螃蟹不宜与什么同食

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螃蟹不能和什么食物一起吃？

螃蟹是很多人最爱的美食之一，用它制作出来的美食佳肴，更是让人回味无穷。螃蟹的营养价值虽高，但是也有很多的饮食禁忌，那么日常生活中螃蟹不能和什么食物一起吃?后果会怎样呢?螃蟹不能和什么食物一起吃? 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、茄子同食，会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。 1、吃螃蟹后勿吃柿子 《饮膳正要》中记载：“柿梨不可与蟹同食”。从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。 2、吃螃蟹后勿饮茶 吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。 3、吃螃蟹后勿吃花生 花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故螃蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。 4、吃螃蟹后勿吃冷饮 冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。 5、吃螃蟹后勿吃泥鳅 据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。 6、吃螃蟹后勿吃梨 陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。另外，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。 7、吃螃蟹后勿吃香瓜 香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。 现在你知道螃蟹不能和什么一起吃了吧!另外，在我们吃螃蟹的时候，搭配点生姜，可可以祛寒温胃，非常食补哟!

螃蟹不能和哪种食物一起食用

螃蟹不能和哪些食物一起食用？

螃蟹是一种特殊的食物，如果不注意饮食禁忌，很有可能对身体不好。

螃蟹不能与茄子、香瓜、柿子、梨、泥鳅、羊肉、狗肉、西红柿、柑橘、山楂、柠檬等同时吃。原因分别是：“茄子性质寒凉，柿子含有鞣酸，香瓜能够除热通便，梨味甘微酸，而螃蟹也属于寒性，一起吃的话很伤脾胃”，“泥鳅、羊肉、狗肉等性味温补和甘热，与螃蟹同食会引起脾胃功能失常”。吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水，也不能用啤酒来送蟹，以免引起腹泻。

螃蟹含有丰富的蛋白质脂肪，钾，钙，磷等营养物质，吃螃蟹可以给身体补充营养，能够补充能量，对大脑发育也有一定的帮助，长期吃螃蟹还可以增强抵抗力，当身体出现腰腿酸痛跌打损伤的时候，也可以适量地食用一些螃蟹，可以缓解症状，

但要注意螃蟹是一种比较寒凉的食物，所以在使用的过程当中要尽量减少和一些性质比较寒凉的食物一起来食用，否则会引起腹泻，腹痛的症状。另外吃螃蟹的时候不要喝茶水，因为螃蟹的蛋白质是优质的蛋白，如果同时喝茶的话蛋白质会和茶叶里的一些成分相结合，使蛋白质就不容易被人体所吸收，所以吃螃蟹的时候提倡不要喝茶，再有就是吃螃蟹的时候可以蘸上一些姜丝醋来食用，可以缓解螃蟹寒凉的性质。

螃蟹不能和什么食物一起吃

螃蟹不能和含鞣质的食物、油腻的食物、酒类同时食用。

1.含鞣质的食物包括茶水、柿子、山楂等食物，螃蟹因为含有丰富的蛋白质，蛋白质和鞣酸结合会发生化学反应导致沉淀，沉淀物不容易被消化吸收，还容易导致结石、恶心、呕吐、腹胀等不适。

2.螃蟹不建议和油腻类的食物同时食用，比如肥肉、烧烤等食物，螃蟹含蛋白质比较高，与油腻类的食物同时进食不利于消化，会造成消化不良，导致腹痛腹泻等。

3.螃蟹不建议和酒类同时食用，啤酒、白酒、红酒都是不建议，螃蟹和酒类都属于高嘌呤类的食物，如果同时服用会导致嘌呤增高，容易增加痛风或者是痛风复发的风险。

螃蟹不能与什么同吃

1、柿子

柿子内含有一种物质叫做鞣酸，会和螃蟹内的蛋白质在肠胃内部生成钙质沉淀物，这种钙质沉淀物不仅无法消化还会影响肠胃对钙的吸收。柿子和螃蟹一起吃会造成消化不良，严重的时候还会引起肠胃的结石。

2、南瓜

南瓜内含有大量的膳食纤维，螃蟹又含有大量的蛋白质，蛋白质和膳食纤维本身就不容易消化，大量食用之后会导致肠胃不消化，久而久之就会造成消化不良。建议每次吃完螃蟹之后休息一个小时，再吃南瓜就不会引起不适。

3、梨子

梨子属于一种寒性食物，而螃蟹也是一种寒性食物，平时吃太多螃蟹就会引起腹痛，如果吃完螃蟹之后又吃寒性的梨子，这样就会使大量寒性食物刺激胃部。除了梨子之外，螃蟹也不适合和其他寒性的食物一起吃。

螃蟹不能吃的部位

蟹腮

蟹肠

蟹胃

蟹心

习俗上对于这四不吃的解释，大多是性寒，最好不要吃。除此之外还有安全上的考虑，比如蟹鳃是蟹的呼吸器官，直接和外界接触，加上较大的表面积，易累积污物和重金属等。

螃蟹不能和什么食物在一起吃

1、浓茶

中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。

2、柿子

螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。

3、梨子

梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。

4、冰水或雪糕

同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱。

5、羊肉

羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。

6、香瓜

香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

扩展资料：

螃蟹性寒凉、味咸，脾胃虚寒者吃后会容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。现代医学认为，螃蟹的蛋白质含量高不易消化。每次吃一只，并佐以性温的老醋、姜末、紫苏同食；胃肠道疾病者不建议食用，吃了可能加重病情。

螃蟹的体表、腮部和胃肠道占满了细菌、病毒甚至寄生虫等致病物。因此吃蟹时必须除尽蟹腮、蟹肠、蟹心（俗称六角板）和蟹胃（即三角形的骨质小包，内有泥沙）。尤其是醉蟹，这些致病物还是活的，更不能吃。

参考资料来源：百度百科——螃蟹