功夫茶台布
功夫茶台布是一种专门用于功夫茶具的桌布，也称为茶席布或茶道布，其主要作用在于保护桌面和茶具，同时也为茶道表演增添一份美感和庄重感。
功夫茶台布的颜色、材质和大小均有严格要求，一般使用深色调、厚实耐用的绸缎或麻布，大小应与茶盘匹配，不会过大或过小，颜色纹路也要与茶具和茶房的风格相协调。
功夫茶台布的搭配需要与整个茶坊的装修相协调，布艺的精致度与品质都是重要指标。同时，功夫茶台布的清洗和保养也需要注意，一般采用轻柔手洗和避免直接暴晒。
功夫茶台布是一种专门用于功夫茶具的桌布，也称为茶席布或茶道布，其主要作用在于保护桌面和茶具，同时也为茶道表演增添一份美感和庄重感。
功夫茶台布的颜色、材质和大小均有严格要求，一般使用深色调、厚实耐用的绸缎或麻布，大小应与茶盘匹配，不会过大或过小，颜色纹路也要与茶具和茶房的风格相协调。
功夫茶台布的搭配需要与整个茶坊的装修相协调，布艺的精致度与品质都是重要指标。同时，功夫茶台布的清洗和保养也需要注意，一般采用轻柔手洗和避免直接暴晒。
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什么是怎样饮茶？
饮茶在我国有着悠久的历史。早在西汉时期就开始饮茶了，只是不很普遍。到唐宋年间，饮茶广为盛行。唐代陆羽所著的《茶经》一书，是世界上最早最完备的茶学专著。由于该书的传播，与茶相关的茶道也开始形成并流行开来。《梦梁录》中记载“盖人家每日不可缺者，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，可见茶成了人们每日必备之生活用品。
茶会。
一般的茶会也称茶话会、茶宴，是一种以茶待客的聚会形式。上至国家招待外宾，下到各机关团体举行庆祝会、招待会、座谈会、纪念会等，多采用这种方式款待来宾。除此之外，许多家庭还用来招待客人、朋友、新来的邻居等。
非正式的茶话会一般都电话邀请。如果较正式的茶话会，则书面邀请更好一些。邀请可写在“填空式”请柬上或信笺上。茶话会多安排在上午10点或下午4点，时间可长可短，一般根据情况而定。
茶话会地点通常设在客厅或会议室，也可设在室外，一般不用餐厅。布置在进出方便又足够宽敞的地方，客人们的茶杯斟满后，仍能自由走动为宜。
在布置茶桌时。除玻璃桌面外，别的桌面都应铺上台布，以白色为宜。台布的大小正好盖住桌面或挂下来半码都可以。传统的茶桌布是网织品或亚麻布做的，上面带刺绣或花边。桌上再备好茶具，人数不多时，可用四杯一壶或八杯一壶的成套茶具。若人数较多时，选用盖碗茶杯较好。
茶杯和茶托放在沏茶的侍者能轻易够得着的地方，通常放在托盘的左边，因为是左手拿杯子，右手沏茶。桌子的两边放几摞小茶盘，与茶巾相配的小餐巾叠整齐后放在每一只盘子上。茶会对茶叶、茶具的选择颇为讲究，一般用陶瓷器皿，不宜用玻璃杯。且不能用热水瓶代替茶壶。
除茶水之外。还可适当准备些糖果、糕点。家庭茶话会时自制糕点更能表明主人的一番情意。盘装食物及必要的餐具排在茶具的后面，或按任何美观整齐的方式摆放。如果点心中有带糖霜的蛋糕，就应配备叉子。若桌子不够大，放不下所有的盘子。可放在餐柜或方便的小桌上。
茶话会一般不排座次，若是专为某位贵宾举行，入座时可有意识地将他与主人安排在一起，其他客人随意就座。
茶话会是一种简单、经济、宽松的应酬集会。现在，这种简便的待客方式越来越盛行，其重要程度不亚于宴会的美味佳肴。
茶道。
茶道。通常也称为茶艺，是指茶叶的生产、制作及品茗的技艺。高超的冲泡技法、珍奇的茶具、优美的品茗环境、优良的茶叶品质。都是茶道所要求的。茶道可提高人，的生活品味。
茶道的核心是茶德。即口清、美、礼、敬。清指清净、清白：美是指茶美、器美、艺美、境美；礼，指品茶时的礼仪、礼节；敬，即尊敬。我们提倡茶艺、茶德，因为这是中国茶文化的结晶。是中国文化的一个重要组成部分。
功夫茶。
功夫茶是茶道的一种，它有着严格的操作程序。首先是洗净手和茶具。接下来的顺序是：
（1）嗅茶。客人坐定后，主人取出茶叶，分别介绍各品种的特点等。客人依次嗅赏，一般可依自己所好选茶。
（2）温壶。将开水冲人空壶，使壶体温热，将水倒入茶盘。
（3）装茶。用茶匙将茶叶装入茶壶，装至大半壶。切记不可用手抓茶叶。
（4）润茶。用沸水将壶冲满，用竹筷刮去壶面茶沫，然后将茶水倒入茶盘。
（5）冲泡。这才是正式泡茶，用开水冲泡，不宜用沸水。
（6）浇壶。盖上豪盖，在壶身外浇开水，以使壶内外温度一致。
（7）温杯。泡茶的空档，利用茶盘中已有的水浸洗一下茶杯。
（8）运壶。第一泡茶泡好后，提壶在茶盘周围巡行数周，滴掉壶底的水滴。
（9）倒茶。将茶杯一字排开，提起茶壶来回冲注。切忌一杯倒满后再倒第二杯，以免浓淡不匀。茶杯斟七分满即可。
（10）敬茶。把茶杯放在托盘上，双手托着茶盘敬给客人，置于客人的右手前方，不可用手端着杯把。若是无处可放。可左手托盘，右手递茶。敬茶的同时可道一声“请”。如果是用红茶，要准备好方糖，一般由客人自取。第一杯茶应该敬奉给客人中的长者或主宾。
（11）品茶。主人敬茶时，客人应有所表示，或欠身，或立起，以双手接过茶杯，并道谢，而后以右手捏着茶杯，观茶色，闻茶香，小口仔细品尝。
岭南有什么特产
岭南特产有原汁原味的云吞面、牛腩粉、布拉肠，鲜嫩豆腐花， 爽口钵仔糕，大良双皮奶，潮汕功夫茶，还有牙雕、木雕、玉雕、广彩、广绣、竹艺、石湾陶瓷、新会葵艺、肇庆端砚、阳江风筝、佛山木版年画、郁南手指画等。
古代岭南，由于山高岭峻的阻隔，较少受到中原风波的影响，经济发展一直较为平稳。与中原地区“以农为本”的模式相同，农作物为五谷，尤以水稻为首。岭南的种植历史相当悠久，在英德考古出土了1.4万年稻谷文作物印证了岭南的农耕历史。除水稻以外，岭南水网纵横，气候温和，养鱼、种果、种桑、育蚕，重视经济作物与多种经营。
扩展资料：
岭南属东亚季风气候区南部，具有热带、带季风海洋性气候特点，岭南的大部分属带湿润季风气候，雷州半岛一带，海南岛和南海诸岛属热带气候。北回归线横穿岭南中部，高温多雨为主要气候特征。
岭南大部分地区夏长冬短，终年不见霜雪。太阳辐射量较多，日照时间较长，以广东省为例，全省各地的平均日照时数载1450小时-2300小时之间。岭南为典型的季风气候区，风向随季节交替变更。夏季以南至东南风为主，风速较小；冬季大部分地区以北至东北风为主，风速较大；春秋季为交替季节，风向不如冬季稳定。
岭南因全年气温较高，加上雨水充沛，所以林木茂盛，四季常青，百花争艳，各种果实终年不绝。植物资源非常丰富。森林植物也为动物生长提供了有利的条件，岭南动物种类较多，是全国动物最繁盛的地区之一。
参考资料来源：百度百科——岭南
潮汕的特产有什么
1，潮州茶
潮州茶的种植和制作历史长、品种多。潮州茶的品种，主要有凤凰单丛凤凰水仙、福建水仙、乌龙、石古乌龙、梅占、名花、奇兰、黄旦、铁观音、本山、大红、黄金香、肉桂等10多个。
其中凤凰水仙最多，为潮州的当家茶。据林业部门统计，潮州市现有茶园85000多亩，拥有中小型初、精制茶叶加工厂120家。
2，潮州陶瓷制品
潮州陶瓷制品远销世界五大洲100多个国家和地区。瓷塑通花和瓷花，是最具特色的传统美术工艺。
1978年10月，党和国家领导人访问朝鲜时，便以枫溪产的1.2米高的层镂空“友谊”通花瓶作为珍贵礼品送给金日成。建于枫溪镇的“南国瓷乡陈列馆”，陈列的产品集中了大部分枫溪陶瓷的精品，是枫溪陶瓷传统艺术的缩影。
3，抽纱
潮州抽纱是传统的潮州刺绣与欧洲抽纱相结合的产物，有着百年的历史，以其技艺精巧、轻盈淡雅见长，被誉为“南国名花”。潮州抽纱的主要品种有手巾、台布、绣衣、床罩、被枕套、靠垫、餐套等。
4，香包
香包是潮州民间独特的传统工艺品。传统香包有香囊、粽球、针包、瓜子鸡、纽绒、结带等，造型美观，品种多样。香包主要用于佩带或作为吊坠饰物。
5，潮州麦杆画
潮州麦杆画是一种洋溢着浓郁乡士气息的民间艺术，麦杆画利用麦杆的反光作用，产生特殊的艺术意境。
潮汕地区有何特产？
汕头素有”美食之乡”美誉，汕头美食体现了潮汕饮食文化的深厚底蕴．汕头比较有名的当地小吃有；”老妈宫粽球”．”西天巷蚝烙”，”福合埕牛肉丸”，”新兴炒糕”，”飘香小食店的虾米笋”等，还有南澳岛上的多种海产风味．
老妈宫粽球，汕头老妈宫粽球是一种很特别的粽子，它借助妈祖信仰的灵光，由一种普通节食，变成一种适宜四时享用的不普通食物．在1920年前后，一位叫张强德的开始在老妈宫附近摆摊卖粽球．其制作非常讲究；选料精细（选用颗粒饱满的糯米），创意独特（有甜咸双拼料馅），不惜工本（咸料馅有香菇．虾米．腊肠．方鱼末．莲子．栗子和经腌制的南乳鬃头肉），过去店里还悬挂一块写着”食定正知”的横匾，后来演绎成一句在社会上流传广泛的俗语；”老妈宫粽球－－食定正知”，过去潮汕人每逢行船出洋都要前来祭拜妈祖，祈求保佑平安．在老妈宫门口，会顺手买几个粽球作供品，祭拜后一路上幔幔将它们吃了，又好吃又耐饥．
西天巷蚝烙，蚝烙为潮汕传统食品，市场炒卖或家庭膳食均极普遍．1930年前后，杨二首先在升平路西天巷口营业，后来又有胡锦兴，姚老四等人相继在附近继续专卖．为了生意竟争，他们各自设法提高烹制技术和质量，形成了驰名海内外的西天巷蚝烙．蚝烙以鲜蚝（学名牡蛎）为主料，以鬃头肉煎成的猪油．上等雪粉．鲜鸭蛋为配料，辣椒酱．上等鱼露．葱粒等为调料．用料专选达濠蚝仔．雪粉．葱粒拌匀下平底锅（俗称煎鼎），用旺火厚箐肠部的脂肪烙煎，淋上蛋浆，并配入适量上等鱼露．辣椒酱．煎至两面呈金．品尝时放上洗净切碎的芫荽和配上上等鱼露为作料．具有外酥里嫩，香脆鲜美的特点．
福合埕牛肉丸，福合埕，原来是老市区的一个地名，在20世纪60年代，这里以煤铺脚陈氏的牛肉丸店为代表的”福合埕牛肉丸”就已远近闻名．牛肉丸，首先要把选好的牛肉去膜，切成厚片，再置肉片于大木板上，用木槌边捶边翻动，用荔枝木槌最好，捶肉用力必须均匀快幔适度，肉浆以用手抓起放下，肉不黏手为度，非常费工夫．
新兴街炒糕稞，早在20世纪40年代，炒糕稞烹制行家徐春松便在汕头市新兴街茂成号专营闻名，号称老徐炒稞．用优质白米浆加工蒸熟，用猪油．白糖．鲜虾．猪肝．瘦肉．鲜蚝等配料，再加上沙茶辣酱．味精．鱼露．雪粉水．上汤炒匀注重火候，色泽金黄鲜艳，香味飘溢．
（另外）
特产一：潮绣
粤绣与苏绣、湘绣、蜀绣合称中国四大舌绣。潮汕刺绣属粤绣范围．在海内外素享盛誉。据史籍记载，唐贞观年间(公元627—649年)潮汕已有刺绣工艺，经过历代沿革，逐步形成独特风格。潮绣主要特点是构图严谨，疏密得体，针法繁多，色彩丰富，庄重浑厚，最突出的是托地垫高，利用金、银线镶嵌，形似浮雕，质感强烈，这就是著名的“钉金垫浮”。此外还有绒绣、金绒混合绣、纱绣，珠绣等。
特产二：潮汕抽纱
以亚麻布、苎麻布、玻璃纱、化纤织物和彩色绣线为原料，采用抽绣，钩织、刺绣等工艺，制成精美的装饰性日用品，品种繁多，行销五大洲loo多个国家和地区。潮汕抽纱有服装、台布、枕套、被套、床罩、手帕、窗帘、盘垫等，图案以花卉为主，清新雅致。
如何摆放茶具的图片
1.茶具的摆放方法通常于茶具的摆放要布局合理，实用、美观，注重层次感，有线条的变化。
2.摆放茶具的过程要有序，左右要平衡，尽量不要有遮挡。
3.如果有遮挡，则要按由低到高的顺序摆放，将低矮的茶具放在客人视线的最前方。
4.为了表达对客人的尊重，壶嘴不能对着客人，而茶具上的图案要正向客人，摆放整齐。
扩展知识
现代人所说的"茶具"主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。唐代文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有"茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。"其中"茶坞"是指种茶的凹地。"茶人"，按照现代观点，不应纳入器具。
功夫茶茶具
功夫茶茶具盖碗，茶海(也就是公道杯)，闻香杯，茶杯， 茶滤，茶夹，茶托，茶盘，茶巾。功夫茶具是最讲究的一种泡茶茶具，之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功 夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。功夫茶具流传至今已有几百年的历史，最早的功夫茶具流行与广东等地，随着后来慢慢传播到各地区。
茶壶在唐代以前就有了。唐代人把茶壶称"注子"，其意是指从壶嘴里往外倾水，据《资暇录》载:"元和初(公元806年，唐宪宗时)酌酒犹用樽杓……注子，其形若罂，而盖、嘴、柄皆具。"罂是一种小口大肚的瓶子，唐代的茶壶类似瓶状，腹部大便于装更多的水，口小利于泡茶注水。
约到唐代末期，世人不喜欢"注子"这个名称，甚至将茶壶柄去掉，整个样子形如"茗瓶"，因没有提柄，所以又把"茶壶"叫"偏提"。后人把泡茶叫"点注"。就是根据唐代茶壶有"注子"一名而来。
明代茶道艺术越来越精，对泡茶、观茶色、酌盏、烫壶更有讲究，要达到这样高的要求，茶具也必然要改革创新。比如明朝茶壶开始看重砂壶，就是一种新的茶艺追求。因为砂壶泡茶不吸茶香，茶色不损，所以砂壶被视为佳品。
据《长物志》载:"茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无热汤气。"说到宜兴砂壶几乎无人不知。而宜兴砂壶正是明朝始有名声。据史料记载说，明朝宜兴有一位名叫供春的陶工是使宜兴砂壶享誉的第一人。此后又有一个名叫时大彬的宜兴陶工以小壶为妙。其壶"不务妍媚，而朴雅坚粟，妙不可思……前后诸名家，并不能及。"《画航录》说:"大彬之壶，以柄上拇痕为识。"
茶盏、茶碗
古代饮茶茶具主要有"茶椀"(碗)、"茶盏"等陶瓷制品。茶盏在唐以前已有，《博雅》说:"盏杯子。"宋时开始有"茶杯"之名。见《陆游诗》云:"藤杖有时缘石瞪，风炉随处置茶杯。"现代人多称茶杯或茶盏。茶盏是古代一种饮茶用的小杯子，是"茶道"文化中必不可少的器具之一。
大家知道，中国茶文化兴起于汉唐、盛于宋代。茶盏也随同茶文化的盛起而有较大的变化。
宋代茶盏非常讲究陶瓷的成色，尤其追求"盏"的质地、纹路细腻和厚薄均匀。据宋蔡襄《茶录》载:"茶白色、宜黑盏，建安所造者纣黑，纹路兔毫，其杯微厚，熁火，久热难冷，最为要用，出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盏，斗试家自不用。"
依这段史料，可以看出，如盛白叶茶，就选用黑色茶盏，说明当时已经注意到茶具的搭配关系。搭配的目的就是为了有更好的茶色与茶香。宋代建安(今福建建瓯)制造的一种稍带红色的黑茶盏，被时人看作是佳品，其次可以看到，当时评赏茶盏的质量，还有茶盏表面的细纹，如建安的绀黑茶盏已经精制到"纹路兔毫"的地步，足见陶艺水平很高。
再者看"熁火"。"熁火"之意见《广韵》曰"火气上"，又《集韵》"火通也"，熁音协，含烫意。这里"熁火"实指茶杯中热气的散发程度，明清时期，江苏的宝应、高邮一带把"熁火"称为"烫手"。宋代建安生产的"绀黑盏"比其它地区产品要厚，所以捧在手中有"久热难冷"的好处。因此被看作是宋代茶盏一流产品。
茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。
盖碗
盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。
茶杯
茶杯的种类、大小应有尽有，喝不同的茶用不同的茶杯。如今更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到"握拿"舒服，"就口"舒适，"入口"顺畅。
茶道配件
1.茶筒:盛放茶艺用品的器皿茶器筒
2.茶匙:又称「茶扒 」形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内的茶叶，茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，一般茶壶的口都不大，用手既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。
3.茶漏:茶漏则于置茶时放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。
4.茶则:茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。
5.茶夹:又称茶筷，茶夹功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出，也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。
6.茶针(茶通): 茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚，或放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在底，整茶在上。
7.茶盘的使用方法:用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。
8.茶船的使用方法:用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承，其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。
9.煮水器的使用方法:泡茶的煮水器在古代用风炉，较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机，自动电炉。
10.茶漏的使用方法:茶漏则于置茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。
11.茶巾的使用方法:茶巾又称为茶布，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。
12.茶叶罐的使用方法:储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。
13.茶荷的使用方法:茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品，既实用又可当艺术品，一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。
精美茶具装点空间
对许多人来说，茶与咖啡不只是简单的解渴饮料，它更是生活中一个美丽的衔接。注重居室生活品位的人们，对咖啡杯和各种茶具的收藏也是另一种装点空间的方法。一般而言，杯器可因不同的用途而有不同的款式。
如意大利的专用咖啡杯较为小巧，杯口亦较窄，这样才能留存浓醇的咖啡口感。而红茶杯的杯缘较宽，以使茶叶有舒展的空间，同时也能观赏茶叶舒展的美感。一般的咖啡杯容量约在200-230毫升之间，而欧美家庭用早餐的咖啡、牛奶杯，形如马克杯，容量较大些。
咖啡杯的内壁最好选择简单的淡色系，杯子才能映衬出咖啡的色泽。杯器的材质可分为陶及瓷，两者保温效果相差不多，市场上的骨瓷杯则含有动物的骨灰，保温效果极好，但一般家庭很少使用。
用杯器装点居室，不仅可将杯子单摆在餐桌、茶几上，成套地摆放在透明的橱柜里，或是几组不同的杯器结合使用，利用不同的色彩与质感对比，再搭配新鲜的水果，娇艳的鲜花、绚丽的台布，让你有个品茶、喝咖啡的好心情。
干泡和湿泡的区别 干泡和湿泡有什么区别
1、干泡和湿泡的区别：干泡只有盖碗和公道杯是湿热 ，其余桌子部分都是要干的，一旦有水渍出现的话，就要立马擦干。
2、而湿泡就很明显，整个茶盘都可以是湿的，它就其实就是功夫茶，很考验泡茶者的功力。
3、干泡法既可以时刻保持桌面和茶席的干净清爽，又可以垫上不同颜色和质地的台布，搭配一些清新素雅的装饰物。
4、湿泡法使用茶盘、茶台，可以随意地将洗茶具和泡茶的水倒在台上，茶台总是给人“淋漓尽致”的视觉冲击，爱用紫砂壶的茶友，一般都喜欢湿泡法，因为茶盘和茶台就是淋壶最好的平台。
怎样挑选一套茶具？
如何挑选茶具?购买陶瓷茶具要注意茶具的环保与质量，好的陶瓷茶具对人休健康有溢，劣质陶瓷茶具对人休健康有害。釉上彩陶瓷，这些陶瓷比传统的漂亮不少，用于装饰没有什么问题，但用于茶具问题就严重了，因为釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属元素，长期使用会严重影响到我们的身体健康。\x0d\x0a步骤/方法\x0d\x0a挑选陶瓷茶具一定要选择正规的商家，国家规定，将陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。\x0d\x0a购买时注意看茶具的成色，用手触摸茶具表面，看内壁是否光洁，不要选择脱釉、釉破损、裂纹的茶具，这类茶具使用过程中很可能会溢出金属元素。\x0d\x0a在选购陶瓷茶具的时，尽量不要选择釉上彩、电镀的陶瓷茶具，如真的非常喜欢，也一定要选择茶具内壁不要有彩绘。\x0d\x0a选择高温茶具，高温茶具一般是指1300度左右的陶瓷，其釉水明亮，瓷体相比较通透，且敲打时发出的声音清脆。\x0d\x0a在使用茶具前用沸水煮上5分钟，或用食醋浸泡2-4分钟，以溶出茶具中含有的毒物质。\x0d\x0a
茶韵优秀作文
在平日的学习、工作和生活里，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。那么你有了解过作文吗？以下是我整理的茶韵优秀作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
茶韵优秀作文1
茶，中国之国粹也。起于秦汉,盛于唐宋。潮汕茶道，又名潮汕功夫茶，是我国传统文化之精髓，在我国古老的茶文化中，最具代表性的茶道之一。
潮汕功夫茶名盛天下，你可能听说过甚至品尝过它的茶韵，但你可曾品尝过它蕴含的浓浓乡情?
沿海地区的人多好品茶，潮汕地区大概是其中之最了吧。似乎上天赐予每个潮汕人品茶的天赋与兴趣，几乎每一个潮汕人，无论身在何方，都热衷于饮茶品茗，从小就养成了品茶的习惯。对于潮汕人来说，一天不喝茶，就像一天不吃饭一样，浑身难受，心里失落落的。
作为一名潮汕地区的人，我从牙牙学语的时候就跟着爷爷，走到几里外的小石亭，听着古筝，品着香茶，在爷爷手把手的教导下学着“关公巡城”“韩信点兵”，颇有一番雅致的古风韵味。光阴似箭，日月如梭，转眼间我便在这浓浓茶香中由儿童成长为一名少年。如今，想想当年生涩的泡茶手法，深深的感到童年的美好。
可以说，每一代潮汕人是在茶韵中长大的吧。
潮汕功夫茶真的仅仅是一门茶道，仅仅是一门艺术吗？或许，答案对你来说是肯定，但对于千千万万的潮汕人来说绝对是否定的！
对于在茶香中成长的潮汕人来说，潮汕功夫茶早已经埋藏在心灵的最深处。它代表的是故土，代表的是家乡，代表的是生生世世、祖祖辈辈生活的地方。无论岁月如何变迁，无论时光如何流逝，无论身在何方，无论富贵贫穷，无论沧海桑田、白衣苍狗，永远都改变不了潮汕人的赤子情怀，都改变不了潮汕人对故土真挚而浓烈的爱。
在这天底下，有茶韵的地方就有潮人，有潮人的地方就有乡情，而有乡情的地方，就是家乡啊！
这就是潮人的茶韵。
这就是潮人的乡情。
这就是潮人永生永世、绝不改变的赤子情怀。
茶韵优秀作文2
在我眼前，一个透明的玻璃杯，还有若干茶叶,以及一壶冒着热气的开水。
杀青过的茶叶呈干瘪状，墨绿色，缱绻成一条，一揉就碎。
随后，吴老师把开水送入了杯中，伴随着热水的注入，原本死寂沉沉的茶叶充满了生命力，欢快地沿水柱呈飞星作旋转。他们时而跳跃，时而上浮，时而下沉，像是在进行奇妙的探险。
水停了，茶叶也安静下来。他们又像大汗淋漓的孩子们，嬉戏够了，便惬意地浮在水上打转。我定神细看，原本干燥的茶叶，已经舒张开了他的叶子，在热水的催发下，颜色从深变浅，化成了满眼的新绿。
片刻之后，浮着的'茶叶颇像知返的倦鸟“回了家”——沉在了水底。
茶水上的热气渐渐烟消云散了。我小心捧起，轻轻吹气，递至嘴边，喝下少许——苦！
不会吧！我看别人品茶不都是津津有味吗？
……
经老师解说下，我才恍然大悟。于是我又多喝了几口，少许苦涩在舌尖逗留了会儿后，之后更多的甘甜沁入肺腑。
看着杯中已沉淀的茶叶，喝着甘甜的茶，令我情不自禁地想吟诵起白居易的诗句：“无由持一碗，寄与爱茶人。”
爱屋及乌，我爱喝茶，也情不自禁地感激种茶、炒茶、卖茶的人们。
品茶如人生，生活就是先苦后甜名苦尽甘来。不吃苦就得不来将来的好处。
茶韵优秀作文3
一大早，汤志馨的妈妈就带着一堆家活来到了学校，什么茶壶、茶杯、茶叶......可都带来了，可谓是一应俱全啊！随后，各位家长也闻讯赶来，一睹茶韵的风采，教室热火朝天，好不热闹！
首先，阿姨先为我们介绍了茶的种类和起源地，我们了解了中国十大名茶，如西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰......然后，我们又观察了几种茶叶，教室里充满了茶香，各种各样的茶香喷香扑鼻，令人陶醉！茉莉花、普洱茶、金俊梅、铁观音的茶香味混合在一起，那种感觉简直难以用语言表达、文本描绘，大家浸透在了茶香的大缸里，流连其间，大家不时张开嘴大口大口地吸，争分夺秒的吮，吸吮着茶香，浸泡在茶气，全身心地投入这美好的瞬间，两个字美妙！妙的无法形容，无法自拔！
接下来就是泡茶。由阿姨先做示范，工序十分复杂，看起来简单做起来难，我们一个个眼高手低看着阿姨一步步做得井井有条，大家也开始跃跃欲试，泡这种绿茶杯中要封闭，倒出来时，不要全部倒完，为了保留茶香，要留一点茶水、听着阿姨讲解着，我们聚精会神地听讲。不一会儿，大家就尝到了好喝的茶，那滋味，回味无穷！然后就轮到我们了，首先是张铭哲、刘国辰、张欣悦泡，也挺好喝。过了一会儿，我以为大家送茶之名，偷偷地自告奋勇向阿姨说：阿姨，还有能泡的茶吗？我也想泡一壶！话声刚落，阿姨就撕开一包铁观音让我泡，真是感激不尽啊！
在阿姨的指导下，我泡的茶很快就问世了，我太高兴了！下午还有元旦联欢，今天可真是好日子！
茶韵优秀作文4
人之道，即为茶之道。回味茶那甘中带涩，涩中透甘，猛然回首，人生百态，人情冷暖，皆在一茶中。
一米的台布，一块墨绿色茶布，透着醉人的秋意，温暖又不失芬芳。视即稍远，一排润玉茶杯映入眼帘，一些零落银杏叶散落周围，又添几分暖意。不淡不深的褐色紫砂壶，温润而又不失细腻，光泽萦绕其中，由黑底青花的壶承相托，更添古韵。侧有一清朗盆栽，上刻“上善若水”，俨然一副山水画卷。
状如枯枝的茶叶静置于白色茶荷中，黑中染绿，味浓而不腻。初闻之，以涩为主，仅略甘；后再闻，其味甘在先，涩则弱。慢慢的，甘涩一体，难分，难辨。
笔主老师轻轻地置叶入壶中，待水沸，则拎壶而注水也，其水柱忽细忽壮。先，水细而长，溅入壶中，泛起声音，如弹瑟，如吹箫，如落玉，且回音不散。此音，此声，只因天上有。
少顷，出汤。汤，色如琥珀，清亮透彻，方可见缕缕白烟，袅袅升起，盘旋于上，随即又缓缓消散，不见踪影。
初饮，舌尖以至小半舌面皆觉其味略甘，并无太大涩意。至后半舌面，涩则渐浓，苦味尽现，甘味则少一分。
再饮，则觉腹中热流淌过，暖意渐布，只觉毛孔皆开，但仅为热与水，而味中之甘，涩，尽留于舌中，融入体内。
饮罢，趁暖意未失，随机缓缓闭眼，由身至心，散发出一种欢愉，如卸万金重负，又如浸于温泉之中，仅一瞬，仿佛移至山岭之中，见那号称“梅妻鹤子”的林道——林君复，然在那高山之上，深岭之下，必茶为伴，谁可知为何他弃锦绣前途于不顾，可知在他梦中，依稀有一白衣女子，在那细雨朦胧中，持伞而行……
一转瞬，我的思绪越入那首《江雪》，我仿佛看到在那天寒地冻之间，一位身着蓑衣的老人，在一片白雪之中，独钓寒江雪。但那并不是枯燥无趣的寂寞，而是享受的，舒适的，出尘的孤独。却又不知，在那孤独之中，有一颗充满热情，永持希望之心。
又言，品茶，即品人生。淡泊与功名之路，何取？有起有落，何妨？
茶韵优秀作文5
“热水从茶壶落到杯里，随即冒出一股烟，涟漪在杯中慢慢晕开。茶香不知不觉的已经跑到鼻子里，淡淡的，一不注意，便消失了。”我看着电脑，并打下这些字，在最后面还加上了“红茶馆”三字。
在生活中，花的香气、书的香气、食物的香气、以及洗好衣服的香气，总是在我身边围绕着，那种飘飘然的感觉，让我读读不忘。然而在这些香气之中，令我最难忘的还是红茶馆的冻顶乌龙茶，浓浓的茶香，精致的茶点，在在让我回味无穷。
红茶馆，是一间“古迹茶馆”，可以吃饭、喝茶的地方。而红茶馆的茶，更是色香味俱全。每当我看到有人在泡茶，便会想起那时在红茶馆的情景，历历在目，使我怀读不已。
记得有一天的假日，姐姐说想去红茶馆喝茶，对这家店一概不知的我，胡乱的说也想去，我以为是喝饮料、吃东西的地方。然而，到了红茶馆，我才知道原来红茶馆是类似自助式饮茶，店家会准备茶具，而喝的茶则是要自己亲手泡的。当我们一坐下来，服务生便拿出“茶单”来，上头一横一横的字，都是用毛笔写的，除了有茶的名称外，还有泡的方法，都详列在里头。看完茶单，我们点了“冻顶乌龙茶”和小点心、芒果干。接着妈妈就开始泡茶，一开始，要先温杯，接下来把茶叶放到茶壶里，再将它摇一摇，并加入热水，等个二十秒后，就可以倒入小杯子了。看着眼前还冒着烟的茶，一股香味扑鼻而来，随即又散去，这种淡淡的香味，有一种古老的感觉，又感觉有花香，像一种不可思议的味道，围绕在身旁。在一次接着一次，一泡接着一泡，茶香也慢慢消失不见时，我们也要离开红茶馆了。而留在那里的，只剩下那些无形的回忆。
手指在电脑上持续的按着键盘，脑海里不断的重复播放着那时的情景，茶的香味也不知不觉的回到记忆里，等待下次，再将它唤出，细细品尝。
茶韵优秀作文6
在我之前的印象中，茶不过是给人解渴的饮品罢了，因而也没有追寻茶的哲理。改变我想法的，是一个午后。
那一天下午我与朋友玩了一阵，实在渴极了，就大汗淋漓的回了家。妈妈见了我这副样子，笑着说：“大热天也闲不住，快喝些茶吧，这是我的珍藏呢。”说着便从桌上拿来一袋茶，把三粒皱巴巴的茶叶放到水里，我直说少，妈妈却说：“你可瞧好吧，我还得做饭，你自己玩吧。”
我细细打量着水里的茶叶，是团墨绿的球，我正想和妈妈报告情况，茶叶却有了新变化。只见串串泡泡往上冒，茶叶慢慢舒展了一点，渐渐地，茶叶又舒展了一点，我屏息凝视，看着这神圣的画面，脑海里却有一个大问号，被热水烧灼，茶叶不疼吗？为什么水越热，茶叶就越能舒展，茶色就越好？我怀着疑问，看着杯中的变化，终于，茶叶完全舒张了，杯中也不是白水，那是种很特别的颜色：棕色里夹着红色，很透亮，很干净，像宝石光芒，梦幻，而又真实，那颜色极润，像阳光下的蜂蜜，但又不厚重，自然纯朴，让人迫不及待品味。
我端起茶轻轻抿了一口，很绵长，最初有些涩，经过水的冲泡，又甜了起来，却不是那种令人反胃的甜腻，很古老，很清香。一口下肚，让人唇齿留香。
我又尝了一次，心中疑云已散尽，更多的是敬佩，那茶叶所在的热水，不就是人们面对的困难吗？在困难中。茶叶能自我进步。越困难越坚强，越痛苦越勇于接受。实现价值。与其相反，有些人面对困难根本没有勇气去克服，然后自我沦陷，外强中干，好勇斗狠，成为社会之患。茶叶尚且如此，人为什么不去战胜困难？我感叹着。
我现在也常以茶叶激励自己进步，茶也成了我津津乐道的物品，因为在我眼里，它的韵还等着更多人探索。
北京哪里有喝功夫茶的？
北京的茶艺馆基本上都有功夫茶
■五福茶艺馆是北京首家茶艺馆，已相继在北京开了11家分店。“五福”既有别于传统茶艺馆，也不同于日本茶道。其特点是，茶具分为泡茶用具和品茶用具，茶叶为应季茶，其中乌龙茶多以真空包装，常年温控在摄氏5 20度保存，泡茶水是经国家一级认证的纯净水，各种泡茶程序均有其术语。总店电话：6203518862035288 分店地址、电话： 地安门店（西城区地安门大街104号2／F）；64059648;150平方米 亚运村店（朝阳安慧北里3区10号）； 64925594;面积220平方米 学院南路店（海淀区学院南路14号）； 62250681;面积200平方米。 蓟门烟树店（学院路蓟门里烟树楼西侧楼）； 82086510;面积220平方米。 北三环店（朝阳区光熙门北里甲31号）；64294494;共三层，面积600平方米。 中粮广场店（建国门内大街8号中粮广场B座南门东侧）：65266666—2123；面积90平方米。 阜成门店（西城区阜成门外大街3号楼）； 68036467;面积130平方米。
■“仙踪林”泡沫红茶坊 仙踪林泡沫红茶坊是瀚轩国际集团全球第87家店。环境幽雅别致，园林式的设计，给人一种回归自然的感觉。 所有饮品都是自产自销，有9大系列，250余种，并由受过专业训练的师傅即时调制，味道新鲜可口。其中珍珠奶茶、雪香系列、新新人类系列的各色健康饮品，都很适合现代人的口味和情趣。分店地址、电话 东单店（东城区东单北大街69号）；65277896 崇文店（前门箭楼东侧） 宣武门（宣武门庄胜崇光商场旁边）；63014499—2504 新世界店（崇文门外大街3号新世界商场一层）； 67080507 北展店（西直门外大街展览馆西50米）；88364552 前门店（前门北大街、正阳门东侧、华颐商场右侧）；67058468
■吴裕泰茶庄 地址：北京市东城区东四北大街44号 电话：64041928 客容量：15人左右 正宗地道的老字号茶庄，已有112年历史。环境高雅幽静，古色古香，装饰品位极高。用矿泉水沏成的茶叶可现场免费品尝。
■碧春茶庄 地址：王府井大街 电话：65256141 客容量：20人左右 绿色的琉璃瓦，红底雕花的屋檐，进得店堂便知是老字号的做派了。碧春茶庄更棒的是独具匠心的茶座设计，很有一些江南情调。
■中华名茶园 地址：东城区王府井大街200号（世都百货地下一层） 电话：65129565 客容量：30人左右 汇聚了中国各地的名茶，环境清新高雅。墙上的山水画把茶园点缀得古香古色，根雕式的木桌椅更显典雅。
■天福茗茶 地址：东城区东四南大街73号 电话：65250098 客容量：10人 “天福茗茶”装饰典雅大方却又不乏现代气息，明亮的橱窗，柔和的灯光，古色古香的摆设，更有种类繁多的各种名茶，让你目不暇接。
■知己茶社 地址：东城区东中街19号 电话：64182137 客容量：50人 这是一个闹中取静的地方，再现了中国悠远的 茶文化。知己茶社有这么一种说法，“一把壶，一杯茶，壶中天地宽，茶里学问大”。了解了茶文化，品茶才真正能称其为品茶。
■东篱茶舍 地址：崇文区体育馆路25号 电话：67122056 客容量：40人左右 如果能认出墙上用木框钉成的“谜”字，你就能得到一份精美礼品。茶桌和茶椅都是原木，可以清晰地看到木头的年轮。茶楼（茶馆）
■老舍茶馆 地址 宣武区前门西大街3号楼三层 电话 63021717 客容量 350人左右 以已故著名作家老舍先生命名的老舍茶馆是一个营业面积为1500平方米的茶馆。室内设有一个典雅气派的大型戏台,每天19 50至21 20有名演员表演京剧/曲艺等精彩节目,是艺人票友聚会的最佳场所。
■福客来 地址：灯市口大街7号 电话：65251374 客容量：100人左右 主要是以泡沫红茶为主，还供应各种色彩的“花茶”、“果茶”。
■西单情缘园茶馆 地址：西城区西单文化广场地下四层 电话：66063410 客容量：30人。 吊椅四周挂着草帘，装饰与众不同。坐在吊椅上，喝一壶哈布茶，身心放松。
■燕赵茶艺苑 地址：西城区西直门南大街18号 电话：66155992 在建筑、装潢上采用了明清风格，古香古色且明亮大方。最有特色的是有十几间贵宾室，虽然每一间都有清一色的红木家具，但又风格不一。总面积达2000平方米，是北京较大的茶艺社。
■名香泰茶舍 地址：西城区新外大街甲8号 电话：62038355 客容量：80人 豪华而典雅。一色的木制结构，甚至连吊灯罩和吧台表都是木制的，让人觉得好像回到了大自然的怀抱。
■慧澜福茶艺馆 地址：西城区西四东大街18号二楼 电话：66514195 客容量：50人。 环境幽雅，布置独具匠心。座位有日式、中式的，还有两个小包间。另外，这儿还有一个与众不同的便民之处，就是有袋装的各种茶叶，顾客不必为品一次茶而花钱买一桶。
■鹿鸣缘茶艺馆 地址：西城区南礼士路甲44号 电话：68011067 客容量：80人。 虽面积不大，但装修设计独到。几张原木原色的小方桌，墙壁上几盏泛着橘黄的壁灯，把屋内的气氛烘托得清新、雅致。
■中友百货茶艺休闲馆 地址：西单北大街176号中友百货地下二层 电话：66018899转2211／2216 客容量：200人左右 茶艺馆内部设有各式包间，日式豪华间，迷你情人间、商务洽谈间、棋牌间、小型会议室。有专业的茶艺师现场讲解各种茶的产地及好处。
■紫云轩 地址：朝阳区工体西路6号 电话：64685903 客容量：35人左右 仿古式茶楼，红色亭榭式建筑，颇有老北京茶馆 的风貌。约50平米的店堂里摆着5张桌子，天花板很 高，纵横有序地搭着几根大黑木梁。一年四季都会举 行相关主题的活动。
■茶陶坊 地址：朝阳区工体北路新中街 电话：64174318 客容量：40人左右 这是一家集茶馆和陶艺馆于一身的小店，红红的 灯笼还有粗糙木质的门脸，感觉非常古朴原始。屋内 摆满各式精巧陶器，陶器中各色干花点缀。客人还能 自己动手制作陶器。
■清心居茶馆 地址：朝阳区东大桥路甲53号 电话：65070487 客容量：100人左右 “围坐团栾且勿哗，饭后共举此瓯茶。”这是清心 居茶艺馆门口的一副对联，也道出了茶馆的雅致。
■圣淘沙茶馆 地址：朝阳区外馆斜街1号 电话：85285000 客容量：500人左右 圣淘沙茶楼是一家具有南洋风情的高档茶楼。茶 楼设有极富南洋情调的大厅及8个温馨豪华的贵宾 间，风格各异，处处渗透出高雅的文化氛围。茶楼主要 经营各种中外名茶、特饮、中西餐、鸡尾酒、咖啡、南洋 水果、鲜果汁等。营业面积3000平方米。
■碧露轩茶艺馆 地址：朝阳区亚运村汇园公寓R座 电话：84977951 客容量：60人左右 以台湾天府乌龙茶见长的碧露轩茶艺馆是京城 较有名气的茶艺馆，外凸的飞檐下木质门框配上透明 的玻璃，一派江南风情。在这里还可以看到根雕艺术。
■农雨轩茶社 地址：建国门外大街1号国贸大厦西楼二层 电话：65052288－80278 客容量：80人左右 一个古典、大气的聚会场所，坐落于国贸商务圈 中，是举行中小型会议，授课、招待、联欢会的最佳选 择。家具、各类工艺品、字画，充满古老中华的情趣。
■露雨轩茶艺馆 地址：朝阳区和平东街12区服务楼 电话：64223785 客容量：200人左右 露雨轩茶艺馆是两层木质建筑，装饰得古朴、淡 雅。茶谱不是书形的，而是做成了竹简。茶室设计成中 式、欧式、日式多种。尤为突出的是一间设计成乌篷船 的中式茶室，像正在行驶的夜航乌篷船，在外漂泊的 人，需要这种氛围里歇息。
■天桥乐茶园 地址：北京市宣武区北纬路113号 电话：63040617 客容量：180人左右 走进位于天桥的天桥乐茶园，也就走进了老北京人的生活圈。坐在一层的茶座可以近距离地欣赏闻名世界的京剧荟萃，坐在楼上能俯瞰巨大的戏台上精湛 的杂技表演……品着绿茶、欣赏着京剧的独特韵味，惊叹着杂技技巧的高超，你会突然发现，如果没有呼 机、手机等现代工具，你已经生活在老北京时代了。
■蓟门茶园 地址：海淀区学院路蓟门饭店一楼西侧30米 电话：62012211－1818 客容量：30人左右 坐在雅致的锦缎面坐椅上，享受着江南丝竹的曼 妙音乐，如同置身于江南竹林茶园。亭榭、花草、流水 似在眼前回荡，身心会变得洒脱而豁达。可以喝茶、下 棋，感受一份宁静。
■大元茶寮 地址：东直门南大街6号东方花园二层 电话：64168866－2330 特别推荐：茶艺表演 黑色的桌椅、木地板、木板隔开的单间……形成宁静的茶寮。在这里，您可以欣赏到恬静素雅的茶艺小姐姿势纯熟而规范的茶艺表演。
■三味书屋茶馆 地址：西城区复兴门内大街60号 电话：66013204 客容量：80人左右 店名让人不禁想起鲁迅的《从百草园到三味书屋》。店里的绿茶、乌龙茶、八宝茶、果茶、菊花茶、红茶，全部20元。有意思的是，作为茶楼，为了满足客人的需求，竟每周五播放爵士乐，但周末有茶艺表演，可谓中西结合。
■佳佳地茶艺馆 地址：石景山区玉泉路17号 电话：68236178 客容量：40人左右 以经营乌龙茶为主打内容。乌龙茶，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清香，并有“绿叶红镶边”的美誉。这里有各种不同产地、不同质地的乌龙茶，能充分满足不同茶友们的需求。
■紫藤炉 地址：西城区南长街2号 电话：66066614 客容量 60人左右 一楼餐厅，二楼是茶馆。黄昏时分，透过暮色，从“紫藤炉”的“文武阁”向外看，远处是故宫隐隐约约的一角。特别推荐：龙珠茶、炭焙乌龙、冻顶乌龙。平常有茶艺表演，不允许玩扑克。
■元长厚茶庄 地址：西单北大街98号 电话：66021959 客容量 80人左右 当你想寻找一个心灵的栖息地时，去元长厚茶庄是个好选择。暖色的木质地板，给人一种家的温馨，翠绿的竹帘，本色的木质桌椅，大理石吧台，营造了自然而典雅的境界。特别推荐：各式风格的单间，日式、中式、欧式、禅式、商务式（开会）。
■茶真乡泡沫红茶坊 地址：白石桥路15号 电话：68423421 客容量：50人左右 以经营台湾泡沫红茶为主。环境明快简洁，蓝白的格子台布，墨绿的座椅，整齐精致的茶具……有简单的台式套餐，还有期刊可以随意翻看。
■茗立茶艺馆 地址：北二环小街桥西北角（航天信息大厦西侧一层） 电话：68473510 客容量：100人左右 这是一家极富文化品味的茶艺馆，右侧是一个小小的书屋，可随意浏览墙上的书法作品，以及桌上的报纸、杂志。室内有中式、日式风格的8个包间。除了能茗茶，还可以品尝到棒棒米等台式小吃和套餐。每天晚8：00———10：00还可以欣赏到扬琴表演。
■思茗斋茶艺馆 地址：海淀区海淀路19－1号中成大厦首层 电话：62571659、84049663 客容量 60人左右 为方便商务洽谈的朋友，思茗斋特地推出了每位15元的商务茶，并增添了各式台湾精美茶点和商务简餐。如果有兴趣,您还可以参加这儿的茶艺培训班。
■圆缘园泡沫红茶坊 地址 朝阳区朝外大街227号 电话 65530888 客容量 380人左右 总面积共计700多平方米，分三层。一、二为休闲聊天和打牌的场所；地下一层为贵宾包房，人性化设计、豪华装修。分为上海厅、休闲厅，餐饮丰富，有台式、日式套餐；面条套餐、墨西哥薄饼、三明治等。特色饮料是珍珠奶茶、泡沫红茶。
■“茶真乡”泡沫红茶坊 地址 白石桥路15号 电话 68423421 客容量 70人左右 宁静幽雅的环境，不失为上班族休闲的好去处。不仅有种类丰富的日式套餐，还有烤鳗鱼、炸鸡翅等快餐食品。特色饮料除了珍珠奶茶外，还有金橘柠檬等。
参考资料：http://life.bokee.com/xiuxian/yule/2006-03-20/099850.shtml
关于宴会桌席摆放的礼仪
宴请活动中的桌次及每一桌的席次安排有严格的礼仪规范，特别是宴会，有中式和西式两种截然不同的排法。以下是我为大家整理的关于宴会桌席摆放的礼仪，供大家参考!
关于宴会桌席摆放的礼仪
中国人习惯用圆桌。两桌和两桌以上桌次的安排有横、竖、花三种方式，可根据餐厅的不同形状来确定，长方形餐厅采用直排或横排利用率较高，而正方形餐厅采用花排则更为美观。不同桌次排次的各种变化，以参加人数的多少和餐厅的大小形状而决定。
但不论是中式宴会还是西式宴会，不论是二桌还是十桌、百桌，桌次排定的大致原则基本相同，即主桌排定以后，其余桌次的高低以离主桌位的远近而定，离主桌越近的桌次越高，离主桌越远的桌次越低，平行桌以右桌为高，左桌为低。
桌次排定以后、最重要的是排定每一桌上就餐人员的席次，这项工作既复杂，礼仪要求又十分严格。
中式宴会席次的安排相对容易，见下图:
① 第一主人 ② 主宾 ③ 夫人或副主宾
④ 第二主人 ⑤ ⑥ 副主宾 ⑦ ～ 10一般客人或陪客
席次的高低与桌次的高低原理基本相同，即右高左低，先右后左。主宾应安排在第一主人的右侧，副主宾应安排在第二主人的右侧，以此类推。如有夫人同桌就坐，按国际惯例应将男女掺插安排，第一主人的右侧和左侧安排主宾的夫妇，第二主人的右侧和左侧安排副主宾的夫妇，以此类推，但我国习惯是以个人本身职务排列，以便谈话，如夫人出席，常把女方排在一起，主宾夫人坐女主人的右侧。如遇一些特殊情况时便要灵活掌握，比如主宾身分高于主人，为表示对他的敬重，可以把主宾排在第一主人的位置，而主人则坐在主宾位置上，第二主人坐在主宾的左侧。假如需要配译员时，一般应将译员安排在主宾的右侧;同一桌上需安排第二译员时，可将其安排在第二主人右侧与第三宾客隔开的席位上。西式宴会席次的安排则有两种，见下图:
① 第一主人 ② 主宾 ③ 夫人或主宾
④ 第二主人 ⑤ ⑥ 副主宾 ⑦ ～ 10一般客人
这与圆桌席次的安排原理是同出一辙，但要注意，不要把宾客排在桌端。如果有译员，自然也安排在第一或第二主人的右侧，与主人席间隔一席，以便主客交谈。也有译员不上席的，为便于主客交谈，可安排其坐在主人和主宾的背后。但其余席次仍按来宾与陪客的身分高低，以先右后左的顺序依次排列。
冷餐会的菜台一般都用长方桌，靠餐厅四周陈设或摆在餐厅的都可以。就餐者通常是自由走动用餐。如需坐下用餐，也可摆四至五人一桌的方桌或圆桌，座位应略多于全体主客人数，以便与席者自由就坐。
酒会一般摆小圆桌或茶几，以放置些花瓶、烟缸、干果、小吃等。参加者多无座席，可自由选择对象交谈。此外，病弱残可适当照顾一些座席。
宴会的服务流程
迎客
为客人送上小毛巾，送小毛巾时要从客人的左边按顺时针方向进行。若客人早到或事先已约会客，可请客人在休息室休息，为客人及时送上迎客茶，并留意添加茶水。
在为客人服务时，要遵循先女宾、后男宾，先贵宾、后主人的顺序。宾客入座完毕，要为宾客打开席巾，铺在宾客膝上，然后根据宾客要求斟酒水，若客人宴请人数有增减，增撤餐具应使用托盘进行，同时通知主场联系厨房。
酒水服务
参照厅房的酒水服务程序安排
如遇主宾、主人致词、所有服务人员应立即停止服务 。保持场内安静、整齐地站在两边、切忌交头、接耳闲聊
客人致词时，要注意客人杯中是否有白酒，要迅速添加。
派专人为主人和主宾敬酒服务，在客人提到敬酒时，以托盘上斟酒好的酒走到主人和主宾处恭候。
当客人起立干杯时，要为客人拉椅;客人就座时，再把椅子推向前。
上菜服务
上菜前15分钟先通知厨房：按照先冷后热、先荤后素、先汤后菜、先菜后点(饭)、先咸后甜的原则依次上菜，热的一定要热，冷的一定要冷，不同烹制 方法 的菜，要用不同的餐具。
由主场员负责控制，联络指挥上菜的速度，以免造成早上、迟上、漏上，影响整个宴会的效果。
上菜要有秩序、切勿争先恐后，让主家先上菜后， 其它 台方可上菜。
婚宴主家分菜程序：新娘、新郎、主婚人、男女宾相、其他客人顺序分派
公司宴会分菜次序与厅房相同
在上完热菜，接桌是鱼翅或羹类后，就是敬酒时间，所以进场或负责敬酒的同事必须在上完热、荤菜后，知会主客敬酒的时间讲解行走路线
上翅后要替客人加添酒水，以便主客敬酒。
后派上功夫茶
敬酒时需要留意配合适当宴庆音乐。
上菜时先撤走旧菜，撤旧菜时如盒巾还有，没分完的菜应主动为客人添加，客人表示同意时，方可撤走。
换客人面前骨碟时，说对不起，然后撤走，如果碟内还有菜肴，就征询客人意见，对不起，还用吗?或做个手势，待客人表示不要时，再撤走。
如果客表示还要用，上新的菜时可以放在客人的右边，等客人旧菜用完时，撤走骨碟，再把新菜移到客人的正餐位上。
每上一道新菜时，必须音量适中，口齿清楚的报出菜品，必要时介绍风味特点。
所上菜肴，遇到有佐料的，应先上佐料后上菜。
每上一道菜，要根据菜肴的性质上瓷器，如带汤或烩制多汁的菜，蒸鱼要用小口汤碗分菜，煎、炒、炸的用骨碟。
分菜的方法与厅房相同。
一般婚宴在上完大菜、上炒饭或炒面后，由主场派专人负责带新娘，宾相到各台向客人敬茶。所以在上完大菜后，应提早知会新娘，女宾相。
整个宴会过程中，如客人筷子、席巾掉在地上，应立即给客人生新换上干净的，如客人碰翻了茶杯、酱料等，弄脏了台面或客人衣服时，要迅速用席巾或小毛巾帮助客人擦拭，掉在台面上的菜点，用牙签或筷子夹在碟子里带走，用干净的席巾铺在餐桌弄脏的部位。
整个宴会过程中，如遇客人有特殊要求，尽量给予解决，不可以说“不行”、“不行道”等不礼貌的语言，确有困难的，要向客人打招呼说：“对不起，请稍等。”然后立即向经理 报告 ，但一定要给客人一个答复，或请经理出面解决。
上炒面或炒饭时，派上碗仔，礼貌询问每个客人喜好而分派。
上完点心后，撤走调味碟。
上完糖水后，撤走筷子、筷子架、分更、送上茶水。
根据不同的水果，为客人提供刀叉。
用完水果后，为客人送上小毛巾，功夫茶。
宴会至单尾，由酒吧员负责酒水的同事先报酒水。
客人自带物品，如洋酒、生果等，要收集点好和数送还客人。
(收完之空瓶点清，以示公正)
送客
准备送客音乐及协助带领主家送客。
通常送客的排列如下：主婚人、新郎、新娘、男女宾相、主家席的其他人
安排部分的领班，组长，服务员到门口排成一行，协助主家欢送客人，并说“多谢”
结帐
检查各项账单：如粉、面、杂项、酒水或菜价等。有否错漏。
如客人已落订金，扣除订金后，应付金额要列明
由主场负责替客人结账
带备计算器及各项单据(如代支单等)以便主家核账单
付账时若是现金可以现收，交收款员按程序结单。
收尾
宴会结束时，要立即检查现场，特别是新娘房，如发现客人遗留的物品，立即交给客人或餐厅组长处理，检查地毯、台布、椅面上有无燃着的烟头。
收台工作要循序渐进，先收小毛巾，、席巾、然后收玻璃器皿，要分开，瓷器要叠放整齐，送至洗涤组洗涤，金银器具要分开进行清点，做到无缺少，筷子、不锈钢刀、叉、勺放在指定区内，由专人送往洗涤间洗涤，消毒后取出，(金银器、刀、叉)指定服务员清洗擦净后妥善保管，玻璃杯一定要倒置柜架格档里，再送往洗涤间清洗
将餐余的酒水饮料如数退还给酒吧，并办好领退手续
传菜员、服务员，将用过的小毛巾、席巾台布抖净、折叠整齐，填好清洗单及领取单送往布草房，以脏换新。
清理好现场，布置好餐台，铺上台布，摆好餐位。
将各类用具擦净，按规定的位置摆放整齐。
关闭音响、空调、接受组长检查，待检查合格后关灯、锁门，将钥匙交安全部。
