柠檬干怎么制作方法

柠檬干怎么制作方法共有3步，需要的材料有：柠檬、食盐。

以下是柠檬干怎么制作方法的详细操作： 操作/步骤

1、柠檬用盐搓洗外皮

柠檬用盐搓洗外皮，再用盐水浸泡10分钟。

2、擦干水分切片去籽

擦干柠檬表面的水分，将柠檬切片去籽。

3、用烤箱80度烘烤

将柠檬片摆在烤网上，用烤箱80度烘烤，烘烤中途将柠檬片翻面，烘烤约2个小时即可。

END 总结：以上就是关于柠檬干怎么制作方法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、食材：柠檬一个，蜂蜜适量。

2、准备一个玻璃罐和一个柠檬。

玻璃罐要洗干净，用开水消毒一下哦。

3、先去掉柠檬的头和尾部，柠檬的头和尾全是皮，没有果肉的。

4、接着切片，放进玻璃罐里。

尽量切薄些。

要注意柠檬太小不好切，不要切到手了哦。

5、把蜂蜜倒进装有柠檬的玻璃罐里。

蜂蜜要选好的那种哦，千万不要买到假的蜂蜜，蜂蜜的质量不好，就失去了蜜蜡柠檬片的效果了。

6、然后晃动玻璃罐，使柠檬片都粘上蜂蜜。

盖上盖子，放入冰箱，想吃的时候取出一两片泡水即可。

柠檬干怎么制作？

准备材料：柠檬9个、盐适量

制作步骤：

1、柠檬准备好。

2、用盐搓洗表皮，洗去农药残留和杂质。

3、切薄片，尽量薄一些，这样放表烤熟，另外厚薄也要尽量均匀。

4、平铺在烤网上，每片之间要有一定的间隙。

5、烤箱选择果干功能，开始烘烤。

6、取出之后放置在烤网上晾凉。

7、晾凉后可以装起来。

怎样做柠檬干

1、原料：柠檬：3个蜂蜜：半蜂蜜桶。

2、准备好3个洗净的柠檬，用食盐搓洗掉柠檬表面的蜡，搓好以后用清水洗净，将柠檬两头切掉。

3、再切成稍厚的片，去籽，准备好小半桶蜂蜜，将柠檬片浸在蜂蜜中，装满，盖上盖子后放入冰箱冷藏层。

4、腌制3~4天，选择适合的托，将泡好柠檬摆在上面，放在暖气片上烘干，烘干即可。

5、蜜渍柠檬也按胡萝卜干的方法，不粘锅中火干炒出来的柠檬干：）柠檬片切的有点厚，再薄就好了。不过这样做出来的柠檬片很Q。

6、柠檬片扑在盘子上自然凉_2-3小时后两面蘸白糖半天就成为很好吃的果脯了。果脯装在玻璃瓶保管在常温或冷藏均可。晾干时间过长有点硬，如果喜欢Q可以缩短时间，如果喜欢硬则延长时间。

7、烤箱60度上下，加热风，约12小时。当柠檬被烘得很干燥果肉成半透明薄膜状基本就可以了~为了让它干燥得更好，多烘了一些时间。

干柠檬片怎么制作方法

柠檬干片怎么做？

1.做柠檬干片的时候，要准备好新鲜的柠檬。将新鲜的柠檬放入清水中打湿，然后在其表面涂上适量的食用盐，再用手用力揉搓，将它表面的果蜡全部清洗干净，然后用自来水冲洗干净，用厨房纸吸干它表面的水分。

2.将清洗干净的柠檬切成片，然后准备一根干净的绳子或铁丝将切片的柠檬片穿上，挂在阳光充足通风的环境中晾干。在干燥过程中，你应该经常搅拌它们，以加快通风，从而防止柠檬在干燥过程中腐烂变质。完全脱水后，把它们收起来，你就可以得到干柠檬片了。

柠檬片怎么干？

1.柠檬片不仅可以在通风处干燥，也可以在烤箱中干燥。你在做的时候，需要把新鲜的柠檬清洗干净，然后擦干表面的水分，再把柠檬切成片。然后，把锡纸铺在烤箱的烤盘上，把切好的柠檬片铺在锡纸上，烤箱预热。

2.设定温度在120-130度之间，将烤盘放入烤箱继续加热。10分钟后，取出柠檬片，翻面。继续反复加热10分钟，直到烤箱中的柠檬片完全变干。取出晒干的柠檬片后，放凉，放在干燥的盒子里保存，需要时取出用清水浸泡。

柠檬片怎么晒干 柠檬干的制作方法步骤

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柠檬片怎么晒干

方法一

材料：柠檬5斤、盐150克、甘草粉50克、二砂糖400克、梅粉300克

做法：

1、柠檬清洗干净、切片后去籽，再放进密封盒中，并加入150克的盐，混合搅拌均匀，再放进冰箱，每天拿出来搅拌一下，让柠檬片均匀浸到有盐巴的汤汁。

2、第三天，加入50克的甘草粉，仍然每天拿出来搅和一下，此时柠檬片因盐巴去青的效果，就慢慢变成黄黄的了。又过了4-5天，再加入约400克的二砂糖，继续每天搅拌一下(不要揉搓，否则会破坏柠檬皮上的油囊)。再过3-4天，再加入300克的梅粉，搅拌均匀后放进冰箱4-5天，这期间同样要每天都取出搅拌一下。

3、选一个阳光灿烂的日子，把柠檬片摆放在网架上，放于阳光下曝晒。

4、傍晚太阳下山后把晒得微干的柠檬片收回来，放进还有汤汁的密封盒里，让它们继续吸收汤汁，如此晒、吸、晒、吸，这样的动作连续做2天。 

5、晒到第3天，柠檬片已变成褐色，此时的柠檬片吃起来已没有苦味，有些陈皮的感觉。晒3天后，柠檬片就完成了。提示：此时的柠檬干还没有晒得很干，因为后面要剪成小段，太硬了不好剪。

方法二

工具：竹蔑或纱网、柠檬、刀+菜板

方法：

1、首先，找一个好点的天气，之后将柠檬洗干净，通风控干多余的水分。

2、之后将柠檬切片，一般0.4厘米厚左右就可以了。

3、把柠檬片摆放在网架上，放于阳光下晒。

4、太阳下山后及时把微干的柠檬片收回来，以免反潮;再反复如此晒、收2天。

方法三

1、柠檬切片，2~3mm，越薄制作时间越短哦，在烤网上均匀铺开，有网状烤网更好。

2、烤箱60度上下，加热风，约12小时。

3、当柠檬被烘得很干燥果肉成半透明薄膜状基本就可以了，为了让它干燥得更好，我多烘了一些时间。

柠檬干会过期吗

柠檬干是会过期的。

柠檬干在日常生活中可以替代新鲜柠檬泡水喝，并且柠檬干保质期久、使用起来方便，不过柠檬干虽然是脱水制品，但也有保质期，而且毕竟是食用的东西，还是要谨慎 一些。

柠檬干保质期多久

柠檬干的保质期一般在在6个月左右，如果柠檬干出现发黑的情况最好就不要再食用了。

柠檬含有丰富的维生素C，维生素C是很容易被氧化的，所以一段时间的放置柠檬片就会氧化变黑，变黑的柠檬片是不能再饮用的，对身体是有伤害的。柠檬皮带有味苦，干柠檬片是由柠檬不削皮切成片风干而成，所以会觉得苦，可以放些蜂蜜之类的，还有注意的是不要用热水泡，热水泡会更苦哦！

怎样制作冰糖柠檬干

清新爽口的冰糖柠檬干制作方法

院子里柠檬掉了一地，用新鲜的纯有机的柠檬做成各种美食，成了夏天清爽消暑的不二选择。

酸酸甜甜的柠檬干即可当零食直接食用，也可以泡水或和其它花茶一起泡茶喝。简单又易做，是喜欢柠檬味道的人的真爱了。

用料  

柠檬    8个    

白砂糖    200克    

冰糖    80克    

红冰糖    80克    

盐    6克    

水    1000克    

简单易做清新爽口的柠檬干的做法  

柠檬用清水洗净，也可以放点盐搓一下皮。我因为是院子里新鲜的柠檬，没有打蜡，所以只是清水洗干净就可以了

柠檬切成约0.5cm厚的薄片。不用太薄，太薄了中间的膜在煮的过程中很容易断掉

把柠檬片放入滚水中焯水一分钟，再滤干水分

锅里倒入清水，加入白砂糖、冰糖、红冰糖、盐

焯水后的柠檬片倒入放了糖的锅中，先开大火煮沸，再转小火煮一个半小时到糖水比较浓稠

煮后的柠檬片捞出放入烤盘中，烤箱摄氏100度/华氏212度烘烤一个半小时

煮剩的柠檬糖水不要倒掉，放冰箱冷藏后再充点水，泡上一两片柠檬片，即刻成为又香又甜又清凉的夏日特饮

酸酸甜甜的柠檬片，好吃到停不下来

小贴士

煮柠檬片的时间可以自行调整，如果想快点，可以适当少放点水。煮的过程中不要大力翻动柠檬片，柠檬片中间的肉和膜很容易在煮的过程中碎掉或断裂。但就算果皮断开了也没关系，在烘烤前重新摆成一个圆圈，把碎掉的果皮肉膜放在圈里面，烤好后还是会粘连在一起变成完整的一个圆片的

青柠檬干的制作方法？

自制柠檬干的做法：

用料：柠檬适量、盐适量

1、准备好新鲜的柠檬，然后用盐慢慢搓洗干净。

2、然后用刀把柠檬切成一片一片的，再洗一次，然后沥干水。

3、切好之后，把柠檬放到有阳光的地方晒到干就可以了。（如果追求更快的办法，就把柠檬片放进风炉里，调80度，烘烤两个半小时即可。）

柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨权胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。

喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。

晒柠檬干的做法

用盐水帮柠檬洗干净之后。用手按稳柠檬。慢慢的切，柠檬很容易滚走，比较难切，要慢慢的不然很容易切到手的。切记不要切太厚了，会比较难干的。

2、把切好的柠檬干放到通风的阳台或者窗台放置晒干。要经常翻动柠檬。这样才可以均匀晒干。柠檬片要晒成透明的才算是干了。大概都需要4-5天时间就可以了！

3、如果确定柠檬片干了。把柠檬片放置密封袋密封好。需要泡水水的时候就可以拿出来泡了。

注意事项：请把柠檬干放置于室内阴凉干燥处，避免幼儿自行拿取。

扩展资料

柠檬片的作用及功效：柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的mm。

吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。

如何制作干柠檬片

1、准备材料：柠檬、盐。

2、将柠檬放入到清水中，用盐将柠檬表面的蜡质搓洗干净，再用清水将盐冲洗干净。

3、用手按压住柠檬，慢慢的将柠檬切成2-3mm厚的柠檬片，切记不要切太厚，不然会比较难干。

4、然后将柠檬片均匀的摆在盘子上，放在通风的阳台或者窗台上晒干，要经常翻动柠檬片，保证均匀晒干。

5、晒干需要4-5天左右，将柠檬片晒干成透明状即可。

自制柠檬片柠檬干怎么做如何做

用料

主料

柠檬1/2个

薄荷(叶)适量

辅料

苹果干

适量

蔓越莓

(干)适量

李子

(干)适量

杏

(干)适量

调料

蜂蜜

2勺

柠檬干怎么做的做法

1.先烧开一小锅水

2.水开后关火，将果干（我用了苹果干，李子干，杏子干，蔓越莓干）放进去浸泡，约10分钟（啰嗦：这么做是希望果干中的香味和甜味可以被浸泡出来，如果用大火煮会破坏香味。如果怕水凉得太快，可以开上文火）

3.盖上盖子保持香味

4.先挤入柠檬汁，然后将柠檬整个扔进去

5.加入蜂蜜

6.薄荷叶粗粗掰放进去

7.重新盖上盖子让后面加的味道渗进去，约5分钟即可

自制柠檬干怎么做

食材：柠檬2个

做法：柠檬切片，2~3mm，越薄制作时间越短,在烤网上均匀铺开。烤箱60度上下，加热风，约12小时。当柠檬被烘得很干燥果肉成半透明薄膜状基本就可以了。