烤鸭炒着吃最简单的做法怎么去味

食材：鸭肉、油、葱花、大蒜、生姜、八角、干辣椒、盐、糖、酱油、醋、味精（可按照自己喜欢的口味适量放入其他的调料味）

步骤：1、往锅中倒入油，当油烧至7成热时放入大蒜，生姜，八角，干辣椒

2、开中火，慢慢翻炒

3、放入鸭肉，翻炒至金黄色

4、最后，放入调料盐、糖、酱油、醋、味精等