10大名茶

中国的十大名茶：西湖龙井、洞庭碧螺春、都匀毛尖、六安瓜片、恩施玉露、黄山毛峰、信阳毛尖、祁门红茶、君山银针、安溪铁观音。

西湖龙井茶形扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶。

洞庭碧螺春，条索紧结、白毫显露、色泽银绿、卷曲成螺。

中国的十大名茶：西湖龙井、洞庭碧螺春、都匀毛尖、六安瓜片、恩施玉露、黄山毛峰、信阳毛尖、祁门红茶、君山银针、安溪铁观音。

西湖龙井茶形扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶。

洞庭碧螺春，条索紧结、白毫显露、色泽银绿、卷曲成螺。

1. 龙井茶

2. 碧螺春茶

3. 铁观音茶

4. 黑茶

5. 白茶

6. 大红袍茶

7. 普洱茶

8. 信阳毛尖茶

9. 祁门红茶

10. 武夷岩茶

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

中国的十大名茶是哪十种茶

中国10大名茶：

1、西湖龙井

是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。

形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。

2、洞庭碧螺春

产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长；叶底嫩绿显翠。

3、白毫银针

素有茶中“美女”、“茶王”之美称，是一种白茶，产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观；汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。

4、君山银针

产于岳阳洞庭湖的青螺岛，有“洞庭帝子春长恨，二千年来草更长”的描写。其冲泡后，三起三落，雀舌含珠，刀丛林立。很高的欣赏价值。

5、黄山毛峰

产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。

6、武夷岩茶

产于福建武夷山。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。

武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱。

7、安溪铁观音

产于福建安溪，铁观音的制作工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结，色泽乌润砂绿。好的铁观音，在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜；冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。

用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷。近年来，发现乌龙茶有健身美容的功效后，铁观音更风靡日本和东南亚。

8、信阳毛尖

产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上，以车云山天雾塔峰为最。人云：“师河中心水，车云顶上茶。”成品条索细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露；汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮、嫩绿匀整。

9、庐山云雾

产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。

10、六安瓜片

产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。

中国十大茶叶排名

提到中国10大名茶，相信茶友们都不陌生。自1915年巴拿马万国博览会评出全国十大名茶之后，不管是官方还是民间组织，都曾多次评选，有些名茶次次上榜，有些名茶则偶露峥嵘，有些名茶则一直无缘榜单。

虽然我们知道最终的结果，但是却不知道每次评选的规则是什么样的，这不禁让人产生疑问，有些名茶是否能够担当得起10大名茶的称号？

就在2021年，中国农科院茶科所联合浙江大学茶叶研究所等相关单位，发布了新一年度的中国茶叶区域公用品牌top10榜单，被业界称为最新十大中国名茶。

我们就一起来看一看，

从108个茶品牌中脱颖而出的十大区域公用品牌茶叶，到底是哪几个？你有没有喝过？

1.西湖龙井

不管在哪一次全国10大名茶评比中，都少不了西湖龙井的身影。它是历史名茶，更是品牌价值第一的中国绿茶之王。在2021年中国茶叶区域公用品牌价值评估中。

西湖龙井的价值达到74.03亿元，排名全国第1位。全国茶叶总价值2395.62亿元，西湖龙井占到3.09%，大约每32元茶钱中，就有一元是西湖龙井，由此可见，龙井茶的地位。

2.普洱茶

普洱茶历史非常悠久，但是在全国10大名茶评比中，却只能算是后起之秀。前几次较为知名的评比中都没有普洱茶的身影，直到2000年之后普洱茶市场火热，成为消费者最喜爱的茶品之一。

2021年，在全国10大茶叶区域公用品牌价值评估中，普洱茶达到73.52亿元，排名第2位，与西湖龙井的差距极小。

3.信阳毛尖

信阳毛尖历史同样悠久，曾经最高排到茶叶区域公用品牌价值的前二位，而在2021年，最终排名第3位，品牌价值达到71.08亿元，与西湖龙井和普洱茶的差距并不算大。

在整个榜单中，只有三个品牌价值超过70亿元，而信阳毛尖就是其中之一，这足以说明新阳毛尖的品牌价值。

4.潇湘茶

可能很多人乍一看到这个名字，觉得非常陌生，甚至有些莫名其妙。其实，潇湘二字表明了这一茶叶的身份，来自于湖南省。潇湘茶并不是一种茶的名字，而是整个湖南千亿湘茶产业的一部分，覆盖湘西州、张家界、怀化等九市所辖55个县市区。

包括绿茶、花茶、红茶、黑茶、白茶和黄茶在内的多个品类。换句话说，潇湘茶代表的是整个湖南茶叶，总体价值达到67.83亿元，位居2021年中国茶叶区域公用品牌价值榜的第4位。

5.福鼎白茶

如果说潇湘茶是以一省之力占据品牌榜第4的位置，那福鼎白茶就可以说以一县之力占据10大榜单的第5位。近几年来，福临白茶篷勃发展，已经有了“一黑一白”鼎立之趋势。

福鼎白茶的品牌价值达到52.15亿元，超过了福建当地很多茶叶的价值，比如铁观音、大红袍、正山小种等等。现在福鼎白茶是福建茶产业中的“当红炸子鸡”。

6.洞庭碧螺春

江苏洞庭碧螺春是跟西湖龙井一样历史悠久的名茶，曾经多次入选全国十大名茶之列。2021年，洞庭碧螺春位居品牌价值的第6位，达到48.72亿元。同时，它还是2021年最具品牌溢价力的三大品牌之一。

7.大佛龙井

龙井茶既是一种茶类，同样是一种制作工艺。浙江除了全国闻名的西湖龙井之外，其实还有钱塘龙井和越州龙井等诸多浙江龙井茶。

大佛龙井就是浙江龙井茶的典型代表作，位居2021中国茶叶区域公用品牌价值榜单的第7位，品牌价值达到47.74亿元。如今，以大佛龙井、西湖龙井为代表的浙江龙井茶风靡全国，在绿茶类中占据了非常重要的地位。

8.安吉白茶

浙江是绿茶天堂，更是中国茶叶公用品牌大省，这一点毋庸置疑。从全国区域品牌价值前10榜单就可以看出，排名第一的西湖龙井是浙江省的，排名第七的大佛龙井也是浙江省的。

而紧随其后排名第8位的安吉白茶也是浙江省的，三者加起来品牌价值超过150亿，在全国范围内，是唯一一个有三种茶类品牌入选前十的省份。

9.安化黑茶

黑茶这几年的市场热度不断上升，尤其是以安化黑茶为代表，成为养生保健茶的代名词。2021年，安化黑茶的品牌价值达到41.32亿元，排名全国区域公用品牌价值榜单的第九位，而湖南也成为了浙江之外唯有两大品牌上榜的省份。

10.蒙顶山茶

四川蒙顶山茶是中国茶叶的重要发源地之一，产茶历史十分悠久，素来有“扬子江中水，蒙山顶上茶”的说法。蒙顶山茶并非是哪一种茶，而是以蒙山当地绿茶、黄茶为代表的所有茶类的综合品牌。

2017年它曾经入选中国茶叶区域公用品牌的第4位，最近几年被其他茶叶公用品牌所超越，占据榜单第十的位置。

总而言之，以上就是2021年全国公用品牌十大榜单，如黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等曾经入选的品牌，都没能占据最新一期的榜单。大家对此怎么看？你喝过上面十大名茶中的几种，欢迎在下面留言，说说您的观点。

十大名茶

中国十大名茶是西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。

俗话说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，这就说明了茶已经成为了人们生活中离不开的必备品。中国是茶的故乡，茶在我国具有十分悠久的历史，据说起源于神龙时代，距今差不多有4700多年。

无论是种茶、制茶还是饮茶，中国在世界上都是最早的国家，同时形成了象征着中华民族文明和礼仪的茶文化。在我国一直就有以茶会友、来客敬茶和以茶待客的优良传统习俗。

经过几千年的发展，如今我国市面上的茶叶已经形成了一个庞大的家族，具体可分为七大茶系，分别为：绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶和花茶。

但是由于这些茶叶在种植方式、种植地域、加工工艺等诸多方面存在着较大区别，因此导致这些茶叶在品质和口碑上自然而然也同样存在着很大差异，不同的茶系也形成了各自的特点。

既可以说是百花齐放，也可以说是合而不同。正是由于茶叶在品质上的不同，从而产生了我国的“10大名茶”。

我国最好喝的10大茶叶是什么？

中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆，中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品，全国能叫出名字来的茶叶就有1000多种。在这些茶叶当中，有名气的也有很多种，下面就来看看我国最好喝的10大茶叶，其品质口感各具特色，看看有没有你爱喝的。

1、杭州龙井

西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为"御茶"。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，"院外风荷西子笑，明前龙井女儿红"，龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为"狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的龙井茶的品质为最佳。龙井属炒青绿茶，向以"色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。

2、英山茶

英山茶叶是中国十大名茶之一，总产量居湖北之首，是湖北也是全国重点产茶县之一。据志载，早在唐代英山生产的"团黄"和"圻门"茶与安徽霍山的"黄芽"同称淮南"三茗"作为贡品，进贡朝廷，其主要产品有"英山银毫"、"羊角春"、"吉峰毛尖"、"长冲炒青""天堂云雾茶"系列、"珍眉绿茶"、"工夫红茶"、"茉莉花茶"、"康绿保健茶"、"英山春笋"等。如今，莲发茶业为传承古皋陶文化，采野生古树茶，拥卓越制茶工艺，推出高淘九品牌系列茶叶。

3、苏州碧螺春

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称"洞庭碧螺春"，唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为"功夫茶"、"新血茶"，高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽7万个左右，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名"碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是国内著名的名茶，常被作为高级礼品。

4、黄山毛峰

黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树"黄山种"、"黄山大叶种"等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的"屯绿”，太平的"猴魁”，歙县的"老竹大方”等等，都各具特色，脍炙人口。

5、庐山云雾茶

庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为"贡茶"。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用"六绝"来形容庐山云雾茶。庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。

6、六安瓜片

六安瓜片，为绿茶特种茶类。"具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味，梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求"壮"不求"嫩"。

7、恩施玉露

恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润。经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整，汤色嫩绿明亮，如玉露，香气清爽，滋味醇和。观其外形，赏心悦目。日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。

8、武夷岩茶

武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北"秀甲东南"的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷。18世纪传入欧洲后，倍受当地群众的喜爱，曾有"百病之药”美誉。

9、安溪铁观音

铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略长下垂，嫩芽紫红色，因此有"红芽歪尾桃"之称，近年来，发现乌龙茶有健身美容的功效后，铁观音更风靡日本和东南亚。

10、普洱茶普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。

中国10大名茶

中国10大名茶：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银叶、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。

1、西湖龙井

西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。

2、洞庭碧螺春

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类。

3、黄山毛峰

黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。

4、庐山云雾茶

庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。

5、六安瓜片

六（lù）安瓜片简称瓜片、片茶，是中华传统历史名茶，也是中国十大名茶之一。

6、君山银叶

君山银针是出产于中国湖南洞庭湖中君山岛的一种名茶，是一种黄茶。中国十大名茶之一。

7、信阳毛尖

信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一。

8、武夷岩茶

武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。

9、安溪铁观音

属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。

10、祁门红茶

祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。

10大名茶排名

10大名茶排名如下：

1、武夷大红袍

武夷大红袍堪称国宝，乃岩茶之王，产于福建省武夷山，成品茶饮后齿颊留香，有明显“岩韵”特征，滋味醇厚，香气浓郁，被誉为“武夷茶王”。

2、普洱茶

普洱茶产于云南，内质汤色红浓明亮，外形色泽褐红，滋味醇厚回甘，香气独特陈香，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的紧压茶和散茶。

3、西湖龙井茶

西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名，以“色、香、味、形”而闻名，是中国最著名的绿茶之一。

4、安溪铁观音

安溪铁观音是我国闽南乌龙茶的代表茶，以“兰花香、观音韵”为茶客称道。冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久。

5、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，属于绿茶。是采摘鲜嫩芽头，经精选、杀青、搓团、显毫等工序制成，其成品茶具有形美、色艳、香浓、味醇的显著特征。

6、六安瓜片

六安瓜片简称瓜片，是中国历史名茶，产自安徽省六安。唐称“庐州六安茶”，为名茶。明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶。

7、庐山云雾

庐山云雾茶因产自中国江西的庐山而得名，属于绿茶，始于中国汉朝，宋代列为“贡茶”。有诗赞曰：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。素来以“色秀、味醇、汤清、香馨”享有盛名。

8、黄山毛峰

黄山毛峰产于安徽省黄山，属于绿茶，由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制，每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶状似雀舌，外形微卷，银毫显露，绿中泛黄，且带有金鱼叶（俗称黄金片）。

9、君山银针

君山银针形细如针，故名君山银针，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。属于黄茶。其成品茶长短大小均匀，芽头茁壮，茶芽内面呈金，外层白毫显露完整，而且茶芽外形很像一根根银针，包裹坚实，雅称“金镶玉”。

10、祁门红茶

祁门红茶，著名红茶精品，是中国历史名茶，简称祁红，产于安徽省东至、祁门、石台、贵池、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”

10大茶叶

10大茶叶有武夷山大红袍、西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、普洱茶、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、福鼎白茶、祁门红茶等，其中西湖龙井受到了很多茶友的喜爱。

西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

历史发展

西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到中国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。

在这一千多年的历史演变过程，西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从中华民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期。早在北宋时期，龙井茶区已初步形成规模，当时灵隐下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。

中国饮茶历史悠久，中国十大名茶是什么？

名茶，说白了，指的便是因质量出色而具有极高名气的茶叶。我国炒茶饮茶有悠久的历史，且茶类目目多种多样，仅有极少数出类拔萃的茶叶可以荣获“名优茶”的荣誉。

“十大名茶”是许多茶人掌握中国茶的新手入门，依据评比年代和机构的不一样，在网上能够查看到好几个不一样版本号的“我国十大名茶”，在其中有一部分茶叶重合。文中以1915年巴拉马万国博览会评比出的版本号为根据，为大伙儿简易介绍一下我国的十大名茶。

1915年巴拉马万国博览会将碧螺春茶、信阳毛尖茶、龙井茶、君山银针、黄山毛峰、武夷山岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音茶叶和六安瓜片列入我国的十大名茶。

仔细地茶人很有可能早已发觉，绿茶叶占有了排行榜的江山半壁，黄茶、绿茶喝绿茶也是有一席之地。这种名优茶各自产于哪儿？各有什么特点？

碧螺春茶现有1000很多年的产制历史时间，早在唐代时就被列入供品，称得上绿茶叶“佼佼者”，产自江苏苏州吴县市苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，因此又被称为“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶经结束、摊青、搓团显毫、烘青等工艺流程做成，干茶条索紧结，具备贡眉显出、颜色银绿、翠碧等特性，因外观设计看上去打卷成螺，且产自春天，因此而出名。

最高级的碧螺春茶，每市斤干茶约含6－七万个芽头，总体用材十分鲜嫩。碧螺春茶冲调时茶叶缓缓伸展、左右飘荡，观赏价值极高；汤色银澄翠绿，香味清爽自己，味道纯正香甜。

信阳毛尖茶属绿茶叶类，关键产自河南省信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县，别名“豫毛峰茶”，是河南知名特色产品之一。信阳毛尖茶的外观设计和质体均具有个性化，颜色翠绿色鲜艳，干茶具备细、圆、光、直等特性，贡眉明显，冲调后汤色光亮清亮，香高长久，味道纯正，饮又生津回甜。

龙井茶

龙井茶产自浙江杭州龙井茶村周边山川，干茶平扁秀挺，颜色葱绿亮润，香味清爽、悦耳香气扑鼻，味道纯正醇厚，一直以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

龙井茶有着1200很多年的久远历史时间，茶名起源于宋，闻于元，扬于明，盛于清，在一千多年的发展史中，从无名到知名，从普通百姓餐后的生活中健康饮品到王侯将相的供品，从中华文化的名茶到面向世界的名品店，开始了它的光辉阶段。

君山银针属黄茶，产自湖南岳阳市洞庭湖中的君山，形细如针，故得名。

君山银针始制于唐朝，清朝时被列入皇茶。君山银针醇美甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，贡眉如羽，芽身金发光，着浅茸毫，叶底肥大匀亮。冲调后，芽竖悬汤中冲升河面，缓缓下移，往上升再沉，三起三落，蔚成趣观。

黄山毛峰属绿茶叶，产自安徽省黄山（安徽徽州）一带，故又称“徽茶”。

黄山毛峰采用清明节春分时的“黄山市种”、“黄山市尖叶种”等优良品种油茶树的初展肥硕嫩叶，经手工制作炮制做成。干茶外观设计为卷发，状似雀舌茶，绿中发黄，银毫显出；入杯冲调雾水结顶，汤色清碧淡黄，叶底黄绿色有魅力，味道醇甘，香味沁人，风韵绵长。

武夷山岩茶属乌龙（绿茶），产自福建省福建武夷山的福建武夷山一带。

武夷山岩茶具备绿茶叶之芳香、绿茶之醇厚，是乌龙中的绝品。观其形，叶端歪曲，似蜻蜓头，颜色灰脸带褐油润；质体活、甘、清、香，有显著的岩骨芬芳。

祁门红茶乃绿茶中的绝品，由清朝光绪的安徽省茶人研制，产于安徽祁门、东到、贵池（今池州市）、石头、黟县，及其江西省的浮梁一带。

祁门红茶条索紧结，细微如眉，苗秀显毫，颜色乌润；茶韵似清香和花香，浓厚长久；茶汤颜色艳红光亮，口味鲜醇酣厚，可与牛乳、糖等配制食用。

都匀毛尖

都匀毛尖属绿茶叶类，产自贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市。

都匀毛尖条索紧结显毫，苗条打卷，颜色绿翠；香清清爽自己，味道纯正，回味无穷香甜。

铁观音茶叶属绿茶类，产自福建晋江市安溪西坪，始制于1723-1735年。

铁观音茶叶独具一格“观世音韵”，芳香韵雅，冲调后有纯天然地花香，味道纯浓，香味浓香长久，有“七泡有飘香”之誉。制成品依发醇水平和加工工艺，大概分成清香型白酒、浓香型白酒和陈浓香型。

六安瓜片为绿茶叶特殊茶系，产于安徽省六安市大别山区一带。

在全部的荼叶类型中，六安瓜片是唯一无芽无梗的荼叶，由片式生叶做成，形近葵瓜子，当然平整，叶边微翘，颜色宝绿，尺寸调匀，没有茶芽、茶梗；芳香高爽，味道鲜醇回甜，浓而不苦，香而不苦；茶汤颜色清亮通透，叶底绿嫩莹亮。

中国10大名茶排名

第一名：西湖龙井

西湖龙井出自风景如画的杭州。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。

第二名：洞庭碧螺春

俗话说的好，庭山有洞庭东山、和洞庭西山，位于辽阔，碧水荡漾，烟波浩渺的太湖之滨，气候温和，冬暖夏凉，空气清新，云雾弥漫，是茶树生长得天独厚的环境，加之采摘精细，做工考究，形成了别具特色的品质特点。

碧螺春茶条索紧结，卷曲成螺，白毫密被，银绿隐翠。号称“三鲜”即香鲜浓、味道醇、色鲜艳，花香果味，沁人心脾，别具一番风韵。

第三名：黄山毛峰

黄山毛峰出自中国安徽秀丽的黄山中，黄山毛峰成茶外形细嫩扁曲，多毫有锋，色泽油润光滑，冲泡杯中雾气绕顶，滋味醇甜，鲜香持久。

且是中国著名的历史名茶， 由于其色、香、味、形俱佳， 品质风味独特，1955年被中国茶叶公司评为全国“十大名茶” ，1982年又获中国商业部“名茶”称号，1983年获中国外经贸部“荣誉证书” ，1986年被中国外交部定为“礼品茶”。

第四名：庐山云雾

不知道大家是否还记得李太白的那句“庐山秀出南斗傍，屏风九叠云锦张。”他口中的庐山便是江西九江境内的庐山，也是庐山云雾的生长地。

因庐山的茶树主要生长在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汗阳峰、小天池、仙人洞等地，常年云雾缭绕，一年中有雾的日子可达195天之多。从明代起始称“庐山云雾茶”，至今已有300多年历史。

第五名：六安瓜片

六安瓜片产于安徽省六安地区的齐山等地，其中以六安及下属金寨县和霍山县两县所产的最佳。它最先源于金寨县的齐山村，现在也以齐山村蝙蝠洞区域所产的品质最佳，故又名“齐山瓜片”。

六安瓜片外形似瓜子，色泽翠绿，香气清高，味鲜甘美，耐冲泡。片茶指全由叶片制成的不带嫩芽和嫩茎的茶叶品种。沏茶时雾气蒸腾，清香四溢，亦有“齐山云雾瓜片”之称。

第六名：君山银针

君山银针的产地在中国湖南洞庭湖的君山岛上的一种名茶，产量少，所以名贵！沏泡后黄汤黄茶，芽尖很轻，经沏泡张开后，在杯中根根直立不倒,如同“刀山剑硭”，并上下运动。芽片很嫩，喝完茶后残茶可以吃。

有人会搞不清白毫银针和君山银针之间的区别呢。

白毫银针是白茶，大家千万不要搞错了。最明显的差别就是福鼎白茶中的白毫银针身披白毫，而君山银针没有这白毫。

第七名：信阳毛尖

信阳毛尖，产于河南省信阳市的西南山区，比如说车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨等。信阳毛尖茶属于绿茶。

是河南省著名的特产。因其条索细秀、圆直有峰尖、白满披而得名“毛尖”，又因产地在信阳故名“信阳毛尖”。以“细、圆、光。

第八名：武夷岩茶

武夷岩茶是中国乌龙茶中的极品，多产与悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有“盆栽式”茶园之称。因为有“岩岩有茶，非岩不茶”之说，岩茶因而得名。

武夷岩茶主要分为两个产区：名岩产区和丹岩产区。泡好的武夷红茶，味道十分醇厚，香甜！

第九名：铁观音

铁观音是乌龙茶的一种，原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶。铁观音茶是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以台湾铁观音茶的原料，可以是铁观音品种茶树的芽叶，也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。

第十名：祁门红茶

祁门红茶，又称祁门功夫红茶，是一种具有酒香和果味的红茶，出产于中国中部的安徽祁门县，简称祁红。祁门红茶是中国十大名茶之中唯一的红茶，与印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的乌伐红茶一同被誉为世界三大高香名茶。

通常祁门红茶适合于不加奶和糖的清饮，但是加奶饮用也不减茶香。祁门红茶被认为是最适合用作下午茶和睡前茶的茶种之一。

10大茶叶

10大茶叶是：碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音。

中国十大名茶代表了中国茶叶品种品质与生产制作工艺之最，也显现出中国独特的茶文化魅力，其中每一大名茶都蕴涵了渊源的历史和动人的传说。名茶之所以有名，关键在于有独特的风格，主要在茶叶的色、香、味、形四个方面。

茶叶品质鉴别

一般地，茶叶品质可用感官审评的方法去鉴别。就是通过人的视觉、感觉和味觉器官，抓住茶叶固有的本质特征，用眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法，最后综合判断出茶叶品质。

通常地，首先用双手捧起一把干茶，放在鼻端，深深吸一下茶叶气味，凡具有茶香者，为好茶；凡具有青腥味，或夹杂其他气味者为差。同时，还可结合茶叶色泽来鉴别。