saint Martin、La Gomerie（与另一家著名的圣达美隆“顶级B”Beau-Sejour Becot属同一个家族拥有）等；波美侯也有不少车库酒，如：最著名的车库酒庄鼻祖，上文已提及的售价堪比柏图斯的Le Pin以及La Clemence、Clos L'Eglise、La Croix St.Georges等。车库酒庄的酒质通常都比较较高，售价也较贵，但由于历史较短，在排名上没有得到法国农业部门的认可。如圣达美隆区的车库酒庄，统统都是最普通的4级。

最后粗略介绍下苏岱产区：全球最著名的贵腐甜白酒产地。苏岱区也有分级制度，列在最首位的超特级酒庄，仅一家，就是大名鼎鼎的滴金庄（d’Yquem），其它著名的一级酒庄还有：Climens、Rieussec、Lafaurie Peyraguey等。

真累啊，花了我将近2个钟头，像写论文一样～