台地茶的危害

来源:趣味经验馆 2.28W

台地茶的危害

台地茶目前没有被证实有明显的危害。然而,像任何其他草药一样,台地茶可能会在一些情况下引起不良反应,如过敏反应和消化不良。此外,由于其同样含有咖啡因,饮用过量的台地茶可能导致咖啡因中毒的症状,如心律不齐、失眠、焦虑等。因此,对于敏感人群或已经存在健康问题的人,饮用台地茶应当谨慎。在任何情况下,应在使用草药之前,先咨询医生、草药师或其他专业人士的建议。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

台地茶喝多了会伤害身体么

台地茶是不是就一定等于农药茶?

关于普洱茶台地茶的农药问题,是大家最关心的,其实茶树上的病虫害主要发生在4~5月份,如蚜虫、小绿叶蝉以及蓟马等。而雨季过后小绿叶蝉等虫害基本上消失了,这个时候就不需要任何农药。2007年以前的确是有存在过农药和化肥乱用的现象,但是现在越来越多的茶农认识到品质才是第一位的,所以品质比较好的普洱茶都是不用化肥和农药的。

如果你贪图便宜,买特别便宜的茶叶,就很可能买到有农药化肥的,因为产量高,价格低。

所以说还是一分钱一分货。

交叉也不假,就可以喝,但是喝茶会不会伤身呢?除了跟茶叶本身的质量之有关之外,还跟个人的体质有关,如果体质比较寒的就不建议喝普洱茶的生茶或者是绿茶建议和一些发酵的茶比如说云南的红茶和普洱茶熟茶。我在云南普洱做茶已经两年了,欢迎多交流。“云太吉茶叶”

台地普洱茶喝了有副作用吗

台地普洱茶是人工种植的,采摘容易,最高的台地普洱茶才一米多。而且经常喷农药。

然而古树普洱茶却很贵,在深山老林之中,树龄都在百年以上,没有人工保护,采摘不易。

如果要买古树普洱茶,一定要买云南古树普洱第一的!

台地普洱茶和古树普洱茶有什么区别?

古树普洱茶与台地普洱茶的区别和特点:

历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料的,普洱茶作为我国的传统名茶,有着极为悠久的历史和丰富的内涵。在漫长的成长岁月里,普洱茶以自身独特的品质,滋养了无数的苍生。尤其是近年来,随着其医药保健功能深入研究和发现,普洱茶受到越来越多茶人和社会精英、社会大众的喜爱,并逐渐成为人们日常生活中的重要内容。随着普洱茶市场的需求量的增大,自上世纪后期云南开辟了规模化的茶园(台地)茶,以使普洱茶的产量更大些、采收更方便。但从茶叶内含主要具有转化价值的成分(水浸出物、茶多酚和儿茶素等)来看,乔木的古树茶与茶园的台地茶的特点不同,存在着最基本的区别:

(1)外形:古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少;台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。

(2)香气:古树茶香气深沉而厚重,停留时间长,台地茶香气则飘扬而短暂。

(3)口感:古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅;而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些,茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅,有的虽入口时感到霸气,苦涩味比古茶也重。

(4)叶底:古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬。

(5)韵味:古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。而台地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暂,生津不明显,韵味短暂,陈茶所含的能量也相对较少且释放得快,人体口感的舒服程度也偏弱。

(6)潜质:古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树,根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多,潜质空间当然也高;台地茶来自根部短浅的台地,所内含的能随时间转化的物质稀少,转化空间也有极限性。

因还有很多在人为因素的关系,致使古树茶和台地茶存在着一些“变异”的方面。例如现在有的台地茶也因肥水充足,气候等给予的养份好,叶子也很肥大;而有的古树茶因少有人工管理,顺其自然成长,有时生长的叶子也较薄。而人为过度采摘古树茶,也会造成古树茶的叶部光合作用的叶子少,根部萎缩,采摘下来的茶青也就有所不同了。

普洱茶不仅是深受世人欢迎的饮品,也是一种减肥健美、能治疗多种疾病的好药,古今中外用其治病者不乏其人。古医书《本草拾遗》记载;“治疮痛化脓,年久不愈,用普洱茶隔夜腐后敷洗患处,神效。”《圣济总录》称:“治霍乱烦闷,用普茶一钱煎水,调干姜末一钱,服之即愈。”《验方新篇》则云:“治伤风、头痛、鼻塞:普茶三钱、葱白三茎,煎汤热服,盖被卧。出热汗,愈。”据云南省茶科所提供的资料:1956年,前苏联的一位科学家曾将弗氏痢疾杆菌放入普洱茶浓液中,仅20分钟,所有的细菌均被杀死 。

影响台地茶叶安全性的主要因素有:

A.化学性有害因素。茶叶中的有害化学物质首先来源于农药、生长调节剂等的正常或违规使用,导致茶 叶中有害化学物质残留。其次是产地环境污染,如土壤、大气和水污染,导致茶叶中有毒有害元素和放射性物质残留;另外,还有茶叶加工、包装等不当引起的化学物质污染。

B.生物性有害因素。茶叶生产环节多,在生产、加工、包装、贮藏、运输和销售等过程中都有被微生物污染的机会,如生产加工用具和包装材料等被微生物污染;茶叶在加工过程中放置不当,如将茶叶半成品或成品直接放置在地上造成微生物污染;从事茶叶加工、包装等工作人员的健康有问题,也可能导致茶叶被致病性病源微生物污染。

C.人为故意因素。个别茶叶生产经营者受经济利益的驱使,违规使用色素、香精、水泥和滑石粉等物质,导致茶叶中对人体有害成分的增加。

D.生理性因素。由于茶树的生理性原因造成茶树对某些化学物质的富集,如茶树是富氟植物,导致每公斤茶叶中氟含量低的几十毫克,高的数百毫克,最高可超过一千毫克,人体少量摄入氟有利于健康,但摄入量过多,则对人体健康带来危害。

安全是根本,没有安全作保障,茶叶的质量尤其是茶叶的营养和保健价值就无从谈起。

2. 古树茶

原始型古茶树特点:野生、数百年树龄、树高可达10米;

栽培型古茶树特点:人工栽培、数百年树龄、树高3~5米;

生态型茶树特点:在自然原生态环境生长,未经人工干扰和处理。

原始型古茶树与栽培型古茶树,因为这些乔木型茶树属于深根性植物,有一主根,一直

向红土壤深处生长(云南当地人认为“树有多高,根就有多深”),吸取到的养分较灌木茶树充足,茶叶品质佳,但因产量不高,所以比较珍贵。同样是刚刚采摘下来的茶菁,前两者的价格可能是灌木茶的十几倍。所以,收藏首选由原始型古茶树与栽培型古茶树采摘茶菁制作的普洱茶。(这样的才是真正的古树普洱茶)

如果你厌倦了逛茶市,那你可以到淘宝网里去看一下,而参与网购,我个人到还是推荐到淘宝商城里去买,品质能得到一定的保证。云茶九岚茶叶专营——淘宝商城店,云南云茶九岚管理咨询有限公司——阿里巴巴诚信通商户,都是我买过几次的商家,每次买的茶叶价格都不一样,但品质还是如一的好哦。在这里买到的不仅仅是一件好的商品,更是一份好的服务!

古树茶和台地茶的区别在哪里?台地茶喝了对身体有坏处么?

古树茶与台地茶的区别:

1、外形:古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少;台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。

2、香气:古树茶香气深沉而厚重,停留时间长,台地茶香气则飘扬而短暂。

3、口感:古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅;而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些,茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅,有的虽入口时感到霸气,苦涩味比古茶也重。

4、叶底:古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬。

5、韵味:古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。而台地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暂,生津不明显,韵味短暂,陈茶所含的能量也相对较少且释放得快,人体口感的舒服程度也偏弱。

6、潜质:古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树,根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多,潜质空间当然也高;台地茶来自根部短浅的台地,所内含的能随时间转化的物质稀少,转化空间也有极限性。

一般来说,古树茶是乔木茶;而台地茶则基本上是

灌木茶。 古树茶从品质、口感等方面都比台地茶好。台地茶出了口感没古树茶好以外,其他都没什么的,只要不买到假茶,其他的都是还可以的。

参考资料:茶语心情

普洱茶的误区你都了解吗

  关于普洱茶大家是否了解呢?在了解奋斗过程中是否存在着误区呢?下面是我分享的普洱茶18大误区,欢迎大家参考!

   【大小叶种篇】

  1.大叶种和小叶种都能做普洱茶?

  NO,小叶种做的茶饼不叫普洱茶。一些商人为了掩盖自己茶叶的假冒伪劣问题,宣称小叶种的也有普洱茶。按照国家质检总局规定,普洱茶地理标志产品保护范围认同的普洱茶的定义,只有云南大叶种的晒青毛茶才能加工成为普洱茶。

  2.云南没有小叶种的茶叶?

  NO,从产地或产区上来强调一种概念,认为云南没有小叶种的茶叶,这也是一种误导。云南茶区辽阔,云南滇中茶区的大理、楚雄、昆明,是一个大叶种茶树向中小叶种茶树过渡的区域,在该区域内,大、中、小叶种茶树间而有之。基本的分布规律是红水河、南盘江、元江、哀牢山、无量山、怒山以南一线,是大叶种茶树的集中分布区,该线以北为大叶种向中、小叶种茶树的过渡区,一些小区域的茶树究竟是否属于云南大叶种?受云南立体农业气候决定,应区别对待。

  3.云南大叶种是一个品种?

  云南大叶种是一个统称,其优良品种主要有:勐库大叶种、凤庆大叶种、勐海大叶种、景东大叶茶、景谷大白茶。云南大叶种茶叶,内含物质丰富。

  4.大叶种茶叶优于小叶种?

  NO,由于普洱茶的特殊制作工艺,再加上当地适宜的气候、土壤环境,大叶种的晒青毛茶有着它独特的优势,云南大叶种茶树的鲜叶含有较高的茶多酚,其中儿茶素含量占茶多酚总量的70%,而一般小叶种茶树的鲜叶茶多酚含量较低,但这并不等于大叶种的普洱茶一定优于其他的中叶种、中小叶种的茶叶。普洱茶一直在强调是,大叶种的茶叶更耐冲泡,大叶种富含更多微量元素,大叶种晒青毛茶更经得住时间的考验,后发酵的口感更佳。

  5.普洱茶分乔木和灌木?

  在云南普洱茶区,茶叶仅有台地茶和古树茶的区别之分,并没有所谓的乔木和灌木的区别。台地茶为了便于管理而人为地不让茶树长得太高,为了方便采摘而人为地矮化,所以才形成了我们现在看到的“灌木茶”的样子。从茶树和根茎上来看,普洱茶的台地茶也属于乔木茶。当不再人为修剪这些树型低矮的茶树,就会长高、长大,而恢复它“乔木”的本来面目。

  6.布朗山的茶比其它地区的好?

  云南大叶种茶树,原产云南省西南部和南部澜沧江流域,整个澜沧江流域的地理和气候环境都是差不多的,都具备了良好的生长及生态环境。但是茶叶品质的最终形成还取决于很多方面的问题,比如工艺的问题;不同茶区茶叶的香气和内质也是不同的,对比时也只能选择同一区域内,同一时间段的茶来比较,绝对不能拿勐海的台地春茶与景迈山的大树秋茶相比,那是毫无意义的。

   【古树篇】

  7.古树就一定很大?

  NO,经常采摘的古树可以长得很瘦小。树根直径越大不代表树龄越老,不同的茶树品种,相同树龄、直径不同。

  8.有白色苔藓的茶树就是普洱茶树?

  NO,有白色苔藓的不一定是普洱茶树。

  9.有螃蟹脚的普洱茶树就一定是古茶树吗?

  NO,在景迈山树龄低的,甚至是台地茶园里也不难发现其踪迹。

  10.叶片毫多就一定是古树?

  NO,但毫越多,越能防虫咬。

   【冲泡篇】

  11.反复烧水保持水温?

  NO,反复烧开的水含有亚盐。

  12.饮水机的水适合泡普洱茶?

  NO,普洱茶需要沸水才能泡,最低也要90多度,很多饮水机水温是达不到的。泡普茶水温好控制,水沸了就能泡,不像龙井要85度,碧螺春要75度。

  13.泡茶时间长点好?

  NO,茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳,一般泡茶时的咖啡因和其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩,影响品质。普洱茶很耐泡,前面几泡,出汤要快,后面几泡可以延长浸泡时间。

  14.生普需要煮着喝?

  NO,烧开的沸水泡就行了。生普煮熟了也不会变成熟普。

  15.大口大量喝普洱茶?

  很多人都听说过茶醉。普洱茶喝多了也会醉人的。如果你把茶当水喝,或放了大把茶叶泡浓茶,那你就很容易出现恶心、手足颤抖、过敏、头痛、晕眩等茶醉现象。因为过量喝茶或饮茶太浓很有可能造成体内电解质平衡紊乱,使代谢出现紊乱,身体就会受到危害。

  另外,茶利尿,喝茶过多不但不能有效补水,反而会让你脱水。所以每天饮茶量和茶汤浓淡也要适中为宜。

  16.不按体质喝普洱茶?

  喝茶也是讲究体质的,再好的东西也不可能适合每一个人。否则不能达到你养生保健的功效,甚至会适得其反。比如神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡、体质偏寒的人士应选择普洱熟茶这类刺激性小的茶水。

  对于压力大的上班族、脑力劳动者、熬夜族、长期用嗓及在辐射较强环境下工作的'人群,可以适当地多喝一些普洱生茶,以缓解工作压力及周围环境对身体的伤害。

  17.喝普洱茶不管时间?

  喝普洱茶也是要讲究时间的,例如不要饭后马上来喝茶,最好饭后半小时再喝茶。

  如果你本身已经是睡眠情况欠佳的人,就别在睡前喝生茶了,生茶中含有令人兴奋的咖啡碱,白天喝来可以提神醒脑,晚上喝就过分刺激,让人辗转反侧。如果晚上要喝茶的话,可以选择茶性温和的普洱熟茶,既可以帮助消食,也可以安神养胃。

  18.泡普洱的投茶量随意?

  NO,优质普洱熟茶的冲泡也颇为讲究。泡茶的器皿,如果选择200毫升左右的小紫砂壶,投茶量约为8克左右。如果壶的容量较大,投茶量最好增加到10克-12克左右。

  在正式泡茶之前,如果熟茶的年份较老,我们也可以将茶投入到干燥洁净的紫砂壶中,用热气熏蒸的方式,让茶在正式释放它的滋味。这期间,会有一个短暂的苏醒的过程,经过熏蒸的茶,滋味会稍微平和温润一些。

  另外,普洱熟茶建议润洗两遍。洗茶是要用沸水的。只因温吞的水,总难褪去熟茶浮于表面的微尘之气。尤其是杂味偏重的茶,一般也是建议可以洗两次以上为佳。

台地茶的功效与作用 台地茶的功效与作用是什么

1、台地茶一般是高产量高密集栽种,因为人工栽培,所以少不了的就是用过多的人工去增产并且干预,也因为台地茶的虫害比较多,所以喷灌的农药也会更多,从而会稍微有点影响了台地茶喝的时候的口感,比古树茶、乔木茶等都稍微逊色一点。

2、从外观上来看,台地茶的叶片比较宽和圆,并且如果有留意到台地茶叶的边沿的话,基本上可以看到非常明朗的一条波浪弧线,摸一下台地茶叶的表面,会发现有犹如人体一样的毫毛,细细碎碎的触感,也觉得台地茶非常的可爱。喝起来的台地茶,香气虽然一开始非常浓烈,但是保留的时间不会太长,口感略带涩味。

3、长期喝台地茶可以有排毒的功效,并且可以逐渐改善皮肤暗沉的整装,让你容光焕发,另外,台地茶拥有丰富的茶多酚,对于预防龋齿,保护牙齿的功效与作用上面,台地茶的贡献也是杠杠的。

茶种没有发芽能不能打草甘膦?

草甘膦俗称除草剂。最初用于农地,杀掉农作物旁边周围的杂草,以免吸走农地肥料,影响农作物的吸肥生长。之前是用人工除草的,为了省工,科学家发明了草甘膦除草,省工快捷。草甘膦喷过的杂草会枯死。如果多喷在农地上,会寸草不生。因为方便见效,得以普遍推广使用。茶叶地也不例外,从台地茶到古树茶都有使用。台地茶特别严重,古树茶好一点,大部分茶农为了省工,都在使用草甘膦。我们经过多年来的考察,发现草甘膦对茶的危害是很大的。草甘膦的使用说明书上,是明写着有毒的。草甘膦虽然没有直接喷在茶叶上,而是喷在周边的杂草上,但经过雨水的作用,会渗到土壤,然后被茶叶吸收。我们经过无数次反复比对,发现同样的茶,有打草甘膦和无打的,是天壤之别。

我们所理解的生态,除了自然环境生态,空气和水源不受污染外,还有不打草甘膦,化肥、农药,催芽素。前者,云南茶山地处山区,没有工业,可谓得天独厚;后者,因为有着利益的驱动,是不易做到的。如果,后者能做到,可以说云南茶的质量,要提高好几个级别。换句话说,打了草甘膦的茶叶,质量降低了几个级别。严格说,是改变了茶性。这可能要通过长期的市场作用,先要茶友拒绝喝打过草甘膦的茶,促使造茶人不收打过草甘膦的茶,茶农就不敢打草甘膦了。像老班章的茶农就做得很好,他们都是用刀和割草机除草的。

我们从鲜叶,毛料,成品,各方面反复对比,发现茶叶绝大部分的不良反应都是来自于草甘膦、化肥、农药、催芽素。有经验的人都会知道,用家基肥,不打农药种出来的蔬菜,和化肥、农药菜是两回事。喝茶更是为了舒心,健康,又岂能容忍那么有害不良的物质呢?随着人们的认识越来越提高,像老班章生态,绿色,有基的好茶叶,相信会越来越多的。

听说茶叶中会有农药,是真的吗

是真的,只要采用密植方式栽种的茶叶都必须打农药,否则就会有病虫害。密植栽种就是我们俗称的“台地茶”,植株很矮,大概到人腰腹部,栽种十分密集。绝大部分的绿茶、铁观音、红茶这些茶种大部分都是用台地茶来制作的,因为叶形漂亮,都是芽尖,而且产量很高,单价较便宜。台地茶图片如下:

而云南种植的普洱茶则不然,大部分的普洱茶栽种都相对较稀疏,茶树较高,树龄较大,在山头上分布很广,很多甚至属于乔木,病虫害较少,如果打农药的话则对人力成本及农药成本都是个考验。所以普洱茶里有农药的则是少数,前提是你买到的是地道的普洱茶,而不是用台地茶以次充好。

台地茶什么意思

台地茶就是指那些运用现代茶叶种植技术,新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶。

台地茶,是指那些新种植的茶,它们一般树龄是比较短,且品种较新,多数是人工所种植的。台地茶,是建国之后,才发展起来的茶,人工进行培育是比较好进行打理的,所以人们也会将台地茶给称之为人工养殖茶。

台地茶,一般都比较矮小,因为在茶园中没有高大的植物进行遮挡,所以是很容易造成阳光的直射的,光照过强,很容易造成茶叶粗老,纤维素含量比较高,对于茶叶的品质是很不利的,所以台地茶泡出来的味道会带有着一丝苦味。

台地茶与古茶树的区别

1、外观上有区别

古树茶它的叶片是比较修长的,且质感比较明显,叶子的边缘齿状比较清晰,且叶背的毛比较少,冲泡出来的叶子肥大且有弹性。而台地茶,它属于是人工种植的,所以它的叶身是比较单薄的,叶片也比较宽,叶子边缘没有什么规律性,叶子背部的毛较多。

2、香气有不同

古树茶的茶香味比较深沉且厚重,在唇中停留的时间比较长,而台地茶它的香气虽然比较浓重,可以在唇齿间所停留的时间却比较短。

3、口感不同

古树茶的口感比较丰富,可以感受到一种来自于高山间雄迈的气息,茶汤的醇厚度也比较高。而台地茶,它的口感比较单薄,味道还比较杂,苦涩的味道比较重,很难让舌尖有舒适的感觉。

台地茶是什么茶,台地茶的品质特征

台地茶,是指从建国后发展起来的人工梯地茶园里采取茶青作为原料,经加工制成的普洱茶。该类茶园的基本特点是集中连片、高产,喷药施肥、中耕修剪,一直处于相对较好的管理状态,如修剪、施肥、打药等。由于受人为种植、采摘、修剪刺激的影响,这类茶树主千不明显,一级分枝部位变低。在种植密度较大  台地茶的品质特征  台地茶大部分是人工选育的良种,为保持品种的纯系,多采用无性繁殖,这样茶树变异幅度较小,茶叶品质与母树相似,但其抗性较弱,每年须打农药来抵御病虫害的侵袭,而轻剂量的农药效果欠佳,重剂量的农药则会导致农残问题,鱼与熊掌,难以兼得。  台地茶1平方米生长N棵,由于单位面积的土壤能提供的营养有限,造成台地茶在小面积内剧烈的营养争夺,且无性繁植的台地茶没有主根,只有旁生的侧根(俗称螃蟹根),根系入土较浅;有性繁殖的台地茶虽有主根,但经人工矮化控制了茶树的高度,而茶树的根系发育与树冠成正比,故根系入土亦浅,不能吸收到土壤深层的养分。因此,台地茶必须施肥以保证茶树的养分供应。  台地茶园内基本没有高大的植物遮阴,形成阳光直射,虽有利增产,但导致茶树叶片折卷,枝条垂直排列。光照过强,则芽叶生长易粗老,纤维素含量高,对制茶品质很不利。同时幼叶受强紫外线的照射,为保护自身的顺利生长,必须制造大量的黄碱素和花青素(花青素高则形成所谓的紫芽),随之儿茶多酚类化合物也大量生成,使茶滋味苦涩.  良种的选育主要是为了提高经济效益,增产是首要目的,增产的重要指标之一就是发芽率,所以良种台地茶的发芽率相较地方群体种的大树茶要高的多,同时为了增产,茶区百姓也常使用催芽素催产,造成台地茶发芽期长而荫芽周期短,茶质没有适当的积累期,芽叶外表肥壮而质薄,且茶树没有合理的休养期,对茶树的生长和来年的茶质都有较大影响。

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