雀舌茶叶哪个产地最好

雀舌是中国茶中的名品，产于中国各地。其中，安徽歙县、浙江杭州西湖、贵州遵义、福建武夷山等地的雀舌茶被认为是最好的产地之一。这些地区有丰富的自然资源和适合生长的气候环境，使得茶叶品质更加优越。当然，不同产区的雀舌茶也有不同的口感和特点，可以根据个人口味偏好进行选择。

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“雀舌茶叶哪个产地最好”主要包括：贵州湄潭、武夷山、西湖龙井茶区、江苏省金坛市方麓茶场、四川蒙项山、江苏金坛、四川、四川雅安、贵州湄潭、武夷山、西湖龙井茶区、江苏省金坛市方麓茶场、四川蒙项山、江苏金坛、四川、四川雅安，并且大部分用户都认为贵州湄潭更好。

雀舌是我国难得的一种好茶，因形状小巧似雀舌而得名。其不仅外形好看，而且内质丰富，香气也极为独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶，主要产于贵州湄潭，同时根据种类的不同，产地也存在一定的差异，具体如下!

正宗的雀舌茶产地较多，主要产地以方麓茶厂、蒙项山、武夷山、万里茶海茶园、西湖龙井茶区等。而比较有名的雀舌种类有林湖雀舌、贵州雀舌、浙江雀舌、金坛雀舌等。

雀舌茶产地较多，要紧产地以方麓茶厂、蒙项山、武夷山、万里茶海茶园、西湖龙井茶区等，这些都是正宗的雀舌茶产地，而相对著名的雀舌种类有林湖雀舌、贵州雀舌、浙江雀舌、金坛雀舌等，这些雀舌差在市道上都短长常受人承认的，费用高昂。

雀舌的产地除了上面介绍的额这几个地方之外，还有江苏省金坛市方麓茶场，这就是有名的金坛雀舌，也是一种很不错的茶叶。

绿茶雀舌的主要产地有江苏省金坛市方麓茶场、四川蒙项山、武夷山、贵州省湄潭县万里茶海茶园、浙江省杭州西湖龙井茶区，而对于哪里产的著名这个问题并没有哪家机构做过专门的调查，况且茶有百味，人各有好，各个产区的雀舌都有自己的特色。但通过互联网搜索引擎的指数统计会发现，金坛雀舌，贵州雀舌和浙江雀舌，这三种雀舌在搜索指

随着种植技术的发展，生产面积的扩大，雀舌茶的产地众多，较为有名的有四川宜宾，江苏金坛，福建武夷山，贵州遵义等地，

四川，以宜宾雀舌、蒲江雀舌、峨眉雀舌为主; 福建，以武夷雀舌为主，采摘来自武夷山九龙窠的古茶树制成; 贵州，湄潭万里茶海的湄潭翠芽品质极佳; 江苏，常州金坛区所产金坛雀舌举世闻名; 浙江，由龙井43号制成的浙江雀舌品质优异。

雀舌茶主要指的是金坛雀舌、湄潭雀舌、蒙顶雀舌，主要产地有江苏金坛、四川雅安、贵州湄潭等

雀舌茶产地哪里较正宗

雀舌茶产地较多，主要产地以方麓茶厂、蒙项山、武夷山、万里茶海茶园、西湖龙井茶区等，这些都是正宗的雀舌茶产地，而比较有名的雀舌种类有林湖雀舌、贵州雀舌、浙江雀舌、金坛雀舌等，这些雀舌差在市面上都是非常受人认可的，价格昂贵。

正宗的雀舌差产地有哪些

雀舌是绿茶当中珍稀名贵品种之一，市场价格比较高，其主要的产地有江苏省金坛市方麓茶厂、四川蒙项山、武夷山、贵州省湄潭县万里茶海茶园、浙江省杭州西湖龙井茶区等，这些都是正宗的雀舌茶产地，但是哪里的更好，却是百人百种说法。

不过根据统计发现市面上比较有名的雀舌种类有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌，由此可见，这些雀舌茶的场产地会更受人们认可，品质也更高一些。

怎么区分雀舌的优劣

优质的雀舌冲泡之后香气十分明显，如同兰花香中带着栗子香，十分清新，而武夷雀舌冲泡后更具有浓郁的栀子花香气。劣质的雀舌香气没有那么浓郁、层次感较弱，冲泡后香气几不可闻，或者十分苦涩。

雀舌茶产地哪里较正宗

比较有名的有胡林阙舌、贵州阙舌、金坛阙舌和浙江阙舌。主要产于中国茶叶大省贵州湄潭。湄潭位于中国的西南部。被誉为“贵州小南国”，中国名茶之乡，中国最佳绿茶产区。还有宜宾、浦江、武义、金坛等一些地方。阙舌茶，又名(白毛尖)，色泽青黄，有大量白毛，茶味甘香。茶多酚含量比普通茶叶高10%左右，氨基酸含量也高。麻雀舌尖的味道第一杯是满满的兰花和奶油香，水高，水甜，微火。其次，泡水的香味越来越美，杯盖香，水醇。第三个泡泡杯盖奶油香，水里的香味醇厚，汤里满满的摇滚味。第四个泡泡杯满是香味，水很甜，有岩骨感。冷香(水)不错，水里的茶味略减。第五个泡泡.....品尝后，满嘴唾液，唇齿留香，气息如兰。绝对是不可多得的极品武夷岩茶之一。阙舌虽然是武夷岩茶大红袍的改良繁殖品种，但却继承了大红袍的诸多优点。但基本上，前五泡味道更好。在产品的最后，可以看到武夷岩茶“绿叶红边”的特点。

雀舌茶哪里产的正宗

雀舌茶属于中高档次的茶叶，正宗的雀舌茶产地较多，主要产地以方麓茶厂、蒙项山、武夷山、万里茶海茶园、西湖龙井茶区等。而比较有名的雀舌种类有林湖雀舌、贵州雀舌、浙江雀舌、金坛雀舌等。

爱喝茶水的朋友们一定知道，雀舌茶其实就是我们常喝的白毛尖。由于它的外形看上去就像麻雀的小舌头，所以才叫这个名字。

雀舌只是绿茶的一个等级，属于中高档次的茶叶，但其中的金坛雀舌茶属于上等好绿茶。那么，雀舌茶产地哪里较正宗?

哪里的雀舌茶叶才是正宗的

雀舌茶产地较多，主要产地有以方麓茶厂、蒙项山、武夷山、万里茶海茶园、西湖龙井茶区等。

这些都是正宗的雀舌茶产地，而比较有名的雀舌种类有林湖雀舌、贵州雀舌、浙江雀舌、金坛雀舌等，这些雀舌差在市面上都是非常受人认可的，价格昂贵。

雀舌茶叶怎么样

雀舌茶归属于绿茶叶。因样子精巧似雀舌而而出名，是以嫩叶焙制的上等芽茶。

该品种茶叶干茶平扁齐整，葱绿、盈润，略微芳香。其茶汤黄绿色光亮，品位雀舌，醇正回甜，满口生津。泡出来的叶底黄绿色光亮、齐整均匀，绵软结实。因而，冲泡出来的口味是很好的，口感好喝。

正宗雀舌茶叶的品牌

市面上常见的雀舌茶叶品牌有祥福春雀舌、御泉雀舌茶、秀岭淑茗雀舌、徽邹雀舌、得春谷蕊雀舌、老谢家茶雀舌、乐品乐茶雀舌、竹叶青雀舌茶、紫微弘澈雀舌、兰馨雀舌、浦江雀舌等。

其中，金坛雀舌已成为全国首批通过森林认证茗茶品牌、江苏省著名商标,常州市十大知名农产品品牌。

另外，蒲江雀舌成为成都茶界首个国家地理标志保护产品(2008年10月)，而且已经获得获欧盟保护。

雀舌哪里的产地最好

雀舌产地最好的是贵州省湄潭县。

雀舌茶，因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。湄潭位于我国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是我国最好的绿茶出产地之一。

雀舌，在绿茶类中风味独特，比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。另一类为雀舌茶，又名白毛尖，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。

雀舌鲜叶选择

制作雀舌，是经精挑细选的中小叶种。由于独特的地理条件，气温适宜，土壤肥沃，雨露充足，茶园中间种桂花树、银杏树等作物，增加了茶园的漫射光，丰富了茶园的生态环境，非常适合茶树的生长。

芽头采摘要求

要制得好品质的雀舌，所有的芽头都必须手工采摘，并且，采摘要求严格，并不是所有萌发的芽头都可采摘，采摘要求九不采：雨天不采、多芽不采、空心不采、开口不采、过长不采、偏瘦不采、短芽不采、虫伤不采、病芽不采。所有采下的芽头均饱满、鲜嫩、匀称、整齐。

制作工艺

鲜嫩的芽头采下之后，及时附制，大致的工序分为杀青、理条、做形、干燥四步。高温杀青阻止酶促氧化，使得雀舌保持绿茶应有的嫩绿色泽，同时，在芽头内部的水分作用下，发生多种物理化学变化，奠定雀舌的色香味基础。理条、做形是形状、香气、滋味形成的过程。干燥即干燥茶叶内部水分，使得含水量低于5%至7%，以方便茶叶保存，并固定雀舌的色香味，品质成型。

比较有名的雀舌茶有哪些？

雀舌属于绿茶类中风味独特，价格昂贵的稀有品种之一。

因形状小巧似雀舌而得名，其香气极独特浓郁。以嫩芽焙制的上等茶。比较有名的有蒙山雀舌、巴山雀舌、峨眉山雀舌、武夷雀舌、贵州雀舌（湄潭翠芽）、蒲江雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。

扩展资料：

四川省是我国产茶大省，宜宾市位于四川省中南部，是我国特早茶之乡，每年的第一批春茶，即宜宾雀舌，要早于其他地方10d 以上，在唐朝已被列为贡茶。宜宾地跨北纬27°50′—29°16′，金沙江、岷江在此汇合，长江也从这里开始，故宜宾也被称为“万里长江第一城“。

要制得好品质的雀舌，所有的芽头都必须手工采摘，并且，采摘要求严格，并不是所有萌发的芽头都可采摘，宜宾雀舌采摘要求九不采：雨天不采、多芽不采、空心不采、开口不采、过长不采、偏瘦不采、短芽不采、虫伤不采、病芽不采。

鲜嫩的芽头采下之后，及时附制，大致的工序分为杀青、理条、做形、干燥四步。高温杀青阻止酶促氧化，使得雀舌保持绿茶应有的嫩绿色泽，同时，在芽头内部的水分作用下，发生多种物理化学变化，奠定雀舌的色香味基础。

参考资料：雀舌-百度百科

雀舌茶是什么茶，市场价多少

雀舌茶是绿茶，主要产地为湄潭，也是我国名茶之乡和最好的绿茶出产地，含有大量的维生素C可以降低胆固醇值。雀舌茶的价格与品质有关，一般年份比较久、品质比较好的几百至千元一斤不等，便宜的几十块的也有。如果对茶的品质有要求，最好选择更贵的雀舌茶。购买时要通过正规途径购买，不要贪便宜选择一些三无商家。

一、雀舌茶是什么茶

1、雀舌茶是绿茶，主要产地为湄潭，也是我国名茶之乡和最好的绿茶出产地。

2、雀舌茶含有大量的维生素C可以降低胆固醇值。不过在喝茶的时候也要注意，并非所有人都适合喝茶，需要根据自己的身体状况进行饮用。

二、雀舌茶的市场价

1、雀舌茶的价格与品质有关，一般年份比较久、品质好的几百到千元一斤不等，便宜的几十块的也有。

2、如果对茶的品质有要求，最好选择更贵的雀舌茶，如果只想尝尝味道，可以买更便宜的雀舌茶。

3、购买时还要通过正规途径购买，不要贪便宜选择一些三无商家，这样容易上当受骗。

三、雀舌茶基本介绍

1、雀舌茶主要产于贵州湄潭、遵义、凤冈等地区，因形状小巧似雀舌而得名雀舌茶。

2、雀舌茶是比较稀有的茶种，价格也比较高一些，常见的名气比较大的雀舌茶种类有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌等。

3、雀舌茶的含多酚类化合物高于一般茶叶10%左右，氨基酸含量也较高。

4、并非所有的茶叶品种都适合制作雀舌茶，一般只选用四川中小叶种制作雀舌茶，而四川的地理位置、气候都比较优越，适合茶树生长，所以宜宾雀舌早茶要早于其他地方上市。

雀舌茶产地哪里较正宗

雀舌茶正宗的产地在贵州湄潭。

雀舌茶（湄潭翠芽），因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。

雀舌市价格比较高。是绿茶类中风味独特，昂贵的稀有品种之一。比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。另一类为雀舌茶，又名（白毛尖）色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。

雀舌茶的功效

1、雀舌茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。

2、雀舌茶中叶绿素可发挥血液的再生能力。

3、雀舌茶茶产地的脑中风死亡率显著低落，狭心症、心肌梗塞因维他命C缺乏而死亡率愈高。

4、使血液清净保持弱碱性是雀舌茶的秘密。

以上内容参考：百度百科—雀舌

雀舌茶产地哪里较正宗？

比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。主要产于贵州湄潭，贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。

还有宜宾、蒲江、武夷、金坛等地也产雀舌茶。雀舌茶，又名（白毛尖）色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。

雀舌的味道

第一泡杯盖幽兰加奶油香，水中香高，水甘甜，略带火味。第二泡水中香越加幽美，杯盖香扬，水醇厚。第三泡杯盖奶油香显，水中香气甘醇，汤水正岩味显。第四泡杯盖香转幽远，水甘甜，有岩骨感，冷香（水）好，水中茶味略有下降。第五泡.....。品后口舌生津，唇齿留香，呵气如兰，绝对是不可多得的武夷岩茶极品之一。

虽说雀舌是武夷岩茶大红袍的改良繁殖的品种，继承了大红袍不少的优点。但基本上在前5泡比较有滋味，品到最后展开叶底，一样能看到的是武夷岩茶岩茶所具有的“绿叶红镶边”的特点。

金坛雀舌产地 哪里产金坛雀舌茶

1、金坛雀舌是产自江苏省常州市金坛区的一款绿茶,因干茶形似雀舌而得名。雀舌茶的历史悠久,是江苏省唯一的无公害食品、有机茶双认证的茶品,主要产地为薛埠镇、指前镇、朱林镇和直溪镇。

2、金坛雀舌茶历史悠久，因形似雀舌而得名，在1985年全省名茶评选会上曾名列总分第一，其后屡获省“陆羽杯”和全国“中茶杯”名特茶评比特等奖。金坛雀舌茶成为江苏省惟一一只通过无公害食品、有机茶双认证的产品，其品牌价值达7.66亿元。金坛雀舌茶外形扁平挺秀、状如雀舌，茶条匀整、色泽绿润；内质香气清高、栗香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀。

雀舌茶产于哪里 雀舌茶的特点

个人感觉雀舌茶这个名字还是很好听的，喜欢喝茶的人给这个茶的评价还是很高的，那么雀舌茶产于哪里呢，下面一起来了解了解吧。

雀舌茶产于哪里 

产于贵州南部的都匀市。据史料记载，早在明代就列为上贡之佳品，深受明崇祯皇帝所喜爱，曾赐名 为"鱼钩茶"。它以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。畅销各地，远近争购，惜产少耳。一九 八二年评为全国名茶。茶香飘万里，吸引着中外来客。

雀舌茶的特点

外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。我国茶叶界著名老前辈庄晚芳教授曾吟诗赞美："雪芬芳香都匀生，不亚龙井碧螺春，饮罢浮花清鲜味，心旷神怡攻关灵!"

雀舌茶的茶汤是怎样的

“三绿透三黄”是毛尖茶的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。白毛尖又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。其茶牙尖细如条，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。

雀舌茶哪个品牌好

1、祥福春雀舌

第一个是“祥福春”，这个品牌是不少茶友都喜欢的雀舌茶品牌，口碑也是不错的。而且祥福春茶叶文明远近，为你买茶的不二去处。

2、御泉雀舌茶

第二个是“御泉”，这个品牌是大众值得信赖的一个雀舌茶品牌，所售的茶叶品质优异，在本地市场占有较高的声誉。

3、秀岭淑茗雀舌

第三个是“秀岭淑茗”，这个品牌有着自己的核心竞争力，所售的雀舌茶口碑也很不错。那么四川成都淑茗茶叶有限公司(原泰玉春茶业成立于2004年)公司十分注重茶叶品质，和品牌发展。到农户收购达标的鲜叶原料，按长期茶品的风格，以达最佳品质，精制加工而成。

4、徽邹雀舌

第四个是“徽邹”，这个品牌还是有着很大的发展潜力的，而且也拥有着非常不错的综合实力。它是以电子商务为平台的茶业加工销售企业，前景广阔发展迅速，所售的雀舌茶品质非常不错。

5、得春谷蕊雀舌

第五个是“得春谷蕊”，这个品牌所售的茶类会多些，而且也有着自己的品牌优势。那么该公司以茶为主，经销全国各地名、特、优茶，铁观音、西湖龙井茶、苏州碧螺春、普洱茶、白茶、绿茶等系列。拥有优质茶园500余亩，成套的初、精制茶叶加工设备、丰富的人力资源和精淇的制茶技术。

雀舌茶产地哪里较正宗

雀舌茶产地较多，主要产地以方麓茶厂、蒙项山、武夷山、万里茶海茶园、西湖龙井茶区等，这些都是正宗的雀舌茶产地，而比较有名的雀舌种类有林湖雀舌、贵州雀舌、浙江雀舌、金坛雀舌等，这些雀舌差在市面上都是非常受人认可的，价格昂贵。

正宗的雀舌差产地有哪些

雀舌是绿茶当中珍稀名贵品种之一，市场价格比较高，其主要的产地有江苏省金坛市方麓茶厂、四川蒙项山、武夷山、贵州省湄潭县万里茶海茶园、浙江省杭州西湖龙井茶区等，这些都是正宗的雀舌茶产地，但是哪里的更好，却是百人百种说法。

不过根据统计发现市面上比较有名的雀舌种类有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌，由此可见，这些雀舌茶的场产地会更受人们认可，品质也更高一些。

怎么区分雀舌的优劣

优质的雀舌冲泡之后香气十分明显，如同兰花香中带着栗子香，十分清新，而武夷雀舌冲泡后更具有浓郁的栀子花香气。劣质的雀舌香气没有那么浓郁、层次感较弱，冲泡后香气几不可闻，或者十分苦涩。

雀舌茶产地哪里较正宗

比较有名的有胡林阙舌、贵州阙舌、金坛阙舌和浙江阙舌。主要产于中国茶叶大省贵州湄潭。湄潭位于中国的西南部。被誉为“贵州小南国”，中国名茶之乡，中国最佳绿茶产区。
还有宜宾、浦江、武义、金坛等一些地方。阙舌茶，又名(白毛尖)，色泽青黄，有大量白毛，茶味甘香。茶多酚含量比普通茶叶高10%左右，氨基酸含量也高。
麻雀舌尖的味道
第一杯是满满的兰花和奶油香，水高，水甜，微火。其次，泡水的香味越来越美，杯盖香，水醇。第三个泡泡杯盖奶油香，水里的香味醇厚，汤里满满的摇滚味。第四个泡泡杯满是香味，水很甜，有岩骨感。冷香(水)不错，水里的茶味略减。第五个泡泡.....品尝后，满嘴唾液，唇齿留香，气息如兰。绝对是不可多得的极品武夷岩茶之一。
阙舌虽然是武夷岩茶大红袍的改良繁殖品种，但却继承了大红袍的诸多优点。但基本上，前五泡味道更好。在产品的最后，可以看到武夷岩茶“绿叶红边”的特点。

雀舌茶哪里产的正宗

雀舌茶属于中高档次的茶叶，正宗的雀舌茶产地较多，主要产地以方麓茶厂、蒙项山、武夷山、万里茶海茶园、西湖龙井茶区等。而比较有名的雀舌种类有林湖雀舌、贵州雀舌、浙江雀舌、金坛雀舌等。

爱喝茶水的朋友们一定知道，雀舌茶其实就是我们常喝的白毛尖。由于它的外形看上去就像麻雀的小舌头，所以才叫这个名字。

雀舌只是绿茶的一个等级，属于中高档次的茶叶，但其中的金坛雀舌茶属于上等好绿茶。那么，雀舌茶产地哪里较正宗?

哪里的雀舌茶叶才是正宗的

雀舌茶产地较多，主要产地有以方麓茶厂、蒙项山、武夷山、万里茶海茶园、西湖龙井茶区等。

这些都是正宗的雀舌茶产地，而比较有名的雀舌种类有林湖雀舌、贵州雀舌、浙江雀舌、金坛雀舌等，这些雀舌差在市面上都是非常受人认可的，价格昂贵。

雀舌茶叶怎么样

雀舌茶归属于绿茶叶。因样子精巧似雀舌而而出名，是以嫩叶焙制的上等芽茶。

该品种茶叶干茶平扁齐整，葱绿、盈润，略微芳香。其茶汤黄绿色光亮，品位雀舌，醇正回甜，满口生津。泡出来的叶底黄绿色光亮、齐整均匀，绵软结实。因而，冲泡出来的口味是很好的，口感好喝。

正宗雀舌茶叶的品牌

市面上常见的雀舌茶叶品牌有祥福春雀舌、御泉雀舌茶、秀岭淑茗雀舌、徽邹雀舌、得春谷蕊雀舌、老谢家茶雀舌、乐品乐茶雀舌、竹叶青雀舌茶、紫微弘澈雀舌、兰馨雀舌、浦江雀舌等。

其中，金坛雀舌已成为全国首批通过森林认证茗茶品牌、江苏省著名商标,常州市十大知名农产品品牌。

另外，蒲江雀舌成为成都茶界首个国家地理标志保护产品(2008年10月)，而且已经获得获欧盟保护。

雀舌哪里的产地最好

雀舌产地最好的是贵州省湄潭县。

雀舌茶，因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。湄潭位于我国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是我国最好的绿茶出产地之一。

雀舌，在绿茶类中风味独特，比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。另一类为雀舌茶，又名白毛尖，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。

雀舌鲜叶选择

制作雀舌，是经精挑细选的中小叶种。由于独特的地理条件，气温适宜，土壤肥沃，雨露充足，茶园中间种桂花树、银杏树等作物，增加了茶园的漫射光，丰富了茶园的生态环境，非常适合茶树的生长。

芽头采摘要求

要制得好品质的雀舌，所有的芽头都必须手工采摘，并且，采摘要求严格，并不是所有萌发的芽头都可采摘，采摘要求九不采：雨天不采、多芽不采、空心不采、开口不采、过长不采、偏瘦不采、短芽不采、虫伤不采、病芽不采。所有采下的芽头均饱满、鲜嫩、匀称、整齐。

制作工艺

鲜嫩的芽头采下之后，及时附制，大致的工序分为杀青、理条、做形、干燥四步。高温杀青阻止酶促氧化，使得雀舌保持绿茶应有的嫩绿色泽，同时，在芽头内部的水分作用下，发生多种物理化学变化，奠定雀舌的色香味基础。理条、做形是形状、香气、滋味形成的过程。干燥即干燥茶叶内部水分，使得含水量低于5%至7%，以方便茶叶保存，并固定雀舌的色香味，品质成型。

比较有名的雀舌茶有哪些？

雀舌属于绿茶类中风味独特，价格昂贵的稀有品种之一。

因形状小巧似雀舌而得名，其香气极独特浓郁。以嫩芽焙制的上等茶。比较有名的有蒙山雀舌、巴山雀舌、峨眉山雀舌、武夷雀舌、贵州雀舌（湄潭翠芽）、蒲江雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。

扩展资料：

四川省是我国产茶大省，宜宾市位于四川省中南部，是我国特早茶之乡，每年的第一批春茶，即宜宾雀舌，要早于其他地方10d 以上，在唐朝已被列为贡茶。宜宾地跨北纬27°50′—29°16′，金沙江、岷江在此汇合，长江也从这里开始，故宜宾也被称为“万里长江第一城“。

要制得好品质的雀舌，所有的芽头都必须手工采摘，并且，采摘要求严格，并不是所有萌发的芽头都可采摘，宜宾雀舌采摘要求九不采：雨天不采、多芽不采、空心不采、开口不采、过长不采、偏瘦不采、短芽不采、虫伤不采、病芽不采。

鲜嫩的芽头采下之后，及时附制，大致的工序分为杀青、理条、做形、干燥四步。高温杀青阻止酶促氧化，使得雀舌保持绿茶应有的嫩绿色泽，同时，在芽头内部的水分作用下，发生多种物理化学变化，奠定雀舌的色香味基础。

参考资料：雀舌-百度百科

雀舌茶是什么茶，市场价多少

雀舌茶是绿茶，主要产地为湄潭，也是我国名茶之乡和最好的绿茶出产地，含有大量的维生素C可以降低胆固醇值。雀舌茶的价格与品质有关，一般年份比较久、品质比较好的几百至千元一斤不等，便宜的几十块的也有。如果对茶的品质有要求，最好选择更贵的雀舌茶。购买时要通过正规途径购买，不要贪便宜选择一些三无商家。

一、雀舌茶是什么茶

1、雀舌茶是绿茶，主要产地为湄潭，也是我国名茶之乡和最好的绿茶出产地。

2、雀舌茶含有大量的维生素C可以降低胆固醇值。不过在喝茶的时候也要注意，并非所有人都适合喝茶，需要根据自己的身体状况进行饮用。

二、雀舌茶的市场价

1、雀舌茶的价格与品质有关，一般年份比较久、品质好的几百到千元一斤不等，便宜的几十块的也有。

2、如果对茶的品质有要求，最好选择更贵的雀舌茶，如果只想尝尝味道，可以买更便宜的雀舌茶。

3、购买时还要通过正规途径购买，不要贪便宜选择一些三无商家，这样容易上当受骗。

三、雀舌茶基本介绍

1、雀舌茶主要产于贵州湄潭、遵义、凤冈等地区，因形状小巧似雀舌而得名雀舌茶。

2、雀舌茶是比较稀有的茶种，价格也比较高一些，常见的名气比较大的雀舌茶种类有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌等。

3、雀舌茶的含多酚类化合物高于一般茶叶10%左右，氨基酸含量也较高。

4、并非所有的茶叶品种都适合制作雀舌茶，一般只选用四川中小叶种制作雀舌茶，而四川的地理位置、气候都比较优越，适合茶树生长，所以宜宾雀舌早茶要早于其他地方上市。

雀舌茶产地哪里较正宗

雀舌茶正宗的产地在贵州湄潭。

雀舌茶（湄潭翠芽），因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。

雀舌市价格比较高。是绿茶类中风味独特，昂贵的稀有品种之一。比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。另一类为雀舌茶，又名（白毛尖）色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。

雀舌茶的功效

1、雀舌茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。

2、雀舌茶中叶绿素可发挥血液的再生能力。

3、雀舌茶茶产地的脑中风死亡率显著低落，狭心症、心肌梗塞因维他命C缺乏而死亡率愈高。

4、使血液清净保持弱碱性是雀舌茶的秘密。

以上内容参考：百度百科—雀舌

雀舌茶产地哪里较正宗？

比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。主要产于贵州湄潭，贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。

还有宜宾、蒲江、武夷、金坛等地也产雀舌茶。雀舌茶，又名（白毛尖）色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。

雀舌的味道

第一泡杯盖幽兰加奶油香，水中香高，水甘甜，略带火味。第二泡水中香越加幽美，杯盖香扬，水醇厚。第三泡杯盖奶油香显，水中香气甘醇，汤水正岩味显。第四泡杯盖香转幽远，水甘甜，有岩骨感，冷香（水）好，水中茶味略有下降。第五泡.....。品后口舌生津，唇齿留香，呵气如兰，绝对是不可多得的武夷岩茶极品之一。

虽说雀舌是武夷岩茶大红袍的改良繁殖的品种，继承了大红袍不少的优点。但基本上在前5泡比较有滋味，品到最后展开叶底，一样能看到的是武夷岩茶岩茶所具有的“绿叶红镶边”的特点。

金坛雀舌产地 哪里产金坛雀舌茶

1、金坛雀舌是产自江苏省常州市金坛区的一款绿茶,因干茶形似雀舌而得名。雀舌茶的历史悠久,是江苏省唯一的无公害食品、有机茶双认证的茶品,主要产地为薛埠镇、指前镇、朱林镇和直溪镇。

2、金坛雀舌茶历史悠久，因形似雀舌而得名，在1985年全省名茶评选会上曾名列总分第一，其后屡获省“陆羽杯”和全国“中茶杯”名特茶评比特等奖。金坛雀舌茶成为江苏省惟一一只通过无公害食品、有机茶双认证的产品，其品牌价值达7.66亿元。金坛雀舌茶外形扁平挺秀、状如雀舌，茶条匀整、色泽绿润；内质香气清高、栗香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀。

雀舌茶产于哪里 雀舌茶的特点

个人感觉雀舌茶这个名字还是很好听的，喜欢喝茶的人给这个茶的评价还是很高的，那么雀舌茶产于哪里呢，下面一起来了解了解吧。

雀舌茶产于哪里 

产于贵州南部的都匀市。据史料记载，早在明代就列为上贡之佳品，深受明崇祯皇帝所喜爱，曾赐名 为"鱼钩茶"。它以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。畅销各地，远近争购，惜产少耳。一九 八二年评为全国名茶。茶香飘万里，吸引着中外来客。

雀舌茶的特点

外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。我国茶叶界著名老前辈庄晚芳教授曾吟诗赞美："雪芬芳香都匀生，不亚龙井碧螺春，饮罢浮花清鲜味，心旷神怡攻关灵!"

雀舌茶的茶汤是怎样的

“三绿透三黄”是毛尖茶的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。白毛尖又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。其茶牙尖细如条，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。

雀舌茶哪个品牌好

1、祥福春雀舌

第一个是“祥福春”，这个品牌是不少茶友都喜欢的雀舌茶品牌，口碑也是不错的。而且祥福春茶叶文明远近，为你买茶的不二去处。

2、御泉雀舌茶

第二个是“御泉”，这个品牌是大众值得信赖的一个雀舌茶品牌，所售的茶叶品质优异，在本地市场占有较高的声誉。

3、秀岭淑茗雀舌

第三个是“秀岭淑茗”，这个品牌有着自己的核心竞争力，所售的雀舌茶口碑也很不错。那么四川成都淑茗茶叶有限公司(原泰玉春茶业成立于2004年)公司十分注重茶叶品质，和品牌发展。到农户收购达标的鲜叶原料，按长期茶品的风格，以达最佳品质，精制加工而成。

4、徽邹雀舌

第四个是“徽邹”，这个品牌还是有着很大的发展潜力的，而且也拥有着非常不错的综合实力。它是以电子商务为平台的茶业加工销售企业，前景广阔发展迅速，所售的雀舌茶品质非常不错。

5、得春谷蕊雀舌

第五个是“得春谷蕊”，这个品牌所售的茶类会多些，而且也有着自己的品牌优势。那么该公司以茶为主，经销全国各地名、特、优茶，铁观音、西湖龙井茶、苏州碧螺春、普洱茶、白茶、绿茶等系列。拥有优质茶园500余亩，成套的初、精制茶叶加工设备、丰富的人力资源和精淇的制茶技术。