电烤锅能烤花蛤吗
电烤锅能烤花蛤，花蛤是一种海产品、海鲜，营养丰富，味道鲜美，很受人们喜欢。花蛤有多种吃法，可以清蒸、烧烤。电烤锅是一种炊具，用电加热，可以烧烤食品，方便、干净，人们也很喜欢使用电烤锅烤制食物。
电烤锅烤花甲的做法：
1、热油炒香一部分蒜蓉和洋葱，粉丝泡软，也可事先水煮一下。
2、烤盘中垫上锡纸，先摆入粉丝、金针菇，再放上花甲、蒜蓉、姜、小米椒，淋上热油，加入芝麻油、蚝油一点、生抽两勺、一点豆瓣酱，再用一张锡纸包裹住。
3、烤箱预热220度后，送入烤30分钟，花甲开口即可食用。
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烤箱可以烤花蛤和虾吗
步骤 1
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虾洗干净，开背，去黑线
步骤 2
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取一个烤盘，铺好锡纸，如果像我做的比较多就用可以进烤箱的锅（LC海鲜锅）
步骤 3
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金针菇洗干净沥水，铺在锅底
步骤 4
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做热水，水开放粉丝，焯软就行，千万不要过
步骤 5
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粉丝用剪刀剪两下，铺在金针菇上面
步骤 6
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花蛤洗干净，开水下锅，焯水30秒，微微开口，捞出沥水，虾和花蛤摆在铺好的粉丝上面
步骤 7
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蒜头切碎，两整头噢！蒜多才好吃，小米辣切段
步骤 8
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锅中油8成热，放蒜和小米辣，炒出蒜香，微微黄，一点点变黄，不要过了哦，烤箱200°预热
步骤 9
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倒在一个碗里，蒸鱼豉油，生抽，盐，糖，搅拌均匀
步骤 10
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用小勺，把蒜汁放进虾背，周围淋一些，留三分之一一会用
步骤 11
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连同锅一起放入烤箱，200°烤十分钟，十分钟过后拿出来，翻动下花蛤，把剩余蒜汁放进花蛤上拌一下，再次放入烤箱200°五分钟
步骤 12
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少许葱花装饰即可开吃
步骤 13
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下面的粉丝和金针菇也是相当美味
用电饭锅烤箱可以做出什么好吃的？
烤箱做的美食那太多了：
一、蒜蓉金针菇烤花蛤虾
食材
鲜虾、花蛤、蒜、金针菇、盐、糖、蒸鱼豉油、料酒、姜、蒜。
二、锡纸烤排骨
食材
肋排、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、老抽、蜂蜜、豆豉、黄豆酱、黄酒、盐。
三、烤茄子
食材
茄子、辣椒、蒜末、盐、油、酱油、孜然粉、葱花。
四、香酥烤猪蹄
食材
猪蹄、六月鲜生抽、香醋、耗油、冰糖、啤酒、食用油、烧烤粉、生姜、桂皮、八角、花椒、香叶、甘草、丁香、白芷、甘草、胡椒粒、干辣椒。
五、香草柠檬烤鱼
食材
现磨海盐、鱼、现磨黑胡椒、大蒜、新鲜迷迭香、柠檬、香叶、橄榄油。
六、脆皮烧肉
食材
五花肉、盐、葱段、小葱、姜片、花椒、八角、白胡椒、五香粉、糖、料酒。
七、烤豆腐
食材
嫩豆腐、辣椒粉、孜然粉、盐、生抽、油、小香葱。
八、蒜蓉烤金针菇
食材
金针菇、独蒜、生抽、盐、油、小米辣、葱、鸡精。
九、孜然烤翅
食材
鸡翅、料酒、生抽、辣椒粉、孜然粉、盐、孜然粒。
十、烤羊排
食材
羊排、辣椒粉、孜然粉、盐、玉米油
十一、烤鱿鱼
食材
鱿鱼、生抽、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油、耗油、糖、盐、辣椒粉。
十二、烤红薯、玉米
食材
红薯、玉米
烤花蛤加入一些调料，鲜味成倍增加，你知道是怎么做的吗？
烤花蛤加入一些调料，鲜味成倍增加，你知道是怎么做的吗？
烤蛤蜊添加点这调味品，鲜香成倍增加，5分钟左右上菜，美味可口还环境卫生。
每一次烤蛤蜊，必加了一种调味品便是黑胡椒粉，尤其出味，还提鲜，感觉欧式烤串的感觉了。尽可能在下午去购买蛤蜊，通过店家一天的技术专业吐沙，蛤蜊基本上吐净细沙了。回家以后，用一个不锈钢盆子，不断晃动多次，这样才可以最大限度除去残沙。海产品性寒，清补性热的生姜也是必须的调味品，适当米酒、少许盐去腥调味品。只需家里有电烤箱，5min，一大盘鲜美美味可口的烤蛤蜊就出炉了。
烤蛤蜊制作流程
1、购买新鲜的蛤蜊1000克，一般在下午去购买时，基本上就吐净细沙了。假如早上选购的蛤蜊，回家了然后放入一比较大盆中，倒进未过蛤蜊的冷水，加入10克的盐，让蛤蜊开展吐沙。把吐沙洁净的蛤蜊捞入一比较大点铁盆内，不断晃动多次，那样除去残沙才能完全，再度把蛤蜊清洗2-3遍，清理干净。
2、把清理干净的蛤蜊放进盆中，进入冬茹10克、生姜片10克，加入米酒5克、盐1克，翻拌匀，腌制15min，配制一个最基本的底口，与此同时除去一下蛤蜊的腥味儿，提升蛤蜊的鲜香味道。
3、提早预热烤箱，把蛤蜊摆入电烤箱内置烘烤盘或其它烤盘内，调节烤箱的温度：容易上火200度，去火230度，置电烤箱中高层。大概烤4分钟，这时候蛤蜊基本上所有张口，把烘烤盘取下。取黑胡椒研磨器，一边现榨黑胡椒碎，一边向烤盘内淋撒，使用量别过多，约0.5克就可以了。
4、把烘烤盘再度放进电烤箱中高层，再烤1min，鲜美肥嫩的黑胡椒粉烤蛤蜊就能出炉了。蛤蜊鲜美柔嫩，肉质地肥嫩，纯正的甜润，再配上黑胡椒粉中辣的香气，吃着那叫一个爽，停不下来。烤蛤蜊，谨记添加这调味品，鲜香翻番，5分钟左右上菜，比外面美味。自己在家里烤蛤蜊，便宜实惠、安全卫生，是开启夏天烤串的绝佳方式。
大虾烤花蛤的做法，大虾烤花蛤怎么做好吃，大虾
1.花蛤清洗干净，水开后放入，煮至微微张嘴。
2.挑出张开嘴的花蛤，再次清洗一遍。
3.洋葱去皮切瓣，均匀铺在铸铁锅底部。
4.将杏鲍菇用削皮刀削成长条状，平铺在洋葱上。加少许油和盐，将蔬菜拌匀。
5.将烤箱调成上下火230度，时间设置为25分，可以直接将铸铁锅放入烤箱倒数第二层，预热或者不预热都不影响。
6.烘烤10分钟后，取出铸铁锅，将大虾摆上，表面撒上黑胡椒颗粒。再放回烤箱烘烤10分钟。
7.锅里倒少许油，放入蒜粒爆香，加入两大勺郫县豆瓣酱，加入适量煮过花蛤的水，调成料汁。
8.取出铸铁锅，将花蛤错落有序的摆在最上面。
9.将料汁浇在花蛤上面，再放回烤箱烘烤5分钟即可。
10.表面撒上少许香芹。
用电烤箱烤蛤蜊得几份钟,多高温度
用料
蛤蜊 一斤半
黑胡椒 少许
盐 少许
烤蛤蜊（烤箱版）的做法
活蛤蜊洗净控一下水分，铺满烤盘（无需锡纸或油纸）。
蛤蜊上均匀洒满黑胡椒以及一丁丁点盐。 （依据个人口味，不撒亦可）
烤箱上下火预热230度，放入准备好的蛤蜊。
全部蛤蜊张开口后大概再烤10秒种即可. （只要张开口就熟了）火大了蛤蜊肉会缩.
烤箱版锡纸花蛤的做法步骤图，怎么做好吃
用料
油蛤 500g
红辣椒 1个
蒜 一头
姜 适量
香菜 适量
黄酒 一勺
生抽 一勺
盐 适量
白糖 一点
烤箱版锡纸花蛤的做法
市场买回油蛤有换水，已经比较干净。一个个刷干净，放到盐水里泡一会。
准备香料:蒜拍扁切末、姜切丝切末随意、辣椒切圈，香菜洗净切段
炒锅烧热放油关火，放蒜蓉姜丝辣椒用余温爆香，放盐白糖调味，糖只要一点点就可以。
烤箱可以先预热上下火180度，锡纸一张叠成碗状放油蛤，倒入步骤3的酱料，生抽一勺黄酒一勺拌一下锡纸包好，我包的锡纸破了就直接摊开来放了。
扔进烤箱中层，180度上下火十五分钟，出炉撒香菜即可。
小贴士
我家吃肉类/海鲜习惯放点黄酒调味，吃贝类最喜欢蒜多多姜多多总之就是口味重哈哈～
油锅关火再爆香比较不容易焦，因为待会还要进烤箱太焦容易失去香味。
电烤箱可以烤什么食物
简单的烤豆腐、烤板栗、烤鸡翅、烤猪排，最常见的，烤蛋糕、披萨和焗饭，如果要升级一下的，那就是还可以做喷香的土豆泥、烤发糕、烤红薯了。
但烤箱并不是只能做小食这种小打小闹，烤箱做复杂版本的烘焙也不是盖的，比如香酥脆的苹果塔，比如西式风味浓郁的培根无花果奶酪卷。
别以为中餐都需要烟熏火燎端上桌，电烤箱除了做西点，做中式大菜也是小菜一碟。
烤茄子，最为经典。
作为夏天烧烤摊的主力选手，烤茄子是许多人的最爱，用烤箱做法很简单，几乎人人都能成功，零失败。
烤盘铺上一层锡纸，茄子洗净擦干在表面抹上一层花生油，烤箱200度预热5分钟，入茄子上下火200度烤20分钟。
茄子从烤箱拿出，如果茄子表层皱皱的，用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了。不够软就放回去再烤一会。
将茄子正中间切开，背面不要划破，用刀轻轻的在茄子肉上划几刀，这样可以更好的入味，不要太用力把底层的皮划花容易漏，再将调好的酱汁淋在茄子表面，入烤箱再烤上一会儿即可。看成色，一点都不输。
当然，除此，可以做的菜还有很多，比如鲜味十足的蒜蓉金针菇烤花蛤虾，虾、花蛤、金针菇，能一次性满足味蕾，炒香的蒜蓉和海鲜是绝配，金针菇吸收了海鲜的汤汁特别的鲜甜。
另外还有蜜汁叉烧肉可以做。
红腐乳、砂糖、五香粉调制的叉烧酱，梅子肉腌渍而成，摆到烤架上，放入预热好的烤箱烤。烤叉烧肉的时候，在表面刷麦芽糖水，使烤好的叉烧肉表面裹上一层蜜汁，也减少了烤的时候肉里水分的流失，当然，麦芽糖可以用蜂蜜代替。
烤锅烤什么好吃
烧烤食材及菜谱：
1、羊肉串：首选羊腿肉有肥有瘦，是羊肉串材料的不二选择。
做法：羊腿肉切块，和大蒜间隔串起，不需要任何调料腌制，大蒜可以解掉部分膻味，烤熟的时候撒上孜然，咬一口就有种奔跑在大草原的野感。
2、牛肉串:选择相对便宜的西冷块，经济又好吃，牛肉的话却不宜全熟，这样才不会破坏肉质的鲜嫩。
做法：切小方块和红黄椒间隔串起就好看又美味了，这个烤之前可以撒点黑胡椒和盐，烤的时候适当刷点油就行。
3、猪肋排：这个吃起来很痛快，不过得用焖烤炉烤，就是那种有盖子的烤炉。
做法：肋排洗干净抹上盐，然后顺着肋骨切成一条一条的，因为我买的烤炉比较小，切成条更方便烤。烤的时候刷上油，焖上盖子，隔10分钟翻面，刷烧烤酱，大概30-40分钟就能熟了。
4、海鲜：简单，清爽，吃多了肉类烧烤，不免有些腻味，这时候来点海鲜作为点缀，既能解腻，又能换换口味，绝对是户外烧烤美食必备食材。喜欢吃虾的朋友记得剃掉虾线，烤的时候不宜时间过长，扇贝，生蚝，鱿鱼类提前准备好酱料会方便很多，鲜鱿鱼在烧烤时会卷，可以用牙签或竹签提前固定。这次分享一个比较常做的菜谱，小米椒烤花蛤。
香烤花蛤的做法，香烤花蛤怎么做好吃，香烤花蛤
蒜香烤花蛤的做法
1.
将花蛤适当冲洗后 放入清水中 加入盐浸泡吐沙
2.
蒜切末 加入蒸鱼豉油和料酒调成汁
3.
将锡纸套在盆或碗上 花蛤泡好后捞在上面 淋上调汁 再倒入半小碗水
4.
淋上香油码上葱
5.
用锡纸包好放入空气锅内（提前预热）190度20分钟即可 如果觉得时间短可以再加
烧烤海鲜花甲怎么做？
锡纸花甲粉丝食材
花甲300g，金针菇1小把，龙口粉丝1把，姜丝少许，生抽1勺，糖1/2勺，蚝油1勺，蒜蓉辣酱1勺，蒜3瓣，酱油1勺，剁椒1/2勺，香葱碎少许。
锡纸花甲粉丝的做法
1、花甲放入水中（水中加1小勺油和盐）泡两小时以上让其吐沙。捞出冲洗干净沥干。
2、金针菇切去根部洗净，龙口粉丝提前泡软，蒜剁碎。
3、锅中倒入少许油，放入蒜末炒出蒜香。
4、加入剁椒、蒜蓉辣酱炒出香味。
5、倒入碗中，再加入蚝油、酱油、生抽、糖调成料汁。
6、烤盘上放锡纸，依次放入金针菇，粉丝、花甲。
7、淋入调好的料汁，洒上姜丝。
8、用锡纸盖住，捏紧四边，入预热好的烤箱220度中层15分钟左右。
9、打开锡纸，洒上香葱碎即可。
10、完成。
花蛤（拼音：huā-gé；学名：Ruditapes philippinarum）属帘蛤科，又名菲律宾帘蛤或菲律宾蛤仔，南方俗称花蛤。贝壳呈卵圆形。壳质坚厚，膨胀。
壳顶稍突出，稍向前方弯曲。花蛤广泛分布在中国南北海区、韩国和日本，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。
