铁观音的产地和功效

铁观音主要产于福建省武夷山市，被誉为中国岩茶之王。其功效包括：清热消暑、解毒去烟、降脂降压、助消化、提神醒脑、抗衰老等。铁观音所含的茶多酚和咖啡因能够促进代谢、加速脂肪消耗，同时有利于肝、胆、心血管等功能的保护和改善。此外，铁观音还含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，对人体健康有很多益处。

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铁观音属于什么茶？原产地在哪？有哪些功能和效果？

关于茶叶，你了解多少？对那些不是很懂得茶叶的朋友来说，都能脱口而出的几个茶叶名字有铁观音、碧螺春、大红袍、普洱等。

今天咱们要来了解的一种茶是铁观音，铁观音是一种具有很多功能作用的茶叶，常喝可以抗动脉硬化关于茶叶，你了解多少？对那些不是很懂得茶叶的朋友来说，都能脱口而出的几个茶叶名字有铁观音、碧螺春、大红袍、普洱等。

今天咱们要来了解的一种茶是铁观音，铁观音是一种具有很多功能作用的茶叶，常喝可以抗动脉硬化、抗衰老等。

铁观音属于什么茶？

铁观音是青茶类，也是半发酵茶，而青茶也是我们平时所说的乌龙茶。

铁观音原产地在哪里？

铁观音的产地在我国的福建省安溪县，安溪县也是世界名茶的故乡，乌龙茶的发源地。

铁观音的香味独特，很多地方都在相互仿制，传遍了闽南、台湾、广东等乌龙茶区。

铁观音的功能和效果

1.减缓衰老；

2.抗癌作用；

3.防止动脉硬化；

4.防糖尿病；

5.健美作用；

6.预防龋齿；

7.杀菌止痢；

8.清热降火；

9.提神益思；

10.醒酒敌烟等。

铁观音价格多少钱？

铁观音的价格是由很多因素决定的，比如品质、季节、产地等，便宜的有几十块的，贵的也有几千块的，据了解溪皇茗茶安溪铁观音每斤价格大约在六十五元到一百八十五元左右；，中闽弘泰安溪铁观音每斤价格在四百元到九百元左右；而天福茗茶安溪铁观音价格最贵的有上万元的。

以上就是有关铁观音的全部内容，喜欢喝茶的朋友赶紧来了解一下吧，关于铁观音茶农朋友你们还有哪些资料可以提供吗？

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铁观音的产地与其功效

铁观音是安溪特产，前几位答得都很丰富。只是它因为发酵度不一样分清香型，浓香型和沉香型。功效各有所长。我个人很崇尚“八马茶业”它的主打就是铁观音，口味，品质都非常不错而且是安溪的大企业。好像还是连续6年经过了276项的农残和污染物检验出口日本，后来又经过500多项欧盟的检测出口了法国。八马有官网，和很多连锁店，我不太专业，您可以问下他们。

铁观音属于什么茶铁观音产自哪里？

据《中国茶经》记述：“中国茶类可分基本茶类和再加工茶类。基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶六大茶类。铁观音原是茶树品种名，因它适制乌龙茶，其乌龙茶成品亦名为铁观音”。另据《中国名茶志》记述：“安溪铁观音为历史名茶，属乌龙茶类”。

一、铁观音属于乌龙茶（青茶）

铁观音不但属于乌龙茶类，而且还是乌龙茶类的代表，同时也是中国十大名茶之一。乌龙茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类之一。产于福建省泉州市安溪县，发明于725~735年，铁观音独具观音韵，清香雅韵，七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

1、铁观音与乌龙茶的区别

铁观音虽然属于乌龙茶类，但是铁观音茶叶特色鲜明，独树一帜，与其他乌龙茶有着明显的区别，综合来看有以下四点：

区别一、外形不同：铁观音茶外形椭圆肥厚，呈浓绿色，叶片边缘呈波状，长出的嫩芽呈紫红色，待制成干茶后，叶质肥厚圆润，整体呈翠绿色，用水冲泡开后，叶色翠绿；乌龙茶叶子中间呈绿色，边缘呈红色，整体细长，叶端稍卷曲，用水泡开后，叶色边缘呈红色，中间呈绿色。

区别二、茶香味不同：铁观音用水泡开后有股淡淡的兰花香味；乌龙茶用水泡开后会飘出一股浓烈的果香味。

区别三、茶水颜色不同：铁观音泡的茶水颜色深，呈橙或金，有种清汤明亮的感觉；乌龙茶泡的茶水颜色有青、金橙色等。

区别四、味道不同：铁观音茶喝起来先苦涩后甘甜，并有一股余香味，十分独特；乌龙茶喝起来甘甜，很浓的时候也不苦涩，很有回味。

2、铁观音很绿但不是绿茶：

铁观音绿茶是很多不了解铁观音的人经常称的称谓，误以为铁观音是“绿茶”的一个品种，所以称之为铁观音绿茶。一言以概，铁观音绿茶是一种误称，其实它并非绿茶。

乌龙茶属于绿茶于红茶之间，属于半发酵茶类，除了铁观音还有其他的品种。不过，一般高级的铁观音都直接被称作乌龙茶。乌龙茶和绿茶最大的区别就是，乌龙茶是半发酵的茶，而绿茶是没有经过发酵的茶。所以铁观音和绿茶可不是一回事哦！

铁观音属于乌龙茶中的佼佼者，也是中国的十大名茶之一乌龙茶的代表品种，它不仅仅拥有其他茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、减肥健美等多重的养生作用。人们常喝的铁观音历史悠久，有茶王之称。

铁观音色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，溢味鲜爽，香气清高，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。作为乌龙茶的一种，铁观音泡出来的茶既具有绿茶的清香和花香，也具有红茶的醇厚口感。这也是乌龙茶的特色，但实际上，铁观音不是红茶也不是绿茶哦！

3、铁观音与绿茶的区别

铁观音属青茶青茶也就是我们平时所说的乌龙茶，是半发酵茶。新鲜的茶叶经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶。青茶汤色清澈金黄或淡金黄，而新工艺做法的铁观音茶汤则“清汤绿水”茶汤大多偏青绿色，青茶既具有绿茶的清香和花香，又具有红茶的醇厚的滋味。

如大红袍、水仙、单丛、凤凰、安溪铁观音、黄金桂、铁罗汉、台湾乌龙等。乌龙茶(铁观音)的药理作用，突出表现在分解脂肪，减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶，健美茶。 "

绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。

绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。

绿茶－－代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春；乌龙茶－－代表代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、 武夷大红袍

4、纯种铁观音茶树特征：

纯种的铁观音植株为灌木，铁观音茶树天生娇弱，其产量不多，这让铁观音更加名贵了。铁观音不仅有一般茶叶的保健功效，还具有护肤美颜、抗癌防癌、降糖、清热解毒、健美减肥等功效。

红芽歪尾桃“铁观音”茶树，天性娇弱，产量不大，所以便有了“好喝不好栽”的说法，“铁观音”茶从而也更加名贵。纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。

红芯铁观音

5、铁观音的特征：

铁观音是乌龙茶的极.品，其品质特征是： 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有音韵。

三节色颗粒

6、铁观音的几个分类

铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、韵香型、陈香型等四大类型。

清香型铁观音

清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。

浓香型铁观音

浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

韵香型

韵香型铁观音是在传统制茶的工艺基础上再经过120℃高温10小时烘焙后研制而成，其目的是提高茶叶醇度，让香气更加浓郁。通过充分的发酵，使茶叶具有“浓、韵、润、特”的口味特点。取5-10克韵香型铁观音置于茶杯中后以沸水冲泡，10-20秒后即可饮用，此种茶叶可连续冲泡6-7次。此茶味香甜回甘，口感偏重，茶汤色呈金。这种茶适合30岁以上的中年人或者年长者，或者口感较重者。胃虚、胃弱或者胃不好者不宜多喝。

陈香型

陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。

二、铁观音产地在哪里？

铁观音的原产地也是主产区在福建省泉州市安溪县，福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。

近年来由于铁观音的高速发展和传播，如今除了安溪盛产铁观音之外，市场上还出现了一些其他县市地区生产的铁观音。笔者初步了解了一下，目前福建省内的铁观音生产地有：安溪、华安、永春、漳平、大田、龙岩、闽北等地；另外，福建省外的广东潮州、贵州、湖南、江西、台湾、安徽等地如今都有铁观音出产，但由于气候，土壤的关系，质量与原产地安溪生产的铁观音有很大的差距。而且目前市场上都是以安溪铁观音的名称出售，因此，消费者购买铁观音的同时，仁者见仁智者见智，理性消费才是要点。

在安溪境内产茶区，其中西坪、感德，长杭、祥华、福田、剑斗镇、龙涓、桃舟、蓝田等九个乡镇镇是铁观音茶的主要生产基地，高质量的铁观音也大部分在这里。

铁观音的产地是哪里

铁观音原产地在中国福建，是福建安溪县的特产，它分为五个等级，等级越高价格就越高，特级浓香型铁观音价位一般在1000元以上，铁观音性寒，具有清热降燥，健脾消脂，提神醒脑的功效，可用于治疗肥胖、体内湿热、口舌生疮、记忆力下降、小便短赤等症状。

铁观音产地

福建安溪盛产铁观音，它是乌龙茶的代表，同时也是中国十大名茶之一，在国内外都很有名。

铁观音原产地在中国福建，具体在泉州市安溪县西坪镇，安溪县大部分地区都有种植，以内山、高山的茶叶质量为上。

铁观音是福建安溪县特产，这里气候条件适宜，盛产的茶叶品质上乘，而且种植历史悠久，远销国内外。

铁观音生长环境

铁观音十分娇贵，种植难度大，对土壤要求也高，必须是肥沃但是不淤的红色土壤，而对于环境的要求则是须终年空气清莹洁净，又有雾露，气候温和湿润，适合茶树生长。

铁观音价格

铁观音分为五个等级：分别是特级、一级、二级、、四级，等级越高价格就越高，特级浓香型铁观音价位一般在1000元以上。

铁观音功效

铁观音性寒，具有清热降燥，健脾消脂，提神醒脑的功效，可用于治疗肥胖、体内湿热、口舌生疮、记忆力下降、小便短赤等症状。

铁观音哪个产地最好

铁观音的产地在福建安溪县，那个地方的比较好。

铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 。

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。

铁观音的价值

安溪铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。安溪铁观音在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。

安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。安溪铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

铁观音产地在哪里

1、铁观音产地在在福建安溪县。既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。

2、“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。

3、除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

4、铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。

铁观音产自哪里

铁观音，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清热降火、消脂降糖、延缓衰老、消炎抗癌等功效。

1.清热降火

铁观音中的茶多酚、糖类化合物、氨基酸、果胶、维生素等物质，具有很好的生津解渴、清热降火等好处。

2.抗衰老

铁观音中含有的多酚类化合物能防止过度氧化，而含有的嘌呤生物碱能起到清除自由基的作用，有助于延缓衰老。

3.降脂减肥

铁观音中含有丰富的茶多酚物质，有助于提高脂肪的分解酶作用，促进中性脂肪酶的代谢功能，从而达到减肥的好处。

4.提神醒脑

铁观音中含有大量的咖啡碱，具有兴奋中枢神经、增进思维的好处，有益于提神、解除疲倦、清醒头脑。

5.减少心脑血管疾病

铁观音的茶多酚类化合物不但能降低血压中的胆固醇，还能明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白比值，并且茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度 脂蛋白的氧化，改善血中脂质代谢;而茶叶中的咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，从而对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。

6.防治糖尿病

铁观音中含有丰富的多酚物质，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常；对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。

7.防癌抗癌

铁观音茶中含有的儿茶素、茶多酚和维生素等，儿茶素具有很强的抗癌变活性，茶多酚是抗癌的主要活性成分;维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。

8.减少龋齿

铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，这部分氟化物与牙齿的钙质能快速相互结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，这层氟化钙起到了防酸抗龋齿的作用。

9.杀菌止痢

铁观音中的茶多酚进入肠胃道之后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动，同时还能使肠道蛋白凝固，因为细菌本身由蛋白质构成，茶多酚与细菌单班制相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，因此起到了杀菌止痢的功效。

铁观音的产地在哪里？

铁观音产地

福建安溪盛产铁观音，是乌龙茶的代表，也是中国十大名茶之一。它在国内外都很有名。铁观音原产于中国福建，特指泉州市安溪县西平镇。安溪县大部分地区均有种植，内高山茶叶品质最高。铁观音是福建省安溪县的特产，这里气候条件适宜，盛产的茶叶品质优良，种植历史悠久，远销国内外市场。

铁观音生长环境

铁观音非常娇嫩，种植难度大，对土壤要求高。必须是肥沃但不淤积的红壤，环境要求是空气一年四季都要清澈干净，有雾有露，气候温和湿润，适合茶树生长。

铁观音价格

铁观音分为特级、一级、二级、、四级五个等级。档次越高，价格越高。特级浓香型铁观音价格普遍高于1000元。

铁观音功效

铁观音性寒，有清热降燥、健脾降脂、提神醒脑的功效。可用于治疗肥胖、体内湿热、口舌生疮、记忆力减退、小便短赤等症状。

铁观音是哪里的特产?

中国福建省安溪西坪乡一带，是“铁观音铁观音”的原产地。

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。

于八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。

铁观音储存方法

对于茶的保存，一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中会经常出现茶叶保存时间虽不长，但色香味却均不及开始泡饮的情况，原因在于茶叶发酵后的烘干程度。

采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变，这中间感德的茶叶就是比较典型的代表，在轻发酵中，茶叶容易体现高昂的兰花香，茶汤也比较漂亮（呈现标准的绿豆汤），但是要让干茶叶体现香气，一般情况茶叶就不会烘得太干。

茶叶含一定的水分，这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封，以减少水分在茶叶中的作用。如果茶叶烘得比较干，入手感觉很脆很干爽，这样的茶叶对低温的要求就比较低。

以上内容参考：百度百科-铁观音

以上内容参考：人民网-铁观音属于什么茶？铁观音营养功效分析

铁观音是属于什么茶叶 铁观音的功效与作用

1、铁观音是属于乌龙茶类，产于福建省泉州市安溪县。发明于1725—1735年，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。

2、铁观音的功效与作用

（1）减肥瘦身常饮铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失，不想再吃油腻的食物了，精神更好了，铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了，体重自然就轻了。

（2）抗癌儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分，对防止癌变起重要作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。

（3）抗衰老铁观音的功效成分茶多酚不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。

（4）防治心血管疾病铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。

（5）防治龋齿铁观音茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用。

（6）防治糖尿病经常喝铁观音可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常;对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。