碧螺春洗茶怎么洗

碧螺春洗茶步骤如下：

1. 准备好碧螺春茶叶，将其放入过滤网中。

2. 将过滤网放在水龙头下冲洗，以清洗掉表面的杂质。

3. 用45度左右的温水浸泡茶叶5-10秒钟，然后瞬间倒掉，不要把茶叶泡久。

4. 重复以上步骤，每次浸泡的时间可以逐渐加长，浸泡3-5次后，茶叶就可以进行最后一次的冲洗。

5. 最后一次冲洗时需要稍微加大水量，让茶叶充分展开，冲洗约10-20秒左右。

6. 把茶叶倒在过滤网上，让其沥干。就可以进行享用了。

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碧螺春的正确冲泡方法是什么？有哪些注意事项？

要说起中国的茶叶，可谓是源远流长，尤其是人到中年，大家都喜欢坐在茶桌前，平心静气的品一下午茶，而茶的味道其实与人参的甘甜恰如其分的相似，这也是很多人为什么喜欢品茶的原因。在中国，茶叶的分类有10大名茶，像碧螺春，便是最出名的一个品类，也是大众经常喝的。那今天我们就来说说，关于碧螺春的正确冲泡方式，究竟是什么呢？以及我们在冲泡碧螺春时，需要注意哪些事项？

关于喝茶还分为两大板块，一方面是绿茶，一方面是红茶，而碧螺春正是属于绿茶类别。碧螺春在冲泡时喝到口中，会有甘甜的味道，并且有为我们尝到刮去油腻的功效。那么，在冲泡碧螺春时，我们首先要注意的事项，便是茶具的选择。一般大多数人都不会选择用塑料类型的茶具来冲泡，主要以玻璃，泥壶等等，有些讲究的人会对喝茶时的茶具十分在意，而喝茶的的确确也有很多讲究，尤其是在南方，每个人的茶几上几乎都有一块茶台。

首先在冲泡碧螺春时，我们首先要进行洗茶的动作，先将温水泡制茶叶当中，轻轻涮洗之后，用快速的时间，将这些冲洗后的茶水倒掉，再进行正式的冲泡。

大家可能对正确冲泡碧螺茶的水温有所疑惑，一般我们绝不能用太烫的，比如说像100度的沸水来冲泡，这样会破坏茶叶的性能和茶叶内的分子，我们选用75度到85度的开水便可。而茶叶也不可放置太多，否则泡出来的茶味较浓，会令茶水后味发苦，只有适当的茶叶和开水的比例，才能冲泡出爽口的茶水。一般颜色较重便是茶叶放的较多，在合适的比例上泡出来的茶水，清澈且能见度较高，闻起来有一股淡淡的香味。

碧螺春冲泡方法步骤

泡碧螺春的正确方法

1、温杯

取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

2、凉水

冲泡碧螺春只能用80℃左右的开水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。

3、赏茶

“碧螺亮相”即请大家传着鉴赏干茶。碧螺春有“四绝”——“形美、色艳、香浓、味醇”，赏茶是欣赏它的第一绝：“形美”。生产一斤特级碧螺春约需采摘七万个嫩芽，你看它条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠，多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘。

4、注水

向玻璃杯中注水，水只宜注到七分满，留下三分装情。或俗语说的茶七饭八酒满杯。

5、投茶

即用茶导将茶荷里的碧螺春依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。

6、洗茶

好的碧螺春的茶毛很多，泡茶前先洗茶，洗去茶毛，洗茶速度要快。

7、冲泡

倒掉洗茶的水，沿着盖碗壁沿四周，将温水注入。

8、品茶

碧螺春沉入水中后，杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶杯好像盛满了春天的气息。碧绿的茶芽，碧绿的茶水，在杯中如绿云翻滚，氤氲的蒸汽使得茶香四溢，清香袭人。晶饮碧螺春应趁热连续细品。头一口如尝玄玉之膏，云华之液，感到色淡、香幽、汤味鲜雅。喝至剩下1/3茶汤时，再加80°C温水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀。

泡碧螺春技巧

1、用具

透明玻璃杯为主，其次用白瓷盖碗（玻璃杯比较适合于冲泡名茶，如西湖龙井、碧螺春、君山银针等，可观察到茶在水中缓缓伸展、游动、变幻。特别是一些银针类，冲泡后芽尖冲向水面，悬空竖立，然后垂垂下沉，如春笋出土似金林立）。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。

2、用水

山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。

3、水温

高级碧螺春用80°c左右的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度；若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。至于中低档碧螺春，则要用100C的沸水冲泡。如水温低，则渗透渗出性差，茶味稀薄。

碧螺春的正确冲泡方法

碧螺春的正确冲泡方法

　　碧螺春叶面较嫩，所以碧螺春最佳的泡法应采用上投法(即先冲水至七分满，再投茶)。碧螺春因为毫多，泡茶之后会有“毫浑”，而其他绿茶汤色都应清明透亮，下面就为大家介绍碧螺春的正确冲泡方法!

　　准备茶具：

　　公道杯、玻璃杯、茶荷、水盂、茶匙

　　冲泡步骤：

　　温杯：清洁并提高杯的温度。

　　滚烫杯身：慢转杯身使杯身的上下温度一致。

　　倒水：将洗杯水到入水盂。

　　凉水：将沸水倒入杯中，使水温度降到70-80度之间。

　　投茶：用茶匙把干茶轻轻拨入杯中。

　　赏茶舞：茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展，俗称“茶舞”。

　　碧螺春的冲泡方法与品饮技巧

　　1、采用洁净透明的玻璃杯，并用热水烫洗一次。

　　在烫洗了茶杯之后，不用盖上壶盖，而是敞着壶，让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。此时可以看到壶口蒸汽氤氲，这就是有名的“玉壶含烟”。

　　2、碧螺春属茶头较细嫩的茶叶，采用上投法则不会烫坏细嫩的茶芽。

　　上投法即先注80℃左右的水，再放茶叶。此时碧螺春如雪花纷纷扬扬飘落到杯中，吸收水分后即向下沉，瞬间白云翻滚，雪花翻飞。过一会，杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶杯碧绿通透，春意甚浓。

　　3、第三步便是闻香。

　　把鼻子轻轻靠近碧绿的.茶水，氤氲的蒸汽瞬间钻进鼻孔，可谓茶香四溢，清香袭人。

　　4、一尝二酌三回味。

　　一尝指的是初尝玉液，头一口感到色淡、香幽、汤味鲜雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，满口生津。三品碧清、香郁、回甘;再细品味，眼前的不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品人生的百味。

碧螺春怎么冲泡碧螺春如何正确冲泡

1、烫杯，筹备一个透明的玻璃杯，往杯中倒入少许热开水洗濯一次，目标是起到温杯和洁净茶杯的结果。

2、置茶，量取约莫3克阁下的碧螺春茶，放到茶杯里，也可以按照小我私人的口胃酌情增减。

3、浸润，往杯子里倒入少许开水，水量以浸过茶叶为宜，使芽叶吸水膨胀逐步伸展，浸出可溶物，也叫做醒茶。

4、冲泡，高提水壶，茶叶知识，以高冲低斟的方法往茶杯里注入开水，操作水的冲力，使茶叶在杯中翻腾，促使茶汤匀称，中国十大名茶，冲水量为杯容量的七分为宜。

5、闻香，冲泡好往后，把鼻子凑近茶杯细闻，茶香四溢，清香袭人。

6、品茶，小口品缀，让茶汤在唇齿间逗留，感觉醇厚的滋味，回甘生津，别有一番领会。

碧螺春的泡法与水温

碧螺春用80°c左右的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度冲泡

冲泡用水：山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。

碧螺春为名优绿茶类，冲泡比较简单，先用温水将玻璃杯烫洗干净，之后向玻璃杯冲水七分满，最后将5g碧螺春茶投入到杯中，此为上投法，投茶后等待3~5分钟左右，即可品饮花果香浓郁的碧螺春茶。

一、温杯

取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

二、凉水

冲泡碧螺春只能用80℃左右的开水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。

三、赏茶

“碧螺亮相”即请大家传着鉴赏干茶。碧螺春有“四绝”——“形美、色艳、香浓、味醇”，赏茶是欣赏它的第一绝：“形美”。生产一斤特级碧螺春约需采摘七万个嫩芽，你看它条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠，多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘。

四、注水

向玻璃杯中注水，水只宜注到七分满，留下三分装情。或俗语说的茶七饭八酒满杯。

五、投茶

即用茶导将茶荷里的碧螺春依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。

六、洗茶

好的碧螺春的茶毛很多，泡茶前先洗茶，洗去茶毛，洗茶速度要快。

七、冲泡

倒掉洗茶的水，沿着盖碗壁沿四周，将温水注入。

八、品茶

碧螺春沉入水中后，杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶杯好像盛满了春天的气息。喝至剩下1/3茶汤时，再加80°C温水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀。

问下碧螺春泡茶的一些细节，高手请进！

碧螺春，我一般用80度水泡， 先用60度左右水洗下茶，一般的盖碗放5G左右茶，【 不过喝茶是看各人口重的成度】 水开后，切记，一定要饶着盖碗边上冲水，因为碧螺春是很嬾的茶，直接冲到茶身上会伤到茶，茶的口味会变的差点。然后就盖上盖子，等30妙出水，，往后出水的时间慢慢加长，我一般喝5泡就不喝了，呵，，

碧螺春的正确冲泡方法 碧螺春如何冲泡

1、杯泡法，采用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水冲泡，第一遍用于洗茶，让茶叶温润闻香后将茶水倒出，再次冲入沸水冲泡，等待约一分钟后即可饮用。

2、盖碗法，取3克左右的碧螺春放进准备好的盖碗中，再用约90度的沸水冲泡，同样需先洗茶，待茶叶温润闻香后将茶汤倒出，然后像冲泡功夫茶一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品尝到清香浓郁的碧螺春茶了。

3、壶泡法，取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壶或大容量飘逸杯中，然后用90度的沸水进行洗茶，将其温润后倒出，再用100度的沸水闷泡，约45秒-60秒便可出水品饮了，这样品尝到的碧螺春清纯中略带醇厚口感。

碧螺春怎么冲泡

碧螺春怎么冲泡

　　由于碧螺春产于我国的江南地区——江苏苏州，因此冲泡品饮一杯碧螺春就犹如在欣赏美丽的江南美女跳舞一般。下面就让我们来看看如何冲泡一杯茶香四溢的碧螺春吧。

　　碧螺春的冲泡步骤一：寻址

　　要想领略泡茶与饮茶的清新自然，我们首先要找一处安静的地方，同时环境最好是空气清新，安静优雅。这样一来可以让你更好的进行品味。

　　碧螺春的冲泡步骤二：茶具

　　泡茶之地找好了，下面就可以进行茶的冲泡与品饮了。泡茶肯定离不开的是茶具了，没有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先将茶具进行一番清洗，做到温杯之效。

　　碧螺春的冲泡步骤三：冲泡

　　准备工作都做好之后，下面就是碧螺春的冲泡了。在选用的水方面，山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的'味道更加的好。冲泡时将茶叶取出适量放置入茶杯中，冲入开水，茶叶在水中上上下下，夫妇成才，随着时间的推移，茶叶慢慢的舒展开来，茶香渐渐变得浓郁，汤中缕缕云烟飘起，闻之，茶香浓郁，令人犹如置于大自然中一般，怡然安静。在冲泡时水的温度最好是控制在80摄氏度左右。

　　碧螺春的冲泡步骤四：品饮

　　冲泡好后，就可以进行茶的品饮了。第一次品饮时无需将茶汤全部倒出，可以留三分之一左右，品饮好后再加水进行第二次冲泡，这样可以保持每次茶的味道都不至于太浓或者太淡影响品饮。

　　冲泡碧螺春用什么方法

　　1、温杯：将开水倒入茶杯中(茶杯一玻璃杯为佳)，以达到清洁茶具的目的。

　　2、凉水：冲泡碧螺春最适宜的温度为75-80度，因此应将将沸水倒人公道杯，静置几分钟达到降温的目的。

　　3、冲水：冲泡碧螺春用上投法为佳，因此先将把公道杯中的水冲至直筒杯的七分满。

　　4、投茶：用茶匙将碧螺春茶叶轻轻拨人茶杯中。

　　5、赏茶舞：精品碧螺春茶叶一入水便很快沉入杯底并在水中伸展，俗称“茶舞”。

　　注意：碧螺春因其毫多,因此冲泡后会有“毫浑”。其他绿茶这没有这个特征。

碧螺春的泡法与水温

好茶需要好的冲泡方法，才能显其香醇，这里介绍碧螺春的冲泡方式——上投法：“洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉。”碧螺春是我国历史上的贡茶，新中国成立之后，被评为我国的十大名茶之一。一杯好茶，泡法很关键。

方法/步骤

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碧螺春茶茶艺很讲究，下面来看看碧螺春的泡法具体步骤。

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第一

因为碧螺春叶面较嫩，所以碧螺春泡法采用上投法(即先冲水至七分满，再投茶)。

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第二

碧螺春泡法过程中，用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身，一是避免烫伤，二是避免把指纹留在杯壁上，影响观感。

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第三

碧螺春泡法尤其要注意，只有碧螺春因为毫多，泡茶之后会有“毫浑”，其他绿茶汤色都应清明透亮。

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【准备茶具】1.公道杯、2.玻璃杯、3.茶荷、4.水盂、5.茶匙 ；

步骤：

1 温杯：清洁并提高杯的温度。

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2 滚烫杯身：慢转杯身使杯身的上下温度一致。

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3 倒水：将洗杯水到入水盂。

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4 凉水：将沸水倒入杯中，使水温度降到70-80度之间。

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5 投茶：用茶匙把干茶轻轻拨入杯中。

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6 赏茶舞：茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展，俗称“茶舞”。

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碧螺春的泡法看似很简单，其实还是有一定难度的。

泡茶所有的茶具，不要有一壶多用的概念，要选择纯净水做为泡茶的茶水，泡茶的水温也是非常重要的，太烫容易破坏茶叶的本质，水温不够影响茶叶香气。

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所以，泡碧螺春的水温控制在80℃左右就可以。

冲泡碧螺春绿茶应该选用无盖的茶杯，或者可以茶壶先别盖盖，让壶中的沸水随着水汽的蒸发而自然降温，这样你会看到更加美好的景象，壶中蒸汽氤氲，这种现象有个美丽的名字叫做“玉壶含烟”。

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或者烧开的沸水不要立即倒入茶杯中，稍微停滞两分钟再将水倒进茶杯内，那样水温也就差不多在了，然后再投入碧螺春绿茶，变可以静待茶叶冲泡好了。

碧螺春怎么泡最好 碧螺春第一泡可以喝吗

碧螺春是市面上非常常见的一种茶叶，喜欢喝茶叶的人也是非常多的，但是我们在泡碧螺春的时候也是要注意一定的方法的，那么碧螺春怎么泡最好？碧螺春第一泡可以喝吗？

碧螺春怎么泡最好

1、温杯：向玻璃杯中注入少量热水，手持杯底，缓慢地旋转杯子，使杯子上下温度一致。浸润完毕之后，将玻璃杯中的水倒掉，滤干滤净。

2、注水：泡碧螺春的水温不宜太高，一般80~85℃即可，冲泡碧螺春，我们一般采用上投法。提起水壶，向玻璃杯注入七分满的水。

3、投茶：用茶匙将3g碧螺春茶，轻轻拨入玻璃杯中，静置3~5分钟左右即可饮用。

每次饮用至茶杯1/3处时，即可再次续水泡饮，一般可连续冲泡三次。冲泡三分钟左右开始饮用，冲泡时间过长，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊而且有股苦涩的味道。

碧螺春第一泡可以喝吗

可以喝。谈到“洗茶”一词，恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生，从词义上讲就是“把茶叶洗一洗”之意。洗茶，是人们对某些茶冲泡过程想当然的理解。在茶文化领域，洗茶的标准称呼是“温润泡”。它是把茶泡得更好喝的一种技术手段，而不是为了“洗去茶叶中的脏东西”。所谓脏，无非怕灰尘、微生物和农残。空气中本身就有灰尘颗粒，我们吃饭说话呼吸都会有灰尘进入身体，与这比起来，茶叶上的灰尘算不了什么。微生物生存需要水分，干燥的茶并不利于微生物附着生长。若茶叶中真有农残，想通过“洗茶”有效地去除，那只是一种自我安慰。简言之，合格的茶用不着“洗”，不合格的茶“洗”了也起不到什么作用。容易出汤的茶，反而是第一泡好喝，如绿茶、红茶。殊不知，我们洗掉的可能是味道最好的一泡。

碧螺春属于什么茶

碧螺春属于绿茶，距今已有1000多年的历史。其主要产地是江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带，所以碧螺春又称之为“洞庭碧螺春”。碧螺春在唐朝时期就被列为贡品，该茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，原叶于早春采摘，故称之为“碧螺春”。碧螺春泡成茶汤后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。因此，洞庭湖碧螺春是中国名茶中的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。

碧螺春产地

碧螺春主要产于江苏省苏州市吴县(今苏州市吴中区)、太湖洞庭山，故又称“碧螺春洞庭”。碧螺春茶产于洞庭东西两山，碧螺春茶芽多，香气细嫩，汤清，味美。碧螺春是一种有着一千多年历史的中国传统茶。它也是中国十大名茶之一，属于六大名茶之一的绿茶。碧螺春茶起源于苏州东西两山，但碧螺春有许多美丽动人的传说。传说：碧螺春兴起于唐代，兴盛于宋代，明清时期遍及南方。因其颜色如蓝色，形似蜗牛，又因其价值而得名。