碟形香槟杯

来源:趣味经验馆 2.43W

碟形香槟杯

碟形香槟杯是一种特别设计的香槟杯,形状上类似于一个碟子或是盘子,具有较宽的杯口和较平的杯底,使得香槟的气泡更易于散发出来,口感更加丰富。这种杯子通常用于享用高档香槟或气泡酒,能够更好地展现酒的质感和香气,是高档酒吧、餐厅、宴会等场合的必备品。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

香槟杯器型介绍

有长笛形,郁金香花形和浅碟香槟杯(英文:champagne saucer,又称香槟碟),三种器型。

笛形杯:称为香槟笛(英文:Champagne flute,法文:Fl&;;ucirc;te à Champagne),杯身细长。笛形杯身可令酒的气泡不易散掉,令香槟更可口。

郁金香花形:因香槟酒本身是白葡萄酒,所不同的是发泡,所以,饮用香槟也使用葡萄酒杯器型的玻璃酒杯,只是比葡萄酒杯的整体更趋于流线型,杯身细长,状似郁金香花,杯口收口小而杯肚大。它能拢住酒的香气,一般用于饮用法国香槟地区出产的香槟酒以及其它国家和地区出产的葡萄汽酒。可细饮慢啜,并能充分欣赏酒在杯中起泡的乐趣。

浅碟香槟杯:指一种特别形状的高脚杯,即可以用于婚礼及其它喜庆庆典中香槟泉的搭建,给宾客饮用典礼香槟时使用,也可以用于其它场合,比如在酒吧喝餐厅中,饮用鸡尾酒和吃西餐小吃。

香槟酒杯类型有哪些 香槟酒杯倒多少酒

品酒如饮茶,不同的茶适合用不同的茶具冲饮,酒类也一样,不同的酒适合用不同的杯子。不仅仅是为了能更好地品味酒中的风味,更能和酒本身的气质相得益彰。比如喝白酒用小小的瓷杯,喝红酒、葡萄酒又有专门的红酒杯,那么宴会上常用的香槟酒又有哪些香槟杯呢?

香槟酒杯类型有哪些

品尝香槟除了使用狭长的笛形杯,还有好几种杯型可供选择,且每一种都有其由来与专业用途。香槟碟型杯(Coupe)、香槟笛形杯(Flute)、白葡萄酒杯(White Wine Glasses)、双层玻璃香槟杯(Double Wall)和无梗香槟杯(Stemless)等。

香槟杯常见有三种器型——

笛形杯

又称为香槟笛(英文:Champagne flute,法文: Flûte à Champagne),杯身细长。 笛形杯身可令酒的气泡不易散掉,令香槟更可口。

郁金香花形

因香槟酒本身是白葡萄酒,所不同的是发泡,所以,饮用香槟也使用葡萄酒杯器型的玻璃酒杯,只是比葡萄酒杯的整体更趋于流线型,杯身细长,状似郁金香花,杯口收口小而杯肚大。

它能拢住酒的香气,一般用于饮用法国香槟地区出产的香槟酒以及其它国家和地区出产的葡萄汽酒。

可细饮慢啜,并能充分欣赏酒在杯中起泡的乐趣。

浅碟香槟杯

指一种特别形状的高脚杯,即可以用于婚礼及其它喜庆庆典中香槟泉的搭建,给宾客饮用典礼香槟时使用,也可用于其他场合,比如酒吧、餐厅中,饮用鸡尾酒和吃西餐小吃。

浅碟香槟杯又分两种形状。

欧洲式和北美式,两种都可用于鸡尾酒饮酒用,也可作小吃的容器。

两者不同之处在于,欧洲式杯身圆润、柔和;北美式杯身是三角形,线条直接而硬朗。

这种浅碟香槟杯还有另一个名字叫鸡尾酒杯。

香槟酒杯倒多少酒

普遍规定倒酒约倒满杯子的1/3处。即是让酒的高度接近杯腹较宽的部分,但是以不超过为原则。

一般来说,喝香槟不建议做摇杯的动作,因为这样会加速汽泡的消失,所以在斟香槟等起泡酒时可以倒至1/2或2/3处,这样方便我们观察气泡在细长的香槟杯里缓缓冒起的美妙。不过香槟等起泡酒会有很多泡,可能我们很难一次倒到刚好,那可以等汽泡消退后再斟到适当高度即可。

要让香槟不冒泡地倒满杯子,应当在倒的过程中,尽量减小杯中液体的相对速度,尽可能使注满杯子的过程变为准静态。直冲式之所以不适用,就是因为这种方式使香槟柱有较大的动量,杯中的香槟速度差加大,而且形成大量的小旋涡。

香槟杯的正确拿法

用拇指和食指握住香槟杯杯子和底座中间的细条部分,即杯柱,其余三根指头则用握拳方式向手心收拢即可,或者握住香槟杯的底座即可,千万不要碰到杯碗,因为香槟饮用时需要冰镇,接触杯碗会将手心的热量传递给香槟,影响口感。 

一边深一边浅的酒杯叫什么

一边深一边浅的酒杯叫马天尼杯碟形香槟杯。根据查询相关公开资料得知马天尼杯碟形香槟杯这是一种杯口宽而浅的碟形杯,1663年,这种酒杯在英格兰诞生,从此成为了搭建香槟塔必不可少的一种酒杯。

鸡尾酒杯的区别

利口酒杯,甜酒杯,雪梨酒杯,酸酒杯,沙瓦杯,波特杯,香槟笛。这几种酒杯主要区别就是容量的大小,其次还有样式不同。

1、飓风杯(Hurricaneglass):常用的热带鸡尾酒用杯,比如龙舌兰日出就会用到这款酒杯。

典型容量:10oz-15oz(300ml-450ml)

适用鸡尾酒:主要用于盛放含有大量果汁的鸡尾酒,,椰林飘香(Pinacolada)、新加坡司令、龙舌兰日出(TequilaSunrise)、六月虫(JuneBug)和蓝色夏威夷(BlueHawaii)等。

2、古典鸡尾酒杯(Oldfashionedglass):是在加冰的情况下饮用蒸馏酒时主要使用的杯子,古典鸡尾酒,尼格龙尼等等也都会用到这种杯子。

典型容量:180mL-300mL

适用鸡尾酒:古典鸡尾酒(OldFashionedCocktail)、金汤力(GinandTonic)、螺丝刀(Screwdriver)、白俄罗斯(WhiteRussian)和自由古巴(CubaLibre)等。

3、高球杯

典型容量:240mL-350mL

适用鸡尾酒:血腥玛丽(BloodyMary)、美态(MaiTai)、新加坡司令(SingaporeSling)和莫吉托(MojitoCocktail)等。

4、柯林杯(Collinsglass):柯林杯的容量为12OZ,主要新加坡司令等鸡尾酒会用到这个杯子。还有另一个名字叫TallHighballglass。

典型容量:300mL-410mL

适用鸡尾酒:汤姆柯林斯(TomCollins)、长岛冰红茶鸡尾酒(LongIslandIcedTea)和法兰西75(French75)等。

5、红酒杯(Wineglass):红酒杯分为红葡萄酒杯和白葡萄酒杯,同时,根据地区的不同红酒杯的形状也是不一样的。和香槟杯类似的郁金香型的外表同样可以将酒的香气很好的聚拢在杯子中。

6、玛格丽特杯

典型容量:300mL以上

适用鸡尾酒:玛格丽特(Margarita)和得其利(Daiquiri)等。

7、银制或锡_制鸡尾酒杯

典型容量:350mL

适用鸡尾酒:薄荷朱利普(MintJulep)、莫斯科佬(MoscowMule)

8、爱尔兰咖啡杯(Irishcoffeeglass):此杯子的容量为8-10OZ,并且拥有很多种外形。

典型容量:250mL-300mL

适用鸡尾酒:爱尔兰咖啡(IrishCoffeeCocktail)和香甜热酒(Hottoddy)等。

9、雪利酒杯(Sherrywineglass):饮用雪莉酒和波特酒时主要使用的杯子。

10、碟形香槟杯:碟形香槟杯(ChampagneSaucer/Coupe)是一种杯口宽而浅的碟形杯,1663年,这种酒杯在英格兰诞生,从此成为了搭建香槟塔必不可少的一种酒杯。当然不少调酒师也会用这种杯子来盛装鸡尾酒,例如边车和曼哈顿鸡尾酒。

典型容量:300mL

适用鸡尾酒:曼哈顿、边车及以香槟为基酒的鸡尾酒。

笛形:称为香槟笛(英文:Champagneflute,法文:FlûteàChampagne),杯身细长

郁金香花形:比葡萄酒杯的整体更趋于流线型,杯身细长,状似郁金香花,杯口收口小而杯肚大,可细饮慢啜,并能充分欣赏酒在杯中起泡的乐趣。

浅碟香槟杯:有两种,一种是欧洲型,一种是北美型。欧洲型杯身器型圆润,因为多用于鸡尾酒“玛格丽特”,所以也叫“玛格丽特”杯。而北美型杯身为三角形,也多用于饮用“马天尼”,所以又叫“马天尼”杯。 欧洲型鸡尾酒杯,也叫玛格丽特杯。

扩展资料:

鸡尾酒杯:

所谓鸡尾酒杯,涵盖了两个定义:第一,用于盛装鸡尾酒的玻璃杯(英文:glassware);第二,被称为“鸡尾酒杯”的玻璃杯(英文:cocktailglass)。

鸡尾酒又叫混合饮料(英文:mixeddrinks),包括了含酒精或不含酒精的混合饮品,特点是,多数鸡尾酒需要经过冰处理或加冰,所以鸡尾酒使用的酒杯即包括高脚杯,比如香槟杯(笛形和郁金香花形)、浅碟香槟杯;也有平底杯,比如老式杯、高球杯。

前述提到的鸡尾酒的制作特点时,说到鸡尾酒一般需要冰处理,所以把盏饮用时,就不能用手直接接触杯身,以免手的温度影响到酒的风味。所以在前述各种酒杯中,浅碟香槟杯因为有高脚,多被用来盛装鸡尾酒,因此浅碟香槟杯就被特别称谓为“鸡尾酒杯”。

鸡尾酒杯,底部有细长握柄,上方约呈正三角形或梯形,短饮鸡尾酒专用酒杯。它的独特造型酝酿着万种风情,让家居生活散发鸡尾酒的香醇。多采用玻璃材质制作而成。

种类:

鸡尾酒杯,底部有细长握柄,上方约呈正三角形或梯形,短饮鸡尾酒专用酒杯。它的独特造型酝酿着万种风情,让家居生活散发鸡尾酒的香醇。多采用玻璃材质制作而成。

1、利口杯(Liqueurglass):利口杯的容量只有1OZ,是人们饮用利口酒,或部分鸡尾酒会用到的杯子,在纯饮特基拉等烈酒的时候也会用到。在美国这种杯子又被成为Cordial。

2、烈酒杯(Shotglass):是在不加冰的饮用除了白兰地以外的蒸馏酒时所用到的杯子,杯子的容量大约在1-2OZ的范围内。

3、古典杯(Oldfashionedglass):是在加冰的情况下饮用蒸馏酒时主要使用的杯子,古典鸡尾酒,尼格龙尼等等也都会用到这种杯子。

4、鸡尾酒杯(Cocktailglass):也叫马天尼杯,这是鸡尾酒中最常用的杯子。也是短饮鸡尾酒最多使用的杯子。

5、香槟杯(Champagneglass):香槟杯分碟型和郁金香型两种。碟形的香槟杯适合短饮,而郁金香型适合慢慢饮用。郁金香型杯的杯口较窄,这样酒的香气就会聚集在杯中不易散发出去。

6、红酒杯(Wineglass):红酒杯分为红葡萄酒杯和白葡萄酒杯,同时,根据地区的不同红酒杯的形状也是不一样的。和香槟杯类似的郁金香型外表同样可以将酒的香气很好的聚拢在杯子中。

7、雪利酒杯(Sherrywineglass):饮用雪莉酒和波特酒时主要使用的杯子。

8、白兰地杯(Brandysnifter):白兰地酒杯的杯脚相比葡萄酒杯较低,杯肚较大。由于品白兰地的时候需要饮酒的人用手中的温度去温暖酒,才会产生出白兰地的香气。因而白兰地酒杯的杯脚较低。同时杯口成郁金香型,也是为了防止白兰地的香气很快的散发出去。

9、柯林杯(Collinsglass):柯林杯的容量为12OZ,主要新加坡司令等鸡尾酒会用到这个杯子。还有另一个名字叫TallHighballglass。

10、高球杯(Highballglass):高球杯是用来盛放Gin&Tonic,Fizz风格的鸡尾酒,杯子的容量为8-10OZ。通过形态可以分为无腿杯和高脚杯。比科林斯杯稍矮,较宽。

11、玛格丽特杯(margaritaglass):属于鸡尾酒杯的一种,是做玛格丽特系列鸡尾酒专用酒杯。

12、爱尔兰咖啡杯(Irishcoffeeglass):此杯子的容量为8-10OZ,并且拥有很多种外形。

13、飓风杯(Hurricaneglass):常用的热带鸡尾酒用杯,比如龙舌兰日出就会用到这款酒杯。

参考资料:百度百科-鸡尾酒杯

鸡尾酒杯多少毫升

不同种类鸡尾酒杯容量不同。

1、马提尼杯:典型容量,250毫升,适用鸡尾酒,马提尼、曼哈顿、大都会和边车等;

2、古典鸡尾酒杯:典型容量,180毫升到300毫升,适用鸡尾酒,古典鸡尾酒、金汤力、螺丝刀、白俄罗斯和自由古巴等;

3、高球杯:典型容量,240毫升到350毫升,适用鸡尾酒,血腥玛丽、美态、新加坡司令和莫吉托等;

4、柯林杯:典型容量,300毫升到410毫升,适用鸡尾酒,汤姆柯林斯、长岛冰红茶鸡尾酒和法兰西75等;

5、碟形香槟杯:

红酒杯有几种?

喝红酒需要用到红酒杯,不单是红酒,一个小小的红酒杯就有很多需要了解的知识。红酒杯的种类很多,在选择喝什么酒时就要选择一种酒杯,而且拿红酒杯的方法也要知道,那么,红酒杯有几种?红酒杯的种类有哪些?一起来了解一下吧!

1、红酒杯有哪些

小香槟酒杯(YoungChampagneglass)

这种杯子形状细长,把酒与空气接触的面积减到了最小,由此就可以延长气泡停留的时间。

大香槟酒杯(GrandChampagneglass)

这种杯子比小香槟酒杯大一点儿,适合年份较长的香槟酒。你可以用它来轻轻“摇荡”杯里的酒,让酒香散发出来。

标准?白葡萄酒杯(Standardwhite-wineglass)

这种杯子适合那些口味比较清淡的白葡萄酒,它们都散发着清新的果香,比如雷司令(Riesling)、灰皮诺(PinotGrigio)和长相思(SauvignonBlanc)。这些酒的香味虽然浓郁,但却很容易消散。在你举杯欲饮的时候,长长的“杯鼻”——也就是“杯肚”到杯子边沿的那一部分——就好比是一条大路,可以将杯子里的酒香直接导入你的鼻子。

霞多丽葡萄酒杯(Chardonnayglass)

霞多丽白葡萄酒(Chardonnay)拥有更加复杂浓郁的味道,因此就需要我们用上这种大口的碗形酒杯,这样才能促进空气回圈、让酒味变得醇和。维欧尼白葡萄酒(Viognier)的味道也比较重,适合它的器皿也是这种杯子。

小勃艮第酒杯(YoungBurgundyglass)

这种杯子之所以问世,是为了满足人们饮用黑皮诺红酒(PinotNoir)的需要。它比白葡萄酒杯稍微大一点儿,可以让红酒当中的单宁酸更快挥发,由此就可以减低红酒的酸度,使它更容易下口。因为黑皮诺的香气不太浓郁,这种杯子就拥有一个较为宽阔的“杯肚”,作用是留住杯里的空气、更好地保存酒香

高杯(Tall)以盛载软饮料为主。

高脚水杯(Goblet)多用于豪华西餐厅,主要用于盛载矿泉水或冰水。

古典杯(OldFashioned)多用于盛载加冰块的烈性酒和古典鸡尾酒。

吉格杯(Jigger)多用于烈性酒的纯饮,故又称烈酒纯饮杯。

海波杯(Highball)多用于盛载长饮酒或软饮料。

坦布勒杯(Tumbler)多用于盛载长饮酒或软饮料。

果汁杯(Juice)主要供盛载果汁之用。

比尔森式啤酒杯(Pilsner)盛载啤酒之用。

普通啤酒杯(Standard)盛载啤酒之用。

带柄啤酒杯(Mug)主要用于盛载生啤酒。

白兰地杯(Snifter)主要用于盛载白兰地

利口酒杯(Liqueur)用于盛载利口酒。

甜酒杯(Pony)多用来盛载利口酒和甜点酒。

酸酒杯(Sour)用于盛载酸味鸡尾酒和部分短饮鸡尾酒。

鸡尾酒杯(Cocktail)短饮鸡尾酒专用酒杯。

雪利酒杯(Sherry)主要用于盛载雪利酒。

钵酒杯(Port)主要用于盛载钵酒。

白葡萄酒杯(WhiteWine)主要用于盛载白葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。

红葡萄酒杯(RedWine)主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。

郁金香形香槟杯(Tulip)盛载香槟酒和香槟鸡尾酒之用。

笛形香槟杯(Flute)主要供盛载香槟酒和香槟鸡尾酒之用。

碟形香槟杯(Saucer)主要用于盛载香槟酒和香槟鸡尾酒。

果冻杯(Sherbet)多用于盛载冰淇淋和过冻。

金属耳杯(Tankard)多用于盛载热饮酒类。

耳杯(Cup)用于盛载热饮酒和其他特定饮品。

滤酒杯(Decanter)主要用于酒的澄清,也作为追水杯使用。

潘趣酒杯(Punch)供调制潘趣酒之用。

2、红酒有沉淀物怎么回事

红酒底部会出现沉淀物,这是属于正常现象。

产生沉淀的原因有两种,一是红酒在过滤的时候不彻底出现残渣沉淀,包括酒糟、酵母蛋白和葡萄果皮;二是因为葡萄中酒石酸在低温下会形成酒石酸盐结晶,是不溶的沉淀物。

鸡尾酒是什么意思

鸡尾酒是什么意思

  鸡尾酒是什么意思,鸡尾酒其实并不是一种酒的名字,它是一种混合酒的统称。鸡尾酒的度数高不高其实是和很多因素有一定的关系的。以下是我分享的鸡尾酒是什么意思。

  鸡尾酒是什么意思1

   一、鸡尾酒是什么意思

  鸡尾酒其实并不是一种酒的名字,它是一种混合酒的统称。一般是由各种各样的基酒调制而成的,我们可能会在里面加入一些酒精度或低或高的酒,也会在里面加入一些果汁,有的时候我们还会在里面加入一些水果等。通过这些东西搭配起来的酒,最后才被我们称作是鸡尾酒。

   二、鸡尾酒的度数高吗

  鸡尾酒的度数高不高其实是和很多因素有一定的关系的,比如说和我们所使用的基酒的度数有关系,如果基酒度数高的话,那么所调出来的鸡尾酒的度数一般来说也会比较高。其次就是基酒的种类多少,如果你所使用的种类越多的话,那么酒精度可能就会越高,度数也就会越高。不过有的鸡尾酒因为在里面加入了一些果汁或者是饮料,所以说度数会有所下降。不过我们不注意的话,还是比较容易喝醉的。所以说我们在喝鸡尾酒的时候还是需要控制一下量。

   三、鸡尾酒可以怎么保存

  有的时候我们会自己去调制鸡尾酒,但是一不小心调多了的话,那么喝不完我们就需要将它保存起来。这个时候我们就可以直接将它放在冰箱里面进行冷藏或者是冷冻都是可以的。因为酒是不容易结冰的。但是在保存之前一定要将冰箱给清理干净,避免和其他的食物串味。

  上面有关于鸡尾酒的介绍是比较的清楚的,所以说现在大家应该都知道鸡尾酒到底是什么意思了。所以说大家如果喜欢喝这样的酒的话,那么自己就可以去购买一些基酒以及一些果汁和使用工具,然后自己也可以学着在家里调制一下,没准味道会更好。

  鸡尾酒是什么意思2

   鸡尾酒杯的.种类及其所适用的鸡尾酒

  1、古典杯:容量150-330毫升,主要用于在加冰的情况下饮用蒸馏酒时,或者古典鸡尾酒,尼格龙尼等,适合短饮型鸡尾酒,加入冰块饮用。适用于内格罗尼、琴蕾、白色俄罗斯和古典鸡尾酒。

  2、香槟杯:一种是碟形的香槟杯,主要适合短饮,另一种是郁金香型杯,适合慢饮。

  3、葡萄酒杯:容量300-400毫升,除了品尝葡萄酒,也可以盛装雪丽酷伯乐一类的长饮型鸡尾酒,就算只是想单纯增添优雅的气质,也是十分合适的选择。

  4、高球杯:容量200-400毫升,多用于高球类鸡尾酒,宽阔杯口和直桶杯身,方便装盛2/3

  的冰块后再倒入汽水。适用于血腥玛丽、琴费兹、自由古巴。

  5、笛型杯:容量120-180毫升,多用于以气泡酒比如克雷蒙、普罗赛克、香槟为基酒的鸡尾酒,杯身修长纤细,更能强调细致的气泡。使用前,可先把杯子放到冷冻室里冰镇十分钟。

  6、白兰地杯:杯脚相比葡萄酒杯较低,杯肚较大,杯脚较低。

  7、马丁尼杯:容量70-120毫升,最具代表性的象徵,风靡程度到后来,几乎变成了一种陈腔滥调,很适合装盛不加冰的短饮型鸡尾酒。适用于乾马丁尼、柯梦波丹、曼哈顿。

请教伏特加的喝法

1.冷冻喝\x0d\x0a这是伏特加最流行的喝法了,绝对伏特加也不例外,把绝对伏特加放进冰箱冷冻层半个小时左右,拿出来的时候摇晃几下,酒体感觉粘稠就可以了,这样喝特别爽。\x0d\x0a2.搭配百利甜酒喝\x0d\x0a绝对伏特加是香草味,百利甜酒推荐百利甜酒娇酒,这两种酒按照自己喜欢的比例搭配喝味道绝佳。不过这两款酒度数不低,不要多喝哦。\x0d\x0a3.燃烧着喝\x0d\x0a这个喝法绝对刺激,酒杯上漂浮着火苗,这是酒吧里最流行的喝法了,用白酒酒杯加入三分之二的百利甜酒,然后再加三分之一的绝对伏特加,百利甜酒沉在酒杯,绝对伏特加漂浮在上面,然后点上火,用吸管喝,这种情景想象下都特别爽快。\x0d\x0a4.搭配牛奶活可可喝\x0d\x0a在酒杯中加入绝对伏特加,放入适量的牛奶或可可,再家电冰块,这样喝伏特加散发着浓浓的奶油香和可可香味,非常美味。\x0d\x0a龙舌兰酒+盐+柠檬的伏特加版本。将最冲的黑胡椒撒进伏特加,深吮一口又腥又辣的生姜,迅速把50g伏特加灌到嘴里,据说这是史上最刺激的饮品。\x0d\x0a用20g伏特加,20g朗姆酒,20g龙舌兰酒,20g白兰地,20g金酒,20g威士忌,混合摇晃均匀。一口干掉。这款酒叫“明天”,等你知道为什么,已经是明天了。

鸡尾酒杯子种类

马提尼杯、古典鸡尾酒杯、高球杯、柯林杯、碟形香槟杯、玛格丽特杯、飓风杯、银制或锡镴制鸡尾酒杯、爱尔兰咖啡杯、波士顿杯。1、马提尼杯:一种倒锥形的带柄玻璃杯,用来盛装鸡尾酒之王马提尼,也是最常见的鸡尾酒杯。

马提尼杯、古典鸡尾酒杯、高球杯、柯林杯、碟形香槟杯、玛格丽特杯、飓风杯、爱尔兰咖啡杯、波士顿杯。

1、马提尼杯:一种倒锥形的带柄玻璃杯,用来盛装鸡尾酒之王马提尼,也是最常见的鸡尾酒杯。

2、古典鸡尾酒杯:又称平底杯、宽口矮脚杯。杯沿较宽、杯底较厚,很多加冰鸡尾酒都会采用这种杯型。

3、高球杯:比古典鸡尾酒杯的杯身要高,比柯林杯要矮但更宽更结实,盛装的鸡尾酒一般也含有大量的冰块。

4、柯林杯:杯身呈圆柱形且长,有点像烟囱或玻璃灯罩。用来盛装一些以气泡元素的原料为基酒的鸡尾酒。

5、碟形香槟杯:一种杯口宽而浅的碟形杯,1663 年这种酒杯在英格兰诞生,从此成为搭建香槟塔必不可少的一种酒杯。

6、玛格丽特:有鸡尾酒之后的美誉,是专门为以龙舌兰为基酒的鸡尾酒所设计。

7、飓风杯:杯柄短杯身长呈曲线形,整体形状类似于一个花瓶,杯口顶部则类似于喇叭口。

8、爱尔兰咖啡杯:一般用于热饮鸡尾酒,采用抗热材质做成,带有杯脚和矮矮的杯柄。

9、波士顿杯:为平底玻璃杯,杯身和高球杯非常相似,不过波士顿杯不是圆柱形,而是从杯底到杯口直径逐渐变大。

郁金香香槟杯和碟型香槟杯有什么区别

郁金香杯主要用于日常的香槟饮用。由于它有瘦长的杯形,可以较长的空间来把香槟的香气留在杯口附近。同时,酒中的气泡也有相对较长的上升空间,对饮用香槟时的观感和趣味都有提升。

碟形杯主要用于宴会、典礼时堆叠香槟塔。它杯口大,杯身扁,便于稳定的堆叠。倒酒时,也可以让香槟均匀顺利得流到下层酒杯中去。

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