无我茶会详细流程

无我茶会是一种传统的茶艺活动，流程如下：

1. 准备：主持人提供一组优质的茶具和茶叶，茶具上要清洁干净，茶叶要新鲜；

2. 茶艺：主持人展示茶艺表演，以精湛的技艺泡出一杯好茶；

3. 展示茶叶：主持人展示茶叶，说出茶叶的品种、产地、风味等相关知识；

4. 赏茶：主持人将泡好的茶分发给每个参与者，可以品尝茶香，寻找茶叶的味道和芳香；

5. 聊天：参与者可以和主持人聊天，了解茶的知识、茶文化和分享自己的品茶体验；

6. 交流：参与者可以互相交流对于茶的看法和品茶心得；

7. 结束：主持人宣布活动结束，同时提醒参与者清理茶具和茶叶烟味，然后结束整个活动。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

本周日『无我茶会』注意事项：

茶友们好！

本周日（12月11日），由和雅集｜中国茶人发展联盟在『竹语间 』携手举办『室内无我茶会 · 市集活动 』，现将 注意事项 列出如下：

＊ 性质：本次活动是以推广茶文化为主旨的公益活动，所有热爱茶的朋友都可以免费参加！

一、『室内无我茶会 · 市集活动 』的详情：请大家牢记时间地点。

活动地址：

北京市.朝阳区.百子湾路.石门村路.5号『竹语间 』

活动时间：

12月11日 13 : 30 - 17 : 00（13:00开始签到，设席茶友请早些来）。

活动流程：

13:00⇢开始签到入场，

13:30⇢无我茶会开始，

14:30⇢无我茶会结束，市集开始

17:00⇢本次室内无我茶会╳市集活动结束

二、『你需要准备什么？』

参与本次茶会设席接龙的茶友，需要设席泡茶。你需要准备如下物品前来：

1.茶器（品茗杯需4只）、茶叶、热水（需足够泡三泡）、防潮垫。可以自带酒精灯、炭炉，现场烧水，但是不可以带电茶壶，因为会场电压无法承受。

2.如果您没有参与设席接龙，只是作为茶客过来品茶和逛集，那么请您自备1只品茗杯。

三、『无我茶会的基本形式』

1. 围成大圈，席地而坐，人人泡茶，人人奉茶，人人喝茶。

2. 抽签决定座位。

3. 依同一方向奉茶（向左或向右）。

4. 自备茶具、茶叶与泡茶用水。

5. 每人泡茶4杯，每一泡茶，3杯奉给左邻的3位茶友，1杯留给自己。

6. 席间不语。

四、『无我茶会特殊做法及七大精神』

一. 抽签决定座位——无尊卑之分

二. 依同一方向奉茶——无报偿之心

三. 接纳、欣赏各种茶——无好恶之心

四. 努力把茶泡好——求精进之心

五. 无需指挥与司仪——遵守公共约定

六. 席间不语——培养默契，体现群体律动之美

七. 泡茶方式不拘——无流派与地域之分

（录自蔡荣章先生《无我茶会》）

五、如果看完这些您还有不清楚的地方，可以点击查看下边这篇文章。

一篇文章，让茶友弄懂【无我茶会】

温馨提示：

1.虽然活动现场在室内，且有地暖，但是大家还是要注意保暖。

2.不要迟到、不要迟到、不要迟到，重要的事情说三遍。

3.欢迎邀约更多的茶友到现场体味。

愿大家一起度过这个愉快的周末！

茶会中的无我茶会是什么

无我茶会是一种茶会的形式，人人自备茶具、茶叶围成一圈泡茶。如果规定每人泡茶四杯，那就把三杯奉给左边三位茶侣“也可规定奉给左边第二、第四、第六位茶侣”最后一杯留给自己。如此奉完规定的泡数（如规定泡三道）聆听一段音乐演奏后（也可省略），收拾茶具结束茶会。 何谓无我茶会的七大精神？综合上面二至八项的特质，可以提炼出无我茶会的七个主要精神。 1. 座次由抽签决定，无尊卑之心。 2. 奉茶至左，饮茶自右，无报偿之心。 3. 以超然心情欣赏每人带来的茶叶，无好恶之心。 4. 茶具型式与泡法不拘，无流派之分。 5. 将茶泡好，求精进之心。 6. 指挥与司仪，遵守公共约定。 7. 席间不语，培养团体默契，体现团体律动之美。

茶道茶会的台湾无我茶会

如下：

1. 每两年主办或参加一次国际无我茶会，国际无我茶会由本会发起，活动内容为：

· 无我茶会。

· 各地区茶道表演。

· 论文发表。

· 参观主办地区茶艺（业）界。

2. 每两年举办一次大型之无我茶会，通常于母亲节、中秋节举办，以提倡传统伦理精神、增进人伦关系。此外，并经常主办或协办相关单位举办之无我茶会。

3. 不定期举办无我茶会研习营，培训指导老师及茶道老师教学研讨会，提升教学品质。

4. 不定期举办无我茶会茶道教室观摩，评鉴教室资格，辅导成立茶道教室。

5. 茶道老师资培训计画：如学校教师寒暑假之茶道研习营，期能将茶道教育落实于学校教育。

6. 编撰、出版“茶学基本教材”如：

· 制茶与识茶。

· 泡茶原理与小壶茶法。

· 盖碗茶。

· 陶瓷与茶器。

· 茶文化概论。

· 无我茶会180条。

7. 举办茶道表演、专题演讲、主办之文艺季茶文化节目、两岸茶文化研讨会等相关活动。 “无我茶会”是试图通过茶，通过“为别人泡茶，别人为你泡茶”这样一种看似简单的形式，使人们步入“清静”的境地。“无我茶会”的宗旨是“无尊卑之分”、“无报偿之心”、“无好恶之心”、“无地域流派之分”。

1. 无尊卑之分因座位是抽签决定，不设贵宾席、观礼席，但可以有围观的朋友，表现出无尊卑之分的精神。而且席地而坐，不但简便，亦没有桌椅的阻隔，缩短了人与人之间的距离，使之更为坦然亲切。

2. 无报偿之心每人奉茶给左边（或右边）的茶侣，但喝到的茶却来自右边（或左边），自己要奉茶给谁喝，或接受谁的茶，事先均不知道，也无法从自己所奉茶的人中获得回馈，这就是无所为的奉茶法，目的在培养人们应“放淡报偿之心”。

3. 无好恶之心每人自行携带茶叶，种类不拘，因茶为自备，每一个人所喝到的茶可能都不一样，如此就可以品茗、欣赏到不同的茶，而无好恶之分，希望大家以一种超然的心情品尝每人带来的茶叶。

4. 无流派与地域之分茶会中的茶具和泡茶方式皆不受拘束，但以“简便”为原则，祛除多余的形式规范，才有足够的心情与时间享受茶会的意境，且不易流为器物的竞赛。

5. 求精进之心“将茶泡好”是茶道的基本精神，故事先要有足够的练习，否则不论是将自己或别人所奉之茶泡坏了，都会造成别人或自己的困扰，而从品茗不同茶中，可以让自己检讨自己泡得如何，而保持精进之心。如遇到泡坏了的茶，只好以宽容的心接纳。

6. 遵守公共约定茶会之前，主办人员会发给每人一张“公告事项”，说明茶会进行的程序与时间。而茶会进行期间没有指挥与司仪，大家依事先排定的程序进行。

7. 培养团体默契，体现团体律动每个人将自己所带来的泡茶器具，各自就定位后，就各自的泡起茶来，只见大家默默的泡茶、传递，未见有人交谈。奉茶时不要说“请喝茶”，被奉茶者也不需说“谢谢”，但鞠躬致意、感谢之心依然需要，如此不但表现出茶道中的空寂境界，且在禁声中培养泡茶速度的团体默契，表现出自然协调之美。 1. 何谓无我茶会？

无我茶会是一种茶会的形式，人人自备茶具、茶叶围成一圈泡茶。如果规定每人泡茶四杯，那就把三杯奉给左边三位茶侣“也可规定奉给左边第二、第四、第六位茶侣”最后一杯留给自己。如此奉完规定的泡数（如规定泡三道）聆听一段音乐演奏后（也可省略），收拾茶具结束茶会。

2. 座位如何安排？

座位由抽签决定，也不设贵宾席、观礼席，但可以有围观的朋友，表现无尊卑之分的精神。席地而坐不但简便，而且没有桌椅的阻隔，人与人间更为坦然密切，只是应该准备一块方便携带的坐垫。

3. 单边奉茶的意义何在？

每人奉茶给左边“或右边”的茶侣，但喝到的茶却来自右边(或左边)，这是“无所为”的奉茶法目的在训练人们“放淡报偿之心”。

4. 茶叶如何携带？

茶叶每人自行携带，种类不拘，“也可以事先规定带哪类茶”。茶叶事先放入壶内，不另备茶罐。由于茶系自备，每人喝到可能是每杯都不一样的茶，希望大家以超然的心情接纳，欣赏之“无好恶之心”。

5. 带哪类型的茶具以何方法泡茶？

茶具与泡法皆不受拘束，“无地域与流派之分”。但备具有“简便”的规定，因此如此才有足够的心情与时间，享受茶会的意境，且不易演化成器物的竞赛。

6. 茶泡坏了怎么办？

一定要专心泡茶，而且事先有足够的练习，否则茶泡坏了对不起自己，对不起别人，对不起茶，这是无我茶会“求精进之心”的体认。奉过来的茶泡坏了，或是自己要奉给别人的茶泡坏了，都造成自己与别人很大的苦恼，预防之道就是“把茶泡好”这是茶道的基本精神。遇到泡坏了茶，只好以宽容的心接纳。

7. 茶会进行间可以说话吗？

泡茶之前的茶具观摩与联谊时间可以走动、交谈、拍照留念。开始泡茶后就不可以了。奉茶时不要说请喝茶，被奉茶者也不要说谢谢，但鞠躬感谢的心依然需要，别人前来奉茶时不要中途离席出去奉茶。茶会进行中没有指挥与司仪，大家依事先排定的程序进行，再加上大家都不说话，也没有音乐陪衬，不但显现空寂的境界，且表现团体行动自然协调。在社教功能上还可培养大家遵守公共约定的习惯。

8. 如何求得进度的一致？

茶会之前不但要为没参加过无我茶会的人举办说明会及演练，还要发给每人一张公告事项，说明茶会进行的程序与时间。报到抽签后还要有对表的动作，动作慢的要快一点，动作超前的要放慢一些。大家都挤在一起奉茶时，不妨先跳到不挤的地方，这些都是无我茶会，培养团体默契的功能。

9. 何谓无我茶会的七大精神？

综合上面二至八项的特质，可以提炼出无我茶会的七个主要精神。

（1）. 座次由抽签决定，无尊卑之心。

（2）. 奉茶至左，饮茶自右，无报偿之心。

（3）. 以超然心情欣赏每人带来的茶叶，无好恶之心。

（4）. 茶具型式与泡法不拘，无流派之分。

（5）. 将茶泡好，求精进之心。

（6）. 指挥与司仪，遵守公共约定。

（7）. 席间不语，培养团体默契，体现团体律动之美。

10. 必备的茶具是哪些？

（1）. 一壶一盅四杯：杯数依需要调整，杯子用“杯套”包起来。“二杯一壶”，“二杯一盅”各用包壶巾包扎妥当，出门前壶内装入茶叶。（茶具型制可另选定）。

（2）. 旅行用热水瓶：出门前装入适温的热水，（依所泡茶业需要之温度）。

（3）. 奉茶盘：奉茶时所需的拖盘。

（4）. 坐垫。

（5）. 定时器：茶巾可省略或用手表，怀纸代替。

（6). 照明灯：限夜晚无我茶会使用。要能站立，且光线往下往旁照射者。

（7）. 穿脱方便的鞋子：一双穿脱方便，不需用手协助的鞋子。

11. 奉茶时杯子如何放置？

以每人泡茶巾前端作为奉茶地方。若泡茶四杯，就奉茶地方，区分为四等分，奉茶给第一位茶侣时，将杯子放在奉茶地方的第一个位子，从奉茶者的右边算起，奉给第二位茶侣时，将杯子放在第二个位置上。奉给第三位时放在第三个位置上，自己的一杯就放在第四个位置上，第二道以后端茶盅出去奉茶，倒在自己的杯内。

12. 一定是泡四杯奉三道吗？

不一定，只要事先约定好就可以了。泡几杯，奉几道，奉给谁。带什么茶，要不要供应茶食，都可以事先约定。

13. 可以奉茶给围观的人吗？

可以，但要事先约定，如果规定泡四杯，奉四道，可以在第二道时，从自己提带内取出四个小纸杯，每人奉茶给后面围观的朋友。第三道恢复原规矩，第四道再度奉给后面围观的人这时围观的人手中已有杯子只要用茶盅奉茶即可。五百人的无我茶会可以奉茶给二千位参观的朋友，是活动力很强的一种茶会方式。

14. 席地而坐的方式有何规定？

没有，只是鼓励“跪坐”的方式，因为“盘坐”时不易端着杯子站起，而且双脚太靠近茶具。不习惯跪坐的人初期不会适应，但这种坐姿有益健康，是体育界鼓励的一种运动。但脚关节受损的人不要勉强，用一张小凳子都是可行的变通方法。

15. 音乐欣赏如何安排？

喝完最后一道茶后静坐原位，演奏或歌唱的人看大家坐定，开始吹奏或演唱一段曲子，时间最好不要超过五分钟。演奏或歌唱完毕，待乐音消失后，将自己使用过的杯子擦拭一下，收回自己的杯子，收拾茶具，结束茶会。这样的安排是将音乐欣赏视为品茗的一部份，所以前后不宜有鼓掌的动作。

无我茶会的介绍

无我茶会是一种茶会形式。其特点是参加者都自带茶叶、茶具、人人泡茶、人人敬茶、人人品茶，一味同心。在茶会中以茶对传言，广为联谊，忘却自我，打成一片。 只要热爱茶道，无论武士、商人、农民百姓，只需携茶釜（茶具一种，煮水的壶）一只、水瓶一个、饮料一种，即可参加。没有茶，拿米粉糊代替也无妨。不必担心没有茶室，只需在松林中铺两三张榻榻米即可，没有榻榻米，用一般草席也可以，可以自由选择茶席的位置。除日本人外，爱好茶道的中国人也可出席。无论何人，只要光临秀吉的茶席的，均可以喝到秀吉亲自点的茶。

这篇文告一出，应者云集，在茶会当天，茶席一个接一个，达到800之多。秀吉更是摆出了他曾经在天皇和明朝使节面前炫耀过的黄金茶室－完全用黄金为材料建造茶室。

北野大茶会是茶道空前的盛典，可以看出当时茶风的昌盛，而这次盛会也可以看作第一次无我茶会。

由台湾陆羽茶艺中心蔡总经理荣章先行建议和构思，陆羽茶艺中心所属陆羽茶道教室的同学们进行实习，于1990年6月2日在台湾妙慧佛堂举行首次佛堂茶会。经数次改进与再实践，于1990年12月18日进行了首届国际无我茶会。茶会由陆羽茶艺中心主办，在台湾十方禅林举行，题名为“中日韩佛堂茶会”为让更多的人能接受，佛堂茶会就演成无我茶会。会场可设在雅净的室内，更多的是利用风景秀丽的露天空旷地；人数不限，不分肤色国籍，不分男女老幼，不分职业职位；精神在于心灵沟通，一味同心。1991年10月14—20日由中、日、韩三国七个单位联合在福建和香港举办了幔亭无我茶会，除进行两次无我茶会外，还进行了三次茶艺观摩，并在武夷山立了纪念碑正面的碑文为“幔亭无我茶会记”反面的碑文为“无我茶会之精神”1992年11月12—17日在韩国汉城韩国国际茶文化协会主办了第四届国际无我茶会。出席茶会的有中、日、韩三国和香港地区代表共300余人。经各代表团团长会议讨论，隔2年轮流在各处召开1次。 无我茶会是一种“大家参与”的茶会，其举办得成败与否，取决于是否体现了无我茶会的精神。第一，无尊卑之分。茶会不设贵宾席，参加茶会者的座位由抽签决定，在中心地还在边缘地，在干燥平坦处还是潮湿低洼处不能挑选，自己将奉茶给谁喝，自己可喝到谁奉的茶，事先并不知道，因此，不论职业职务、性别年龄、肤色国籍，人人都有平地等的机遇。第二，无“求报偿”之心。参加茶会的每个人泡的茶都是奉给左边的茶侣，现时自己所品之茶却来自右边茶侣，人人都为他人服务，而不求对方报偿。第三，无好恶之分，每人品尝四杯不同的茶，因为事先不约定带来什么样的茶，难免会喝到一些平日不常喝甚至自己不喜欢的茶，但每位与会者都要以客观心情来欣赏每一杯茶，从中感受到别人的长处，以更为开放的胸怀来接纳茶的多种类型。第四，时时保持精进之心，自己每泡一道茶，自己都品一杯，每杯泡得如何，与他人泡的相比有何差别，要时时检计使自己的茶艺精深，第五，遵守公告约定。茶会进行时并无司仪或指挥，大家都按事先公告项目进行，养成自觉遵守约定的美德。第六，培养集体的默契。茶会进行时，均不说话，大家用心于泡茶、奉茶、品茶，时时自觉调整，约束自己，配合他人，使整个茶会快慢节拍一致，并专心欣赏音乐或聆听演进，人人心灵相通，即使几百人的茶会亦能保持会场宁静、安详的气氛。

无我茶会 蔡荣章

SANS SELF TEA GATHERING

Tea Gathering as an Artistic Manifestation of the Way of Tea

无我茶会是一种茶道思想,一种茶会形式的名称,无我应被解释为“懂得无的我”,无”中才可以生“有”,

无我的无也不是 “空” 不是“忘记我” 不是死亡,而是有如光线的无, 乃由七彩融合而成, 纷杂的生命色彩藉 “茶” 将之纯化为无, 创造一个茶道理想国。

作者简介

蔡荣章

现代茶道思想家, 无我茶会创始人,曾任中国台北陆羽茶艺中心创办总经理(1980-2008),漳州科技学院(原漳州天福茶学院) 茶文化系创系系主任 (2008-2013) 现任漳州科技学院教授与茶文化研究中心主任(2013-).

1980年起主编<茶艺>月刊并执笔社论至2008年

1983年创设泡茶师检定制度

1990年创办无我茶会。

2009年起于 <海峡茶道> 现改名<茶道>(福建日报报业集团) 月刊任专栏主笔

2011年创设专属网站并执笔每周专栏

http://contemporaryteathinker.com

著作:

现代茶艺>1984

<无我茶会-中日韩英四语>1991

现代茶思想集>1995

<无我茶会180条>1999

<台湾茶业与品茗艺术> 1999

<茶学概论>2000

<陆羽茶经简易读本>2001

<茶道教室-中国茶学入门九堂课>2002

<茶道基础篇-泡茶原理与应用>2003

<说茶之陆羽茶道>2005

茶道入门三篇-制茶 ·识茶:泡茶>2006

<茶道入门-泡茶篇>2007

<茶道入门-识茶篇>2008

<中英文茶学术语>2010

<中日文茶学术语>2010

<茶席·茶会>2011

<中国茶艺>2011

<中国人应知的茶道常识>2012

<现代茶道思想>2013

<无我茶会-茶道艺术家的茶会作品>(中文繁体版)2013<无我茶会-茶道艺术家的茶会作品>(韩文版)2013

<无我茶会-茶道艺术家的茶会作品>(中文简体级)2016

序: 无我茶会-茶道艺术家的茶会作品

茶道艺术家重视茶道艺术内涵, 他可以从泡茶过程、 奉茶给品茗者的往来之间、 大家品赏茶叶茶汤茶器间 (以上这三项简称为“泡茶”),将茶道的艺术内涵表现得很好,借着上述所说的“泡茶",创作出自己的茶道艺术作品。

茶道艺术家除了利用 “泡茶” 来表达, 创作、 享用茶道之外, 还可以借用 “茶会” 的形式来完成上述所说的表达、创作与享用。借用的茶会可以利用既有的茶会形式, 也可以创作一个新的茶会形式。 利用既有的茶会形式是侧重于表达与享用 (表达之间当然还可以有 “泡茶” 方面的创作), 但若就 “茶会” 这个媒介而言,想要有创作就必须创造出新的茶会形式。 这就是现在我们要说的茶道艺术家的 “茶会作品".

回顾一下历来的茶会作品, 最早的可以举出 "曲水茶宴” 。 不知道是谁创作了 “曲水茶宴”, 只知道晋代书法家王羲之他们对 “曲水流觞” 已经玩得很好, 唐代吕温等ー群文人因为不谙饮酒, 相约在“曲水流觞” 时以茶代酒而产生了"曲水茶宴”(见吕温《三月三日茶宴序》), 现今各地茶界都还不断进行着曲水流觞式的茶会。

第二个例子是日本的茶室茶会, 这是时当中国明代, 由日本茶道先驱者村田珠光, 武野绍鸥,千利休等人创建的茶会方式, 至今仍然被应用,而且被视为日本茶道的代表形式。

接下来要举出英国下午茶, 也说不清楚是谁创作的, 有人推企给维多利亚女皇(1819-1901)的女仔院Anna Maria RussellDuchess of Bedford (1783-1857). 这种喝茶时间. 环境, 茶具茶法, 茶点等习惯流传至今, 还在各地大行其道。

第四, 第五个例子是由我创建的无我茶会与茶道艺术家茶汤作品欣赏会。 无我茶会于1990年在台北陆羽茶艺中 心创建, 茶道艺术家茶汤作品欣赏会于2010 年在漳州天福茶学院 (即今漳州科技学院) 茶文化系创建。 这两种茶会形式实施这些年来, 已在多个国家与地区形成常态性的茶会方式。

我们经常看到茶友们设置各式各样的泡茶席来展示自己的茶道艺术, 如果他的泡茶表现得很好 (包括了泡茶, 奉茶, 茶汤), 我们只能说他创作了ー件泡茶作品, 但不能说他创作了一件茶会作品, 因为他使用的是既有的茶席式茶会, 不论他是独自一个茶席还是集合数个茶席。 如果他组织了数个茶席, 并在这些茶席间建构了一定的连锁性关系, 而且形成了一个整体有机的效果, 这时我们才可以说 他创作了一件茶会作品"。

既然指的是茶会, 那必然是一些人或一大群人的聚会, 将这些人组织起来完成一件作品, 势必就像交响乐团或戏剧一般的艺术邶态, 只是它表现的是茶道而已

“无我茶会” 是一种茶道思想、 一种茶会形式的名称, 无我应被解释为 懂得无的我”。 “无” 中才可以生 “有” ,心中充满了财富、 名誉, 地位、 美丽与忙碌, 幸福无从产生。 无我的 “无”也不是白痴、 死亡的无, 而是有如光线的无, 乃由七彩融合而成,纷杂的生命色彩借 “茶” 将之纯化为无。

蔡荣章

2015.12.08于漳州科技学院茶文化研究中心

001. 无我茶会的基本形式

无我茶会是一种茶会形式, 也是一种茶道形式, 大家自备茶具,席地围成圈圈泡茶  , 倘若约定每人泡茶四杯, 泡好茶就把三杯奉给左邻或右邻的三位茶友, 一杯留给自己, 这样每人就都有四杯茶可喝。 喝完约定的泡数, 如泡三道茶, 收拾好自己的茶具, 结束茶会。

座次到了会场才临时抽签决定 (如附图 1-2)。 茶会进行的程序、方法已经写在事先发给大家的 “公告事项” 内 (如附图 1-3),

所以茶会进行间没有指挥与司 仪, 一切依排定的程序进行, 大家也都安安静静地泡茶。 茶具的种类与泡茶的方式不受任何流派与地域的.

喝完最后一道茶, 可以安排五分钟以内的音乐欣赏或静坐, 烘托茶味并回味茶会情境 , 也可以在茶会结束后进行其他活动。

以上就是无我茶会的基本形式, 现将上面的叙述整理成条文如下:

1. 围成圈圈,人人泡茶,人人奉茶,人人喝茶。

2. 抽签决定座位。

3.依同一方向奉茶(向左或向右)。

4.自备茶具 、茶叶与泡茶用水。

5. 事先约定泡茶杯数 泡茶次数、 奉茶方法, 并排定会程。

6.席间不语。

七大精神

1 抽签决定座位 无尊卑之分

2 依同一方向奉茶 无报偿之心

3 接纳欣赏各种茶 无好恶只心

4 努力把茶泡好 求精进之心

5 无需指挥与司仪 遵守公共约定

6 席间不语 培养默契，体现群体律动之美

7 泡茶方式不拘 无流派与地域之分

无我茶会想要塑造的，是安详，自在且精致的生活，简单且足够的规章就行了。

无我茶会四美1 朴素之美 2 平凡之美 3 和谐之美 4 律动之美

2018.12.02

茶香书香的无我茶会

人人泡茶、人人敬茶、人人品茶，一味同心。在茶会中以茶对传言，广为联谊，忘却自我，打成一片。

茶会进行时，均不说话，大家用心于泡茶、奉茶、品茶，时时自觉调整，约束自己，配合他人，使整个茶会快慢节拍一致，并专心欣赏音乐或聆听演进，人人心灵相通，即使几百人的茶会亦能保持会场宁静、安详的气氛。

CHA GATHERING

Everyone makes and tastes the tea of their own and share with each other, freely exchange minds over the taste of tea and all become one.

At Tea Gathering, participants do not talk, all just focus in making, serving and tasting tea, adjusting oneself and cope with others so as to form a unified rhythm in which all are sharing and at the same time concentrate in the music and lecture in tranquility and peace.

漳州哪里好玩？

风动石一、坐落在东山古城东门海滨石崖上的素的东山风动石，一直是岛上人民最引以为荣、视如珍宝的自然奇观，是旅游者最喜爱的美景之一。东山风动石以奇、险、悬而居全国60多块风动石之最，被古代文人誉为“天下第一奇石”，现在它已经是东山岛的标志性景观。风动巨石耸立在陡崖上，高4.37米，宽44.47米，长4.46米，重约200顿，上尖底圆，状似仙桃，巍然“搁”在一块卧地凸起且向海倾

斜的磐石上，两石的接触面仅为十余平方厘米。狂风吹来时，巨石轻轻摇晃不定，人若仰卧盘石上，跷起双足蹬推，巨石也摇晃起来，但又不会倒下。人们站在风动石下面，有一种惊险的感觉，叹为天下奇观，故名“风动石”，诗曰：“风吹一石万钧动”。该石以“天下第一奇石”载入《世界地理之最》。

二、漳州土楼遍布在漳州市南靖、华安、平和、诏安、云霄、漳浦等县山区。以造型奇异、风格独特而闻名于世，被誉为“神话般的山区建筑”。一般高三至五层，一层为厨房，二层为仓库，三层以上为起居室，可居住200至700人。土楼以生土为主要材料，掺上石灰、细砂、糯米饭、红糖、竹片、木条等，经反复揉、舂压、夯筑而成。具有聚族而居、防盗、防震、防兽、防火、防潮、通风采光、冬暖夏凉等特点。漳州土楼民居近2000座，仅南靖县就有1300多座，堪称土楼王国。也是全国土楼最多的地方。华安县沙建镇“齐云楼”，是目前所发现的最古老、有确切纪年的土楼，建于明洪武四年（1371年），至今620多年。直径超过70米的大型土楼有5座，最大的是诏安县宫陂乡“在田楼”，直径达94.5米，有“超级土楼”之称。结构最为奇特的是南靖县书洋乡田螺坑的土楼群，由一方一椭三圆五座土楼组成。南靖土楼和华安土楼今年7月份被联合国教科文组织评为“世界文化遗产”。

三、云洞岩风景区是福建省省级名胜风景区和省级文物保护单位。云洞岩位于龙文区步文镇，324国道线上，距漳州市中心10公里左右，距厦门特区约60公里。因山上有一石洞，每当天将降雨，云雾从洞中飞出，待雨霁天晴，云雾又飘回洞中，故名“云洞岩”。云洞岩海拔不足290米，此岩一峰突出，怪石嶙峋，形态各异，奇树参天，洞壑深幽，远观如袖珍山石盆景，又如太上老君端坐讲经。所以，迎面大石刻着“搔首”两个大字，表示对太上老君的崇敬。

四、漳州滨海火山国家地质公园位于福建漳州市漳浦-龙海的滨海地带，面积318.64km2，火山-海蚀地貌发育，为西环太平洋火山岩带的组成部分，属欧亚板块东缘裂隙带，2600万年至700万年前喷出的玄武岩出露于海岸和海岛，喷发序次清楚，特征典型，如火山口、喷气口、气孔柱群、气势磅礴的柱状节理群、海蚀蘑菇石、海蚀台柱、海蚀崖、海蚀洞等，数十个宽阔平坦的海滨沙滩，优质洁白，并有因海岩沉降埋藏地下8000年的古森林遗址，另有古民居和古代军事要塞等也都是人们浏览的美景。2001年3月6日，中华人民共和国国土资源部批准漳州滨海火山地质公园为首批国家地质公园。

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喝茶时除了使用茶壶,茶杯还有什么辅助工具

（一）、茶壶

用以泡茶的器具。

壶由壶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成。由于壶的把、盖、底、形的细微部分的不同，壶的基本形态就近200种。

（二）、茶船

承载主要泡茶用具的器具。即可增加美观，又可防止茶壶烫伤桌面，防止水浸湿茶桌。

（三）、公道杯

用于均匀茶汤浓度，方便分茶。

（四）、茶杯

盛放泡好的茶汤并饮用的器具。

（五）、闻香杯

将茶汤到入品茗杯后，闻嗅留在杯里的香气之器具。

（六）、杯托

承载闻香杯、品茗杯的器具。

（七）、盖碗

由盖、碗、托三部件组成。

（八）、同心杯

大茶杯中有一支滤胆，将茶渣分离出来。

（九）、大茶杯

泡饮和用器具。多为长桶形，有把或无把，有盖或无盖。

二、辅助用具

除主要泡茶器外，在泡茶过程中还需要一些辅助的泡茶用具。可增加美观，方便操作。

1.桌布：各种纤维织物制成的铺在桌面向四周下垂的饰物。

2.泡茶巾：铺于个人泡茶席上的织物或覆盖于洁具、干燥后的壶杯等茶具上。常用棉、丝织物制成。

3.茶巾：用以擦洗、抹拭茶具的棉织物，或用于抹干泡茶、分茶时溅出的水滴，吸干壶底、杯底的残水。

4.奉茶盘：盛放茶杯、茶碗、茶具、茶食等，敬送给品茶者，显得洁净高雅。

5.茶则：从茶叶桶中取茶的用具。

6.茶匙：从茶荷中取茶的用具。

7.茶针：疏通壶嘴的用具。

8.茶夹：取放品茗杯的用具。

9.渣匙：从泡茶器中取出茶渣的用具，常与茶针相连。

10.茶漏：扩充壶口面积，防止拨茶时散落在桌面上。

11.滤网：过滤茶渣的用具。

12.茶荷：盛放干茶的器具，多用于客人赏茶。

13.随手泡：泡茶时盛放冲泡用水的用具。

三、 备水器

（一）、保温壶

储放开水用。一般用于居家、野外郊游或举行无我茶会时。

（二）、水盂

盛放废水、茶渣等物的器皿。

（三）、注水器（随手泡）

由烧水壶和热源两部分组成，热源可用电炉、酒精炉、炭炉。

四、备茶器

（一）、贮茶罐

贮藏茶叶用，可贮藏250——500克。

（二）、茶样罐

泡茶时用于盛放茶样的容器，体积较小，装干茶30——50克

台湾的陆羽茶文化中心属于什么茶馆？

陆羽茶室已有六十多年历史， 却依旧保持着旧式香港茶楼的格调 , 室内装潢古色古香， 穿着传统唐装的老侍应生及充满怀旧气息的菜，让人深深感受到在这里 [饮茶], 彷佛回到香港五 ，六零年化的茶楼。茶室共有三层楼, 一楼为散客接代区, 二, 三楼则为团体订位区 , 不想被打扰的客人也可以在此另辟房间谈事. 最特别可以品尝其他餐厅觉得麻烦不做的点心, 像滑鸡球大包, 虾仁鲜荷饭 , 云腿鲮鱼角都是非常难得的小品, 绝对是陆羽茶室的一绝

离开台北市茶商业同业公会，我们驱车来到位于衡阳路的天仁茶艺基金会，这里是天仁集团，在叫天福集团的发家地，大家熟悉的台湾茶文化推广组织陆羽茶艺中心也在这里。

对我们的到来，他们做了精心的准备。陆羽茶艺中心的老师布置了精美的茶席，冲泡台湾名茶冻顶乌龙、东方美人、阿里山高山茶、红玉来迎接我们。我们一边在领略台湾茶文化艺术，一边在品味台湾名茶。

从1989年开始，台湾陆羽茶艺中心的老师经常往返两岸，为两岸的茶文化交流与传播做出很大的贡献。中心的负责人蔡荣章先生是我的多年朋友，正好这段时间在福建天福茶学院上课，没能遇上。

茶会有多种形式，无我茶会就是其中的一种，那么什么是无我茶会呢？

无我茶会由台湾陆羽茶艺中心发起，而后发展到香港、地区以及全球不同的国家。无我茶会即参加者事前都不认识，自带茶具与茶叶参加，不设座位，泡茶时的座位由抽签决定。泡茶时，将所泡的四杯茶自留一杯置于泡茶巾最右，剩余三杯奉给左边的三个茶友。茶会时，大家不交谈，用心泡茶。

无我茶会传递的是一种精神。参加茶会的人不认识，无论什么肤色、什么职业、使用何种语言，都不重要，大家都是平等的。在茶会中，大家送出去的茶是给左边的茶友，喝到的却是右边茶友泡的茶，这是一种为对方服务的精神。品尝到不同的茶，与自己的进行对比，取长补短，这是一种学习。茶会期间保持安静，这是一种自我约束。