咸蟹子应该放在冷藏还是冷冻
咸蟹子应该放在冷藏。
放在冷冻室，蟹肉营养成分容易流失。
可将咸蟹子用食品塑料袋装好，然后放入冰箱内的冷藏柜，可保存3天左右。
冰箱里的温度比较低，可以抑制细菌的生长，但是螃蟹不能长时间存放，容易滋生细菌，建议尽快食用。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
1、首先齐念克风后宜样易螃蟹放冷冻和冷藏都是可以的，如果是打算过几天在吃，最好是将来自螃蟹绑起来放到冰箱冷藏室保存，这样过5天左右拿出来继续烹饪即可。
2、要是想长时间保存，必须放到冷冻室，且要在三个月内食用完毕即可了。
腌制好的螃蟹怎么保存 腌制好的螃蟹如何保存
1、腌好的咸蟹子可以直接冷藏，将咸蟹子用食品塑料袋装好，放入冰箱内的冷藏柜即可;将咸蟹子放入盒子中，铺一层冰块并撒盐，这样一层咸蟹子一层冰就可以延长保存时间;可以将咸蟹子蒸熟，放置在干燥阴凉处保存。
2、制冷。咸螃蟹可以直接放在冰箱里保存，但温度要控制在10℃以下。腌制好的螃蟹可以放在冰箱的冷冻室里，蟹肉的营养成分在冷冻室里很容易流失。将腌制好的螃蟹装入食品塑料袋中，保持环境干燥，放入冰箱。
3、冰盐保存。将盐蟹放入盒子中，在盐蟹表面放一层冰，撒上一些盐，继续将盐蟹放在冰上，这样一层盐蟹一层冰就可以延长保存时间。这种方法特别适合在没有冰箱或需要长途运输时保持咸蟹的咸味。
4、煮熟了。咸蟹不多，可以直接蒸熟后保存。将腌制好的螃蟹放入蒸锅中，用大火和沸水蒸10分钟，然后取出放在阴凉处冷却包装。每天蒸一次，保证螃蟹的味道一如既往的鲜美。
腌好的咸蟹子怎么储藏
腌好的咸蟹子可以直接冷藏，将咸蟹子用食品塑料袋装好，然后放入冰箱内的冷藏柜即可;将咸蟹子放入盒子中，铺一层冰块并撒盐，这样一层咸蟹子一层冰就可以延长保存时间;可以将咸蟹子蒸熟，放置在干燥阴凉处保存。
1、冷藏
可以直接将咸蟹子放入冰箱内保存，不过温度最好控制在10℃以下。咸蟹子放在冰箱的冷藏柜就可以了，放在冷冻柜蟹肉营养成分容易流失。将咸蟹子用食品塑料袋装好，保证环境干燥之后放入冰箱内的冷藏柜即可。
2、冰盐保鲜
将咸蟹子放入盒子中，再在咸蟹子表面放一层冰块并撒一些食盐，继续往冰上放咸蟹子，这样一层咸蟹子一层冰就可以延长保存时间。这种方法特别适合没有冰箱，或者需要长途运输咸蟹子的时候，可以保留咸蟹子的鲜味。
3、熟制
如果腌制好的咸蟹子数量不多，其实可以直接蒸熟之后储存。将咸蟹子放入蒸锅中，用大火和沸水蒸10分钟就可以出锅了，将咸蟹子取出之后放在阴凉处晾凉并装好，每天蒸一次就可以保证螃蟹的味道鲜美如初。
咸蟹保存方法新鲜咸螃蟹怎么保存
1、可以直接将咸蟹子放入冰箱进行保存,建议温度保持在10℃以下。把咸蟹子用塑料袋装好,直接放在冰箱的冷藏室即可。
2、可以将咸蟹子放在一个盒子里,再在咸蟹子表面放一层冰块,同时撒一些盐,之后在上边再放咸蟹子,这样一层咸蟹子一层冰就可以延长保存时间。
3、如果腌制好的咸蟹子数量不是很多的话,可以直接蒸熟之后保存。
腌好的咸蟹子怎么储藏 腌好的咸蟹子储藏方法
1、腌好的咸蟹子连汤水都放入冰箱内冷藏，以汤水不冻冰为最佳，这样可以放置很长时间。还可将腌好的咸蟹子蒸熟，出锅后散放在阴凉处晾透，再装放阴凉处，尔后每天蒸1次，可保持原有之鲜美。
2、腌好的咸蟹子可以直接冷藏，将咸蟹子用食品塑料袋装好，然后放入冰箱内的冷藏柜即可;将咸蟹子放入盒子中，铺一层冰块并撒盐，这样一层咸蟹子一层冰就可以延长保存时间;可以将咸蟹子蒸熟，放置在干燥阴凉处保存。
咸螃蟹的冷冻保存方法咸螃蟹怎么保存方法
1、如果数量不多，能在短时间内吃完，可以先将咸螃蟹凉透，再装在保鲜盒里，之后置于通风阴凉处即可。这种方法能保存3天左右，注意要在这个时间段内吃完。如果剩下不少咸螃蟹，则需要放进冰箱里保存。
2、冰箱里的温度比较低，能抑制细菌滋生，所以比较适合保存咸螃蟹。不过，放在冰箱里保存，并不代表螃蟹一直不变质，只是能延缓变质，因此要在短时间内吃完。螃蟹是不耐保存的，放在冰箱里，最多能保存3天。
3、螃蟹是一种海鲜，买回家后就要制作食用，因为螃蟹一旦死掉后就不能继续吃了。死掉的螃蟹会滋生大量的细菌，这种螃蟹有一定的毒性，继续吃会影响身体健康。蒸煮好的螃蟹可以隔夜吃，注意第二天要尽快吃完。
4、放进冰箱里保存之前，要让螃蟹凉透，然后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。第二天食用之前，先进行解冻，之后放进锅里蒸透再吃。螃蟹不能吃凉的，因为螃蟹本身就是寒性的，吃凉螃蟹，容易出现腹痛、拉肚子的现象。
咸蟹子怎么保存不容易坏
咸蟹子保存不容易坏的方法如下：
1、最常用的保鲜方式，是将海蟹的脚用绳子捆起来，为了防止螃蟹爬来爬去，增加不必要的体力消耗，下面铺一层冰块，将其放进冷藏室；
2、把新鲜的海蟹直接放进冰箱的冷冻室，海蟹在冰块里可以保存大约一周左右；
3、过去存蟹是用坛子，在坛底放一半湿泥，坛子口用麦穗封好，透气防止蟹跑掉；
4、用家里常用的水桶装好蟹，加水到蟹身高的一半，让其保湿，用的菜板把桶盖给盖上，注意两边留出缝隙，别封死，没空气流通蟹容易死。
咸螃蟹的保质期是多长时间？
可以保存10多天，但是肉质会下降，没什么肉，最好三天内吃掉。
腌好的咸蟹子怎么储藏
连汤水都放入冰箱冷藏内 以汤水不冻冰为最佳 这样可以放置很长时间
① 买鲜活蟹子 ② 熬花椒盐水，加姜片烧开后晾凉，倒入少量白酒，加葱白腌九天后便可食用。如要长期存放，先用盐水腌一星期捞出。用盐醅起来即可。 5. 肉丸子制作方法 瘦肉3斤、肥肉1斤、粉团4两、盐1两、酱油2两、料酒1两、鸡子2个、花椒水适量。将肉剁细，加入各种作料、配料，搅匀，用手搓成大丸子，用热油炸成硬皮后上笼蒸熟即可 做法：
1.准备好容器，最好是坛子，其它如玻璃坛子，腌泡菜的坛子，超市里卖的带盖子的褒汤的褒也行，大小视腌写蟹的多少而定，腌好后要放冰箱里，所以一定要找个在冰箱里有容身之地的容器。
2.准备好辅料，盐，普通的即可，不要平衡盐，味素可放也可不放，蟹已经很鲜了。姜一块切片，香葱十根打结，料酒少许，有花雕或和酒更好。花椒数十颗，大料瓣几瓣。
3.烧开一锅开水，把上述辅料都放进去烧开，放凉，喜欢酒味中重的等放凉了再放酒，盐的多少视个人的口味而定，实在没把握就腌7天后尝一个看看，淡再加盐。
4.腌制的过程，当然是买活的蟹，最好用雌蟹，把蟹买回来以后一定要清洗干净，我的做法是把一瓶百分之75的酒精倒在一个小盆里，请蟹们一个一个的洗了酒精澡，每只洗3分钟，我不知道别人是怎么做的，但我就是这样弄的，我怕吃坏了。把蟹放在制好的卤水中就好了，水要没过蟹，不能在卤水很烫时放入，要等卤水冷了后放入，盖好盖子，放入冰箱，7、8天以后可以尝尝味道，太咸可加冷开水。
咸蟹子怎么保存？买多了
怎么保存活螃蟹？现在正是吃蟹的季节，所以怎么保存活螃蟹就成了很多人关心的问题。螃蟹死了，会有很多细菌和毒素，所以保存螃蟹的首要就是要让其鲜活。今天生活窍门中，小编告诉你几种保存螃蟹的怎么保存活螃蟹。
怎么保存活螃蟹：用冰箱保存螃蟹
根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，可以提前放入冷冻室看看是否合适。然后把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水没过螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃螃蟹时拿出来解冻就行了，这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。
怎么保存活螃蟹：暂养池保存螃蟹
如果所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎么保存活螃蟹储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种怎么保存活螃蟹储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。
特别提醒：如果不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感。
活螃蟹怎么放不容易死
1、 把螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。
2、把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。
3、保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了.养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。
怎么保存活螃蟹：塑料桶/盆保存螃蟹
准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中，不能层叠； 然后加水至螃蟹身体的一半高-主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，采用这种怎么保存活螃蟹保存螃蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
河蟹海蟹保存怎么保存活螃蟹不同
切记保存河蟹时不能放水里。河蟹不能沾水,放在容器里，上面用湿毛巾盖住就行了。尽量选青壳的螃蟹，壳青里透黄的蟹不太新鲜，保存时间也短。用绳子扎好放锅里，锅盖斜开一点点透气，放入冰箱，我的经验是最长不超过三天，因为时间长了，蟹就瘦了，它要消耗营养啊。
活的海蟹直接捆好后放冷冻柜冰起来，能放好几个月，年货里的海鲜类都是这么保存的。
保存大闸蟹正确的怎么保存活螃蟹是就那样放在干得地上，不过湿度要大一点的地方，比如厨房洗碗池旁边等。每2天左右把他们放在水里放5分钟就足够了。螃蟹们会相濡以沫的。
活螃蟹怎么保存也是有讲究的，不是说什么东西往冰箱里面一放就可以的，必须要根据螃蟹的种类来保存活螃蟹，这样保存的时间才会长久。
中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处
声明：此文章【活螃蟹的保存方法】以及中国吃网餐饮百科所有刊载菜谱制作方法、文章、知识、数据仅供参考，使用前请自行核实，由此所产生的风险均由您个人承担。中国吃网“餐饮百科”致力打造成为提供最优秀实用美食、菜谱食谱做法，专业健康养生知识、生活窍门、食材介绍的专业生活服务平台。如果该文章侵犯了您的版权或相关权益，请点击这里与我们联系，我们将及时处理。
活螃蟹冷冻还是冷藏
活螃蟹既可以冷冻也可以冷藏。
活螃蟹冷冻了再解冻可以吃，只是口感不如鲜活的螃蟹。
如果是当天买来次日吃，不需要冷冻，直接冷藏就可以。冷藏一天的螃蟹依然是活的。
螃蟹冷冻的时候必须装进保鲜袋密封好，防止水分挥发。在零下18摄氏度环境中，螃蟹能够保质半年左右。解冻的方法是浸泡在清水中，待到蟹爪可以自由弯曲，上锅蒸20分钟就能食用了。最好蘸着醋和姜末吃，一是可以去腥提鲜；二是能够驱寒。
螃蟹味道鲜香，属于寒性食材，体质虚寒的人不宜过多食用。
秋季的螃蟹最为肥美，夏季最瘦。产自北方海域的梭子蟹体大肉多，是螃蟹中的上品。
