桂圆被称作亚荔枝的原因是什么呢 - 桂圆为什么叫亚荔枝
1、桂圆又称龙眼、亚荔枝，是一种果实。桂圆叫亚荔枝的由来很简单，因为外观和口感和荔枝有好多相似，因此叫亚荔枝。
2、桂圆有虎眼、石硖龙眼等三十多个品种。我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有分布。其中福建产量占全国总产量的50%。
3、历史上有南方“桂圆”北“人参”之称，与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品。
1、桂圆又称龙眼、亚荔枝，是一种果实。桂圆叫亚荔枝的由来很简单，因为外观和口感和荔枝有好多相似，因此叫亚荔枝。
2、桂圆有虎眼、石硖龙眼等三十多个品种。我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有分布。其中福建产量占全国总产量的50%。
3、历史上有南方“桂圆”北“人参”之称,与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品。
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2、桂圆有虎眼、石硖龙眼等三十多个品种。我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有分布。其中福建产量占全国总产量的50%。
3、历史上有南方“桂圆”北“人参”之称，与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品。
“桂圆”是什么意思龙眼亦称桂圆，但是叫
桂圆又称龙眼、亚荔枝。是一种果实。有虎眼、石硖龙眼等三十多个品种。我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有分布。其中福建产量占全国总产量的50%。秋季果实成熟时采收，剥去果皮，鲜用，或将果实干燥后，剥取假种皮备用。
桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。
龙眼的俗称叫什么一种水果
桂圆。又称龙眼、荔枝奴、亚荔枝、燕卵，为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。原产于中国南部及西南部，果实成熟期为7到8月，鲜果呈黄褐色。与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果，是我国南带名贵特产。
桂圆对生长环境比较挑剔，世界上能种植的地方有限，一般在带偏温和气候无严重霜冻地区为合适。
桂圆为中国南方水果，多产于两广地区。其树高一二丈，叶长而略小，开白花，成实于初秋。其实累累而坠，外形圆滚，如弹丸却略小于荔枝，皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白，隐约可见肉里红黑色果核，极似眼珠，故以龙眼名之。
龙眼的别名叫什么
龙眼的别名叫桂圆。
龙眼的别名是“桂圆”，其他别名有龙目、比目、荔枝奴、益智、亚荔枝、圆眼、川弹子、骊珠、燕卵、蜜脾、鲛泪、木弹、绣木团等。
因其种子圆黑光泽，种脐突起是白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。
龙眼的形态特征：
常绿乔木，高通常10m左右。具板根。小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。偶数羽状复叶，互生；叶连柄长15-30cm，或更长；小叶4-5对，很少3或6对，小叶柄长通常不超过5mm。
叶片薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称，长6-15cm，宽2.5-5cm，先端渐尖，有时稍钝头，上面深绿色，有光泽，下面粉绿色，两面。
花序大型，多分枝，顶生和近枝腋生，密被星状毛；花梗短；萼片近革质，三角状卵形，长约2.5mm，两面均被黄褐色绒毛和成束的星状毛；萼片、花瓣各5，花瓣乳白色，披针形，与萼片近等长，仅外面被微柔毛；雄蕊8，花丝被短硬毛。
果近球形，核果状，不开裂，直径1.2-2.5cm，通常黄褐色或有时灰，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体；种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹。花期3-4月，果期7-9月。
龙眼的传说是什么？
龙眼的传说：
很久以前，大海边有个村庄，庄上有一个胆大又英俊的青年名叫桂圆。他自幼失怙，独自一人靠下海打鱼为生。海里有条恶龙，每到中秋节那天，就出来伤人。乡民们非常恨它，一心想要除掉这个祸害。
有一天，桂圆和乡民们终于想出了一条妙计，在海边挖了口很深的陷阱。等到中秋节那天，他们在岸边放了好多用浓酒浸透过的猪肉。不多时，恶龙果然出现，只见它长千余尺，电目血舌，朱鳞火鬣，张牙舞爪，一脸的凶神恶煞，甚是骇人！恶龙大摇大摆地来到岸边，以为乡民们学得乖了，用猪肉来“孝敬”它。也没多想一口吞下猪肉。不久酒性发作，恶龙就躺在海滩不动了。
压抑已久的乡民们纷纷用刀愤怒地砍向恶龙。恶龙痛醒，发疯似地猛的扑向乡民。桂圆眼明手快，挺身而出，用钢叉一下子就刺瞎了恶龙的右眼。恶龙疼痛难当，落荒而逃。桂圆猛扑上去，跨上龙颈，用全身力气一匕首又挖下了恶龙的左眼。
恶龙何曾吃过如此大亏，登时紧紧箍住桂圆，发疯似地报复。一龙一人就在沙滩上反反复复地翻滚扭打，只听“扑通”一声，最后两个全部都摔进了陷进。当大家把桂圆救起时，他已永远地闭上了双眼，但他的双手仍紧紧地掯着一对龙眼。
乡民们含泪把桂圆安葬，并把一对龙眼也葬在桂圆的身边。后来，在埋龙眼的地方又长出一棵树来，不久就结出鲜甜的果子，乡民们就把它称作龙眼。后来人们为了纪念英雄桂圆，就把龙眼称为“桂圆”。
扩展资料
龙眼的形态特征：
常绿乔木，高通常10余米，间有高达40米、胸径达1米、具板根的大乔木；小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。
叶连柄长15-30厘米或更长；小叶4-5对，很少3或6对，薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称，长6-15厘米，宽2.5-5厘米，顶端短尖，有时稍钝头，基部极不对称，上侧阔楔形至截平，几与叶轴平行，下侧窄楔尖，腹面深绿色，有光泽，背面粉绿色，两面；侧脉12-15对，仅在背面凸起；小叶柄长通常不超过5毫米。
花序大型，多分枝，顶生和近枝顶腋生，密被星状毛；花梗短；萼片近革质，三角状卵形，长约2.5毫米，两面均被褐绒毛和成束的星状毛；花瓣乳白色，披针形，与萼片近等长，仅外面被微柔毛；花丝被短硬毛。
果近球形，直径1.2-2.5厘米，通常黄褐色或有时灰，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体；种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹。花期春夏间，果期夏季。
参考资料：龙眼_百度百科
桂圆和荔枝哪个比较好吃
都好吃。注意：荔枝不可多食，多食发热,老年人多食荔枝可加重便秘。过食荔枝会得一种低血糖症的“荔枝病”。桂圆又称亚荔枝，桂圆过食也易引起气滞、腹胀、食欲减退等症状，尤其虚火内热者不可多食。1、荔枝：极丰富的维生素，糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。2、桂圆：桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的营养是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。
关于龙眼
昨日从桂林返家，隔壁友人龙眼种植大户，如今正值龙眼上市之季，先从友人处拿几枝一尝为快！
家处两广的我，荔枝龙眼从小吃到大，可以说对它们是再熟悉不过了。尽管吃了二十来年，但关于龙眼的记载以及其他资料却是没有留意过。现在，我也要为我自己补点有关常识。
百科曰 ：龙眼（学名：Dimocarpus longan），又称桂圆、荔枝奴、亚荔枝、燕卵，为中国水果；寿命最长可达400多年。与荔枝、香蕉、菠萝（凤梨）同为华南四大珍果。现主要分布于广西、广东、福建和台湾等省区。龙眼是绿乔木，高通常10m左右，3～4月开花，7～8月果熟。 （荔枝跟龙眼搭上关系不奇怪，毕竟都是夏季水果，也比较类似，查了下才知道龙眼英文名叫 Longan ，我之前都叫它Dragon Eye的，，，）
古书上“龙眼”一名虽没清楚的来源，却有几则有趣的传说：
相传古时有一条恶龙兴风作浪，摧田毁屋，为害一方。有英武少年名叫桂圆，决心为民除害。他只身与恶龙搏斗，用钢刀先刺出恶龙的左眼，在恶龙反扑时，又挖出其右眼，恶龙因流血过多而死，桂圆也因伤势过重去世。乡亲们将龙眼和桂圆埋在一起，第二年便长出两棵大树，树上结果，果核圆亮，极似龙眼。于是，称树为“龙眼树”，称果为“龙眼”，又名“桂圆”。
有一个人，结识了一条善龙。后来街上贴出皇榜，招寻龙眼为皇后治疗眼病。此人去找善龙，善龙就把自己的一只眼睛挖下来给他。此人把龙眼献给皇帝，皇帝大喜，赏其金银若干，说你若能把另一只龙眼也搞来，我让你做大官。于是此人又去找善龙。善龙说不行，一只眼可以给你，两只眼都没了，我怎么行云布雨？此人便趁善龙不注意，掏出刀子就朝龙眼上猛刺。善龙疼而大怒，张口将此人叼起，摔了个一命呜呼。那只龙眼掉到地上，变成了龙眼树。
传说以前杨贵妃生病了，什么东西都不吃，有位大臣向皇上推荐一种水果给杨贵妃吃，杨贵妃看到这个水果就有了食欲，吃下去之后，病就好了，皇上因此给这种水果取名叫桂圆（贵体复原）。龙眼因是皇室的贡品而得名“龙眼”，但后来此名反而成为忌讳。因为吃“龙眼”就是吃“龙的眼睛”，龙（皇上）的眼睛又岂能吃的呢。因此龙眼后来有别的名字。
古代江南某地有一个钱员外，年过半百膝下无子。钱员外连取三房妻室，总算在53岁时得了个儿子。晚年得子，合家欢喜，取名钱福禄。 小福禄娇生惯养，又瘦又矮，10岁的他看上去仍像四五岁。远房亲戚王夫人对钱员外说：“少爷若要强身健体，非吃龙眼不可。” 王夫人讲了有关龙眼来历的传说：哪吒打死了东海龙王的三太子，还挖了龙眼。这时正好有个叫海子的穷孩子生病，哪吒便把龙眼让他吃了。 海子吃了龙眼之后病好了，长成彪形大汉，活了100多岁。海子死后，他的坟上长出一棵树，树上结满了像龙眼一样的果子。 在东海边家家种植龙眼树，人人皆食龙眼肉。 钱员外立即派人去东海边采摘龙眼，并加工制作成龙眼肉，蒸给福禄吃。福禄果然身强体壮起来。
古代人把龙眼的圆溜溜的球状果实比喻成各种各样地眼睛，大个儿的龙眼叫龙眼，中等大的叫虎眼，最小的叫鬼眼，但现代人都统一叫做龙眼。
这些传说们感觉没啥科学根据，但确实为龙眼增添了点乐趣。
石硖龙眼是中国传统优质品种，产品品质上乘，风味浓郁，肉脆核小。单果重约8~10克，果肉白色，晶莹剔透，果汁不外溢，用纸包果肉而不湿，肉质爽脆，清甜化渣，有清香，果肉离核，果壳褐，果形近园形，可溶性固形物23%,全糖含量13%。
储良龙眼，果穗中等，果粒大小均匀，扁圆形，果皮黄褐色，单果重12-20g，最大28g，果肉厚0.65-0.76cm，果肉乳白色，不透明，肉质爽脆，味浓甜，可食率75-78%，品质上等，可溶性固形物20-23%，最高达24%。售价高，是鲜食加工兼优品种。
大乌圆原产地广西容县。果树树势壮旺，树形高大，叶色特色浓绿，叶宽大，叶柄粗壮。果实近圆球形，略扁，果大，平均单果重15-20克，最大的达31克，是我国果型最大的龙眼良种。其果皮黄褐色、皮韧、果肉蜡白色，半透明，肉质爽脆，味甜稍淡，品质中等，果实可食率71.4%，可溶性固形物18.5%，适宜鲜食，加工果干和桂圆肉。
“灵龙”是广西灵山县水果生产办公室科技人员经过多年观察对比，1993年选出的优良单株，其果粒大，黄褐色，不裂果，平均单果重12.5~15克，最重达20.85克，果肉干脆不流汁，清甜常蜜，可溶性固形物20.2~23.89%，可食率69~70.8%，该品种早结、丰产、稳产、果大质优。2003年获广西优质产品称号。
“古山二号”龙眼原产广东省揭阳市揭东县，该品种具有优质、早结、早熟(7月中下旬成熟)、丰产、稳产等优点。
“古山二号”龙眼子代树势强壮，树冠半圆形，枝条粗大而疏，分枝角度稍大，叶面呈波浪状，叶柄基部较肥大且两侧有较深的小眼，果实扁圆形。平均单果重10-12克，果壳厚中等，赤褐色，易剥 ;果肉较厚，腊白色，半透明，去壳时不流汁，肉质爽脆，味清甜,含糖17.4%,含可溶性固形物20.5 % ,可滴定性酸0.078%，每100克果汁含维生素C85.7毫克，鲜食有独特香味;果核中等大，可食部分占总果重的70.8%;品质上乘，为鲜食极优品种。
该品种系福建省农科院果树研究所培育，是目前国内最晚熟的龙眼品种。该品种丰产、稳产性能好。果实大小均匀整齐，平均单果重12.7-14.3克。可溶性固形物22.5%，可食率65.5-70.03%，维生素C61.4-110mg/100g。果实成熟期晚，10月中、下旬至12月初成熟。该品种抗鬼帚病能力强，适应性强。
1999年通过福建省农作物品种审定委员会审定，是一个早产、丰产、稳产、优质的晚熟新品种。果中大，平均单果重12.8-13.9g，可食率68.2%。可溶性固形物含量21-25%，含酸量0.08%，维生素C67.58mg/100g。果实9月下旬至10月上旬成熟，是较理想的晚熟鲜食品种。
“东璧”为福建省著名的稀有优良龙眼品种，全省最优早熟鲜食品种，被誉为“鲜食龙眼之王”。单果重10.9g，可食率62.5%-65.55%，可溶性固形物19.8-22.2%，酸量0.12-0.18%，维生素C81.0-115.3mg/100g。成熟期在8月中旬至9月上旬，丰稳产性好。
幽株旁挺绿婆娑，啄咂虽微奈美何。
香剖蜜脾知韵胜，价轻鱼目为生多。
左思赋咏名初出，玉局揄扬论岂颇。
地极海南秋更暑，登盘犹足洗沈疴。
诗歌大意是这样子：
小小一颗桂圆树啊长得绿意婆娑多好看，虽然果子很小但是吃起来味道很美。
又香又甜的果肉啊回味无穷，而且因为产量大价格也很便宜。
左思曾经写过一首赋专门称赞这种水果，所以很有名，
虽然也有其他人褒贬不一，但是无损龙眼的美味。
海南省地处中国的最南边秋天也非常炎热，
幸亏有了这种美味水果，大家吃了消暑滋补真是太好了。
荔子如今尚典刑，秋林圆实著嘉名。
虽无赪玉南风面，却耐筠笼千里行。
诗作三：《荔枝龙眼二绝》宋 刘克庄
食观本草岂非痴，二果甘滋可养脾。
耄智自知无益处，肉身安得有轻时。
龙眼与荔支，异出同父祖。
端如甘与橘，未易相可否。
异哉西海滨，琪树罗玄圃。
累累似桃李，一一流膏乳。
坐疑星陨空，又恐珠还浦。
图经未尝说，玉食远莫数。
独使皴皮生，弄色映琱俎。
蛮荒非汝辱，幸免妃子污。
素闻岭南风，今假岭南馆。
穷秋余夏蒸，初腊借春暖。
披衣汗流衣，握简汗流简。
似登头痛山，而坐身热坂。
谁其善解纷，荔枝杂龙眼。
满盘随情堆，入手信意拣。
强餐饱为期，一澡得三浣。
疑吞玄冰丸，复咽飞雪散。
猗欤两清姿，南多北何罕。
天曾无全功，地固有偏产。
犹记记客闽，厌饫腹频坦。
一离余十年，口与南味断。
渴者易为饮，志得而意满。
儿辈舌太饶，平章味长短。
龙目秋成亦一奇，略无瘴雾损瑶肌。
荔枝韵胜村谁亚，益智名同性即非。
侠士从禽携弹去，鲛人探海得珠归。
不须直待枯成腊，便遣尊前解褐衣。
桂圆：安神，治失眠、健忘、惊悸。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益；妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。桂圆具有益气养血，健脾补心的功效，故有“果中神品”之称。
龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。中医认为心主血脉与神志，与精神、意识思维活动有关。脾为后天气血生化之源，提供全身的营养。如果人们思虑过度，劳伤心脾，可导致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等症状。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症，龙眼肉既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效。
现代医学研究证实，龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龙眼肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。
桂圆营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。
龙眼的叶、花、根、核均可入药。
龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。
桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗发。
真的很有食欲！
荔枝是桂圆吗
不是。荔枝和桂圆是两种不同的水果。荔枝别名离枝，属无患子科荔枝属的常绿乔木，与香蕉、菠萝、龙眼一同号称南国四大果品。荔枝成熟时通常暗红色至鲜红色，果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。桂圆别名龙眼、荔枝奴、亚荔枝、燕卵。是无患子科植物，华南四大珍果之一。桂圆原产于中国南部及西南部。
不是。荔枝、桂圆是两种不同的水果。
荔枝别名离枝，属无患子科荔枝属的常绿乔木，与香蕉、菠萝、龙眼一同号称南国四大果品。荔枝果皮有鳞斑状突起，成熟时通常暗红色至鲜红色，果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏，分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。
桂圆别名龙眼、荔枝奴、亚荔枝、燕卵。是无患子科植物，华南四大珍果之一。桂圆原产于中国南部及西南部，寿命最长可达400多年。果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。果实成熟期为7~8月，鲜果呈黄褐色，富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品。
龙眼、桂圆和荔枝有什么区别？
桂圆又称龙眼，是同一种水果。桂圆和荔枝的主要区别有，科目分类不同、形态特征不同、营养价值不同，具体如下：
一、科目分类不同
1、桂圆
属无患子目、无患子科、龙眼属、龙眼种植物。
2、荔枝
属无患子目、无患子科、荔枝属、荔枝种植物。
二、形态特征不同
1、桂圆
果近球形，通常黄褐色或有时灰，外面稍粗糙种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口。花期春夏间，果期夏季。
2、荔枝
果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色，种子全部被肉质假种皮包裹，果卵圆形至近球形，果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。花期春季，果期夏季。
三、营养价值不同
1、桂圆
龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。
2、荔枝
荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益。研究发现，荔枝有营养脑细胞，改善失眠、促进皮肤新陈代谢等功效。
参考资料来源：百度百科-桂圆
参考资料来源：百度百科-龙眼
参考资料来源：百度百科-荔枝
龙眼的介绍是什么？
龙眼俗称“桂圆”，是我国南带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。
简介 学名 Dimocarpus longgana Lour. 英名 longan
别名 桂圆、益智、羊眼（云南方言） 科属 无患子科（Sapindaceae）龙眼属（Dimocarpus） 品种 石硖、大乌圆、福眼、储良、广眼、纽扣 明李时珍曾有“资益以龙眼为良”的评价。据分析，果肉含全糖12.38--22.55%，还原糖3.85--10.16%，全酸0.096--0.109%，维生素C 43.12--163.7毫克/100克果肉，VK196.5毫克/100克果肉。龙眼除鲜食外，还可加工制干、制罐、煎膏等。龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。现代医学实践证明 ，它还有美容、延年益寿之功效。 龙眼对生产环境比较挑剔，世界上能种植龙眼的地方有限，一般在带、偏温和气候无严重霜冻地区为合适。在龙眼的品种中，以肉大核小的“石硖”为最佳，也最好卖，比其他品种价格相对高一点。 因此，龙眼历来被人们称为岭南佳果，因其既可鲜吃又可作药用，在市场上供不应求。
编辑本段特性
常绿大乔木，树体高大。多为偶数羽状复叶，小叶对生或互生；圆锥花序顶生或腋生；果球形，种子黑色，有光泽。花期3～4月，果期7～8月。喜温忌冻，年均温20～22℃较适宜，对低温敏感；通常年均温＜17.5～18℃，最冷月均温＜10℃，绝对低温＜－5℃，龙眼难作经济栽培。较耐
旱，最适年降水总量为1000～1600mm；对土壤适应性强。 野生龙眼是海南西南部低山丘陵台地半常绿季雨林常见的树种。分布区年平均温24--26℃，年降水量900--1700毫米。喜干热生境，在全年生长发育过程中，冬春（11--4月）要求18--25℃的气温和适当的干旱，夏秋间（5--11月）生长期需要26--29℃的高温和充沛的雨量。为喜光树种，幼苗不耐过度荫蔽，壮龄树更需充分阳光。天然更新良好，属深根性树种，能在干旱、贫瘠土壤上扎根生长。萌芽力强，被采伐或被火烧的树桩，能迅速萌芽更新。自然生长较慢，83年生树的高仅20.2米，胸径27厘米。3--4月开花，7--8月果熟。 【分布状况】 龙眼原产于我国南部及西南部，现我国龙眼主要分布于广西、广东、福建和台湾等省(区) ，此外, 海南、四川、云南和贵州省也有小规模栽培。世界上栽培龙眼的国家和地区还有泰国、越南、老挝、缅甸、斯里兰卡、印度、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、马达加斯加、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。
编辑本段作用
龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。龙眼花是一种重要的蜜源植物，龙眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。
编辑本段繁殖
7--8月果实成熟呈黄褐色时采摘。种子寿命短，剥去果壳后除去假种皮，用清水洗净后即行播种。待苗高8--10厘米时，分床栽植或移入营养袋内，用半年或1年生苗于春雨或秋雨天造林。林地选海拔500米以下低山丘陵台地。栽培品种须采用嫁接繁殖法。
编辑本段保护
在龙眼育种上，野生龙眼是很有价值的种质资源。木材结构细致，坚重，极耐腐、不受虫蛀，为工业强材，适作车、船、桥梁、水工、家具等用材。果实可食。 建议将未遭破坏和分布较多的半常绿季雨林划为野生龙眼自然保护区，同时在附近国营林场建立种子园，为栽培育种提供种质资源。
编辑本段盛誉
龙眼为中国南方水果，多产于两广地区。与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。其树
高一二丈，叶长而略小，开白花，成实于初秋。其实累累而坠，外形圆滚，如弹丸却略小于荔枝，皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白，隐约可见肉里红黑色果核，极似眼珠，故以“龙眼”名之。 泉州是全国龙眼主要产区之一，自古盛产龙眼。泉州人通称桂圆鲜果为龙眼，龙眼焙干后为桂圆。商户常把两者统称为“桂圆”。 如今最佳的龙眼，兴化桂元：莆田市位于东海之滨、台湾海峡西岸，因其独特的地理、气候资源，极宜种植龙眼等带珍贵果树，其中龙眼、枇 杷、荔枝、蜜柚是莆田市传统的四大名果，历来驰名海内外，尤以龙眼为佳，素有“兴化桂元甲天下”之美誉。 莆田龙眼因其栽培地域独特，孕育了众多品种和优良品质。全市现有品种80多个，为全国最多。由于莆田地处我国龙眼栽培适宜区的北缘，日照充足，雨量适中，日夜温差大，有利于可溶性固形物（糖分为主）的积累，所以兴化桂元风味较其他产地香甜，并培育了许多优良品种。 莆田龙眼以果大、可良率高、可溶性固形物含量高（即 含糖高）为特点，“水南1号”、“友谊 106”这两个品种， 已达国家一级龙眼标准，为国内领先；“松风本”、“立冬本”以其晚熟而倍受青睐。主栽品种 “乌龙岭”、“油潭本”、“水南1号”、“松风本”、“ 立冬本”等品种成熟期在8月中旬至10月中旬，平均单果重13-19克，可良率65-72%，可溶性固形物含量18.3-5%，维生素C含量丰富， 每百克果肉中含有43.12-167.7毫克，这些指标都明显优于其他产区。
编辑本段历史
龙眼的成熟期在农历八月，由于古时称八月为“桂”，加上龙眼果实呈圆形，所以又称龙眼为桂圆。
龙眼原产我国南方，栽培历史可追溯到二千多年前的汉代。有关龙眼的文献记载，最早见于《后汉书·南匈奴列传》：“汉乃遣单于使，令谒者将送……橙桔、龙眼、荔枝。”此后，在许多古籍中也都有记载，如北魏（386—534年）贾思勰《齐民要术》云：“龙眼一名益智，一名比目。” 古时龙眼被列为重要贡品。北朝西魏魏文帝元宝炬（535—551年）曾诏群臣：“南方果之珍异者，有龙眼、荔枝，令岁贡焉。” 宋代，龙眼已在泉州普遍种植。 北宋·泉州府同安县人苏颂《图经本草》（1061年）载：“龙眼生南海山谷中，今闽、广、 蜀道出荔枝之处皆有之。” 南宋，泉州郡守王十朋赞颂龙眼：“绝品轻红扫地无，纷纷万木以龙呼，实如益智本非药， 味比荔枝真是奴。” 明·黄仲昭《八闽通志》记述：“龙眼树似荔支，而叶微小， 皮黄褐色。荔支才过，龙眼即熟，故南人曰为荔枝奴。泉州府诸县皆有，郡中（今鲤城区、丰泽区）尤盛。 ” 明·泉州人何乔远《闽书》记述泉州一带“园有荔枝，龙眼之利，焙而干之行天下。” 泉州龙眼用嫁接技术繁殖方法的历史已很久远。明·徐勃《荔枝谱》（1597年）和邓道协《荔枝谱》（1628年）都有关于龙眼用嫁接繁殖的记载。清初·周亮工《闽小记》（1666—1668年）和郭柏苍《闽产录异》都记载用嵌接法换种，沿用至今。旧法用挂钵填土。 直到18世纪后，龙眼才由我国传到印度和南亚一带。 漳州龙眼品种很多，风味不一。著名品种有普明庵本、红孩儿本等50多种。最受赞誉的首推“东璧”龙眼，1993年荣获中国农业博览会金奖。“东璧”龙眼原产自泉州市区开元寺内东塔旁的原东璧寺一隅，因而得名。其母本是明·万历年间（1573—1620年）开元寺僧人种植的，历300多年至抗日战争期间才枯死。泉州承天寺内有一株已200多年的古龙眼树，是现存的“东璧”龙眼中树龄最长的。而今“东璧”龙眼，在泉州及本省其他龙眼产区均有广泛繁殖。传说早年仙游有个僧人从泉州开元寺取去“东璧”龙眼苗，在仙游境内栽植，现已繁衍2万株成年树，取名“泉州本”，但其品质逊于原产的“东璧”龙眼。“东璧”龙眼品质优良。其果皮有淡的虎斑纹，泉人称为“花壳”，是外观有别于其它龙眼品种的最显著区别。“东璧”龙眼又称“糖瓜蜜”，果肉呈淡白色，透明如凝脂，厚而嫩脆，甘甜清香，具有“放在纸上不沾湿，掸落地下不沾沙”的特点，堪称果中珍品。 另有“福眼”，原称“虎眼”。《泉州府志》有“大者名虎眼”的记载。泉语“虎”、“福”的音近，以“福眼”代替“虎眼”，取其吉祥美好之意。福眼是泉州的主栽品种，有800年以上的栽培历史，曾荣获国际巴黎旅游美食金质奖和中国农业博览会优质奖。 近年全省各龙眼产区均有大量种植，是我省栽培面积最大的品种。据说台湾种植的大型龙眼，当地同胞也称“福眼”。
编辑本段由来
据说，很早以前，在福建一带，有条恶龙，每逢八月海水大潮，就兴风作浪，毁坏庄稼，糟蹋房屋，人畜被害不计其数。周围的百姓只好逃离家园，在石洞里躲起来。 当地有一个武艺高强的少年，名叫桂圆。他看到恶龙兴风作浪，决心为民除害，与恶龙搏斗一番。到了八月，大潮来了，他就准备好酒、猪羊肉，把它们合在一起。恶龙上岸以后，一看到猪羊肉馋得口水直往下淌，几口就把猪羊肉吃光了。因为猪羊肉是用大量的酒泡过的，所以没等恶龙走多远，就躺在地上不动了。这时桂圆举起钢刀，朝龙的左眼刺去，龙眼被刺了出来，恶龙痛得来回翻滚，正要逃跑时，桂圆揪住龙角，骑在龙身上，当恶龙极力想摆脱桂圆时，桂圆用钢刀刺向恶龙的右眼，恶龙的双眼失去，痛得嗷嗷大叫。经过一阵搏斗，恶龙流血过多死去。桂圆由于在搏斗中负伤过重，也死了。 于是，在这个地方长出了一种果品，人们称之为“龙眼”，也叫“桂圆”。 另有一说,古代人把桂圆的圆溜溜的球状果实比喻成各种各样的眼睛，大个儿的桂圆叫龙眼，中等大的叫虎眼，最小的叫鬼眼，但现代人都把它们统一叫做龙眼或桂圆。
编辑本段龙眼干制作方法
①选料：选用充分成熟、果粒完整的果实。 ②剪粒：把果粒从果穗上剪下，留梗长度为1.5毫米，剔除破果。 ③浸水：将果实放入竹箩，连竹箩放到清水中浸5—10分钟，并洗净灰尘。 ④过摇：将浸湿的果倒入特制摇笼，每笼约装35公斤，在摇笼内撒入250克干净的细沙，将摇笼挂在特制的木架上或齐腰高的树枝上，由两人两相对握紧笼端手柄，急速摇荡6—8分钟，使果实在笼中不断翻滚摩擦，待果壳转棕色干燥时即可。沙摇能使果壳薄变光滑，便于烘干，但不能把果壳磨得太薄，否则在焙干时，果壳易凹陷。 ⑤初焙：将果实均匀地铺在焙灶上，一般灶前沿铺放厚度为17厘米，后沿为11厘米。每次可焙龙眼300—500公斤，燃料可用木炭或干树枝，铺放后8小时翻动一次。分上、中、下三层起焙，即将上、中、下层龙眼分别装入竹箩中，然后先把原来在上层的龙眼倒入焙席粑平，再倒入中层的，最后倒入下层的。8小时后，进行第二次翻动，方法同第一次。再经3—5小时烘焙后可起焙，散热后装箩存放。 ⑥再焙：经初焙处理的龙眼干经2—3天后，果核与果肉水分逐渐向外扩散，果肉表面含水量比刚出焙时增多，需再次烘焙。再烘焙时须用文火，时间约为12小时，中间翻动数次，当用手指压果无果汁流出、剖开后果核呈栗褐色时即可出焙，出焙后需散热24小时。 ⑦剪蒂：用剪刀剪去龙眼干的果梗。 ⑧分级：将焙干的龙眼果粒过筛，按大小分级。 ⑨包装：常用密封性较好的胶合纸箱包装，内衬塑料薄膜。装时边装边摇动，使装填充实。每箱约装30公斤，最后将塑料袋口密封，钉紧并密封箱盖。
编辑本段药用价值
龙眼即桂圆（桂元、元肉）。和荔枝性属湿热不同，龙眼能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
龙眼叶
龙眼叶 【拼 音】 LONGYANYE 【来 源】 为无患子科植物龙眼的叶或嫩芽。 【功 效】 泻火解毒 【主 治】 治感冒，疟疾，疔肿，痔疮。 【性味归经】 甘淡、平。 ①《生草药性备要》：味香甜，性温。②广州部队《常用中草药手册》：淡，平。 【用法用量】 内服：6-9克，煎汤。 【药材的采收与储藏】 全年可采。 【拉丁名】 Euphoria longan(Lour.) Steud. 【考 证】 出自《滇南本草图说》。 【中药化学成分】 叶含谷甾醇、豆甾醇、豆甾醇葡萄糖甙，表无羁萜醇(Epifriedelinol)、16-卅-烷醇、槲皮素、槲皮甙。
龙眼肉
龙眼干
龙眼肉 【拼 音】 LONGYANROU 【英文名】 Dried Longan Prlp 【来 源】 为无患子科植物龙眼的假种皮。 【功 效】 益心脾，补气血，安神。 【主 治】 治虚劳羸弱，失眠症，健忘，惊悸，怔忡。 【性味归经】 甘，温。①《本经》：“味甘，平。”②《别录》：“无毒。”③《唐本草》：“味甘酸。”④ 《本草汇言》：“味甘，气温。” 入心、脾经。①《本草经疏》：“入足太阴、手少阴经。”②《药品化义》：“入肝、心、脾三经。”③《本草再新》：“入心、肾二经。” 【用法用量】 内服：煎汤，2～5钱；熬膏、浸酒或入丸剂。 【用药忌宜】 内有痰火及湿滞停饮者忌服。①《本草汇言》：“甘温而润，恐有滞气，如胃热有痰有火者；肺受风热，咳嗽有痰有血者，又非所宜。”②《药品化义》：“甘甜助火，亦能作痛，若心肺火盛，中满呕吐及气膈郁结者，皆宜忌用。” 【药物配伍】 配酸枣仁，补益心脾；配石菖蒲，养心醒神；配柏仁子，补心宁神；配生姜，健胃益胃，养血益胃；配鸭胆子，驱邪扶正；配莲肉、芡实，益气补血、健脾养心。 【别 名】 益智(《本经》)、蜜脾(《纲目》)、龙眼干(《泉州本草》)。始载于《神农本草经》，列为上品。本品果实呈球状，形似龙眼状。又名：龙目(《蜀都赋》)、比目(《吴普本草》)、荔枝奴(《南方草木状》)、绣木团、川弹子(《清异录》)、亚荔枝(《开宝本草》)、木弹、骊珠、燕卵、鲛泪、圆眼(《纲目》)、海珠丛(《群芳谱》)、桂圆(《药品化义》) 【处方名】 龙眼肉、元肉、桂圆肉、桂元肉、龙眼等 【商品名】 龙眼肉、桂圆肉。以肉厚片大、色棕黄、甘味浓、干燥洁净者为佳。 【药用部位】 本植物的根或根皮(龙眼根)、树皮(龙眼树皮)、叶或嫩芽(龙眼叶)、花(龙眼花)、果皮(龙眼壳)、种子(龙眼核)亦供药用，各详专条。 【动植物资源分布】 分布福建、台湾、广东、广西、云南、贵州、四川等地。药材主产广西、福建、广东、四川、台湾等地。 【药材的采收与储藏】 7～10月果实成熟时采摘。 【拉丁名】 药材Arillus Longan原植物Euphoria longan(Lour.)Steud. 【炮制方法】 烘干或晒干，剥去果皮，取其假种皮。或将果实入开水中煮10分钟，捞出摊放，使水分散失，再烤一昼夜，然后剥取假种皮，晒干。 【考 证】 出自《开宝本草》；①《开宝本草》：“《本经》云一名益智者，盖甘味归脾而能益智，非今益智子尔。”②《纲目》：“龙眼正圆，《别录》、苏恭比之槟榔，殊不类也。其木性畏寒，白露后方可采摘，晒焙令干成朵，干者名龙眼锦。按范成大《桂海志》有山龙眼，出广中，色青，肉如龙眼，夏月实熟可啖，此亦龙眼之野生者欤？” 【生药材鉴定】 生药为由顶端纵向裂开的不规则块片，长约1.5厘米，宽1.5～3.5厘米，厚不及 1毫米。表面黄棕色，半透明；靠近果皮的一面皱缩不平，粗糙；靠近种皮的一面光亮而有纵皱纹。质柔韧而微有粘性，常粘结呈块状。气香，味浓甜而特殊。以片大、肉厚、质细软、色棕黄、半透明、味浓甜者为佳。本品以肉厚、质柔润、色棕褐、半透明、味浓甜者为佳。 【中药化学成分】 果肉(干)含水分0.85%，可溶性部分79.77%、不溶性物质19.39%，灰分3.36%。可溶性物质中，有葡萄糖24.91%、蔗糖0.22%、酸类(以酒石酸计〕1.26%、含氮物(其中含腺嘌呤和胆碱)6.309%等。其他尚含有蛋白质5.6%和脂肪0.5%等。 假种皮含葡萄糖 26.91%，酒石酸1.26%及少量蔗糖；另含维生素B1、B2、P、C。
龙眼壳
龙眼壳 【拼 音】 LONGYANKE 【来 源】 为无患子科植物龙眼的果皮。 【功 效】 散风邪风 【主 治】 治心虚头晕、耳聋、眼花。 【性味归经】 《本草再新》：“味甘，性温，无毒。” 《本草再新》：“入肺经。” 【用法用量】 内服：煎汤， 2～3钱。外用：煅存性研末干撒或调敷。 【拉丁名】 Euphoria longan(Lour.)Steud. 【考 证】 出自《滇南本草图说》；《纲目拾遗》：“龙眼壳本黧，闽人恐其易蛀，辄用姜黄末拌之令黄，且易悦目也。入药用壳，须洗去外色黄者。”
龙眼花
【拼 音】 LONGYANHUA 【来 源】 无患子科植物龙眼的花。 【功 效】 温肾利尿 【主 治】 治淋症。 【性味归经】 《泉州本草》：“味涩。” 入肝、脾、膀胱三经 【用法用量】 内服：30克，煎汤。 【拉丁名】 Euphoria longan(Lour.)Steud. 【考 证】 出自《泉州本草》。
龙眼子
【拼 音】 LONGYANHE 【来 源】 为无患子科植物龙眼的种子。 【功 效】 止血，定痛，理气，化湿。 【主 治】 治创伤出血，疝气，瘰疬，疥癣，湿疮。 【性味归经】 《泉州本草》：“味涩。” 入肝、脾、膀胱三经 【用法用量】 外用：煅存性研末调敷或干撒。内服：煎汤，1～3钱；或研末。 【别 名】 桂圆核仁(《纲目拾遗》) 【拉丁名】 Euphoria longan(Lour.)Steud. 【考 证】 出自《滇南本草图说》；《纲目拾遗》：“张觐斋云，桂圆核仁，凡人家有小子女者，不可不备，遇面上或磕伤及金刃伤，以此敷之，定疼止血生肌，愈后无痕；若伤鬓发际，愈后更能生发，不比他药，愈后不长发也。” 【中药化学成分】 核合肥皂草素及脂肪。
编辑本段染料作用
《原色台湾药用植物图鉴2》在龙眼叶的成分中记有“槲皮素”，我们据以判断这植物很可能可以染色，所以就动手尝试，结果不出所料，顺利地发现其黄褐色系的呈色。 龙眼叶与龙眼果皆密生于枝末，当龙眼采摘下来，小枝上还带有不少绿叶，绿叶清除之后，堆满果园树下。近几年，当我们着手研究植物染色之后，自然会想起龙眼枝叶是否具有染色效用的问题。经试染之后，发现染色效果不错，值得推广。 染料使用部位：枝叶、干材
编辑本段生活常识
1。挑选龙眼要注意剥开时果肉应透明无薄膜，无汁液溢出，留意蒂部不应沾水，否则易变坏。 2。理论上桂圆有安胎的功效，但妇女怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉，而桂圆性热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。 3。鉴别疯人果，其又叫龙荔，有毒，没有龙眼的鳞斑状外壳，果肉粘手，不易剥离，带有苦涩的甜味。
编辑本段食疗价值
无患子科乔木植物龙眼的假种皮（果肉）。龙眼又称龙目、亚荔枝、桂圆。有虎眼、石硖龙眼等三十多个品种。我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有分布。秋季果实成熟时采收
，剥去果皮，鲜用，或将果实干燥后，剥取假种皮备用。 [性能]味甘，性平。能补脾益胃，补心长智，养血安神。 [参考]含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、C，磷、钙、铁、酒石酸、腺嘌呤、胆碱等成分。 [用途]用于脾胃虚弱，食欲不振，或气血不足，体虚乏力；心脾血虚，失眠健忘，惊悸不安。 [用法]生食，煎汤，熬膏，或浸酒服。 [注意]痰火郁结，咳嗽痰粘者不宜。 [附方] 1，代参膏：龙眼肉30g，放碗内，加白糖少许，一同蒸至稠膏状。分2次用沸水冲服。 源于《随息居饮食谱》，谓能“大补气血，力胜参芪”，用于“衰羸老弱”，“产妇临盘，服之尤妙”。 2，心脾双补汤：龙眼肉15g，莲子30g，大枣10个。加水适量，煎烫服。 本方主要以龙眼肉、莲子补脾养心以安神；大枣亦有类似功效。用于心脾两虚，食欲不振，心悸怔忡，自汗。
编辑本段龙眼的质量鉴别
（1）龙眼以颗粒大，肉质厚，形圆匀称，肉白而柔软并呈透明或半透明状，且味道甜美者为佳。 （2）三个手指捏果粒，若果壳坚硬，则表明果实较生未熟；若感觉柔软而有弹性，则是成熟的特征；若软而无弹性，是成熟过度，即将变质。 （3）手剥龙眼，肉核易分离、肉质软润不粘手者质量较好；若肉核不易分离、肉质干硬或核带红色，则质量差 （4）若龙眼壳面或蒂端有白点，说明肉质已经开始发霉；外壳泛起少数白霉花，则肉质微霉；白霉花多的，肉质霉重，不可食用。 （5）将龙眼倒在桌上，好桂圆糖度高，壳、肉、核三者相连，在平面上不易滚动；质差者则易滚动
荔枝和桂圆是一种东西吗
荔枝和桂圆是两种不同的水果。
荔枝别名离枝，属无患子科荔枝属的常绿乔木，与香蕉、菠萝、龙眼一同号称南国四大果品。荔枝成熟时通常暗红色至鲜红色，果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。桂圆别名龙眼、荔枝奴、亚荔枝、燕卵。是无患子科植物，华南四大珍果之一。桂圆原产于中国南部及西南部。
荔枝是无患子科荔枝属常绿乔木。荔枝为偶数羽状复叶，，具柄，侧脉纤细；无花瓣；果核呈果状，近球形。种子全部被肉质假种皮包裹。荔枝的花期在3-4月，果期在5-8月。荔枝的名字来自于司马相如的《上林赋》，文中写作“离支”，后大约从东汉开始变为“荔枝”。
荔枝产于带地区，为栽培果树，分布于福建、台湾、浙江，海南等地。荔枝喜高温高湿气候，喜光向阳，喜富含腐质的酸性土壤，怕霜冻。荔枝一般采用播种繁殖，压条繁殖，嫁接繁殖的方式繁殖。
形态特征：
常绿乔木，高通常不超过10米，有时可达15米或更高，树皮灰黑色；小枝圆柱状，褐红色，密生白色皮孔。叶连柄长10-25厘米或过之；小叶2或3对，较少4对，薄革质或革质，披针形或卵状披针形。
有时长椭圆状披针形，长6-15厘米，宽2-4厘米，顶端骤尖或尾状短渐尖，全缘，腹面深绿色，有光泽，背面粉绿色，两面；侧脉常纤细，在腹面不很明显，在背面明显或稍凸起；小叶柄长7-8毫米。
花序顶生，阔大，多分枝；花梗纤细，长2-4毫米，有时粗而短；萼被金短绒毛；雄蕊6-7，有时8，花丝长约4毫米；子房密覆小瘤体和硬毛。果卵圆形至近球形，长2-3.5厘米，成熟时通常暗红色至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。
