泾阳茯砖茶的冲泡方法

1、撬茶，用茶刀撬取适量茶叶，按茶水比1：30冲泡；

2、温杯，用沸水冲洗茶具，清洁卫生并预热茶具；

3、冲泡，投茶后先洗茶一遍，然后注入沸水，加盖浸泡十秒左右出汤饮用。

1.将茯砖茶取出适量放入泡茶器中，建议使用陶瓷或玻璃杯。

2.将热水烧开至80-90℃左右，用温水稍微浸泡茶块5-10秒后倒掉，这样可以去除茶块表面的灰尘和杂质，也有助于茶味的释放。

3.倒入适量的80-90℃的热水，建议茶叶与水的比例为1:50。

4.盖上泡茶器盖，等待5-10分钟后即可饮用。茶水可以通过过滤器过滤。

5.根据个人口味，在茶水中加入适量的蜂蜜、柠檬等调味品。此时，可以品尝到泾阳茯砖茶独特的清香和淡雅的口感。

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1、烹煮法：选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫来自壶，将预先备好的茯砖茶投入壶中，投茯量一般以茶水比1：20（可视茶原料及个人喜好增减茶量）为宜，沸水润茶后再再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内，赏心悦目。

2、泡饮法：即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂茯砖茶壶、玻璃壶、瓷壶来冲泡。冲泡时都须经过煮水（水温至100℃）、温杯烫壶、投茶（茶水比1：25—30）、机润茶、冲泡12分钟，（可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长）、过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，即可嗅闻茯茶特有的菌花香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了。

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闷泡法是简单易行的一种冲泡方法，以泾渭茯茶经典1368为例，只需简单几步，就可以闷出香气浓郁的泾渭茯茶。

1.将保温壶开水烫洗一遍，提高壶温，以利于浸出茶的色、香、味。

2.按照约1:30的比例投茶。

3.用沸水注满，闷泡约30分钟左右。出汤，即可饮用。

闷泡时间相对较长，节奏讲究一个“慢”字。这样既能调节自始至终的茶汤滋味，又为茯茶的滋味形成留下充分的时间和余地。闷泡出的经典1368汤色橙红明亮，口感顺滑绵长，滋味甘醇浓厚，适口性强，后味略带枣香。

亲，现在学会了吗，和朋友分享一壶闷泡的泾渭茯茶吧~

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茯砖茶怎么喝才正确方法

茯砖茶正确喝法如下：

1、冲泡，撬茶适量，放如杯中，用开水冲泡，3~5分钟后即可饮用，可以反复冲泡3~5道以上。也可以放入在茶壶中煮开，然后加入花椒、荆芥、橘皮、食盐一起煮5分钟，这样就成了一杯味道很好的熬茶。

2、奶茶，取适量的茯茶放入茶壶中，加入清水熬煮，再加入牛奶、食糖或盐。或者用茶杯冲泡，冲泡时注意一定要快冲、快泡、快倒，可以尝试掌握在15秒左右出汤，以免苦涩感太重，超过了个人可以接收的范围。

3、凉茶，在炎热的夏季适合喝凉茶，将适量的茯茶投于壶中，加入清水煮沸，待茶水冷却后即可饮用。根据个人的口味，也可以加入甘草或冰糖，或加入柠檬片和冰糖一起煮，煮好后放入冰箱中冷藏。

介绍

茯砖茶，属黑茶、也称发酵茶始祖，据史载第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县，湖南茯茶泰斗施兆鹏先生为陕西咸阳茯砖茶题字茯茶之源。

制作茯砖茶最早原料来自陕西、四川，由于后期消费需求猛增，陕西、四川原料已无法满足加工需求，才引进湖南的黑毛茶作为茯砖茶的原料。

茯砖茶属六大茶类中的黑茶类的一个最具特色的，金花并不是茯砖茶独有，至少冠突散囊菌已在其他陈茶内发现过，传统的茯砖茶是典型的全发酵茶，也归类于后发酵茶。

泾阳茯茶怎么泡泾阳茯茶怎么泡

1、首先，茶具用滚开的热水浇烫1分钟，如在办公室的话，接一杯热水让杯子变热变暖，这样茯茶茶叶可以在适宜的温度下可以泡出香味。尤其在气候寒冷的冬天，直接用冰凉的茶具泡茶，会让茶叶在热水中极速收缩，失去原有的茶香。

2、放好茶叶，在杯中倒入约三分之一的热水，将茶叶侵泡10~30秒，这样茶叶开始变得温润，同时以便于清除掉茶叶上原先附着的灰尘与一些杂质，然后将水倒掉，重新冲入热水。

3、所谓“淡喝”就是指在茶水2-3道时不要泡太久，否则浓度太重影响口感。由于茶叶中的营养物质在刚开始泡时会发挥60-70%，除了营养物质之外更有咖啡因等同时发挥出来，喝太多反而对健康不好。

茯砖茶怎么喝？

烹煮法：选用一套玻璃煮水器，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶7 将预先准各好的茯砖茶投入壶中，投茶量一般与茶水比1 : 20 何.视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜，沸水润茶后再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茯茶的菌花香充满室内，赏心悦目。

2.泡饮法：即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶 (茶水比1 : 20～1 : 30)、润茶、冲泡12 秒钟 (可根据茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)、过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，即可闻到茯砖茶独有的菌香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了。

扩展资料：

泾阳茯砖茶，距今已有600多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”。泾阳茯砖茶又称“封子茶”，“泾阳砖”，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。

泾阳茯茶工艺复杂，多达29道筑茶工艺，并有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”这三大无法复制的硬性条件。

参考资料：

百度百科茯砖茶

茯砖茶如何冲泡

如何冲泡茯砖茶

茯砖茶一般煮着喝最可以品尝出它本来的味道，待茶叶煮到沸腾时，即可饮用。茯砖茶茶性温和，又具有降压清脂刮油的功效。茶水本身汤浓味厚，入口回甜是让无数人喜爱它的原因。

历史上，茯茶西运主要靠骆驼驮、马载，销售后，回来带的主要是兰菸，甘、宁、青的毛皮、药材、香料、珠宝等;至明、清、时期，商品生产和商业贸易进一步扩大，过泾茶叶量不断增大，茶叶西去运输问题突显。为了解决这一问题，增加运量，茶商设法改进茶叶包装，压缩茶叶体积，开始筑制砖茶，随之诞生了“泾阳茯砖茶”。明清到正是泾阳茯砖茶发展的鼎盛时代，除销往西域各地外，更远销至、西番、波斯等四十余国家。

1、撬茶

1.机制茯茶

机制茯茶要从茶砖的侧面发力

2.手筑茯茶茶

手筑茯茶要从茶砖的正面发力，

2、泡茶

1.办公室或家里日常泡法（煮茶）

1.在办公室或者家里可以采用方便的煮茶方法，将取好的茶叶放入茶包袋中，茶包袋可以方便的清洁壶具。

2.再将茶包袋放入已烧开水的电水壶中。

3.让水保持沸腾1-2分钟，通过出水的快慢来控制茶水的浓淡。

4.倒入杯中

小技巧：尽量让茶水分离，这样浓淡适中，冲泡次数多。

2.功夫茶泡法

1.将取好的茶叶放到盖碗或者紫砂壶中，投茶量以盖住器具底部为好。（一般5-8g）

2.然后进行冲泡，依据出水时间的长短来控制茶汤的浓淡。

3.通过公道杯分给各位客人。

小技巧：在冲泡茯茶时候，沸水切记对茶直接冲泡，要顺着器皿壁部顺势而下。这样冲泡出的茯茶汤色透亮，口感软滑。

秦北泾阳茯茶金花茯茶茯砖茶冲泡之前要先一次洗茶吗？

茯砖茶属于紧压茶类，冲泡紧压茶建议泡前进行适当结块，为了茶汤的滋味、口感融合均衡，需要进行润茶。与“洗茶”不同，这一步骤主要是为了让后续的茶汤滋味和溶出都更稳定，所以润茶时间不宜过长，快速的让紧结在一起的茶叶通过水分和温度的作用舒展打开就好。润茶完成后，就可以开始之后的冲泡了。

茯茶是什么茶？

茯茶属六大茶系中的黑茶，是黑茶中最具特色的品种，属后发酵茶，也是全发酵茶。陕西咸阳人发明了一种经过特殊工艺加工而成的茶叶品种，也就是茯茶。

之所以这样命名，是因为其效用类似土茯苓。茯茶是中国最早出现的紧压茶，也是加工工艺最复杂、最古老、流传最久远的大宗茶产品。史料记载，陕西是茯砖茶的发明地和本宗源头。

扩展资料

喝茯茶的作用：

1、补充膳食营养

黑茶富含维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、糖类物质等营养成分，对于饮食中缺少蔬菜和水果的地区人们来说，长期适量饮用安化黑茶，有助于补充各种维生素、矿物质等营养成分。

 2、助消化

黑茶含有大量的咖啡碱成分，能刺激肠胃，提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。喜欢吃肉的朋友们，不妨多喝安化黑茶，有助于解油腻、消食哦。

3、延缓衰老

 常饮黑茶，具有抗氧化、延缓细胞衰老的功效哦。主要是由于安化黑茶含有丰富的抗氧化物质，这些物质都具有清除自由基的功能。

参考资料来源：百度百科-中国茯茶

陕西有什么茶

1、汉中仙毫

南国汉中，天造茶乡，秦巴苍茫，汉水悠广，经纬适当，温润和爽，雾罩碧嶂，山高水长。（来自《汉茶赋》）说是的汉中的茶叶——汉中仙毫，汉中仙毫是“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”3个品牌的总称。

2、紫阳毛尖

紫阳毛尖产于陕西汉江上游、大巴山麓的紫阳县近山峡谷地区，系历史名茶。紫阳毛尖特征条索圆紧，肥壮匀整，色泽翠绿，白毫显露，茶香嫩香持久，汤色嫩绿清亮，滋味鲜醇回甘，叶底肥嫩完整，嫩绿明亮。

3、平利绞股蓝

绞股蓝被誉为东方神草、人间福音草，是陕西省平利县特产、中国国家地理标志产品。

百度百科上解释绞股蓝是中草药名，1986年，国家科委在“星火计划”中，把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位，2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单。其实很多人把绞股蓝也当做是一种常饮茶。

4、商南泉茗

商南县位于秦岭山脉的莽岭、新开岭和郧西大梁山交汇处，这里山势峻峭、翠峰叠嶂、雨热同季，具有独特的山地小气候特征。

该地区远离大气、酸雨等工业污染，土壤富含硒、锌、铁等人体必需的微量元素，为“商南茶”优异品质的形成奠定了良好的基础。

5、象园雾芽

象园雾芽，是陕南著名绿茶，产于,秦岭南麓陕西商洛市镇安县象园村。因为产地在象园故称象园茶。后来从江苏潥阳请来的炒茶师看到这里山清水秀，云雾缭绕，触景生情，便为象园茶定名“象园雾芽”。

象园茶已有300多年的历史，以其色泽墨绿、栗香浓郁、甘味悠长、形态优美而著称。镇安地处北纬33°07′35″～33°42′02之间，是中国最北缘茶区。茶叶生长在海拔800以上的高山，常年云雾笼罩，光照适宜。

6、泾阳茯茶

泾阳茯砖茶，距今已有600多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。

“泾阳茯砖茶”茶体紧结，其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。

扩展资料：

陕西安康，地处陕西省南部，终南山南，巴山北麓。也是最北方的茶叶产地之一。

安康茶叶包括：紫阳富硒茶、平利女娲茶、平利绞股蓝等。安康的紫阳县、平利县都处于我国稀有的富硒带上，所产茶叶富含硒元素，有特种保健功效，其中紫阳富硒茶是世界首个通过科学鉴定的富硒茶，深受养生人群的信赖。

参考资料来源：百度百科—陕茶

茯砖是什么

茯砖创制于1860年前后，最早是湖南安化县生产，用足踩踏成90千克重的蔑篓大包，运陕西省泾阳县压制加工茯砖。旧称“湖茶”，因在伏天加工故名“伏砖”。每块重2千克，规格质量与黑砖相同。

砖块形蒸压黑茶之一。特制茯砖全部是用黑毛茶制成。普通茯砖以黑毛茶四级为主，少量为。从口味上又分为荷香茯砖、原味茯砖。

扩展资料

茯砖茶的作用：

1，助消化、减肥茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。茯砖茶中的脂肪分解酵素高于其它任何茶类，具有极强的解油腻、消食等功能。

 2，利尿茯砖茶中的明显利尿作用是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。此外，咖啡碱的刺激膀胱作用也能协助利尿，茶碱则通过扩张肾微血管和抑制肾小管水的再吸收而引起明显的利尿作用。利尿同时有助于醒酒，解除酒精毒害。

 3，增强毛细血管的作用当人体脂肪性食欲过多时，毛细血管的通透性增大，脆性也就增大，很容易引起微血管壁的破裂而出血，而茯砖茶由于含有8-10%的茶多酚，长期饮用可增强毛细血管的韧性。防止微血管的破裂，这对以牛羊肉、奶络、酥油为主食的消费者来说，尤为重要。

参考资料来源：百度百科-茯砖

什么是茯砖茶？

【产地】新疆维吾尔族人民最爱茯砖茶，他们把金花多少视为检查茯砖茶品质好坏的唯一标志。青海、的藏族同胞及甘肃、宁夏等省区的兄弟民族都需要茯砖茶，以兰州为集散地，从主要产地益阳运送供应茯砖茶。【特征】普通茯砖茶砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。茯砖茶在泡饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。茯砖茶特别要求砖内金霉苗（俗称金花）颗粒大，干嗅有黄花清香。【工艺】茯砖茶不同于绿茶、红茶，绿茶属非发酵茶，红茶属半发酵茶，而茯砖茶属于完全发酵茶，其加工工艺独特，独具菌花香。茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。【功效】茯砖茶具有消食健胃的显著效果。【渊源】茯砖茶约在1860年前后问世。当时用湖南所产的黑毛茶踩压成90公斤一块的篾篓大包，运往陕西泾阳筑制茯砖茶。茯砖茶早期称湖茶，因在伏天加工，故又称伏茶，因原料送到泾阳筑制，又称泾阳砖。近代湖南安化白沙溪茶厂经过反复试验，1951年终于在安化就地加工茯砖茶获得成功。现在茯砖茶集中在湖南益阳和临湘两个茶厂加工压制，年产量约2万吨，产品名称改为湖南益阳茯砖茶。80年代初期，湖北蒲圻羊楼洞茶场，引用湖南茯砖茶制法，获得成功，年产量500吨左右。