砖茶怎么弄下来

2、茶锥，把茶锥插入砖茶中，沿着砖茶边缘在上面连续插成一线形孔后撬开；

3、茶针，将砖茶竖起来，找好角度后把茶针插入砖茶中，再往上撬动。

砖茶通常由紧压的茶叶制成，弄下来并不容易。以下是一些可能的方法：

1. 手工弄开 - 要弄下一小片砖茶，可以先用手工将砖茶边沿处轻轻地敲击、按压，然后用手剥开一小块。

2. 刀子破裂 - 用刀子或尖锐的金属工具轻轻地破坏砖茶表面的结构，然后用手或刀子将砖茶弄开。

3. 蒸发法 - 将砖茶置于热水中，加热至砖茶表面发出湿润的气味，然后将其取出并静置数分钟，使砖茶稍微干燥，然后用手弄下一小块。

4. 夹子法 - 用夹子轻轻地夹住砖茶，然后用手或刀子将其弄开。

需要特别注意的是，在弄下砖茶时，应该非常小心，以免茶叶被摔坏或破碎。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

砖茶如何撬开

砖茶是一种外形像砖的茶饼，是一种发酵茶。可以用茶针来撬茶就是针撬砖茶，也可以茶刀来撬开茶方法是多样的。

第1个方法就是用茶针来撬茶针撬砖茶。能够保持茶叶的完整，属于一种专业分茶的工具。

第2种方法是用茶刀来撬开分茶，通常都有专门配备的茶刀，这种茶刀体积比较小，头部比较尖，可以用来撬开茶叶。

第3种方法就是用专业的鱼口茶叶钳子。可以撬开茶叶，把茶叶分成块状。

第4种方法我觉得也是最为方便的一种方法，不用使用任何工具，把整个砖茶放到微波炉里面。高火加热30秒到50秒。然后趁热取出，用手掰开，由于进行了加热，里面有的水气能够使茶叶软化，比较容易分开。

砖茶怎么弄开 没有茶刀

开茶砖一般使用茶刀和茶针,在没有茶刀和茶针时可以用钉子、勺子或螺丝刀等工具弄开砖茶。

可按照以下方法：

1、拆茶时，要在确保安全的前提下，尽量保持茶品条索的完整，避免条索破坏过度，同时又能省时省力。

2、砖茶在压制时，压力来自茶品平面的上方(实则相当于上下方同时施压) ,因此茶砖的两个大平面茶品紧压度最高,不宜作为钉子的下针点。应该从茶砖的长侧面选择横向面下针,更为轻松省力。

3、一只手要扶住茶砖，确保拆茶过程茶砖稳定。

4、在侧面选择茶叶的缝隙下针，全过程保持茶砖和钉子稳定，以防钉子打滑伤人。

注意事项：

使用其他的工具代替茶刀或茶针时,要注意好力度,速度要慢一-些。同时选用代替茶刀的工具要干净，小巧。避免弄脏茶和弄伤自己。

大块黑茶怎么弄碎？

黑砖茶，每次饮用之前要怎样把它分成小块来冲泡，是费了不少心。黑砖茶怎么弄开呢?现在小编就来教大家怎样轻松撬开黑砖茶。

对于压得较紧的黑砖茶，可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧，拆开都不困难，注意不要扎到手就行了。有些因其形状和工艺的原因，有些会很结实，不易拆散，这时候更要注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法，实行撬动原则，基本上没有难开的茶。

一、以一黑砖茶为例，我们选用了一把钢制质的茶刀。

　　1、把茶刀从茶砖侧面沿边沿插进。

　　2、稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进往些，如许不会把茶砖撬的很散碎。

　　3、向上用力，把茶砖撬开剥落。

　　4、如今再用同样的要领顺着茶叶的间隙，其实怎么弄。一层一层的撬开。

　　5、就如许，饼茶就可以渐渐撬散了。

二、如果只是一块普通的茶砖，并不是很名贵的话另外有个小技巧可以试试。用微波炉稍微加热一下，因茶里都有水分，受热膨胀，自己就酥了，再用茶刀轻撬就开了，条索比生掰和茶锥解都要完好很多。感觉对茶的口味没有什么损伤，但要掌握火候。微波炉是从中心开始加热的，别烧糊了。

三、茶砖建议用茶锥撬散，茶锥在茶城里卖茶具的地方很多，您可以试试，很好用的。因为砖茶紧压程度的原因不建议用茶刀撬。

茶砖很硬，刀都取不下来啊，该怎么弄？

建议用专门撬茶的茶刀开茶砖。

第一、选好开茶位置。在拆茶砖时最好不要全拆完，要保持部分完整度。通常茶砖在压制时，上下两个面是最硬的，所以最好不要直接从表面下手。应该从茶砖的长侧面选择横向下刀，更为轻松省力。

燕风茶刀

第二、保持身体和茶砖的稳定性。在拆时应该稳定好茶砖，一手扶住茶砖，确保拆茶过程茶砖的稳定，以防茶刀打滑伤人。

燕风茶刀

第三、通过在同一条茶叶缝隙上多次下刀，在茶砖侧面上撑开一条裂缝，然后茶刀向外侧用力，将茶砖拨开，将茶叶收拢装入存茶盒中待用。

燕风茶刀

第四、在原有破坏断面上继续下刀拆下来的散块，还是推荐用双手向两侧拉开（而不是掰开），如此可更好的保存茶品条索的完整。

普洱茶的茶砖，非常硬，想喝的时候怎样才能弄成小块呢？

1.蒸开：

如果是蒸开，一定要在一个月内喝完，蒸开的茶香损失快。

而且不是一次全蒸软，而是蒸1分钟，撬一层，再蒸一分钟再撬一层。蒸的时间长了，损失茶香。

一般都是沱茶压的比较紧，才用蒸开的方法。常年喝普洱的人，还没见到饼砖用蒸的呢。

2.茶针撬开：

这里说的是茶针，不是茶刀，茶刀不好用，要用茶针。

对于开砖，给你介绍一个比较有特色是方法，适用于250克的标准砖。一个砖拆成40块，正好适合150CC上下的盖碗和壶，如果大杯泡，对投茶量要求很宽松，这个量也很合适。

a、把茶砖平置，在茶砖侧面1/2位置，横向水平扎一圈孔，茶针于茶砖侧面保持垂直，并且全部扎入；

b、扎完一圈孔后，把茶针随便找几个孔再插入，然后上下活动，最终把茶砖分成上下两片。

c、取上步的一片茶砖，还是水平放置。然后从茶砖上按示意图横三纵四扎出分割线

d、沿分割线将茶砖掰成小块

茶砖太硬怎么弄开

茶砖太硬可以用茶锥侧面撬。

这类太硬无法切开的砖茶，往往采用机器压制，异常紧实，不但砖面平整、棱角分明，而且砖面上的印字印花也十分清晰。撬这类茶砖的时候比较费劲，需做好心理准备，女士请寻求周边男士帮助。撬的时候把茶针（或茶刀）从茶砖的侧面刺入。

注意，刺入点尽量贴近茶砖的上边缘或者下边缘，切勿过于靠里——否则要么刺不进、要么撬不动。刺入后向贴近边缘的一侧撬开。若撬下的茶块较大，再进一步撬成或者掰成适量的大小取用即可，余下部分可以继续保留。

撬茶技巧：

1、撬茶时，找出茶砖中最脆弱的切入点，将茶刀顺势插入切入点，用力将茶刀直直的插入茶砖。

2、插入茶砖后，用力的左右摇动茶刀，将茶砖的“创口”由“点”变成“面”。

3、最后利用杠杆原理，用力提起，慢慢的撬开茶砖。

4、当把整块茶砖撬得比较薄弱的时候，就可以用手掰茶砖了。

5、用力的把茶砖掰成一小块一小块的，然后放进茶叶罐保存。

茶砖如何弄碎 10个开茶法分享

1、茶针。对于青砖、黑砖、花砖来说，用茶针开茶是在开玩笑。如果没有事先经过破碎，这三砖要想用茶针去开，简直是妄想。

2、茶刀。扁平的茶刀貌似不错，但在实际的操作中需要真正的深入，这样的茶刀还是有点儿力不从心，而且即便插进去了也根本无法撬动。当然，已经压制或解制成小块的茶砖就另当别论，茶刀还是可以一用的。

3、木工凿子。这是比较靠谱的工具，不过在开茶的过程中需要非常的小心，因为仅凭一把凿子是行不通的，必须配搭一把锤子，还得想法把茶砖固定住，要是另外有一个人来把持固定茶砖，涉及到两个人手的安全，比较危险，而且操作过程中叮叮当当响，在楼房里还是很麻烦。

4、木工刨刀。刨子的刀片作用相当于一个大凿子，好处是全钢的，敲打起来进度喜人，但是一样需要固定好茶砖，注意手部安全，而且声音巨大。

5、手工锯。比较方便的就可以把青砖锯成块状，再分解就很容易了，配合各种茶刀使用。

6、锯铝机。这个机器在所有的开茶工具里面算是比较安全的。把茶砖放在上面，开始下压时，锯片才开始启动，在锯的过程中手离锯片比较远，并且开茶的效率也挺高。不过，在选择锯片的时候，一定要选择很薄的那种。否则损耗就有点儿大了。还有一个问题，锯的过程中茶末会飞溅，所以不建议在室内进行。

7、无尘锯。无尘锯是必须先把机器打开，然后用手推动茶砖完成分切的工程。这一过程需要非常的小心，否则后果严重，比较危险，不建议普通茶友采用。

8、电手锯。算是比较好用又便宜的。当然，也比较危险。

9、中药铡刀。这把刀在目前找到的开茶工具里面算是比较好用而且安全的。缺点是：需要有力气的人来操作。

10、榔头。给茶砖制造一个可悬空的空间，比如垫高一部分，架在两块木块上等等，让茶砖中部悬空效率比较高。然后用榔头锤击悬空处，大力捶打，如此不断的重复，拆开一半就再把它悬空，如此可以把茶砖开到很小的块状。这个开茶法粗犷，但是成本低，见效快。开茶区域方圆一米垫上干净的大纸，溅落的渣子可以收起来泡。虽然这样敲茶砖也是有声音的，但是总比榔头敲金属声音小多了。

安化黑茶砖茶怎么切？茯砖茶怎么切？

黑茶、茯砖茶等都是经过蒸压成型的，所以比较硬，取用时需要借助茶刀或者茶锥等工具。

工具/材料

茯砖茶、茶刀、茶锥

先将购买的砖茶从包装中取出，一般的砖茶都是用牛皮纸包装的，在拆开时要注意不要将牛皮纸弄碎或者扔掉，以便留着包装剩下的砖茶。

将茶刀或者茶锥从茶砖的侧面和上面中间部位沿着纹路慢慢插进去，然后稍微用力把茶砖撬开或者掰开。

用茶锥在撬开的茶饼边缘取适量茶叶（茶锥的锥尖一定不要朝向自己），一般取10克左右就够饮用一次的。

剩下的茶砖用专用的茶盒装好，也可以用原来的牛皮纸包住，防止味道散发。

普洱茶茶砖怎么弄开啊

1、准备一把打开茶砖专用的竹制刀具。

2、把茶刀从茶砖侧面边沿处插入，稍用点力，把茶刀往茶砖里面推（这样不会将茶砖撬的很碎）。

3、如果茶砖太硬，可以用坚实的茶锥先找个地方插入，在茶砖上面形成一线性孔，然后再用茶刀打开。

4、茶刀向上用力，将茶砖撬下开剥落。

5、然后用同样的方法，顺着茶砖的缝隙一层层的撬开。

6、这样茶砖就被完全地弄开了。

普洱茶砖茶怎样将它弄开？

普洱茶茶砖的冲泡要看茶砖的年份，不管是生茶砖或熟茶砖，如果年份久了，起码要8年以上的，茶砖本身已见松蓬，可以随泡随开；

即要喝才用工具轻轻地沿茶砖周围挑开，或用手搓茶砖的边缘，让茶叶掉下来。如果是新茶，又要赶着喝，就把整个茶砖用茶刀弄散，用紫砂茶罐储放，会有催熟的作用。

所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同，如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。

扩展资料：

茶砖出现于光绪年间，很多产茶地开始制作砖茶。由于从前茶农交给晋商的散装品，体积大，重量轻，运输不便，且需将茶叶装入竹篓，踩压结实后，再行载运，颇有耗损。

为了适应茶商的要求，而出现了砖茶生产，最早出现的茶砖，始自光绪初年，其压制法极为幼稚简单，一般都是人工压制，从光绪四年(1878)以后，晋商们在砖茶的制作中逐渐采用了水力压机和蒸汽机加工砖茶。

这种制造砖茶方法简单有效便于操作，可以说西方的先进工业技术，最早在我国出现，就是因为茶叶贸易带来的，作为一段历史的纪录，茶砖真实的表现了清代我国对外贸易的历史面貌，以及近代科技在我国的发展演变过程。