绿杨春和碧螺春对比

绿杨春和碧螺春都是中国茶叶中的名茶，它们在质地、口感和产地等方面都有一定的区别。

1.质地方面：绿杨春是一种细嫩的绿茶，产自浙江省杭州市的西湖区；碧螺春是一种芽叶精美的绿茶，产自江苏省苏州市的太湖边。

2.口感方面：绿杨春口感清爽鲜活、香气浓郁，色泽绿亮；碧螺春口感滋味饱满、清香高雅，色泽桔黄。

3.产区方面：绿杨春产于山水秀美的西湖区，气候湿润温和，有利于茶叶生长的发育；碧螺春则产于江南水乡，土壤肥沃，气候湿润，是优秀的茶叶生长的发源地之一。

总的来说，绿杨春和碧螺春虽然都是绿茶中的名茶，但它们在质地、口感和产地等方面有所区别，需要根据自己的口味和喜好来选择。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

说到国内的茶叶，除了家喻户晓的西湖龙井之外，最为知名的就数江苏的碧螺春了。

俗话说得好：上有天堂，下有苏杭。江苏不仅风景优美，也是著名的鱼米之乡，这里也盛产茶叶。

江苏横跨江南、江北两大茶叶产区，有着得天独厚的产茶条件，所产的好茶也是数不胜数。除了十大名茶之一的碧螺春之外，江苏有着很多优质的地方茶，虽然知名度不大，一度被冠上“小众茶”的名号，但其口感并不比碧螺春差到哪里去。

为什么这些地方的茶，明明口感不输碧螺春，却仅在当地知名，到了外地就没什么人喝呢？

其实，主要是这些地方茶没有品牌意识，不善于营销宣传，就算你品质再好，没人知道，那销路也是打不开的。尤其是当今社会，营销至上、流量为王，不再是“你若盛开，蝴蝶自来”的年代了。

明明是品质一流的好茶，却因名气不大而被埋没，也可以称得上是“惨败”了。今天我们就来看看江苏的这3大“惨败茶”，看看你喝过没？

一、南京雨花茶

雨花茶，产自江苏南京，曾经也辉煌过，还曾被评为中国十大名茶之一。

只不过后来由于种种外部原因，没有发展起来，不过其品质还是十分优异的。

此茶是一款绿茶，原料采摘自清明前后，多为一芽一两叶，为针形绿茶，是我国炒青绿茶中的珍品。

此茶的制茶历史十分悠久，早在唐朝时期就已出现。在建国之后，此茶又被数次改进，最终制成了形如松针，色泽苍翠的“南京雨花茶”。此茶更是意义非凡，意喻前辈先烈的忠贞不屈，万古长青。

特点：

条索圆直紧细，锋苗挺秀，有白毫披伏，色泽翠绿；汤色浅绿透亮，香气馥郁高雅，滋味鲜爽甘醇，叶底匀绿柔软。

二、绿杨春

绿杨春，是江苏扬州的名茶，是农产品地理标志产品。

扬州有着悠久的产茶历史，最早可以追溯到唐宋时期，是当时比较著名的茶叶产区之一，这里产的茶叶在宋朝时期还被选为贡茶。

产地属于亚热带地区，四季分明，气候温润，优越的地理环境造就了品质优异的绿杨春。

特点：

茶形舒展秀气，翠绿匀润，如新柳一般，多为芽头；冲泡后，汤色黄绿明亮，香气清高，滋味鲜醇爽口，深受当地茶友的喜爱。

三、阳羡雪芽

说到阳羡雪芽，可能很多人，都没听说过。

但是，阳羡茶可是历史上的名茶，只不过现在名气大不如前。前人曾赞其曰：“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。”可见其绝妙的品质。

阳羡雪芽是江苏宜兴的特产，在唐代至明代时期，都是比较知名的茶，被陆羽赞为“上品”。

只不过清朝之后，就有衰退之势。

特点：

条索纤细挺秀，色泽绿润显毫，冲泡后，香气清雅高扬、汤色清澈明亮，滋味鲜浓醇和，回甘生津。

这些茶都是在当地口碑极好的，只不过走不出当地，令人惋惜！当然，国内产茶的省份众多，不仅江苏茶有如此“尴尬”的处境，就连产茶大省四川和江西也是如此，明明都是优质的好茶，却因名气受限，而走不出当地。

四川——仙雾凤茗

此茶产自巴蜀之地，这里是我国茶叶发源地之一，自古盛产好茶。由于茶树生长在筠连山上，所以又叫“筠连红茶”，是国家地理标志保护产品。

虽然在国内名气不大，但在四川当地还是备受欢迎的，因为品质优异，价格又不似名茶般虚高，所以很实惠，太适合老百姓当口粮茶喝了。

其茶园的海拔在1000米以上的高山，这里空气湿度大，常年多云雾笼罩，所以阳光大多漫射到茶树上，使得茶叶中生成大量芳香因子，所以此茶的香气特别芬馥高扬，具有高山茶“香高味浓”的品质特征。

其制作技艺还是国家非物质文化遗产，所以保留了茶叶中的大量营养，口感醇浓甘滑，又带有绿茶的鲜爽感。

品质特点：

干茶色泽乌润，条索肥壮紧结，微微弯曲，带有幽幽的干香；成汤后，内质香气馥郁，清新的花香伴着鲜甜的果香，让人闻之都流口水；

汤色橙黄明亮，喝一口，滋味甘醇无比，非常滑爽，口感饱满厚重，一点都不涩，回甘生津，喝完之后，肚子特别舒服，呼出的气体都是香香的，回味无穷。

江西——狗牯脑茶

狗牯脑茶的产地在江西的遂川县，因为此茶生长在狗牯脑山上，所以得此“芳名”。

此茶的创制历史颇为悠久，早在明末时期就已创制，因品质佳，而被选为江西的名茶，但是在省外的知名度却不高，知道的人不多。

品质特点：

其叶片色泽绿润，白毫明显，细嫩均匀，条索紧细微曲；冲泡后，汤色清明透亮，香气鲜嫩高扬，滋味醇厚，清爽可口，回味甘甜。

西湖龙井、碧螺春、铁观音、绿杨春，哪一个喝的好，而且味道香？

个人觉得还是铁观音好喝且香。。。前提是必须得是不错的铁观音。。。

《碧螺春》语文教学反思

《碧螺春》是一篇文质兼美的散文。课文描写了碧螺春名字的由来和采摘、焙制、品茶的情景，表达了作者对色、香、味、形俱佳的碧螺春的喜爱和对勤劳、聪明的劳动人民的热爱。在教学这一课时，我充分利用本地是茶果之乡的“资源”，把阅读教学与生活体验紧密联系，把生活带进课堂，把课堂引向生活。

　　课堂上，我将学生分成几组围坐，准备好碧螺春、绿杨春（本地特产）茶叶及简易茶具，创设一个围坐品茶的情境，从品茶入手学习课文。在教学中，可以清晰地看到两个词──生活、体验。一开始就由生活中给客人倒茶谈起。这并非多余，一方面自然地不失时机地进行了文明礼貌教育，一方面又调动生活经验，引起本地茶绿杨春和碧螺春的初步比较，训练学生留心观察，分析比较的能力。似乎与语言文本的训练无关，但却体现了语文的人文性，暗含了思维的训练，善观察善分析，不仅仅是语文学习所需的。

　　然后，由学生自己动手泡上一杯碧螺春，在课堂上给学生实践体验的机会。《语文课程标准》指出：“语文是实践性很强的课程……应该让学生更多地直接接触语文材料，在大量语文实践中掌握运用语文的规律。”在这个实践环节中，我将生活中的沏茶搬到课堂上来，学生对沏茶的过程会有丰富的体验感受，在此基础上让他们交流。因为课堂教学的本质就是一种交流，“阅读教学的重点是培养学生具有感受、理解、欣赏和评价的能力。”（《语文课程标准》）这种综合能力，只有通过交流才能显现。师生间的交流、生与生之间的交流，可以互相启发，加深感受与理解，在交流中老师可以理解感受所达到的程度。

　　最后，通过学生满含真情的交流，我见时机已到，便引导学生通过文本来“享受”沏茶这一过程，自然地将教学流程引到朗读品位这一重点，水到渠成。

　　课后，我设计了这样的综合实践活动──从以下几个题目中选择一项认真做好调查，精心构思，试着写一篇文章。通过走访参观等，对家乡茶绿杨春作更加全面深入的了解，然后：①、模仿《碧螺春》写一篇介绍绿杨春的.文章；②、比较绿杨春和碧螺春的异同，并围绕这一内容写一篇文章，如《绿杨春与碧螺春之比较》；③、家乡茶绿杨春虽然已小有名气，但名气还不及碧螺春，为了让更多的人知道绿杨春，请你为它构思一个宣传方案。可以同他人合作（2-4人），共同完成一题。

　　综合实践活动领域极广，教学时我将活动引向课外生活实践。一个多星期后，我聆听了学生们的活动经过，仔细阅读了他们的“文章、方案”。原来，利用节假日，有的学生结伴去捺山茶园采茶，亲身感受清晨“捺山脚下采茶图”的美景；有的学生“聪明”得很，以学雷锋的名义去茶厂帮助打扫卫生，“顺便”参观了茶叶的筛选、焙制过程，还获取了不少绿杨春的知识；有的学生家中名茶较多，邀请了同学来家中品茶聊天，既饱了口服，又长了见识；还有的学生特别留意了家乡茶的包装、广告，把电视广告和动画片摆在了同样重要的位置……通过实实在在的生活体验，学生们写出了自己的小文章。虽然非常优秀的并不多，但篇篇都很用心。后来，我还建议他们：把自己的文章、方案给茶厂的负责人看看，说不定真有大用处哩！

江苏茶叶十大名茶

江苏名茶排行榜前十名有碧螺春、花果山云雾茶、前峰雪莲、金坛雀舌、二泉银毫、金山翠芽、茅山青峰、无锡毫茶、仪征绿杨春、天目湖白茶等，其中碧螺春茶叶受到了众多茶友的喜爱。

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称洞庭碧螺春。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。

高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名碧螺春。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是中国的名茶，主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

形状介绍

洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区，茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植，茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。

碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品，碧螺春名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。

绿杨春茶的介绍

绿杨春牌茶叶就是扬州西郊7公里外的方圆近万亩的庙山等丘陵地带出产的茶叶。茶叶采用采用有机肥料栽培和管理。绿杨春茶形如新柳（叶），翠绿秀气，内质香气高雅，汤色清明，滋味鲜醇，叶底嫩匀。

【产地】：扬州位于长江北岸，与镇将隔江相望，是一座具有2400多年历史的文化名城。历史上，扬州作为江淮经济文化中心，曾盛极一时。扬州山明水秀，名人荟萃，历史上留下了极为丰富的名胜古迹、诗词歌赋和掌故传说。

【特征】：绿杨春茶品质特征：形如新柳（叶），翠绿秀气。内质香气高雅，汤色清明，滋味鲜醇，叶底嫩匀。

【评价】：

“客观上讲，扬州名茶‘绿杨春’在品质上并不逊于西湖龙井、苏州碧螺春等外地名茶，可以说各有特色。”扬州聚春源茶叶有限公司董事长张春，从事茶叶生产经营十几年，他这样评价扬州茶。

但一个叫好不叫座的茶难称为好茶。张春举例说，福建红茶“大红袍”，绝对是茶中精品，可在扬州却没有太多的人接受。

扬州的“绿杨春”尽管只有20多年生产史，但生产工艺不断创新，茶质也不断提升，具有了自己独特的特色，特别是新茶，汤色和茶叶都绿得诱人。如今，扬州“绿杨春”已得到城区消费者的认可，也逐渐被江都、泰州等周边县市茶客所接受。在全国“中茶杯”茶叶评比中，“绿杨春”多次获得特等奖，可以说，以“绿杨春”为主的扬州茶正成为茶中新贵，扬州茶完全具备了与其他名茶一样高声叫卖的底气。

“不过，扬州茶与那些名茶相比，还是有很大差距，没别的，就差在知名度上，除了历史原因外，最大的原因就是扬州茶不善于宣传自己。”张春这么认为。

扬州产什么茶叶，什么茶叶好，我想带回去送人。

扬州主产绿杨春茶，主产区在仪征捺山，该地区属于丘陵地带，同时又属于带地区，气候温暖湿润，冬春温差分明，这种独特的地理位置也造就了绿杨春茶滋味鲜醇、汤色清明、香气高雅、叶底嫩匀的品质特征。

“绿杨春”，有着严格的加工制作要求——讲究“色、香、味、形”。鲜茶采摘时，要求取其一芽一叶为标准，鲜叶长在1.8-2.5厘米，成茶叶长在1厘米左右，每斤成品茶的芽头个数在4万-4.3万。只有达到上述要求的茶，才能称为绿杨春。由于“绿杨春”的质量要求高，长期以来只能做一季春茶。每年五月份以后，基本上就不再制作茶叶。即使制作，也只能称之为绿茶，不能再叫做“绿杨春”了。

喝过“绿杨春”的人都知道：此茶色泽翠绿，香气清高持久，有板栗香气，冲泡后叶如兰花绽放，叶色嫩绿，叶底舒张，滋味浓醇。



说起扬州的本地茶叶“绿杨春”，之所以“待在深闺人未识”，盖缘于当年由于绿杨春的研制时间较晚，错过了当年中国首届“十大名茶”的评选。建国初，国家只组织过一次全国范围的名茶评选活动，评选出中国十大名茶。

然而，令人遗憾的是，当时扬州的本地茶叶只是叫绿茶，“绿杨春”茶还未开始研制。



此后，在中国茶叶协会连年举办的多次茶叶评比中，来自扬州的“绿杨春”茶每次参评都成绩不俗。除去其茶的色、香、味、形等指标外，“绿杨春”茶叶的内含物（多糖、茶多酚、氨基酸等营养物质）的含量排名也十分靠前。

业内专家评价——扬州的“绿杨春”茶，目前在全国各产茶省市的综合排名第一，仅次于龙井和碧螺春。

扬州特产有哪些？

扬州特产有：

1、仪征绿杨春茶

扬州好茶煮在“闷壶”中西湖龙井、苏州碧螺春“头采”茶贵比黄金，与之相比，扬州名茶绿杨春在品质上并不逊色。

但价格却被拉下了一大截，反观西湖龙井、苏州碧螺春、安徽毛峰等名茶，无不在“头采”茶上大做文章，极尽宣传炒作之能事，千克新茶拍卖价贵比黄金，而且“头采”天价一年比一年高。

地产新茶的“羞答答”，与“早上皮包水”的扬州茶文化显得极度不融洽。默默无闻的好茶“客观上讲，扬州名茶‘绿杨春’在品质上并不逊于西湖龙井、苏州碧螺春等外地名茶，可以说各有特色。”

2、广洋湖青虾

青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。

3、江都方酥

方酥是大众化的传统扬式糕点之一，已有一百多年生产历史。初为圆形，状如，故名酥。后改为方形，更名方酥，又名小方酥。

此品选用上等面粉，绵白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黄丁、橘饼等香料，经发酵、和酥、包酥，多层折叠成型，用文火烘烤而成，香酥可口。

4、牛皮糖

牛皮糖号称“扬州一绝”，是扬州特产，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州，后因战争频繁而失传于世。

有关科技人员和制糖技师决心要让失传已久的牛皮糖重见天日，对前人的制糖工艺进行挖掘整理，通过千百次的尝试，终于使传统产品得以重新问世，并使其在保持原有特色的基础上加以创新，使口感达到了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态。

目前已有多种口味面世。甜度低、色泽明、香甜味美、口味适中、老少皆宜。

5、扬州酱菜

扬州酱菜是一道产于江苏省扬州地区的特色传统酱菜类美食。是宴席上的调味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点，名扬四海，畅销国内外。

扬州酱菜历史悠久，问世于汉朝，发展于隋唐，兴盛于明清。扬州酱菜有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、嫩生姜、甜酱瓜、香心菜、什锦菜、宫廷龙须等数十个规格品种。

仪征绿杨春茶产自哪里

仪征绿杨春茶为农产品地理标志产品。

扬州好茶煮在“闷壶”中

西湖龙井、苏州碧螺春“头采”茶贵比黄金，与之相比，扬州名茶绿杨春在品质上并不逊色，但价格却被拉下了一大截，究其原因，是市场推广过于“羞答答”了———

因为气候原因，今年扬州地产茶“头采”较往年提前10天，仪征最早的新茶从3月28日就开始采摘了。这两天，扬城大小茶庄陆续打出“绿杨春”新茶上市的招牌。但是扬州新茶上市却极其低调，只有个别茶庄在店前支起炒锅，沿袭“新茶现炒现卖”的老套路。

反观西湖龙井、苏州碧螺春、安徽毛峰等名茶，无不在“头采”茶上大做文章，极尽宣传炒作之能事，千克新茶拍卖价贵比黄金，而且“头采”天价一年比一年高。地产新茶的“羞答答”，与“早上皮包水”的扬州茶文化显得极度不融洽。

默默无闻的好茶

“客观上讲，扬州名茶‘绿杨春’在品质上并不逊于西湖龙井、苏州碧螺春等外地名茶，可以说各有特色。”扬州聚春源茶叶有限公司董事长张春，从事茶叶生产经营十几年，他这样评价扬州茶。

但一个叫好不叫座的茶难称为好茶。张春举例说，福建红茶“大红袍”，绝对是茶中精品，可在扬州却没有太多的人接受。

扬州的“绿杨春”尽管只有20多年生产史，但生产工艺不断创新，茶质也不断提升，具有了自己独特的特色，特别是新茶，汤色和茶叶都绿得诱人。如今，扬州“绿杨春”已得到城区消费者的认可，也逐渐被江都、泰州等周边县市茶客所接受。在全国“中茶杯”茶叶评比中，“绿杨春”多次获得特等奖，可以说，以“绿杨春”为主的扬州茶正成为茶中新贵，扬州茶完全具备了与其他名茶一样高声叫卖的底气。

“不过，扬州茶与那些名茶相比，还是有很大差距，没别的，就差在知名度上，除了历史原因外，最大的原因就是扬州茶不善于宣传自己。”张春这么认为。

绿杨春茶品质特征：形如新柳（叶），翠绿秀气。内质香气高雅，汤色清明，滋味鲜醇，叶底嫩匀。

仪征绿杨春茶

地域范围

仪征市隶属于中国历史文化名城扬州市，地江三角洲顶端，处宁、镇、扬银三角中心地带。“仪征绿杨春”种植区域选择在仪征市所属的谢集乡、月塘乡、青山镇、刘集镇、铜山办事处、新城镇、新集镇、马集镇、真州镇、陈集镇等9个乡镇1个办事处，种植地域范围界于东经119°02‘-119°22‘，北纬32°14‘-32°36‘之间，现有种植面积2666.6公顷，地域保护范围内面积70013.6公顷。年可产茶3200吨，干茶800吨，销售额达2.24亿元。

产品品质特性特征

1、外在感官：仪征绿杨春茶形似新柳、翠绿秀气，原料考究，选用中叶、少毫茶树良种，特级绿杨春每公斤9万个芽左右。2、内在品质：仪征地处江淮分水岭，四季分明，昼夜温差大，茶园开采迟，封园早，茶树生长期长，内含物积累丰富，自然品质形成好，具有滋味鲜醇、汤色清明、香气高雅、叶底嫩匀的品质特征.部分内在品质检测量化指标规定如下：水分《7.0%；总灰分《7.5%；碎粉末《6.0%；水浸出物》34.0%；粗纤维《16.0%；酸不溶性灰分《1.0%；水溶性灰分占总灰分》45.0%；1.0%《水溶性灰分碱度（KOH计）《3.0；铅（以pb计）《5.0mg/kg；铜（以Cu计）《60mg/kg；茶多酚》300mg/kg.3、安全要求：“仪征绿杨春”产地环境符合《无公害食品茶叶产地环境条件》（NY5020-2001）；产品质量达到《无公害食品茶叶》（NY5244-2004）质量标准。

茶分为几大类型？

茶分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。

1、绿茶

绿茶：就是指没有经过发酵的茶（发酵度为零），其中比较优质的品种有：六安瓜片、碧螺春、龙井茶、信阳毛尖这都是我们耳熟能详的，这几种也都属于绿茶。绿茶具有味醇、香高、形态美、耐冲泡等特点。绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省都产绿茶。

绿茶根据制作加工的方法不同，绿茶还可以分为烘青绿茶、炒青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。那么要说我们国家最传统的绿茶还要数眉茶和珠茶。

2、黄茶

黄茶：是指微发酵的茶（发酵度为10~20m），具有代表性的是霍山黄芽、蒙洱银针。黄茶在制作过程中，经过闷堆渥黄，使茶叶形成黄叶、黄汤。分为“黄芽茶”、“黄小茶”、“黄大茶”三类。产地有湖南、四川、安徽、湖北、浙江。

3、白茶

白茶：是指轻度发酵的茶（发酵度为：20~30m），比较具有代表性的是银针和白牡丹。白茶在加工时不揉不炒，只将茶叶烘干，能使叶背白色绒毛完整保留下来。白茶的主要产地在福建，其中比较有名的有：银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

4、青茶

青茶：是指半发酵的茶（发酵度为30~60m），我们熟知的铁观音、大红袍、冻顶乌龙都是属于青茶。青茶也叫乌龙茶，制作时适当发酵，是介于绿茶和红茶之间的一种茶。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因为其叶片中间为绿色，叶边缘呈现红色，故有“绿叶红镶边”之称。

5、红茶

红茶：是指全发酵的茶（发酵度为80~90m），代表为祁门红茶和荔枝红茶。

红茶与绿茶的区别在于加工方法不同，红茶在工时不经杀青，而是萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。工夫红茶主要分布在广东、福建、江西一带，以潮汕的工夫茶为主。

6、黑茶

黑茶：是指发酵后的茶（发酵度为100m），代表有普洱茶、六堡茶和湖南黑茶。

黑茶的原料比较粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色， 压制成砖。黑茶原来主要销往边疆地区，是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。黑茶主要品种要包括“陕西咸阳茯砖茶”、云南"普洱茶",“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川“边茶”等。

扩展资料：

秋季喝茶的好处：

立秋以后，天气有回热现象，重新出现暑热天气，因此清热解暑类食品不能一下子撤除。而茯茶有清热解毒之效，可以缓解暑热。尤其白茶，根据民间长期饮用和实践及现代科学研究证实，茶具有清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特的保健作用。

参考资料：百度百科-茶叶

扬州特产

扬州特产有：高邮湖大闸蟹、仪征绿杨春茶、广洋湖青虾、江都方酥、牛皮糖、扬州酱菜、高邮鸭蛋、扬州炒饭、三丁包、界首茶干。

1、高邮湖大闸蟹

高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮湖湿地拥有丰富的生物资源，最为突出的要数高邮湖大闸蟹，纯天然，堪称天下一绝。来高邮游玩，必观湖光，观湖光，必吃大闸蟹。

2、仪征绿杨春茶

扬州好茶煮在“闷壶”中西湖龙井、苏州碧螺春“头采”茶贵比黄金，与之相比，扬州名茶绿杨春在品质上并不逊色，但价格却被拉下了一大截，反观西湖龙井、苏州碧螺春、安徽毛峰等名茶，无不在“头采”茶上大做文章。

3、广洋湖青虾

青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。

4、江都方酥

方酥是大众化的传统扬式糕点之一，已有一百多年生产历史。初为圆形，状如，故名酥。后改为方形，更名方酥，又名小方酥。 

此品选用上等面粉，绵白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黄丁、橘饼等香料，经发酵、和酥、包酥，多层折叠成型，用文火烘烤而成，香酥可口。

5、牛皮糖

牛皮糖号称“扬州一绝”，是扬州特产，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州，后因战争频繁而失传于世。

6、扬州酱菜

扬州酱菜是一道产于江苏省扬州地区的特色传统酱菜类美食。是宴席上的调味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点，名扬四海，畅销国内外。

7、高邮鸭蛋

高邮鸭产蛋多，蛋头大，蛋黄比例大，尤以善产双黄蛋而驰名中外。其蛋质可用蛋白鲜、细、嫩，蛋黄红、沙、油概括。

8、扬州炒饭

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。扬州的蛋炒饭，风味各异，品种繁多，有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”，等等。

9、三丁包

三丁包，江苏省汉族名点，属于淮扬菜。三丁包子的馅心以鸡丁、肉丁、笋丁制成，故名“三丁”，以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面本地软而带韧，食不粘牙。

10、界首茶干

界首镇位于高邮正北，为本市古镇之一。因该镇位于高邮与宝应两县交界之处，是两地的分界之首，故称界首。到界首不可不品尝“陈西楼”五香茶干。

中国十大名茶排行榜以及鉴别方法!值得收藏

茶叶好不好除了看色，闻香，冲泡有形，更重要的还有自己独特的味道！这十款名茶不可错过！

西湖龙井

洞庭碧螺春

黄山毛峰

庐山云雾

六安瓜片

君山银针

信阳毛尖

武夷岩茶

安溪铁观音

祁门红茶