白芽奇兰口感描述

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白芽奇兰口感描述

白芽奇兰的口感描述为清新爽口,具有浓郁的花香和果香,口感口感柔和细腻,多汁而不腻口,口感甜润,带有微微的酸味,回味悠长,令人回味无穷。同时,白芽奇兰还带有一定的苦涩味道,更具有层次感。总之,白芽奇兰的口感非常美妙,是一款非常值得一试的茶叶。

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茶白芽奇兰有什么特点 茶白芽奇兰介绍

1、白芽奇兰茶外形紧结匀整,色泽翠绿油润,香气清高持久,兰花香味浓郁,滋味醇厚,鲜爽回甘,汤色杏黄清澈明亮,叶底肥软。白芽奇兰茶干嗅能闻到幽香,冲泡后兰花香更为突出,这就是白芽奇兰的特点。

2、由于白芽奇兰茶的产地海拔达800米,茶树病虫害少,没有使用农药。制作时采用中国传统制作工艺,既符合人们的饮茶习惯,又有健康保健作用,符合国际市场对有机茶的要求。因此,近年来,白芽奇兰茶畅销日本及欧盟等国家,受到国外顾客的欢迎。

白芽奇兰是高档茶吗

高端茶叶青茶中的极品—白芽奇兰

白芽奇兰茶外形紧结匀整,色泽翠绿油润,香气清高持久,兰花香味浓郁,滋味醇厚,鲜爽回甘,汤色杏黄清澈明亮,叶底肥软。白芽奇兰茶干嗅能闻到幽香,冲泡后兰花香更为突出,这就是白芽奇兰的特点。

白芽奇兰属于乌龙茶类。产于福建省平和县。相传清乾隆年间(公元1735~1795年),在平和县大芹山下的崎岭乡彭溪“水井”边长出一株奇特的茶树,新萌发出的芽叶呈白绿色。于是采摘其鲜叶制成乌龙茶,结果发现该茶具有奇特的兰花香味,因此将这株茶树取名为“白芽奇兰”。制成的乌龙茶也称“白芽奇兰”。买正宗白芽奇兰茶叶请到老字号第香茗茶,后经人们采用无性繁殖的方法扩大栽培至今,已有250多年的历史。

白芽奇兰的品鉴

白芽奇兰是主产于福建漳州平和县的乌龙茶,白芽奇兰品质优越,口感好,价格适中,受到很多乌龙茶爱好者的喜爱。那么应该如何品鉴白芽奇兰的味道及香气。

一、香气

白芽奇兰根据不同的做法有不同的香味,清香型的奇兰,在茶叶的制作工艺上和铁观音的做法差不多,香气比观音高飘、持久,有浓郁的兰花香。乌龙茶中有花果香的被视为高香,而奇兰的香是其它茶叶没有的。黄金桂的典型桂花香,本山的米兰香,水仙的水仙花清香,单枞的白玉兰香,梅占的水蜜桃香,八仙乌龙的杨桃香,等等。唯独奇兰茶的兰香是混合型的,而且混合得很好,有素心兰的神秘香,也有墨兰的幽香,说它是奇特的兰花香最为贴切,清香型奇兰对茶叶制作要求比较高,所以一般清香型奇兰茶价位相对都比较贵。

我们常见的奇兰茶大都是经过烘培的浓香型白芽奇兰,浓香型奇兰又分轻火培、中火培、传统碳培几种,轻火培、中火培现在一般是采用电培,只有传统碳培还保存了最原始的奇兰制作工艺,碳培奇兰的香气里已经闻不到兰花香,而是一种类似炒米香的火香味。

二、口感

白芽奇兰的口感属于滑顺型的,对于喝乌龙茶的人来说,奇兰茶比较浑厚和醇爽。很接近单枞、武夷岩茶的感觉,口味较重。对于怕涩的茶友,建议泡淡点,茶叶置水比例1:60。爱喝浓茶的朋友喝这个就很对胃口了。

三、回甘

白芽奇兰的特点就是回甘很好,不信,喝完六泡后,休息五分钟,再喝白开水。

白芽奇兰属于什么茶性?适合什么样的人喝?不适合什么样的人喝?

白芽奇兰属于乌龙茶类;适合大多数人群饮用,但是胃寒的人就不要喝了。

白芽奇兰成品茶外形条索紧结,匀整美观,色泽青褐油润稍间蜜黄。内质香气清高爽悦,品种特征香突出,似兰香幽长,滋味醇爽,汤色橙黄明亮,叶底软亮。

白芽奇兰成品茶的多酚类含量介于10%~30%之间,咖啡碱介于2%~4%之间,氨基酸总量介于100~200克/千克之间。 

扩展资料

平和白芽奇兰是1981年由平和县崎岭乡彭溪村坑岸边的有性群体中经单株选育而成,属无性繁殖系品种。二十世纪九十年代初开始,白芽奇兰茶已是漳州茶叶栽培面积最多的品种,和铁观音、武夷岩茶、闽北水仙、永春佛手跻身福建五大茶叶行列。

2014年,平和白芽奇兰生产面积8333.3公顷,年产量1.2万吨。2017年,平和县茶叶种植面积达12.5万亩,茶叶总产量1.2万吨,全县从事茶叶种植、加工的企业、农户1万多家,涉茶人员十余万人,涉茶产值达20亿元。

参考资料来源:百度百科-平和白芽奇兰

白芽奇兰是什么茶

白芽奇兰是乌龙茶,原产自福建省漳州市平和县,茶树的树姿呈半开张,分枝茂密,叶色深绿,极具光泽感,茶叶冲泡之后滋味醇厚,鲜爽回甘,汤色清澈明亮,保存白芽奇兰时需要保持空气的干燥,防止茶叶发生返潮现象。

白芽奇兰属于什么茶

白芽奇兰属于乌龙茶的一种,原产自福建省漳州市平和县,是采自无性系良种茶树奇兰品种的鲜叶,经过加工制作而成,因为拥有独特的奇香,所以被称为奇兰。

白芽奇兰品质特征

白芽奇兰的外形紧结匀整,色泽翠绿油润,香气清高持久,而且会散发浓郁的 兰花 香,冲泡之后滋味醇厚,鲜爽回甘,汤色清澈明亮。

白芽奇兰外形特点

白芽奇兰属于无性系的灌木类植物,树姿呈半开张的状态,分枝茂密,叶片为水平状着生,形状为椭圆形,叶色深绿,极具光泽感,边缘为波浪形卷曲,叶尖渐尖。

白芽奇兰如何保存

白芽奇兰的吸湿性极强,含水量过高时容易氧化变质,并引发霉变,所以保存时必须达到干燥的要求,可以在储存的容器中加入块状石灰或干木炭以吸收水分,防止返潮。

白芽奇兰属于什么茶

白奇兰是乌龙茶,原产于福建省漳州市平和县。鲜叶采自无性系茶树兰琪品种,因其独特的兰花香气而制成乌龙茶。因此,人们把它命名为白芽兰琪茶,其特点是外观紧凑对称,深绿色,油性,独特的兰花香味,醇香,细腻爽口,汤色清澈橙。白奇兰茶树是一个无性系新品种。灌木型、中叶型、晚生型品种由当地科研人员采用单株育种法育成,1996年通过福建省农作物品种审定委员会审定。和铁观音一样,市面上的白芽兰花也有两种:浓香型和清香型。浓香型白芽兰就像一个懂得喝酒的人。经过一定的烘焙,干茶叶颜色略有变化,汤色为金。香干白芽兰茶叶呈沙绿色,汤色较浅。作为闽南乌龙茶的“近亲姐妹”,白奇兰和铁观音确实有些相似,香气类型都属于兰花。铁观音更清雅,而白亚奇兰的香气更高更浓。白芽兰花茶外观紧实均匀,色泽翠绿油润,香气高远持久,兰香浓郁,滋味醇厚,汤色鲜甜,白芽兰花茶柔和清香,冲泡后兰香更加突出,这是白芽兰花茶的特点。

奇兰白芽茶和正山小种哪个好

正山小种好。

1、正山小种是世界红茶的鼻祖,又称拉普山小种,发源于福建武夷山桐木关。正山小种最显著的特征是:松烟香、桂圆味。正山小种是用松针或松柴熏制而成,故而产生松烟香。冲泡后香不强烈,但细而含蓄。茶汤滋味醇厚,带有桂圆汤。

2、而白芽奇兰茶品质是不错的,茶叶清香浓郁,冲泡后香气徐发,飘散出兰花的芬芳,抿上一口,满口清香,片刻即感清甘醇爽。而且白芽奇兰茶干嗅能闻到幽香,冲泡后兰花香更为突出。

白芽奇兰茶是新鲜的还是陈茶好?

白芽奇兰茶属于发酵程度较低的乌龙茶,通常新鲜采摘的茶叶制作的白芽奇兰茶口感更鲜爽,香气更为浓郁,但也需要注意新鲜茶叶可能含有较高的水分和杂质,需要正确保存和处理。而经过适当陈化的白芽奇兰茶则口感更为醇厚,香气更为复杂,具有一定的陈香味道。总之,新鲜与陈茶各有特点,可以根据个人口味和喜好选择。

白牙奇兰和白毫银针哪个好喝?

这个还是要看个人喜好,毕竟二者并不是一类茶。我个人就钟爱白毫银针,白毫银针,芽头肥壮,白毫多,茶氨酸含量高。

密布在芽头里外的白毫,能够分泌出独特的芳香物质——毫香。

银针,毫多,在茶香上自然是毫香更浓郁。

在陈化一年后,冲泡能闻到一股像秋日山林里的狗尾巴草、芦苇、狼尾草般的毫香,是一种迷人的植物气息。

毫香在前,花香在后,组成了白毫银针的茶香梯队。

而在茶汤滋味上,白毫银针的茶味一点不淡,反而是汤感很稠,口感很丰富,茶味很饱满。喝起来,能感受到明显的浆感,绵柔细滑,小口尝入茶汤后,稍微一抿,便像嫩豆腐那般化开了。

白芽奇兰跟铁观音相比,乌龙茶味比较重,是吗?

白芽奇兰和铁观音都是属于乌龙茶。白芽奇兰与铁观音采用不同的加工手法,所制作出来的茶叶具有不同的品质特征。

现在市场上的铁观音大部分是按清香型加工方法加工而成,外形色泽较翠绿,香气高长,口感醇厚,滋味鲜爽,汤色清绿或黄绿,这种清香型茶叶必须在冰箱里冷藏才不会很快变质,铁观音属温但喜寒,放在冰箱速冻起来,这样更能凝结它的香气;而白芽奇兰一般都采用浓香型加工方法加工而成,外形色泽较乌褐色,香气常带火香,滋味醇厚回甘,汤色橙红色,白芽奇兰是全发酵茶,浓香型茶叶不需冷藏,只需常温密封保存就可保质,性偏温。

现在市面上,铁观音也有很多浓香型的,白芽奇兰也有清香型的。

若用相同的工艺加工茶叶,则白芽奇兰比铁观音的茶滋味口感较重些(因奇兰的苦涩物质含量较高),白芽奇兰具有很独特的奇兰味,只要多喝几泡,很容易辨别。

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