为什么古代的碗只有碗口封釉

这种一般都是民用的老窑碗，但不是所有老碗都这样的，口挂釉是为了用起来不剌嘴，上釉少应该是为了节省成本，同样一缸釉就可以用更久。但一般是碗里满釉，外壁挂釉随便些，只挂个口沿的也忒能省了