煎虾怎么做才好吃
煎虾怎么做才好吃共有5步。需准备海虾、黄油、料酒、现磨黑胡椒、烧烤酱、白芝麻、普罗旺斯香草。以下是煎虾的具体操作步骤： 操作/步骤
1、海虾洗净挑出虾线
首先把海虾清洗干净，剪掉虾须子，挑出虾线。
2、用配料把虾腌制半小时
用料酒、现磨胡椒粉、普罗旺斯香草把虾腌制半小时。
3、竹签子把虾串起来
然后用竹签子把虾串起来。
4、锅放油把虾放锅内煎
平底锅加黄油热锅，把准备好的大虾放入锅内，码平，中小火慢慢煎。
5、翻面继续煎刷烧烤酱
当底部全部发红，翻面继续煎，同时刷上一层烧烤酱即可。 END 总结：以上就是关于煎虾怎么做才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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怎么煎虾仁好吃又简单
食材清单加入采购清单
虾仁 多个 、 盐 少许 、 十三香 适量 、 油 适量 、 辣椒沫 少许 、 红辣椒沫 少许 、 鸡蛋 三个 、 淀粉 适量
烹饪步骤
步骤1/5
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剥好虾仁，与鸡蛋液搅拌
步骤2/5
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加入红、绿辣椒沫，十三香，盐
步骤3/5
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加入淀粉
步骤4/5
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锅中倒入油，七成热放入虾仁
最后一步
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一面煎好后，翻面熟透金黄即可!
小贴士
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用料:
1.虾仁50克
2.玉米粒20克
3.青豆10克
4.鸡蛋2个
5.葱5克
6.料酒3克
7.淀粉5克
8.牛奶30克
做法步骤:
1.虾仁中放料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟
2.清水入锅，加入玉米粒，青豆，焯水10秒
3.清水煮沸，倒入虾仁，焯水30秒
4.鸡蛋，牛奶，搅拌均匀
5.锅中倒油，倒入蛋液，小火炒熟
6.倒入虾仁，玉米粒，青豆，盐，小火翻炒均匀
家常煎虾做法 煎虾的家常做法是什么
1、清洗。虾要清洗是很重要的，因为虾的比较难清洁，我先说一下，我是怎么清理的，先是去掉虾的长须还有再剪掉虾的嘴。最难弄的事就是抽虾线了，也就是虾的肠线。这时我们用剪刀剪开虾背的壳，然后再抽掉虾线。最后用不用的牙刷再把虾再仔细的刷一遍。
2、腌制。把清洗干净的虾，码放在我们事先准备好的干净的盘子里，然后放在生抽，少许的盐腌制一下。大概8分钟就可以了。
3、油煎。把锅里放入准备好的植物油，放入红椒、葱，生姜，等油热了之后，然后把腌制后的虾放入锅中煎至两面金黄。
4、煸香。把虾煎得两面金黄后，放入少许生抽、白糖、放入凉白开。
5、收汁。这时之前放入的凉白开已经煮沸了。这时我们要调小火慢炖一下。等汁水收了，我们就可以装盘。
6、装盘。装盘也很有学问的，最好准备一只造型漂亮的盘子，用筷子一只一只的把虾按顺序摆放在盘子里，放成自己喜欢的造型，最后把汁浇在上面，好吃的干煎大虾完成。
煎虾的做法家常做法
【黄油煎大虾】
材料：虾10个
调味料：黄油1小块，料酒2勺，胡椒盐，蒜盐各适量。
做法：1.大虾取出常温解冻，然后清洗干净。
若有时间，最好的解冻方法是冷藏，将冻硬的红虾放入冰箱冷藏室，2-3度，慢慢融化才是其形状与味道的最佳保障。
2.先用剪刀将红虾的虾须虾脚都剪掉，再用刀将红虾壳背部整个划开，然后用牙签很轻松的就能挑出虾线，再在流水夏冲洗干净。
3.全部处理好后，控干净水分，然后将红虾放入盆中，撒上料酒拌匀，再给每个红虾开背处的虾肉都抹一层的大蒜盐，静置腌制十分钟。
4.在预热好的烤盘上，放入一小块的黄油，转小火，让其全部溶化后再刷开刷满整个烤盘。
用多功能锅，电饼铛，或者平底锅都行的，但最好是不粘的，因为虾遇热出汁也容易黏锅的。
5.将腌制入味的红虾依次整齐的码入烤盘中，调到大火，开始煎红虾。
6.一面煎至变色了，将红虾都翻个面，煎到全部变色变卷曲，并能闻到浓浓的鲜香味了，最后再给每个虾上都撒一层胡椒盐即可装盘。
这种煎法，若是虾壳薄的就能连壳吃了，酥脆有滋味。
蒜味塔香煎虾怎么做才好吃？
答：一、做蒜味塔香煎虾需要的食材：
鸡尾虾250克、大蒜子生姜大量、生抽适量、耗油适量、料酒适量、葱花适量、芝麻适量、盐少许、油少许。
二、蒜味塔香煎虾的做法：
1、剪去鸡尾虾胡须头和脚。
2、在用小刀肚皮底下划一刀虾线挑出来。
3、生姜丝、葱和料酒腌制半小时。
4、料酒，生抽，耗油，盐，胡椒粉调好备用。
5、锅中放油把虾一个个放进去。
6、翻个面继续煎。
7、加入生姜、大蒜子末。
8、倒入料汁。
9、放入葱花、芝麻翻炒一下。
10、最后把蒜味塔香煎虾装盘。
油煎大虾要怎样制作？
油煎大虾：原料：鲜大虾10个（600克），葱20克，姜10克，鸡蛋1个，面粉40克，淀粉40克，精盐2克，味精2克，料酒5克，花生油200克（耗80克），芝麻油10克。
制作：葱、姜切末。鸡蛋加上面粉、淀粉，调成鸡蛋糊。鲜大虾去头、去皮，留尾，脊背一片两开，片至肚子连接成一大片，抽去虾筋，在虾上剖上十字花刀，撒上葱末、姜末、精盐、味精、料酒腌渍一会。勺内加上花生油200克，烧至六成热时，手提虾尾，分别将10个大虾，周身蘸匀鸡蛋糊，入油煎至熟透。两面呈金后，倒出余油，淋上芝麻油，整齐地摆入盘内即成。
功效：补肾益阳。适合辅助治疗肾阳不足，体质虚弱所致之阳痿、遗精、下肢酸软、小腹冷痛、遗尿、小便频数等症，也可治疗妇女胞宫虚寒、崩漏带下、腰酸肢冷、神倦乏力、行经腹痛等病症。
煎虾仁怎么做才好吃
煎 虾 仁
虾 12 只
料酒 适量
盐 2g
胡椒碎 1g
面糊： 面粉 30克
淀粉 15克
水 50克
煎虾仁 的做法
煎虾仁
大虾准备剥皮
剥好的虾仁
去虾线
开背
加入料酒，盐
胡椒碎
加好调料 腌一会
调好面糊
蘸面糊
平底锅放油，开始煎虾仁，一面上色，翻面
烹饪技巧
小火慢煎
出锅
干煎大虾的做法窍门
干煎大虾的做法：
大虾 、 洋葱 、 黄油 适量 、 番茄酱 适量 、 盐 适量 、 糖 适量 、 辣酱油 适量 、 白葡萄酒 适量
烹饪步骤
步骤1/4
将虾的须子剪掉，虾线挑出。洋葱切成极小的洋葱碎
步骤2/4
锅中放麻将牌大小的黄油，融化后，放入洋葱碎，煸出香味。
步骤3/4
再放入大虾，盖着盖子小火煎，目的是让原汁原味保留在锅中。中间需要翻面煎，直到把虾头中的虾油煎出。
最后一步
将调料搅拌均匀后倒入锅中（用量可以按照自己的口味调），盖上盖子继续焖五分钟左右，出锅装盘。
做法二、
柠香干煎大虾
食材清单 加入采购清单
10-30分钟 | 配菜(中级)
大海虾 2个 、 柠檬 1/2个 、 油 适量 、 盐 2克 、 酱油 1汤匙 、 XO酱 少许 、 蒜瓣 4个
烹饪步骤
步骤1/11
食材：解冻好的大海虾、蒜瓣、XO酱
步骤2/11
用剪刀在虾背找切入口：虾头和尾巴的连接部位竖着一条直线剪开，剔出虾肠，洗净沥干水
步骤3/11
蒜瓣去皮拍碎，柠檬洗净对半切开，切出两片留着摆盆时用
步骤4/11
大虾切口表面撒点盐粉，挤点柠檬汁腌制片刻
步骤5/11
热锅，放少许油，放入大虾，切口先煎一会
步骤6/11
煎至虾肉表面稍微焦，推至一边，放入蒜蓉爆香
步骤7/11
加入XO酱，滴几滴清水
步骤8/11
倒入少许酱油
步骤9/11
遮上锅盖焗30秒钟左右
步骤10/11
铲起装盆，剩余的酱汁淋在上面即可
小贴士
这种虾的个头比较大，剪开虾壳后，用刀在虾肉的表面划一道口，容易煎制入味。加入柠檬汁可以更好的提出海虾的鲜味。
煎虾仁的做法，煎虾仁怎么做好吃，煎虾仁的家常
黑椒煎虾仁
做法：
用到了：虾、黑胡椒、红酒醋（不放也行）
步骤：
1、虾去泥筋，去头去壳，留尾巴，洗净沥干，撒上黑胡椒粉腌一会儿。
2、锅里放少许油，虾下锅煎熟。
3、沥油后滴上红酒醋，再撒少许黑胡椒即可！
材料
面粉，油，盐，味达美酱油少许，植物油，韭菜，鲜虾
做法
1.和面5分钟，醒面20分钟，醒面期间准备馅料。
2.韭菜洗净切末，鲜虾剥出虾仁，打算一个饺子包一个虾仁。
3.调馅只用植物油、少许味达美酱油、盐。15分钟包出饺子胚（比正常饺子稍大），我包了12个。
4.平锅加底油加热后，依次摆入6个饺子，煎两分钟后加入面粉水，水面到达饺子三分之二处，中火烧至面粉水消失再转小火，待饺子底部凝结出霜花即可出锅，煎制共需要15分钟。
虾仁炒鸡蛋
原料：鸡蛋2个；虾仁；豌豆（也可不放）；
步骤与做法：
1、鲜虾剥壳，开背并挑去虾线，用盐，生抽，生粉，胡椒腌片刻；豌豆过热水炒熟。
2、鸡蛋3只加少许盐，鸡精打匀，锅烧热下油，放入虾仁滑熟。
3、将鸡蛋液下锅，和虾仁一起炒熟，最后放入豌豆，翻炒几下即可。
4、看看色泽，是不是很诱人。
煎大虾怎么煎
煎大虾的用料
斑节虾9只 豆豉香菇酱少许
小米辣，蒜头，香葱少许
煎大虾的做法
步骤1
将大虾开片去虾线。
步骤2
平底锅烧热倒少许油润锅，排放大虾，中火慢煎。
步骤3
同时倒入料酒去腥！
步骤4
一面煎好斤翻面。
步骤5
将葱蒜辣椒切碎。
步骤6
将煎好的大虾摆盘。
步骤7
锅中再倒入少许油，下入配料和香菇酱！
步骤8
煸炒出香味后关火，将其淋在大虾身上！
家庭香煎虾的做法大全
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大红虾数只洗净抽去虾线，尽量沥干水份或用厨房纸巾吸干。（其它品种的虾也同样适用）
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平底锅烧热后倒入薄薄一层橄榄油，放入大虾中小火煎两分钟左右，然后翻面再煎（花生油或大豆油也没问题)
最后一步

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翻面后同样再煎两三分钟，此时已虾香四溢了，往锅中均匀的洒一点点盐，然后盖上锅盖，大火加热三十秒后关火，再用锅中的余热焖两分钟，鲜美弹牙的香煎大虾就做好了！绝对简单，绝对美味！
