全球茶叶市场分析

茶叶是一种受欢迎的饮料，全球茶叶市场规模较大。根据市场研究公司的数据，全球茶叶市场在2020年的规模约为1100亿美元，预计到2027年将达到1250亿美元左右，年复合增长率预计在3.2%左右。

茶叶市场根据茶叶类型、形态、加工方式、标准和地区进行分类。根据茶叶类型，可以将茶叶市场分为绿茶、白茶、红茶、乌龙茶和黑茶等多个品种。根据形态，可以将茶叶市场分为散装茶和包装茶，其中包装茶包括茶包、茶叶罐、茶叶袋等产品形态。根据加工方式，可以将茶叶市场分为发酵茶和未发酵茶等。根据标准，可以将茶叶市场分为普通茶和特级茶等等级。根据地区，可以将茶叶市场分为亚太地区、欧洲、北美、南美和中东等。

为了满足消费者的多元需求，茶叶行业不断创新，把茶叶与其他流行品牌进行结合，例如将茶叶与巧克力、饼干、蛋糕等产品结合出售；还有一些茶叶品牌通过自身定位，选择针对特定人群或场景推出饮品，例如为女性消费者推出的富含抗氧化剂的茶叶饮品。

茶叶市场的增长主要受消费者健康和生活方式的影响。随着人们健康和营养意识的提高，越来越多的人选择饮用茶叶，因为茶叶被认为对身体有益。此外，茶叶行业也受到了行业监管的影响。一些国家和地区通过监管法规和加强质量控制，确保茶叶的品质和安全，提高了消费者对茶叶的信任度。

总的来说，随着消费者生活方式和健康意识的提高以及监管法规的加强，茶叶市场将继续保持稳定的增长。

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怎样了解茶叶行业海外市场需求分析？

您好~ 茶叶行业海外市场需求分析 如下： 摩洛哥 摩洛哥是中国茶叶出口第一大市场，也是中国绿茶出口传统市场。摩洛哥从海外进口的茶叶逐年提升，2006年进口总额达8.91千万美金，其中，98.3%来自于中国。据悉，2006年我国对摩洛哥出口绿茶5.65万吨，金额1.09亿美元，同比分别增长7.7％和11.1％，显示了该市场的稳定对我国绿茶产业发展的重要性。我国对摩洛哥出口存在严重的品质下降问题，已威胁到该市场的稳定和持续发展，茶企应加强对出口品质的管理，维护摩洛哥茶叶市场稳定和发展。（以下图表数据来自摩洛哥海关）日本日本是我国茶叶的第二大出口国，中国以52%的占比稳居日本茶叶第一大进口货源地。五年间，日本从海外进口的茶叶有小幅波动，市场容量一直维持在16.1千万至19.38千万美金左右。2006年我国对日本茶叶出口遇到了前所未有的困难，出口量下降幅度较大，主要是绿茶、花茶和普洱茶出口所致。一是日本实施肯定列表制度的影响；二是日本2005年绿茶进口量大、库存多；三是茶原料产地标注等因素。2007年，情况有所好转，依然是中国的主要出口市场之一。（以下图表数据来自日本海关）美国中国茶在美国进口茶市场上占比18%，略高于阿根廷。近年来，美国茶叶进口大幅上涨，2007年进口额达30.99千万美金，同比增长2.81千万美金，涨幅9.97%。据悉，美国茶叶消费者青睐于绿茶和特种茶。我国对美茶叶出口持续稳定增长，主要得益于：一是随着人们绿色环保和保健意识的增强，中国产特种茶备受关注；二是企业加大了对美国市场拓展、宣传力度，加强了同美国业界的交流与合作。据悉，我国对美茶叶出口将继续呈稳定增长态势。（以下图表数据来自美国海关）俄罗斯俄罗斯是世界主要茶叶消费国和进口国，2007年，年进口茶叶近20万吨，进口额也突破4.3亿美金。但该地区茶叶消费者总体对我国茶叶缺乏感性认识，我国茶叶的声誉远远低于斯里兰卡、印度的产品。近几年来，我国对俄罗斯茶叶出口，特别是绿茶出口呈大幅增长，但仍只占俄茶叶市场份额9％左右。目前出口到俄罗斯的茶仍以低质低价、缺乏品牌的产品为主，但随着俄罗斯的经济快速增长、消费水平的提高，我国对俄茶叶出口有着广阔的增长空间。我国茶叶出口企业须进一步提升产品结构，注重品牌和形象的宣传。（以下图表数据来自俄罗斯海关）欧盟市场2006年我国对欧盟茶叶出口1.76万吨，金额4514万美元，同比分别增长9.3％和33.8％。虽然欧盟对茶叶进口农残检验越来越苛刻，但我国企业经过多年努力，积极采取有效的应对措施，已逐步适应欧盟标准要求，使输出到欧洲的茶叶开始止跌回升。我国对欧盟茶叶出口有着较大的发展空间和潜力，只要我国茶企措施应对得当，我国对欧茶叶出口将呈快速增长态势。

有没有关于茶叶的市场分析

茶叶市场调查分析

一、 摘要

中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。在国内，茶类消费者为中老年人居多，但年轻人占据的比例也逐渐加大，说明茶在年轻人的消费中有了很大的提升空间。中国茶叶出口主要有六大国际市场，分别是摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中东地区。由于国际市场质量门槛越来越高等原因，中国茶叶市场发展受到了阻碍，但从总体来看，我国茶叶产业正处于快速发展阶段，虽然面临许多困难，但总体向上的趋势从未改变。相信随着我国茶叶种植、生产水平的迅速提高，产品安全体系日趋完善，我国茶叶的优势会越来越显现，世界各国对我茶叶的消费会逐步增加。

二、 调查背景

商品经济的日益的发展，我国的外贸份额越来越大，其中不可或缺的传统的商品茶叶市场也相当的活跃。

三、 茶叶市场概述

1、 茶叶分类

我国茶叶基本可以分为两类，一种是基本茶类，一种是加工茶类。其中基本茶类又可分为六类：绿茶、青茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶。加工茶类可分为花茶、果茶、紧压茶、保健茶等。

2、 市场特点

① 茶叶种类多样：中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源

丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。现有红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类之分;具体到某种茶叶又有细分，如红茶有工夫红茶、小种红茶，绿茶有烘青、炒青、蒸青等;就质量特征而言，同类茶叶也有名优茶、大宗茶的区别。并且，各地的区域环境、气候、茶树品种、栽培方式、制茶工艺等方面存在诸多差异，如工夫红茶的滇红与祁红的质量差别、闽南乌龙茶与台湾乌龙茶的质量差异等。

② 茶叶价格波动大：由于我国茶叶种类、质量的差异性，茶

叶质量缺乏国家标准来统一规范，高品茶的质量级别较为混乱，售价较为模糊。面向渠道经销商的出厂价、批发价尚能保持相对稳定，而面对消费者的零售价，往往随意订价、茶价畸高或是价质不符，消费者无从判断商品茶的真正价值及真实价位。

中国茶叶曾畅销海外，为何如今市场惨淡呢？

众所周知，我国是茶叶的发源地。浙江余姚田螺山的上古遗址，揭示了我国古人早在6000多年前就开始了茶叶种植。一直到公元805年的唐朝时期，日本最澄和尚和空海大师前往唐朝学习取经，我国的茶叶也从此开始了海外传播之旅。

而我国的茶叶不止远销日本，连欧洲人都为之折服。自古以来，茶叶、丝绸和瓷器一直是古代丝绸之路上的抢手货。英国学者艾伦·麦克法兰在其著作《绿色黄金：茶叶帝国》中更是直言不讳地说道“只有茶叶成功征服了全世界。”

从古至今，茶叶一直被西方人视作是来自中国的魔力树叶。由于我国对种茶、采茶、制茶技术严格保密，几千年来，全球茶叶市场一直被我国完全垄断。也是茶叶，给我国古代各个封建王朝带来了极为可观的外汇。

然而，纵观如今我国茶叶在海外的效率，连世界市场1%的份额都占不到。为何曾经占据世界茶叶市场主导地位的我国，如今却沦落到这般田地呢？

一切，还得从近代鸦片战争时期开始说起。1840年，鸦片战争爆发，清关闭了200多年的国门被英国列强无情轰开。而英国人的目的不是别的，就是为了跟清做生意。早前由于我国一些商品的垄断，英国人可谓吃了大亏。

这其中就包括茶叶，在整个欧洲，英国人无疑是最爱喝茶的民族，他们发明的下午茶至今仍风靡世界。不过，早前由于我国垄断了茶叶市场，茶叶在欧洲的卖价特别高。因此在早年，茶一直是英国贵族的饮品。

而英国人暴力打开我国国门后，第一想要扭转的便是茶叶的困境。于是，他们开始零关税从我国大量进口茶叶，极大地丰富了英国的茶叶市场。不过，资本永远是逐利的。久而久之，英国人发现零关税进口还是比不上自己种划算。于是，他们开始打起了我国茶叶种植技术的注意。

当然，出于国际贸易利益，这种事情也不能明着来。1848年，一位叫罗伯特·福琼的英国人便“肩负使命”，从英国出发了。

罗伯特·福琼是一位英国园丁，对植物种植相当轻车熟路。为了让他成功偷到茶叶机密，英国将他包装成了一名植物学家。为了和茶农打成一片，罗伯特·福琼甚至换上了清朝的马褂，扎起了长辫，俨然和清朝百姓别无二致。

在福建和江浙等主要茶产地蹲伏数年后，罗伯特·福琼将我国的茶叶种植技术摸了个门清。学成后的他将种茶技术带回英国只差临门一脚了，即将茶树种子运回英国。

起初，罗伯特·福琼尝试了一次，但由于路途遥远，种子到达英国后全部都发霉了，这让英国相当苦恼。后来，他们转念一想，印度不也是英国的殖民地吗？为何不将茶树种子带到更近的印度呢？

果不其然，很快，我国的茶树种子便被大量运到了印度。为了让茶树快速在印度生长起来，罗伯特·福琼还高薪聘请了8位资深中国茶农前往。在他们的帮助下，印度的制茶工业得以飞速发展。到了1887年那会，整个英国的茶叶市场几乎全被印度茶叶占据，中国茶叶在英国迅速失去优势。

当然，英国人的盗窃行为只是让我国失去了英国市场。在全球茶叶市场上，当时的清朝依然表现强劲。然而，为了和我国争夺世界市场份额，后来的英国又干了一件坏事，此举让我国彻底失去了世界茶业霸主的地位。

具体是件什么事呢？说白了其实跟鸦片有关。当年我国大门打开后，除了茶叶被英国人低价掳走，他们还往我国倾销了大量害人的鸦片。而英国作为鸦片的垄断国，自然对我国的瘾君子漫天要价。

而当时的清还没有意识到鸦片是一种(林则徐除外)，正如英国人想要打破我国的茶叶垄断一样，清里一个叫许乃济的大臣也想到要引进鸦片种植技术，实现自产自销，从而实现清廷的“鸦片自由”。于是，他向道光皇帝建议，在全国大力推行鸦片种植技术。

道光也觉得这个方法不错，一拍脑门便传下了圣旨。然而，鸦片这种经济作物和茶树的生长环境相当接近。碍于土地有限，鸦片和茶树只能留一个。由于君命难违，导致当时我国沿海地区大部分茶农纷纷铲除茶树，改种罂粟。此举让我国的茶叶产量迅速萎靡，从而逐渐丢失了早前垄断世界的茶叶市场。

由于这两个历史教训，促就了我国茶叶在如今世界市场上的尴尬局面，而当今主导世界茶叶市场话语权的，正是当年英国人一手扶植起来的印度。

茶叶营销的市场现状

我国是茶树的原产地，是世界上发现和利用茶树最早的国家。改革开放以来，茶叶行业已逐渐成为主产区农村经济的重要行业和出口创汇的优势农业行业，备受国家重视。2019年，我国不仅是世界第一大茶叶种植国、世界第一大产茶国，还是全球茶叶出口的主要国家。2020年，受新冠肺炎疫情影响，中国茶叶进出口增长受阻，贸易形势也发生了一定程度的改变。

1、茶叶行业进出口现状：出口为主

2017-2019年我国进出口总量呈上涨趋势，2019年中国茶叶出口数量达36.66万吨，同比2018年增长0.5%;进口量4.56万吨，同比增长19.3%。我国茶叶出口规模远大于进口规模。

2020年上半年，受新冠肺炎疫情影响，国际物流不畅，企业开工延迟，中国茶叶对外业务遭受阻滞，进出口量都出现了下滑。2020年上半年，出口总量下降，为17.6万吨，同比下降1.7%;出口总额为9.94亿美元，同比减少7.7%。

2、细分产品进出口特点分析

我国出口的主要茶叶品类包括绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶和花茶，2019-2020年，绿茶是主要茶叶出口品类，2019年中国绿茶出口达30.39万吨，占出口总量的82.8%。2020年上半年，绿茶出口量占比提高到了84.3%。

我国进口茶叶中主要产品为红茶。2019年红茶进口量为3.64万吨，占总量的79.9%;2020上半年我国红茶进口比例变化不大，占比80.2%。

2019到2020上半年我国茶叶进出口均价均出现了整体下滑，但是，红茶的进出口均价却出现了逆势上升。2020年上半年我国茶叶出口均价为每千克5.22美元，进口均价为每千克2.54美元;红茶的出口均价从每千克9.91美元增长到了每千克12.14美元，进口均价从每千克3.46美元增长到了每千克3.7美元。反观其他主要茶种例如绿茶、乌龙茶的进出口均价都出现了一定幅度的下降。

3、进出口地区分布现状

从出口省市来看，近几年中西部地区发展较快，中国茶叶出口省市向中西部战略转移的趋势明显。具体来看，浙江省继续保持领先，上半年茶叶出口7.8万吨，占全国茶叶出口总量44.4%，同比下降1.1%;其后四位依次是安徽省、湖南省、福建省、湖北省，茶叶出口量分别为3.1万吨、1.7万吨、1.2万吨和8,205吨。其中，安徽省、福建省、湖北省茶叶出口实现逆势增长，同比分别上升17.8%、6.7%和4.7%。

2019年我国茶叶出口六大洲129个国家和地区。亚洲和非洲是我国最主要的茶叶出口市场，合计占出口总量和出口总额的80%以上。按量排序，主要出口国家有依次是摩洛哥、乌兹别克斯坦、美国和加纳，摩洛哥占出口总量的22.7%;

2020年上半年，我国对摩洛哥、乌兹别克斯坦、加纳等国的茶叶贸易总体稳定且呈不同程度增长;对美国的茶叶出口大幅下滑，同比下降了33.4%。在当地严峻的疫情形势下，物流不畅、需求不稳以及实施入境货物管控措施等是影响茶叶订单执行或新订单萎缩的主要因素。

2019年按进口量，印度和斯里兰卡是我国进口茶叶的主要供应国，分别按进口量占比30.8%和29.5%，其次是越南、印度尼西亚和肯尼亚等其他国家和地区。

2020年上半年源自斯里兰卡和印度的茶叶进口量分别为5328吨和4122吨，同比分别下降为19.1%和19%，占我国上半年茶叶进口总量的30.8%和23.9%。

4、进出口趋势展望

虽然2020年全球被疫情席卷使得茶叶进出口规模受到了比较大的影响，但是由于利好等方面，在未来茶叶进出口规模还是有望增加，但是茶叶进出口的市场单一和结构失衡现象会继续保持下去。

—— 以上数据来源于前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》。

茶叶市场的残酷现实：内卷愈演愈烈！数十万家中小茶企何去何从？

茶叶市场，

内销缓慢增长，出口常年维持在35万吨。这是我国茶市的现状。

未来几年，内销市场定会缓慢增长，但出口很难改变。 茶叶市场的内卷，将会越来越严重。

茶叶市场现状

茶叶市场，一靠内销，二靠出口。

内销：平稳增长，竞争激烈

据中国茶叶流通协会数据：2020年，我国茶叶产量298.6万吨，同比增长19.26万吨。全国干毛茶总产值为2626.58亿元（增加230.58亿元）。

茶叶内销量达220.16万吨，比增17.61万吨，内销金额为2888.84亿元，比2019年增长了149.34亿元，增幅5.45%。

2020年，茶叶能实现内销5.45%的增长，已经是难能可贵了。

8000多万人，守着3000亿茶叶市场，市场竞争激烈程度可想而知。

如今的茶叶市场，无论源头的茶农、市场的茶商，还是喝茶的茶客，到处都是卖茶的人。

茶农：

茶农，不仅采茶、制茶，也卖茶。茶叶年年发芽，茶农手里，永远都有卖不完的茶。

茶农卖茶，有个很残酷的现实： 有名的茶叶，比如西湖龙井，云南名山古树等茶叶。产量稀少，名气很大。茶农在茶叶市场，拥有绝对话语权。

其他茶农卖茶，主要靠春茶，等着茶商或散客上门。部分茶农与茶商长期合作，销量还稍好一些。

茶叶市场，茶商是卖茶的主力。

云南茶城的茶商，小一点的茶商藏茶几吨，多一点的几十吨，甚至上百吨。

东莞更是藏茶之都，2016年，东莞媒体就曝出藏茶30万吨。如今，东莞藏茶品类越来越丰富，又有媒体报道，东莞藏茶已经40万吨。

东莞藏茶（尤其中期茶），价格相当便宜。 去年，有茶商开仓，一饼60块（真这么便宜），但销量依然惨淡；2012年，东莞就打出的南茶北调的口号，要把莞藏普洱卖到北方，只是，至今依然没有太大进展。

东莞藏茶，云南中小茶商藏茶，其他地方的茶商藏茶。这么多茶叶，这么多卖茶的人，卖茶的路上，竞争可想而知。

茶客：

茶客本来是喝茶的主体，但多年以来，藏了很多茶叶。

某一天，看着自己的藏茶，默默地算了一笔账：

每个月一个357克饼，一年5公斤茶叶。现在已经35岁，喝茶喝到70岁，再老喝不动了， 35年茶龄，每年4-5公斤，最多也就喝掉140-175公斤茶叶。

然而，茶客如今的藏茶，已经200公斤了。 反正喝不完，也加入了卖茶的队伍。

大家都在卖茶，大家都卖不好，这是多么无奈的现实。

出口：连续下降

据国际茶叶委员会（ITC）数据：2019年，全球茶叶产量615万吨，茶叶消费总量585.9万吨。也就是说，世界茶叶市场，已经趋于饱和。

近两年，我国茶叶出口，连续下降： 2020年，我国茶叶出口34.88万吨，比2019年减少1.77万吨，降幅4.84%。这是2014年以来，我国茶叶出口量首次负增长。

然而，2021年茶叶出口，又一次雪上加霜。 2021年1-5月，我国茶叶累计出口13.57万吨，同比减少5.8%。

我国茶叶出口旺季在4-5月份，正是忙完春茶之后。 1-5月份，我国茶叶出口不升反降。今年的茶叶出口，很有可能进一步下降。

茶叶出口下降，主要是不同的国家，饮茶习惯不同。

世界茶叶出口，以红茶为主。而中国茶叶的出口，却以绿茶为主。

2020年，绿茶出口量29.34万吨，占总出口量的84.1%。

绿茶解暑，我国的茶叶，主要卖到摩洛哥等赤道附近的炎热国家。 去年，经济低迷，相比欧洲发达国家的红茶市场，发展中国家买茶支出减少，茶叶出口量也随之下降，这是经济大趋势决定的。

总之，我国茶叶市场，内销缓慢增长，出口基本稳定的格局，不会改变。茶叶市场，仍然以内销为主。

未来几年，内销市场还会进一步扩大。然而，茶叶是慢消品，纵然每天喝，一年也就3-5公斤茶。

喝茶的多，卖茶的也多，僧多粥少，市场竞争只会越来越激烈，行情很难变好。

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茶叶复兴，道阻且长

据国家统计局数据：2021上半年，我国GDP同比增长12.7%。经济形势一片大好。

然而，茶叶市场，却没有在大好的形势之下，分到一杯羹。茶叶，哪里出了问题。

买茶的时候，茶客最担心的是：价格没有标准，品质无法分辨。简单地说，挣钱都不容易，担心被坑。

见过年轻的小伙子在茶城买茶：老板，你这里有没有2000一斤的茶叶，我要半斤送人。

茶老板看着这个不懂行的主，奸商值从0暴涨到100%， 指着蛇皮口袋里的毛料说：这个茶叶我卖3000，看你是个实诚人，给你2200一斤。

其实，茶老板那袋茶叶，是懂过小树茶，在茶山上，300多块一公斤。

诸如此类的事，茶叶市场还有很多。 西湖龙井、普洱茶、岩茶、白茶，但凡有名的茶叶，每一个都会这么玩。

一堆毛料全靠吹，三言两语试出买茶的人懂不懂行。如果遇到不懂茶的主，见人说人话，见鬼说鬼话。

一堆茶叶到底值多少钱，茶客不知道（部分老司机能喝出山头），茶商卖多少，全凭良心。

试想，一个消费者，想用5000块钱买饼名山古树茶送人，但分不清是不是古树，不知道是不是真的名寨。

买茶害怕被坑，要么买便宜的茶，要么干脆不买茶，买瓶茅台送人也很香。 行业混乱，把很多刚进门的人直接吓了出去。

市场没有标准，严重制约了茶叶市场规模的扩大。

国内市场要做大，必须清楚茶行业的痛点： 没有标准，名山名寨（核心区）乱搞冒充，古树茶台地茶分不清。混乱的市场，要喝一杯货真价实的茶，全靠道行。

中国茶叶的标准，绝不是照搬西方机械化标准，或者把葡萄酒分级模式生硬地嫁接到没有工艺标准的茶行业。没有标准，分级有什么用？

中国茶产业，需要依托茶文化，制定符合自己需求的标准。

无论种植采摘、生产加工（尤其工艺 ）、仓储物流，投资收藏，甚至库存评估，都要有标准可寻。

让消费者买茶放心，不用担心被坑，是行业当务之急。

茶叶出口新希望

古代茶叶出口，撑起了中原经济的半壁江山。

明朝能够把白银作为法定货币，是因为欧洲人抢了南美的白银，跑到中国买茶叶。

清朝中后期，茶叶出口更是占所有出口的90%以上。鸦片战争前，清朝每年出口茶叶45万吨。

1881年，仅上海出口茶叶就达到了62.3万担，福州出口茶叶更是达到了66.3万担。大清能续命几十年，茶叶功不可没。

然而，茶叶出口，受饮茶习惯等诸多因素影响，出口市场很难改变。

但长远看来，如果新一轮 科技 来带来产业变革。我国茶叶，仍有机会占据世界茶叶市场的制高点。

也就是说， 短期内，销往国外的茶叶有限，茶叶市场的内卷，会越来越激烈。

写在最后：

茶叶市场，竞争激烈。

每年都有人进入茶叶市场，每年都有人倒在卖茶的路上。市场，始终是大浪淘沙。

茶商：做好质量与服务

目前，我国“茶叶”相关的企业，大约128万家。大多数茶企都是小微企业，一家人开一个茶叶店，就是一家小茶企。

中国茶企，很难出现巨头，现在不会有，以后也很难有。线下几十万家门店，始终是茶行业的中流砥柱。

也就是说，在行业实现标准化之前， 卖茶，拼的是自己的圈子。

茶叶，是农业，但也是服务业。 卖茶，质量是根本，守住质量底线，服务好自己的圈子。这是中小茶商最明智的选择。

同时， 也希望有担当的大企业家，承担 社会 责任。 带动茶产业走向标准化，推动茶产业变革升级，造福一方百姓。

茶客：茶无贵贱，适口为珍

从茶叶质量的角度来说，茶无贵贱，适口为珍，并不准确。但鉴于茶叶市场没有标准，尤其没有价格标准。

同样的茶叶，有人卖800块一饼，也有人换个包装卖2600块一饼。然而，茶客却对此一无所知。

所以， 喝茶，在自己能承担的范围内，自己喜欢就好，自己喝得开心就好。

一杯茶，简单、随性、舒服，足矣！

想更详细的了解，斯里兰卡的茶叶市场，谢谢！

世界茶叶市场交易中心主要集中在印度、斯里兰卡和非洲的主要产茶国。1839年1月10日，在英国伦敦出现世界上首次茶叶拍卖活动，世界茶叶贸易史从此揭开了交易方式的新篇章。茶叶交易采用拍卖方式之所以被产茶国所推崇并为茶商们所接受，除拍卖本身所具有“公正、公平、公开”的市场特征机制之外，还在于它对统一国内的茶叶市场、保护茶商的利益具有重要作用。

1、斯里兰卡科伦坡茶叶拍卖市场。建于1883年7月，是当今世界上最大的拍卖市场。近期占世界茶叶贸易量的20%，达20万吨，居全球之首，几乎垄断该国茶叶贸易。斯里兰卡茶叶拍卖速度极快。斯里兰卡茶叶总产量居世界第3位，但由于其出口的茶叶占95％，所以它是世界上最大的茶叶出口国，而出口的茶叶中又有95％以上通过科伦坡茶叶拍卖市场成交。科伦坡茶叶拍卖市场由科伦坡茶叶贸易协会管理。目前共有8家茶叶代理商，经常参加拍卖的买主（出口商）有30多家，由茶叶贸易协会协调，每家代理商拥有固定的茶叶供应厂（场），即每家茶厂（场）生产的茶叶只委托其中的2－3家代理商负责拍卖。茶厂（场）生产的茶叶必须在15－20天前把茶样（每只3公斤）、编号及最低价等送至代理商。代理商再把各茶厂（场）送来的茶叶按茶号、生产厂家、规格、等级、批次、件数、重量、包装和存放地点等编制成目录，连同样品一并送至各有关公司，供审评定价。茶叶按存放地点的不同分成主拍（Mainsail）和辅拍（Exestate）。主拍的茶叶存放在茶厂内，由于茶叶新鲜，拍卖的价格相对也较高，而辅拍的茶叶因没有及时销售出去，已贮存到茶厂外的仓库内，所以拍卖的价格也稍低。

拍卖主持人来自各代理商。拍卖开始后，主持人按编制目录中茶号的顺序，首先叫最低价，欲购此茶的出口商们竞相出价，出价最高者为买主。拍卖速度极快，有时一只茶叶的拍卖时间仅几秒钟。拍卖成交后，买主必须在10天之内到指定茶厂或仓库提货。所以，茶叶从产出到装船出口一般仅需5～6周，最多也不超过两个月。斯里兰卡有一条不成文的规定，就是茶叶的保质期为3个月，这使斯里兰卡红茶能保持鲜爽浓强的品质特点而深受消费者的好评。茶叶拍卖的费用较低，如拍卖辅拍的茶叶，除成本价外还需包括仓库租金、代理商代理费1％，茶场负担的茶叶税、保险及拍卖管理费等。如果是主拍茶叶，茶场无需负担仓库租金，费用可减少到仅为茶叶拍卖收入的．35％。

参考资料：http://www.tt5678.com/newscyxw/news_more.asp?lm=&lm2=76&open=_blank&tj=0&hot=0

茶叶在国外市场怎么样

中国的茶叶市场，主要分为国内和出口两块。

国内部分

1. 茶叶消费量增长很快。铁观音（乌龙类）市场份额点7成左右，普洱1成半，其它茶叶占剩下的一成半。

2. 茶商众多，行业进入门槛低，行业集中度低，乱象丛生。

3. 茶叶品种多，种类丰富，宣传侧重点各不同。

4. 茶叶做为价格较高的经济作物，产茶的地方较为重视。每年茶展众多，不过多数效果都不怎么样。

出口部分

1. 绿茶占绝对比例，9成左右。

2. 其它茶叶出口量逐年增长。尤其以快速消费包装的包装茶增长最快。

3. 即使如此，中国出口茶叶，仍以散装，原材料供给为主。

中国茶叶在世界市场销量不好的原因是什么？

我国是茶叶的发源地，也是茶文化和茶道及茶艺的发源地，作为世界上的产茶大国，没有世界级知名品牌的茶叶，这是中国经济界的悲哀。

纵观外国茶叶，“立顿”、“立亨”、“阿萨姆”、“PCTips”、“TeiIy”和“Typhoo”国际品牌茶的热销，很大程度上取决于经济水平和品牌化优势，台湾的高山茶（乌龙茶）成功的打入世界市场，同样是台湾经济水平和品牌化的体现。当今世界的三大饮料中，茶叶品牌首推英国立顿。中国作为茶叶的发源地，却没有在国际上叫得响的茶品牌。

由于缺乏品牌效应，七万家中国茶厂在总体实力上竟难敌一家英国立顿，立顿茶业年产值相当于中国茶业年产值的七成。中国茶何时才能叫得出响当当的品牌？  "中国茶长期品牌缺失丢失了大市场，中国七成多茶产值仅相当于英国一家立顿茶业，中国茶亟待国际化品牌建设。"这是中国茶叶流通协会常务副会长王庆在最近于广州举行的2008年中国国际茶业博览会上指出的。

中国茶缺乏的是国际知名品牌，品牌缺失已成为中国茶产业的薄弱环节，业内人士将这一现状称之为"有种类、有名茶、无名牌的'有名无姓'时代"。这也正是目前中国茶叶的悲哀。总之中国茶叶还有很长的路要走。

世界上茶叶消费有哪些特点

根据FAO统计数据，2006年，全球茶叶产量达到366 万吨，年增长率在3%以上，消费增长不足1%，出口量变化不大。

从近10年的发展情况看，生产规模继续扩大，绿茶产量增速高于红茶，亚洲仍然是最大茶叶产地，非洲茶叶增产较快；消费有所增长但慢于产量，发达国家市场需求疲软，生产国市场潜力较大；市场价格有所下降，需求弹性较高，小农户对市场敏感，价格上涨尚有压力；茶叶贸易稳步发展，但贸易增速有所放缓，出口国相对集中，进口市场相对分散。

一、 生产规模继续扩大

生产规模增长提速。根据FAO统计数据，1996年至2005年这10年，世界茶叶生产规模继续扩大，与上个10年相比，同比增长24%，年均增长率由1.3%提高到2.9%。2006年，世界茶叶产量增长超过3%，达到366万吨；中国和印度产量增加较多，分别比2005年提高9.5%和3%；越南产量增幅较大，达到28%，已超越日本成为第七大产茶国。

绿茶增速高于红茶。1996年至2005年这10年，绿茶产量年增长3.8%，比红茶年增长水平高出近1.2个百分点；红茶年均增长率由1986年至1995年的为0.4%提高到2.6%。根据粮农组织预测，未来十年世界红茶产量年增长1.9%， 2017年将达到314万吨；绿茶产量将以每年4.5%快速增长，达到157万吨。

亚洲仍然是最大茶叶产地。亚洲的茶叶产量从1986-1995年的190万吨增加到1996-2005年的240万吨，占全球产量的80%。2006年，中国茶叶产量增加到105万吨，替代印度成为第一大茶叶生产大国，比2005年的最高纪录水平增加9.5%；1996-2005年茶叶增长为4.9%，远高于上个十年3.2%的增长水平。印度茶叶产量为96万吨，为第二大产茶大国。中印两国茶叶产量共占世界总产量54.8%。

非洲茶叶增产较快，比重有所提高。在过去的20年里，非洲茶叶产量由1986-1995年的31万吨上升到1996-2005年的45万吨；占世界茶叶产量的比重由13%提高到15%。肯尼亚的产量在20年间增加47.6%，坦桑尼亚增加31.2%。

二、 消费增长慢于产量

消费总量有所增长。1996-2005年世界茶叶消费量达到296万吨，比1986-1995年增长了21%，但比同期产量增幅低3个百分点。2006年世界茶叶消费量达到364万吨，同比增长不到1%，低于前十年2.7%的平均增长水平。

发达国家市场需求疲软。已经成熟的发达国家市场，茶叶消费需求低迷，传统产品需求量全面陷入停滞状态。一些国家茶叶消费出现下滑，如英国1996年-2005年消费量比上个十年减少了10%，日本茶叶消费徘徊不前。但茶饮料、绿茶冰淇淋等一些创新产品，开始在全球流行。特种茶、有机茶以及其他产品，越来越多被人们所青睐。

生产国市场潜力很大。2006年，全球消费量比上年增长4万吨左右，全球茶叶出口仅比上年增长2万吨，有一半是生产国消化。其中，中国的消费量急剧增加13.6%，总消费达到78万吨，首次超过印度成为第一大茶叶消费国。茶叶生产国消费水平较低，如中国人均年消费茶叶仅为0.53公斤，不足英国水平的1/4，俄罗斯的1/2，市场还有很大的发展空间

三、 市场价格有所下降

市场价格震荡下行。1990年后，价格下滑至1994年的141.9美分/公斤；此后开始上涨，1998年达到最高点202.2美分/公斤；此后又一轮震荡，2002年再次探底，2006年回升至182.8美分/公斤，但仍低于1998年历史高水平。根据名义价格进行计算，联合国粮农组织茶叶综合价格2000-2004年比1995-1999年下降了9%；如按实际价格计算，价格下降了13%。

价格上涨仍有压力。尽管过去的20年间市场价格有所下降，茶叶价格下降压力得以部分释放；但茶叶产量的快速增长，对世界茶叶价格上涨产生抑制作用。茶叶消费有所增长，但低于产量增速。粮农组织茶叶专家说，预计供过于求仍然存在，但是差额将小于以往任何时候。

需求弹性较高。利用联合国粮农组织茶叶模型预测，2008年肯尼亚茶叶产量下降10%，联合国粮农组织茶叶综合价格将在去年增长6.5%的基础上进一步上涨4%。模型也表明，茶叶市场需求是弹性的，市场需要3年的时间来调整价格的冲击。如果供给减少超过10%，茶叶价格将有更大的涨幅。

小农户对市场敏感。茶叶的生产和销售是许多发展中国家重要的产业和主要的收入来源，这些国家依靠出口收入到世界市场购买粮食。在肯尼亚和斯里兰卡，小农户种植比例占本国茶叶总产量的60%左右。印度和印尼，小农户数量有所增加，但相应的产量比例却很小。小茶农对茶叶的依赖程度很高，因此，这些国家特别容易受到价格下降和波动的影响。

近期价格将继续走高。2006年，多年来持续存在的供过于求状况好转，作为全球茶叶指示性价格的粮农组织综合价格在2006年实际增长了11.6%，达到每公斤1.83美元。2007年，上涨趋势继续，茶叶价格进一步上涨6.5%，达到每公斤1.95美元。2008年，肯尼亚国内，茶叶产量将下降10%，世界茶叶供应紧张，价格将保持上升态势。

四、 茶叶贸易稳步发展

贸易增速有所放缓。1961-1991年茶叶贸易保持3.7%年增长速度；1992-2004年波动较大，贸易增速降低到2.1%，2004年达到历史最高水平；近2年徘徊不前。2006年，贸易量达到155万吨，仅比2005年增加2万吨，变化不大。

出口国相对集中，斯里兰卡继续保持出口第一大国地位。2006年，出口量比上年增长1.1%；前五位的国家茶叶出口量占出口总量的78.1%；其中斯里兰卡出口31万吨，占总出口量的1/5，同比增长5.4%；中国出口29万吨，超过肯尼亚成为第二大出口大国，占18.8%，出口量与上年基本持平。

进口市场相对分散，俄罗斯超过英国成为进口第一大国。2006年，世界进口量比上年下降1.7%；前五位的国家茶叶进口量占进口总量的41.1%；其中俄罗斯17万吨，占11.0%，同比下降1.9%；英国进口16万吨，退居第二位，占10.2%，同比增长7.2%。

茶叶市场分析

我国是世界第一产茶大国，目前全国茶叶种植面积达1770万亩，年产茶叶75万吨，年产值85亿元。江苏是全国茶叶加工最发达的省份之一，全国十大名茶有两个产自江苏，全省种植面积为28万亩，年产茶叶1.2万吨左右,以名优茶为主。我市茶叶生产集中在西部丘陵地区，近年来，我市各地不断加大茶叶扩面和更新改造力度，以“绿杨春”为代表的名特优茶产量不断提高，全市茶叶生产呈现稳步推进态势。据统计，全市现有茶园3.5万亩，其中今年新拓0.4万亩；春季产茶250吨，其中名特优茶76吨，占30.4%；春茶总产值达4770万元，名特优茶产值为3100万元，占65%。

综观茶叶市场，具有明显的市场走势：

一是茶叶市场消费保持稳中有升，价格基本保持稳定，没有大起大落现象。世界人均年消费茶叶近500克，英国人均年消费2460克，日本人1005克，爱尔兰3170克，中国330克，香港特别行政区1370克。有理由说茶叶消费潜力很大。发展茶叶生产具有广阔前景。

二是更取向消费名特优新茶叶。从“物质”转向“感觉”的消费变化已逐渐显现。茶叶消费依据不同地区的饮用习惯而不同，但主要趋向消费名特优新茶。目前消费市场中，低档茶滞销，大宗粗茶积压，而价格昂贵的名优茶、名牌茶走俏，高档茶畅销不衰。名优茶的价格起码要高于一般茶叶50%以上。仅仅扬州市场，每年名特优茶的需求量就达到300吨左右。近年来，优质“绿杨春”春茶每斤价格一直稳定在300元左右，新上市的茶叶有的每斤高达1000多元。

三是更加注重茶叶的安全。随着人民食品安全意识的增强以及进口国各种重金属及农药残留标准的不断提高，茶叶生产今后必须更加重视无公害生产，建立优良的茶叶生产生态环境和严格的无污染加工流程，超标茶叶今后在市场将无立足之地。

四是更加注重产品的包装。茶文化将进一步得到发扬光大，优质的茶叶包装是茶文化的重要内容之一。