巧克力彩针怎么用 - 蛋糕上面放的彩色东西叫什么
蛋糕上面放的彩色东西叫巧克力彩针。
【主料】 鸡蛋2个 、砂糖60g、低筋面粉70g、色拉油20g、黄油25g 、糖粉40g、巧克力适量 巧克力彩针适量。 【做法步骤】 1. 将2个鸡蛋敲进打蛋盆中，打散后加入砂糖，然后开打蛋器打发打到变厚变白成丝带状。
2. 筛入低筋面粉，由下而上翻动搅拌，注意不要消泡，拌匀。 3. 加入色拉油，像第二步一样自下而上翻动搅拌拌到无残粉无油，这时用刮板抄起蛋糕糊是很顺滑的丝带状。
4. 倒入6寸圆模，在桌上轻敲排气，不要敲多，入预热好的烤箱，180度烤20至25分钟，烤到表面深褐色。 5. 蛋糕烤好脱模放凉，取100g蛋糕胚（6寸的肯定足够，还有多余）搓成碎屑，可以取蛋糕中间黄色的，表面褐色的不要取。
6. 黄油软化，打蛋器打散成奶油状，加入糖粉，拌匀，成为黄油糖霜。 7. 将黄油糖霜与蛋糕屑混合均匀，用刮板按压并上下翻动搅拌，让蛋糕屑湿润紧实，只要让胚体略湿润但不软能成型就行。
8. 用手搓成圆球，大概取一点做成了8个，放在烘焙纸上。 9. 巧克力隔温热水融化，不能沸水不能太烫否则会分离。
10. 在每个圆球上插入一跟棒棒，入冰箱冷藏五分钟使棒棒与圆球紧实，巧克力浆凉一点时，但不能完全凉否则就会凝固，拿起棒棒糖浸没入融化后的巧克力里转一圈使之沾满巧克力。 11. 巧克力很容易凝固，在表面巧克力未干之前赶快撒上彩针，这样就完成啦。
2.救心菜怎么吃好养心菜也称救心菜。 养心菜怎么吃
养心菜的食用方法有很多种，它可以直接焯水后凉拌食用，也可以洗净后素炒后食用，更是炖菜和吃火锅时的上好食材，小编今天会为大家介绍素炒养心菜和凉拌养心菜的具体做法。
素炒养心菜
1、用料：养心菜四百克，油、香葱、蒜片、盐都适量。
2、把养心菜用清水冼净，去掉水分切掉它的两头备用的，把香葱切成小段把大蒜去掉外皮后切成片状备用。
3、把锅中放油烧热后加入香葱然后再放入洗好的养心菜，快速翻炒，过两分钟加入切好的蒜片。
4、翻炒几下后另入少量的食用盐炒匀后就可以出锅装盘，最后点上一点香油提味就可以。
3.腾讯飞传怎么用一、使用手机QQ接收消息下载应用
1、在手机和电脑上用同一QQ号登录QQ，点击右下角“应用宝”，在“手机应用”里选择要下载的应用，点击“安装到手机”；
2、当弹窗中显示“打开您的Android手机QQ”，表示应用推送成功，打开手机上的QQ，找到“应用助手”发的消息，打开后点击“开始安装”，便开始下载该应用到手机。
二、使用手机QQ空间下载应用
1、在手机上用同一QQ号登录QQ空间，点击右下角“应用宝”，在“手机应用”里选择要下载的应用，点击“安装到手机”；
2、在点击“安装到手机”后的弹窗中显示“打开您的Android手机QQ空间”，打开手机上的QQ空间选择“更多”里的“应用消息”，找到“应用中心”发的消息，便可下载该应用到手机。
三、使用二维码下载应用
1、电脑上登录QQ，点击右下角“应用宝”，在“手机应用”里选择要下载的应用，点击“安装”后会弹出下载该应用所需的二维码；
2、用手机扫描电脑上的二维码。以微信为例：打开微信的“扫一扫”功能，扫描电脑上的二维码成功后便可下载该应用到手机。
PS:USB连接电脑和手机可直接在电脑上下载安装应用到手机哦，无需wifi环境或3G网络。
4.蛋糕的淋面怎么制作不同巧克力最佳调温温度
大家可做参考
千万不要温度太高，否则淋面没有光泽感
PS：不能用德芙巧克力，可可脂含量太低，最起码的梵豪登65%的黑巧，光泽度也会很好
巧克力甘纳许：
经典配方的比例是巧克力与淡奶油1:1的比例，淡奶油加热至50-55℃，巧克力放里面自然融化，同时用蛋抽快速搅拌，但手法要轻，同样是防止气泡进入，直至混合均匀。
冬天温度低，可以增加一些淡奶油比例，让甘纳许稀一些，这样更容易操作。
先用勺子在蛋糕的顶部边缘滴巧克力甘纳许，这时候甘纳许温度控制在30-35℃的液态。
PS：蛋糕不会融化，因为很快就会凝固
接着，将更多一些的甘纳许倒在蛋糕的顶部，用小抹刀将甘纳许从中间往边缘推平。
轻轻震几下蛋糕，让更多一些的甘纳许溢出到蛋糕的侧面，制造自然的淋面滴落效果。
整个过程要动作迅速。
想好你的搭配方案。
我选择了两种形状的巧克力、圆球和星星形状的糖果儿、搭配一些彩针、带有巧克力涂层的坚果、威化饼干与饼干棒。
准备做巧克力装饰摆件：
先在烤纸上融化一些巧克力，撒上食用金粉，用小刀在巧克力上面画成漩涡状，直到效果满意为止。
将圆球和星星形状的糖果儿撒在上面进行装饰，然后将巧克力冷藏到凝固坚硬的时候从烤纸上拿下来，掰成自己喜欢的形状，放在蛋糕上面。
按照预先想好的搭配方案，将剩下的两种情况的巧克力，彩针，带有巧克力涂层的坚果，威化饼干与饼干棒等摆在蛋糕上面，淋面效果的蛋糕就制作完成了。
